Mērču receptes

Pārveidojiet parastu sviestu gardā un aromātiskā sviestā, sajaucot to ar sasmalcinātu svaigu baziliku, šalotes sīpoliem un nedaudz citrona sulas. Gatavo aromātisko sviestu ietiniet papīra dvieļos,...

Saldā kartupeļa grauzdiņš ir veselīga, bezglutēna maizes alternatīva. Lai gan saldā kartupeļa garša var neatgādināt kraukšķīgas maizes garšu, tam piemīt savs šarms, un tas ir lieliski piemērots sviestmaizēm, kas...

Crudite ir veselīga uzkoda, kas pagatavota no dažādiem dārzeņiem, kas ir lieliski piemērota sātīgai un mazina vidukļa slodzi. Nodrošiniet viesiem šķīvi ar sagrieztiem dārzeņiem, lai viņi varētu uzkodas, kamēr gaida...

Šis balzamiko vinegrets ar baziliku un ķiplokiem ir pagatavots ar etiķa un eļļas attiecību 1:3, padarot to par lielisku papildinājumu jūsu zaļajiem salātiem. Pārlejiet to pāri...

Šī krēmīgā skābā krējuma un avokado mērce ir krēmīgāks meksikāņu gvakamoles brālēns. Parmezāns var šķist lieks, taču tas ir lielisks meksikāņu siera aizvietotājs,...

Šī Zaļās dievietes avokado salātu mērce, kas pagatavota ar majonēzi un svaigiem garšaugiem, ir lieliska vasaras uzkodas ideja. Tā ir ideāli piemērota dārzeņu salātu mērcēšanai un kā piedeva...

Kraukšķīgas grauzdiņas ar maigu avokado ir ne tikai ļoti veselīgas un gardas, bet arī iespaidīgas pasniegšanas brīdī. To neitrālā garša un patīkamā zaļā krāsa lieliski sader ar pārējām sviestmaizes sastāvdaļām. Viens no...

Viegla un delikāta Vidusjūras stila rikotas mērce ar olīveļļu, medu un timiānu ir lielisks baltvīna papildinājums. Pirms medus pievienošanas to uzsildiet un aromatizējiet ar svaigu...

Siera fondī ir iecienīts gan pieaugušo, gan bērnu vidū, jo ir tik jautri mērcēt visādus gardus našķus lipīgajā siera mērcē. Arī jūsu bērniem patiks palīdzēt jums pagatavot fondī uzkodas, kamēr jūs...

Franču Mornē mērce ir klasiska bešamela mērce, kas pagatavota no sviesta, miltiem, piena un garšvielām, bagātināta ar Gruyère sieru. Sekojot šai soli pa solim sniegtajai receptei, jūs varat izvēlēties bešamela mērci, kas...

Izbaudiet īstu franču mērci visā tās krāšņumā. Demi-glace mērce tiek gatavota no ceptu liellopa kaulu buljona, sarkanvīna, mirepoix (sautēta sīpolu, burkānu,... maisījuma).

Lai pagatavotu šo ātro un gardo mērci, nav jāgaida īpašs gadījums, lai izmantotu kausētos taukus, kas iegūti no svētku gaļas cepšanas. Tā ir gatavota no liellopu gaļas...

Pēc šķiņķa cepšanas cepeškrāsnī cepešpannas apakšā paliek izkausēta sula un tauki. Šī bieži vien nenovērtētā cepeša daļa ir īsts garšas koncentrāts, kas veido brīnišķīgu pamatu...

Ķiploku sviests ir viegli pagatavojama piedeva, kas uzmundrinās jebkuru ēdienu, neatkarīgi no tā, vai tās ir jūras veltes, zivis, grilēts steiks, tvaicēti dārzeņi, makaroni vai vienkārši...

Šis kaltēto garšaugu maisījums ir izplatīts Francijas dienvidos un ir lielisks papildinājums jebkuram no jūsu Vidusjūras iedvesmotajiem ēdieniem, neatkarīgi no tā, vai tā ir cepta vista, ceptas zivis, grilēta gaļa vai mērce...

