Mērču receptes

Šajā receptē tiek izmantotas gaļīgas cūkgaļas ribiņas, kas sagrieztas no muguras daļas. Ribas ierīvē ar garšvielu maisījumu un cep cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas, pēc tam pabeidz grilēt. Kad...

Gatavojot mājās gatavotu picu, varat izmantot jebkuras piedevas un sierus, kas jums patīk, taču tās garša lielā mērā būs atkarīga no mērces. Picas, kas parasti ir gardas, būs vienkārši...

Ja gaidāt draugu pulciņu vai pavadāt vakaru, skatoties spēli, ideāls gardums ir bieza, siera čili kon queso mērce. Šī Teksasas-Meksas mērce ir pagatavota ar...

Marsalas mērce ir lielisks papildinājums liellopu gaļai, jēra gaļai, cūkgaļai vai mājputnu gaļai. Tā sastāv no sīpola, ķiploka, sagrieztām sēnēm, nedaudz miltu sabiezināšanai, liellopu buljona un vissvarīgākās sastāvdaļas...

Šajā gaļas mērcē tradicionālās liellopa gaļas vietā tiek izmantota malta tītara gaļa. Boloņas mērce ir veselīgāka, saglabājot to pašu garšu, ko visi mīl, jo papildus maltai tītara gaļai tā satur arī...

Šajā humusā tradicionālo turku zirņu vietā tiek izmantoti cepti burkāni. Cepami cepeškrāsnī kopā ar ķiplokiem un garšvielām, tie iegūst bagātīgu, saldskābu garšu — ideālu pamatu biezam...

Kārtainie salāti bieži vien ir iespaidīgi savā noformējumā, tāpēc vislabāk šo uzkodu pagatavot stikla bļodā, lai izceltu visus košos slāņus, vai platās, puslitra burkās, ja...

Šī Kalifornijas mērce ir bagāta ar garšaugiem: pētersīļiem, estragonu, baziliku un maurlokiem. Viss tiek sajaukts ar majonēzi un skābo krējumu, iegūstot gludu,...

Šī atsvaidzinošā Zaļās dievietes mērce ir gards veids, kā izmantot bagātīgo agrā pavasara un vasaras zaļumu ražu. To var pagatavot ar jebkuriem garšaugiem, kas jums ir pa rokai, tos kombinējot...

Avokado nav tradicionāla sastāvdaļa Green Goddess mērcē, taču to var izmantot, lai pagatavotu tikpat gardu, veselīgu un mazkaloriju versiju. Avokado ir lielisks aizvietotājs taukiem bagātākiem...

Zaļās dievietes mērce savu nosaukumu ieguvusi no patīkamā toņa, kas rodas no svaigu garšaugu – pētersīļu, maurloku un bazilika – pārpilnības. Šis maisījums rada greznu un...

Pašgatavota terijaki mērce ir tikpat garda un ēstgribu rosinoša kā veikalā pirktā, taču tā nesatur konservantus vai citas nevēlamas piedevas — tikai dabīgas sastāvdaļas un satriecošs rezultāts! Gardas...

Bešamela mērce ar Parmezāna sieru lieliski sader ar daudziem ēdieniem. To var pārliet pāri ceptiem dārzeņiem, ceptām sēnēm, kotletēm vai pievienot makaroniem — jebkurš ēdiens būs vēl gardāks! Bešamela...

Tradicionālā grieķu tzatziki mērce ir garda uzkoda, ko var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem, pitas čipsiem vai vienkārši ar svaigu maizi. Tā ir pagatavota ar biezu grieķu jogurtu, gurķi,...

Zilā siera salātu mērce ir perfekti sabalansēts majonēzes, skābā krējuma, krējuma un zilā siera maisījums ar maigu, viegli pikantu garšu. To izmanto kā mērci dažādiem...

Ar šo kokteiļu mērci garneles būs jūsu mājas ballītes absolūtais uzmanības centrā. Tas ir perfekti sabalansēts kečupa un mārrutku maisījums ar citrona sulas, Vorčesteršīras mērces piedevu un...

