Receptes ēdieniem, kas gatavoti no graudaugiem un pākšaugiem

Garda, pilnvērtīga Taizemes iedvesmota maltīte: smaržīgi laima rīsi, pasniegti ar sulīgu laša fileju lipīgā sojas glazūrā un kraukšķīgiem tvaicētiem brokolīniem. Svaigs koriandrs kā noslēguma pieskāriens.

Lipīgie (saukti arī par saldajiem) rīsiem ir iecienīta graudaugu šķirne lielākajā daļā Āzijas. Tos izmanto gan saldos, gan sāļos ēdienos, tostarp japāņu moči, korejiešu rīsu kūkās un ķīniešu putrā.

Izmēģiniet šo saldo Āzijas iedvesmoto rīsu putru ar kokosriekstu pienu, garšvielām un sulīgu mango, kas ir vienlīdz garda gan brokastīm, gan desertam. Dateles piešķir putrai karamelizētu noti,...

"Šo recepti iedvesmoja ēdiens ar nosaukumu "Apelsīnu vista", ko mūsu ģimene bieži pasūta mūsu iecienītākajā restorānā Talsā," dalās Rī Dramonds. "...

Vidusjūras virtuve ir vienkārša, viegla un svaiga, gluži kā vasarā. Izmēģiniet šīs garneles ar kuskusu, un tās kļūs par ģimenes iecienītāko ēdienu.

Tostadas ir kraukšķīgas, fritētas tortiljas, kas tiek pasniegtas ar dažādām piedevām. Tās var iegādāties jau pagatavotas, bet vislabāk tās pagatavot no kukurūzas tortiljām. Tortilju cepšana...

Šai receptei, atšķirībā no vairuma graudu salātu, būs nepieciešams tikai nedaudz speltas — tieši tik daudz, lai padarītu to nedaudz sātīgāku, nepārslogojot to ar ogļhidrātiem un saglabājot dārzeņa...

Šī ēdiena nosaukums no spāņu valodas tulkojumā nozīmē "alus", kas nozīmē, ka ēdienkartē ir sulīgs liellopa steiks meksikāņu alus marinādē. Marinējiet gaļu aromātiskā alus, piparu...

Sēpiju tinte ir dabīga pārtikas krāsviela, kas piešķirs jūsu kalmāru risotto piesātinātu melnu krāsu un uzlabos jūras velšu garšu. Izmēģiniet šo recepti, ja vēlaties iepriecināt...

Pagatavojiet gardu un aromātisku spāņu paelju ar kalmāriem, čorizo ​​desu, olīvām, ķiršu tomātiem un slepenu sastāvdaļu – sēpijas tinti, kas rīsus iekrāsos neparastā melnā krāsā...

Šiem salātiem derēs jebkura jūsu iecienīta vārīta graudaugu šķirne, piemēram, kvinoja, pērļu mieži vai bulgurs. Piepildiet to ar košām pavasara krāsām, pievienojot dažādu krāsu ķiršu tomātus, zaļus...

Šī lēcu fritata ir lieliski piemērota sātīgām un veselīgām brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Lēcas piešķir patīkamu riekstu garšu, kas lieliski sader ar kartupeļiem un fetas sieru. Lai...

Speltas kvieši ar sautētiem rāceņiem, sīpoliem un ābolu ir brīnišķīgs rudens ēdiens, kas ir pilns ar garšu. Gatavošanas procesā tiek izmantoti gan paši rāceņi, gan to svaigās galotnes. Apvienojumā ar ābolu un sīpolu garša...

Melnās pupiņas, pagatavotas ar zaļajiem čili pipariem un maltiem čipotles pipariem, rada viegli pikantu un sildošu ēdienu ar patīkamu dūmu garšu. Lai izvairītos no ilga gatavošanas laika, izmantojiet konservētas pupiņas. Ar...

Feijoada ir tradicionāls brazīliešu ēdiens, kas gatavots no pupiņām un daudz treknas gaļas. Šajā versijā ievērojami samazināts tauku un kaloriju daudzums...

Tang tsai jook ir konžī (rīsu putras) variants, kura nosaukums tulkojumā nozīmē "laivas putra", atsaucoties uz tā zvejas izcelsmi. Konžī (vai kantoniešu valodā jook) tiek uzskatīts...

Bao zaifan ir gards rīsu ēdiens, kas gatavots māla podā un ir populārs daudzviet Ķīnā, īpaši Honkongā. Tā īpašā iezīme ir kraukšķīgo rīsu (fan jiao) slānis katla apakšā,...

Melnās pupiņas iegūst patīkamu tropisku garšu, pievienojot kokosriekstu ūdeni, kokosriekstu eļļu un laima sulu. Pārkaisiet vārītās pupiņas ar zaļajiem sīpoliem, lai iegūtu gardu piedevu kopā ar ceptiem ēdieniem...

Ina Gartena savus tabules salātus gatavo ar speltas kviešiem kuskusa vai bulgura vietā un pievieno fetas gabaliņus, kas lieliski sader ar dārzeņiem un svaigiem garšaugiem. Salāti ir sātīgi, sulīgi un ļoti...

Pārveidojiet iecienītas burrito sastāvdaļas sātīgā bļodā, nomainot rīsus pret kvinoju — veselīgu un barojošu Dienvidamerikas graudaugu, kas bagāts ar olbaltumvielām un B vitamīniem. Pievienojiet ceptus dārzeņus,...