Grezna vistas Kijeva gardā, kraukšķīgā panējumā ir lielisks gardums svētku galdam. Vistas Kijeva jau sen tiek uzskatīta par tikai restorānu ēdienu, un tās reti kad...

Pēc skaista tītara cepšanas izmantojiet atlikušās iekšas (kaklu, aknas, kuņģi, sirdi), lai pagatavotu gardu mērci savām svētku vakariņām. Mērces pamatne būs trekna, bet...

Šī skābā krējuma un avokado mērce ir maiga un samtaina, gluži kā krējums, savukārt svaigs koriandrs un laims piešķir bagātīgu, atsvaidzinošu garšu. Tā ir gatava dažu minūšu laikā. Visas sastāvdaļas...

Šis slavenā šefpavāra Emerila Lagases garšvielu maisījums ir iecienīts Teksasas-Meksas virtuves cienītāju vidū un tiek ražots komerciāli. Bet, ja jums tāda nav...

Marinara mērce ir pagatavota no biezenī konservētiem tomātiem un garšvielām, un tā ir lieliska piedeva lielākajai daļai itāļu ēdienu, kā arī garšīga un veselīga alternatīva tomātu kečupam.

Grilēta gaļa iegūs unikālu garšu un brīnišķīgu spīdumu, ja to pārlies ar ķirbju bārbekjū mērci. Šī mērce atšķiras no klasiskās mērces ar bagātīgāku, pikantāku garšu un ķirbju...

Lielisks papildinājums tvaicētiem omāriem, krabjiem un gliemenēm ir dzidrināts sviests. Izpildiet šo soli pa solim recepti, lai ātri un vienkārši izkausētu un dzidrinātu sviestu.

Tā vietā, lai pasniegtu parasto sojas mērci, izmantojiet to, lai pagatavotu gardu, pikantu mērci, kas lieliski sader ar gandrīz jebkuru Āzijas uzkodu, sākot no tempuras līdz pavasara rullīšiem un ķīniešu pelmeņiem.

Šo mērci gatavo no taukiem, kas paliek pāri pēc maltas cūkgaļas desiņas cepšanas. Papildus gaļai vienīgās sastāvdaļas ir milti un piens. No taukiem un miltiem pagatavo mērci, un pēc tam pievieno pienu, kas...

Šī ātrā un vienkāršā itāļu mērce tiek pagatavota no svaigiem tomātiem un garšaugiem tikai desmit minūtēs un lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Sasmalcinātus tomātus sautē ar ķiplokiem, sīpoliem un svaigiem garšaugiem,...

Cepot cepeškrāsnī, ķiploka asā garša kļūst daudz maigāka un ēstgribu rosinošāka, arī daiviņas kļūst maigas, zeltainas un viegli izspiežamas no mizas, un jūsu virtuve piepildās ar...

Ļoti vienkāršs veids, kā pagatavot gardu un ātru ēdienu itāļu gaumē. Lieliski piemērots kempinga braucienam vai pusdienām pagalmā. Itāļu desiņas tiek grilētas un pasniegtas ar piedevu...

Kāpostu pesto ir maigāka garša nekā tradicionālajam bazilika pesto. Tā ir veselīga un šķiedrvielām bagāta mērce jebkurai pastai. Vienkārši sablendējiet neapstrādātus kāpostus blenderī kopā...

Šī Argentīnas mērce, bagātīga ar garšu un aromātu, ir pagatavota no svaigu garšaugu — pētersīļu, koriandra un oregano — maisījuma ar ķiplokiem, vīna etiķi un olīveļļu. Nedaudz piparu...

Mērce ir pagatavota ar skābo krējumu, kura krēmīgā garša līdzsvaro svaigu mārrutku aso garšu un Dižonas sinepju skābumu. Mērce nav jāvāra: skābo krējumu sajauc ar rīvētiem mārrutkiem,...

Šai bārbekjū mērcei ir tikai piecas pamatsastāvdaļas, un to ir neticami vienkārši pagatavot: vienkārši visu pievienojiet katliņam, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Mērces garša ir sarežģīta un...

