Artišoki

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot gardus artišokus, ir tos cept kā sacepumu ar kraukšķīgu garoziņu. Šajā receptē tiek izmantotas saldētas artišoku sirdis. Sirdis tiek atkausētas un apceptas olīveļļā kopā ar - lasīt vairāk

Šis ēdiens ir pildīts ar sulīgiem spinātiem, artišokiem un vistas filejas gabaliņiem, kas visi vārīti vieglā, krēmīgā mērcē, kas pagatavota no piena un zema tauku satura krēmsiera. Ķiploki un kaltēts timiāns piešķir tam brīnišķīgi pikantu garšu. lasīt vairāk

Šī ēdiena pagatavošana aizņem tikai pusstundu. Tas ir lieliski piemērots gan svētku vakariņām, gan ikdienas ēdienkartei. Vistas filejas, apviļātas miltos, apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam sautē krēmīgā mērcē, līdz gatavas. lasīt vairāk

Spinātu, artišoku un krēmsiera kombinācija Rietumos tiek plaši izmantota dažādu uzkodu pagatavošanā. Tā ir arī iecienīta pildījuma sastāvdaļa itāļu makaroniem, kurus var pasniegt arī kā glītu uzkodu. lasīt vairāk

Ideāls veids, kā cept zivi ar piedevu, ir franču metode en papillote (jeb sainī). Izķidātu lutjānzivi izklāj uz cepampapīra un pilda ar smaržīgiem garšaugiem, citrona šķēlītēm un sīpoliem, ko ieskauj kuskuss. lasīt vairāk

Ja grilējat jēra kebabus, vislabāk tos gatavot Tuvo Austrumu stilā, kur sulīgo, trekno gaļu līdzsvaro atsvaidzinoša piparmētra un viegla, raudzēta mērce. Jēra kāja ir viens no labākajiem gabaliem kebabiem. Pēc vairāku stundu marinēšanas, lasīt vairāk

• Uzkodas
• Mērce

Antipasto alla Calabrese ir itāļu uzkoda, ko tradicionāli pasniedz ar maizes šķēli pirms pamatēdiena. Tā sastāv no svaigu un marinētu dārzeņu maisījuma, kas sajaukts pikantā tomātu mērcē ar tunci. Tā lielā izmēra dēļ, lasīt vairāk

Bieza un bagātīga mērcīte, pasniegta ar frī kartupeļiem mērcēšanai, ir lieliska uzkoda lielai kompānijai. Šī siera mērcīte, papildus neticamajai garšai, ir arī bagāta ar šķiedrvielām, pateicoties dārzeņu pārpilnībai: mangoldam, lasīt vairāk

Receptē tiek izmantotas marinētas artišoku pamatnes. To bļodveida forma padara tās par lielisku pamatu pildījumam. Artišokus kārto cepamtraukā, pārkaisa ar rīvmaizi un rīvētu Parmezāna sieru un īsi cep - lasīt vairāk

Lai gan kartupeļu salāti nebūt nav Vidusjūras ēdiens, tie ir lieliska antipasti uzkoda, ko pasniegt pirms pamatēdienreizes. Tos gatavo, sajaucot sagrieztus un vārītus kartupeļus ar dažādiem... lasīt vairāk

Šī ir vienkāršāka un ātrāka, tomēr tikpat garda tradicionālā itāļu-amerikāņu ēdiena, vistas parmezāna, variācija, kas sastāv no kraukšķīgām, panētām vistas filejām, ceptām tomātu mērcē un pārkaisītām ar izkausētu parmezāna sieru. Ēdiens tiks pagatavots - lasīt vairāk

Ja jums ir svaigi artišoki, tagad ir īstais laiks tos gardi uzgrilēt. Grilam izmantojiet mazus artišokus, nomizotus no cietajām ārējām lapām, pārgrieztus uz pusēm un iemērcētus citronūdenī, lai tie neapbrūnētu. lasīt vairāk

• Laivas
• Saldskābās tītara gaļas bumbiņas
• Orzo ar pesto

Šīs cukini laiviņas tiek gatavotas no atlikušajām saldskābajām kotletēm, kas pazīstamas arī kā saldskābās kotletes, kuru recepte ir sniegta arī zemāk, bet, ja jūs nolemjat negatavot kotletes, varat tās aizstāt ar ceptu malto tītaru. Gatavs - lasīt vairāk

Mazie artišoki, apcepti pannā baltvīnā ar ķiplokiem, citronu un timiānu, iegūst brīnišķīgu garšu un maigu tekstūru. Mazākiem augļiem būs jānogriež tikai dažas ārējās lapas, lai atsegtu mīkstos serdeņus. Nomizoti - lasīt vairāk