Pagatavojiet gardas, sātīgas brokastis ar siltām maizītēm, kas pārlietas ar bagātīgu, gaļīgu mērci. Mērces pamatā ir jēlas cūkgaļas brokastu desiņas. Izņemiet apvalkus un apcepiet tās gabaliņos...

Šī itāļu mērce "Amatriciana" savu nosaukumu ieguvusi no Amatrices pilsētas un tiek uzskatīta par tradicionālu Lacio reģiona mērci. Tās galvenās sastāvdaļas ir guanciale, sausā veidā kūpināta cūkgaļas vaiga veids, un...

Šo itāļu makaronu mērci, kas pazīstama arī kā "viltotā mērce", radīja zemnieki, kuri kāroja bagātīgo gaļas sarkanās mērces garšu, bet nevarēja atļauties gaļu. Tā ir pagatavota no...

Šie veselīgie, zema tauku satura načo satur visu, kas jums patīk šajā meksikāņu uzkodā: kraukšķīgas mājās gatavotas tortiljas čipsi, pikantas pinto pupiņas ar adobo mērci, maigas...

Šī mērce ļauj baudīt iecienītākos Cēzara salātus bez papildu kaloriju vainas apziņas, un tā ir ideāli piemērota arī veģetāriešiem, jo ​​nesatur olas un anšovus.

Lai skaisti pasniegtu šo eleganto uzkodu, jums būs nepieciešams kulinārijas gredzens vai vienkārši izmantojiet tukšu skārda bundžu ar nogrieztu apakšu. Uzkoda sastāv no diviem slāņiem. Apakšā ir avokado šķēles,...

Edamame ir nenobriedušas sojas pupiņas, kas bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, labvēlīgajām taukskābēm un mikroelementiem. Tās ir arī iecienīta uzkoda ar dzērieniem. Blanšētu edamame pupiņu var izmantot, lai pagatavotu...

Bufalo mērce ir iecienīts gardums amerikāņu mājas ballītēs, kas ir slavens ar savu augsto tauku saturu un līdz ar to gardu garšu. Šī lēnajā plītī gatavotā versija ir pagatavota ar...

Receptē tiek izmantotas biezas cūkgaļas karbonādes, kas sagrieztas tā, lai katrā gabalā būtu divas ribas. Kotletes ierīvē ar maltu melno piparu, brūnā cukura un kūpinātu...

Šī meksikāņu iedvesmotā uzkoda piedāvā sešus garduma slāņus, kurus var sakraut ar tortiljas čipsiem, lai iegūtu gardu kombināciju. Lielisks gardums jūsu ģimenei...

Šajā gvakamoles receptē papildus gataviem avokado ir iekļauti sīpoli, ķiploki, asas serrano paprikas, aromātisks svaigs koriandrs, olīveļļa un svaigi spiesta laima sula — spilgtu garšu eksplozija, kas liks jums vēlēties...

Kartupeļu biezeni var pasniegt ne tikai kā piedevu, bet arī kā biezu mērci uzkodām. Blenderī sablendējiet kartupeļu biezeni ar ceptiem ķiplokiem līdz gludai masai, pēc tam iemaisiet...

Izrotājiet savu svētku galdu ar milzīgu, zeltaini brūnu tītaru, kas smaržo pēc garšaugiem, āboliem, citrusaugļiem un ķiplokiem. Visas šīs sastāvdaļas pirms cepšanas tiek sapildītas putna dobumā un...

Šajā zīdainajā šokolādes fondī parastā krējuma vietā tiek izmantots kokosriekstu piens un augstas kvalitātes tumšā šokolāde. Burvīgie kokosriekstu krējuma virpuļi un raksti uz...

Šo sauso marinādi var izmantot cūkgaļai, jēra gaļai, liellopu gaļai, vistas gaļai vai zivij. Maisījums sastāv no perfekti saskaņotām sastāvdaļām. Garšvielas sajauciet vienreiz un uzglabājiet...