Franču sviesta mērce (beurre blanc) piešķirs izsmalcinātu garšu jebkuram jūsu ēdienam un uzkodai, neatkarīgi no tā, vai tā ir zivs, jūras veltes, sēnes, vista vai blanšēti dārzeņi. Mērce ir pagatavota ar sviestu, kas...

Šī ātrā meksikāņu molu mērces versija ir gatava tikai 30 minūtēs. Jūs ietaupāt laiku, neupurējot garšu. Tā ir tikpat bagātīga un pilnvērtīga kā oriģinālā recepte.

Šī balzamiko mērce, kuras pamatā ir vienkārša vinegrete, ir brīnišķīgs papildinājums jebkuriem dārzeņu salātiem, un pat sajaukt to ar salātu lapām būs garšīgi. Balzamiko...

Lai bez liekas piepūles pagatavotu gardu itāļu pastu, viss, kas jums nepieciešams, ir spageti, konservēti tomāti savā sulā, svaigs baziliks un dažas garšvielas. Garša un aromāts...

Vienkāršākās klasiskās vinegreta mērces pamatsastāvdaļas ir olīveļļa un etiķis, ko pievieno attiecībā 3:1. Varat izmantot jebkuru etiķi, kas jums patīk: baltvīna etiķi vai...

Autentiskas meksikāņu salsas recepte ar bagātīgu, dūmakainu garšu, ko var pasniegt kā mērci, pie gaļas vai izmantot citos meksikāņu ēdienos.

Meksikāņu načo mērcīte ir lieliski piemērota vakaram ar ģimeni un draugiem, neatkarīgi no tā, vai tā ir jautra ballīte vai spēles skatīšanās. Šajā receptē ieteicams pagatavot divas dažādas načo porcijas. Lai...

Dabīgā vaniļa nav lēta garšviela, taču ar vienu pāksti var pagatavot daudz aromatizēta vaniļas cukura un izmantot to visur, kur vēlaties pievienot...

Izbaudiet visas nogatavojušos avokado priekšrocības, garšu un maigo tekstūru tradicionālajā meksikāņu uzkodā – gvakamole. Vienkārši saspaidiet avokado ar dakšiņu un samaisiet ar svaigu koriandru, asajiem serrano pipariem,...

Cūkgaļas ribiņas tiek grilētas līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam gatavotas cepeškrāsnī. Varat izmantot pat mājas elektrisko grilu – garša būs pārsteidzoša! Noņemiet membrānas...

Šis ir tradicionāls franču sautēts miltu un tauku maisījums, ko izmanto daudzu mērču un buljonu sabiezināšanai. Varat izmantot sviestu vai, ja pieejams,...

Šo vinegretu ir neticami vienkārši pagatavot, taču tai ir neticami bagātīga, sarežģīta balzamiko etiķa, ķiploku un medus garša. Tā ir lieliski piemērota jebkuriem salātiem. Jūs...

Klasiskā itāļu marinādes mērce ir daudzu itāļu ēdienu neatņemama sastāvdaļa. To var lietot uz makaroniem, picas, rīsiem vai pasniegt kā kečupa aizvietotāju ravioli. Lai kur jūs to pievienotu, ēdiens...

Šī biezā un bagātīgā gaļas mērce lieliski papildinās ne tikai spageti, bet arī jebkuru makaronu. Šajā receptē uzskaitītās sastāvdaļas sanāk lielā porcijā, no kuras daļu var sasaldēt, ja...

Tapenāde ir Provansas garšviela, kas tiek gatavota no olīvām, kaperiem un anšoviem, un to parasti pasniedz uz bagešu šķēlītēm vai krekeriem. Tās pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Viss...

Mole poblano ir tradicionāla meksikāņu mērce no Pueblas štata, no kura tā ieguvusi savu nosaukumu. Mērcei piemīt sarežģīta un daudzšķautņaina garša, un tās sastāvdaļas, šķiet, ir daudzas...