Pan bagnat ir tradicionāla franču sviestmaize no Nicas, kas gatavota ar bagātīgu, sulīgu pildījumu uz maizes rullīša. Pagatavojiet gardu veģetāru pan bagnat, pildītu ar krēmsieru, olīvām, marinētiem artišokiem, tomātiem, svaigiem garšaugiem un... lasīt vairāk

Šajā ēdienā tiek izmantota pilngraudu penne pasta, kas, atšķirībā no tradicionālajiem kviešu makaroniem, ir bagāta ar šķiedrvielām un tai ir viegla riekstu garša. Novāriet to un samaisiet ar tomātu mērci un ceptu salami. lasīt vairāk

Šīs itāļu antipasto tiek pasniegtas uz iesmiem, kas savērti ar sastāvdaļām, kas rada neaizmirstamu Vidusjūras garšu: itāļu vistas desu, kaltētu tomātu, baziliku, artišokiem un grauzdētiem pipariem. Viegli apbrūniniet desu, lasīt vairāk

Sātīga un garda uzkoda, kas ir lieliski piemērota neformālai draugu satikšanai. Šī mērcīte tiek pasniegta karsta galda centrā, apkārt izkārtojot frī kartupeļus, lai visi varētu to iemērkt un pasmelt lipīgo, sieraino gardumu. Delikāts - lasīt vairāk

Maigs, krēmīgs, viegli skābens krēmsiers ir lieliska pamatne biezai mērcei. Sajauciet to ar skābo krējumu, rīvētu mocarellu un nedaudz majonēzes. Dārzeņu virskārtai pievienojiet artišoku sirdis un spinātus. lasīt vairāk

Marinēti artišoki ir garda Vidusjūras uzkoda, ko var pasniegt kopā ar dzērieniem vai uz svētku galda. Un tos ir daudz vieglāk pagatavot, nekā varētu šķist. Tiek izmantotas tikai maigās sirdis, bet cietās daļas tiek izņemtas. lasīt vairāk

Konservētas artišoku sirdis var pagatavot gardu ēdienu, apcepot tās pannā kopā ar vistas gabaliņiem garšaugu mērcē, kas pagatavota no citronu sulas un vīna etiķa. Pēc vārīšanas uz lēnas uguns mērce piešķirs brīnišķīgu garšu, kas... lasīt vairāk

Šī cepeškrāsnī ceptā siera maize pārsteigs jūsu viesus jau ar savu aromātu vien, jo tai ir jogurta un siera pildījums ar artišokiem un spinātiem iekšpusē, un tā ir pārklāta ar kausētu Gruyère sieru, Šveices sieru, ko visbiežāk izmanto - lasīt vairāk

• Speltas plācenīši
• Pildījums

Ja vēlaties izmēģināt picu ar pilnīgi jaunu garšu, izmēģiniet balto picu. Tā atšķiras no parastās picas ar to, ka tajā nav tomātu mērces, kas picai piešķir tās raksturīgo saldskābo tomātu garšu. Tā vietā mīklas virspusē uzlieciet vismaz... lasīt vairāk

Šo krēmīgo spinātu un artišoku zupu var pasniegt kā unikālu un sātīgu uzkodu, ielejot to platās glāzēs. Varat izmantot saldētus artišokus un spinātus. Vāriet dārzeņus vistas buljonā, lai zupa sabiezinātos. lasīt vairāk

Pildīti artišoki ir iecienīts ēdiens daudzos reģionos. Svaigi artišoki tiek pildīti ar dažādiem pildījumiem starp ziedlapiņām un pēc tam tvaicēti vai sautēti. Bet, ja jums nav daudz laika to pagatavošanai vai ir tikai... lasīt vairāk

Siera mērce ar spinātiem un artišokiem ir viena no populārākajām mērcēm Amerikas Savienotajās Valstīs. To pasniedz ēdnīcās un restorānos, pārdod veikalos un gatavo mājās. Tā ir bieža viešņa daudzās mājas ballītēs, kur uzkodas ir iecienītas. lasīt vairāk

Rietumu branči mūsu valstī kļūst arvien populārāki — vēlās svētdienas vai svētku brokastis, kurās pulcējamies kopā ar mīļajiem un pavadām laiku neformālā un relaksētā nedēļas nogales atmosfērā. Šis pīrāgs ir saņēmis atzinību — lasīt vairāk