Havajiešu bārbekjū mērcei ir salda garša, kas līdzīga terijaki mērcei. Sajauciet to ar ingveru, ķiploku un ābolu sidra etiķi un šajā maisījumā vāriet čili mērcē ierīvētas cūkgaļas ribiņas.

Vidalia sīpoliem ir ārkārtīgi maiga, salda garša, un tie ir lieliski piemēroti uzkodām gan svaigā veidā, gan ceptā veidā. Apcepiet tos pusstundu, līdz sīpolos esošais cukurs izdalās...

Kamēr viesi gaida pamatēdienu, piedāvājiet viņiem gardu, veselīgu un, pats galvenais, skaisti un svētku rotājumu rotātu mērcīti, kas pagatavota no ceptiem saldajiem kartupeļiem, saputotu biezeņa konsistencē ar sezama pastu...

Īpaši krēmīgu humusu var pagatavot, veselu turku zirņu vietā izmantojot turku zirņu miltus. Tie ir pieejami specializētos veikalos un veselīgas pārtikas nodaļās. Saputojiet sagatavoto turku zirņu pastu ar...

Vakarā ciemos uzaicināsiet draugus? Pagatavojiet lielu porciju meksikāņu načo kā našķi. Kukurūzas tortiljas čipsus sajauc ar pildījumu, pārkaisa ar sieru un dažas minūtes cep cepeškrāsnī, lai...

Papildus tradicionālā humusa galvenajām sastāvdaļām — turku zirņiem un tahini, sezama pastai — šī uzkoda satur arī svaigu un granulētu ķiploku un sīpolu pulveri. Šīs garšvielas piešķir pastai...

Kamēr tītars cepas uz grila, visas izkausētās sulas un tauki notek cepešpannā. Neizmetiet tos; tā vietā izmantojiet tos kā pamatu gardai mērcei, ko var arī...

Šis mērces gabaliņš ir gatavots no svaigām sastāvdaļām — dzērvenēm, bietēm, āboliem un garšaugiem — un pasniegts atdzesēts. Tas ir ļoti veselīgs papildinājums gaļas ēdieniem, kas ir pilns ar veselu virkni garšu, tostarp...

Mostarda ir itāļu mērce, kas gatavota no augļiem sinepju sīrupā. To parasti pasniedz ar gaļas ēdieniem, piešķirot tiem pikantu, saldu, svētku garšu. Izmēģiniet mostardu tās apbrīnojamās kombinācijas dēļ...

Šī dzērveņu mērce jūsu svētku tītaram apburs ikvienu ar savu netradicionālo, bet pārsteidzošo garšu. Dzērvenes tiek ceptas cepeškrāsnī, lai pastiprinātu to garšu, un nedaudz baltvīna un svaiga...

Sasmalcināts kokosrieksts, asa Fresno piparu un laima sviestmaize piešķir šai dzērveņu mērcei Dienvidaustrumāzijas virtuves garšas. Neparasta, tomēr harmoniska salduma, skābuma un garšvielu kombinācija padara šo gardumu...

Remulāde ir franču mērce, kas gatavota uz majonēzes bāzes. Tā satur arī marinētus gurķīšus, kaperus, svaigus garšaugus, nedaudz kečupa un piparus. Ar savu krēmīgo, skābeno un atsvaidzinošo garšu remulāde...

Dižonas sinepēm ir raksturīga, asa garša un gaiši dzeltena krāsa, un tās tiek gatavotas no brūnām sinepju sēklām un sausa baltvīna. Šo sinepju pagatavošana mājās...

Béarnaise ir klasiska franču mērce, kas nosaukta Francijas dienvidu reģiona Béarn vārdā. Bieza un bagātīga, tā ir pagatavota no kausēta sviesta, kas sajaukts ar sakultiem olu baltumiem...

Selerijas saknes remulāde (franču: céleri rémoulade) ir viegli pagatavojami, gardi un atsvaidzinoši salāti, ko bieži pasniedz franču bistro un kafejnīcās. Svaigas, kraukšķīgas selerijas saknes...