Sātīga un garda gaļas pasta, ko ātri pagatavo ar bagātīgām, aromātiskām sastāvdaļām. Gaļas pamatnei izmantojiet gatavas maltas, neapstrādātas cūkgaļas desiņas, kas izlobītas no apvalkiem. Tajā jau ir pietiekams daudzums harmonisku... lasīt vairāk

Spinātu mērce ir viena no visizplatītākajām un visplašāk patērētajām mērcēm amerikāņu virtuvē. To pasniedz ar daudzām uzkodām gan mājās, gan dažādos pasākumos, sākot no draudzīgām sanākšanām līdz bufetēm. Šī uzkoda ar mērci, ko parasti gatavo ar - lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šīs itāļu makaronu salātu receptes autori ir Patriks un Džina Nīliji, restorāna “Neely's Bar-B-Que” līdzīpašnieki un televīzijas vadītāji. Tajā makaroni tiek gatavoti ar artišoku, kūpinātu mocarellu, pepperoni, ķiršu tomātiem un asiem čili pipariem. lasīt vairāk

Zemnieku tirgus jau sen ir iecienīts vidusmēra pircēju vidū. Kā jau nosaukums norāda, šis ēdiens tiek gatavots no svaigiem dārzeņiem, kas nogatavināti vasaras saulē. Recepte ir bagātināta ar sezonāli pieejamiem dārzeņiem. Ēdiens sanāk ļoti... lasīt vairāk

Šīs veģetārās kotletes ir neticami garšīgas un izskatās pēc gaļas kotletēm. Tās novērtēs pat gaļas ēdāji, kas meklē pārmaiņas ikdienas gaitās. Šī recepte ir apsverama arī tiem, kas gavē un kam nepieciešama... lasīt vairāk

Lieliski itāļu vasaras salāti Panzanella sastāv no vecas maizes gabaliņiem, gataviem, sulīgiem dārzeņiem un mērces. Tradicionāli Itālijā Panzanella tika gatavota tikai ar sīpoliem, pārlieta ar eļļu un etiķi un pasniegta uz grauzdētas maizes. Bet... lasīt vairāk

Iztēlojieties savu iecienīto spinātu un artišoku pildījumu krēmīgās makaronu čaulās, pārkaisītu ar kraukšķīgiem grauzdiņiem, kas atgādina grauzdiņus. Rezultāts? Prātu satriecoša četru sieru mērcīte. lasīt vairāk

Soli pa solim recepte galvenajam karstajam ēdienam Jaungada galdam - liellopa gaļas Velingtona. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Mērce
• Pitas čipsi

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Uz šķīvja uzlieciet nelielu daudzumu salātu, pārlejiet ar karoti mērces un baudiet. Pirms mērces gatavošanas izspiediet dārzeņu sulu, lai atbrīvotos no liekā mitruma un novērstu slāņu sajaukšanos. Pagatavojiet mērci dienu iepriekš un ievietojiet ledusskapī, lai... lasīt vairāk

• Sāļā pīrāga pamatne:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ķiploku ingvera pasta:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Sekojiet raidījuma "At Ree Drummond's Ranch" vadītāja piemēram – vienmēr turiet pa rokai sastāvdaļas. Tādā veidā jums nebūs jāsteidzas uz veikalu vakarā, kad jums ir īpaši maz laika. "Veikala makaroni ir vienkārši parastie makaroni, kurus varat sajaukt ar jebko..." lasīt vairāk

Džadas De Laurentisas gardo Vidusjūras makaronu un tunča salātu noslēpums ir tas, ka viņa izvēlas itāļu zivju konservus (buljona vietā zivis tiek konservētas olīveļļā), kuru bagātīgo garšu lieliski papildina sulīgi tomāti. lasīt vairāk

Sekojiet Altona Brauna piemēram un ietaupiet laiku virtuvē, izmantojot saldētus spinātus un saldētus artišokus, lai pagatavotu savu ātro mērci. Viņš sajauc skābo krējumu ar krēmsieru un visu papildina ar nelielu daudzumu... lasīt vairāk

Makaroni ir vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot pamatēdienu. Dažādi makaronu veidi, piemēram, tortellini vai penne, tiek gatavoti ar dažādām mērcēm, piemēram, pesto, krējumu vai tomātu. Makaroni labi sader ar... lasīt vairāk

Šī unikālā klasiskās spinātu-artišoku mērces versija būs jebkuras svētku vakariņas vai ballīte. Reičela to pasniedz ar maizes standziņām, selerijas kātiem un pitas čipsiem — ērtu piedevu. lasīt vairāk

Uzkodas recepte – artišoki, pildīti ar bekonu, maizi, garšaugiem un sieru, ar rančo mērci. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Dārzeņiem:
• Uzkodām:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.