Šis viegli pagatavojamais ēdiens ir pilns ar itāļu virtuves gardajām garšām un aromātiem. Vistas kotletes apviļā miltos un cep līdz zeltaini brūnai krāsai. Pēc tam pievieno...

Šīs neticami gardās, ātrās un vienkāršās Āzijas iedvesmotās vakariņas ir gatavas tikai 20 minūtēs! Un tas neskatoties uz to, ka receptē tiek izmantots diezgan ciets liellopa sānu steiks. Maigas gaļas noslēpums...

Ja jums nav orecchiette makaronu, derēs jebkura cita līdzīga izmēra pasta, un tā lieliski sader ar turku zirņiem un ķiršu tomātiem, radot šo gardo, barības vielām bagāto ēdienu.

Divas slepenas sastāvdaļas šajā desu sautējumā pilda dubultu lomu: konservēti, ugunskurā cepti tomāti uzlabo garšu ar vieglu dūmakainu pieskaņu, savukārt Parmezāna siera piedeva piešķir aromātu un...

Pagatavojiet šo gardu ēdienu ar aļņa fileju neticamā sēņu mērcē, kas kūst mutē! Pirms grilēšanas fileju marinē alū, garšvielās un rozmarīnā, un gaļu...

Baltās pupiņas tiek lēni vārītas bagātīgā, saldskābā tomātu mērcē, un tās ir tikpat garšīgas un aromātiskas kā ceptas cepeškrāsnī. Atšķirībā no tradicionālās receptes, jums nav...

Vjetnamiešu diasporā lipīgās rīsu kūkas tiek uzskatītas par neatņemamu Jaungada cienastu. Dienvidvjetnamas iedzīvotāji tās sauc par bánh têt un veido cilindrisku formu. Ziemeļos tās gatavo...

Kā norāda nosaukums, šajā meksikāņu ēdienā tiek izmantotas maigas, vārītas pupiņas, kuras apcep pannā ar garšvielām, daļēji saspaidot tās, lai izveidotu biezu, krēmīgu un gardu ēdienu.

Šīs vakariņas ir īsts atradums tiem, kam patīk visu pagatavot vienā katlā bez liekas piepūles. Barbekjū vista ar kukurūzas biezeni ir tradicionāls Amerikas dienvidu ēdiens. Lēnā plītī tā...

Šo iecienīto ēdienu līdzņemšanai no ķīniešu restorāniem var viegli pagatavot mājās, un tas aizņems mazāk laika, nekā nepieciešams, lai to piegādātu. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas...

Omāru risotto izklausās pēc izsmalcināta restorāna ēdiena, taču to patiesībā ir viegli pagatavot mājās. Ķiršu tomāti ir lielisks veids, kā risotto piešķirt svaigu garšu: skābumu...

Šim ēdienam nepieciešama tikai viena cepšanas paplāte, kas padara to ideāli piemērotu aizņemtām darba dienām. Tā pagatavošana aizņem tikai 40 minūtes, un trauku mazgāšana ir minimāla. Ķiploki,...

Inas Gartenas speltas salāti ir neticami vienkārši pagatavojami, tomēr tik gardi un veselīgi, ka jūs vēlēsieties tos baudīt atkal un atkal. Tie ir gatavoti no tomātiem, svaigiem garšaugiem, tostarp piparmētras un rukolas, un...

Šis ēdiens savu nosaukumu ieguvis no itāļu vārda farro, kas apzīmē speltas kviešus, un to gatavo līdzīgi kā risotto. Speltas kviešus viegli apcep eļļā un pēc tam pakāpeniski sautē jūras velšu buljonā ar...

Šajā receptē speltas kviešus grauzdē cepeškrāsnī, līdz tie iegūst riekstu garšu, pēc tam vāra, līdz tie ir mīksti, un sajauc ar grauzdētiem sparģeļiem un vīnogu tomātiem, pagaršo ar citronu...

Šis ēdiens, kura pagatavošanas veids ir līdzīgs makaroniem ar sieru, tradicionālās pastas vietā izmanto speltas kviešus. Apvienojumā ar diviem lipīgiem sieriem — asu čedaras sieru un krēmīgu mocarellu — tas rada...

Šīs biezās, pikantās melnās pupiņas, pagatavotas Tex-Mex stilā, ir iecienīts ēdiens plašai publikai. Un, ja meklējat vienkāršu recepti, ar ko pabarot lielu auditoriju, tālāk esat īstajā vietā: Ri...

Šis gardais risotto piedāvā gardu krēmīgu rīsu, maigu garneļu un pikantas itāļu Fra Diavolo mērces kombināciju. To ir viegli pagatavot, un tam nav nepieciešama vārīšana...

Muskatķirbis ir lieliska sastāvdaļa safrāna risotto: tā dabīgais saldums harmoniski līdzsvaro spēcīgo, pikanto safrāna garšu. Ķirbis netiek vārīts kopā ar rīsiem, bet gan cepts atsevišķi un...

"Šī recepte ir no Kalifornijas šefpavāres Marijas Sinskas. Garša un tekstūra ir pārsteidzoša!" dalās Ina Gartena. Ēdiens tiek cepts nelielā sautējuma traukā, līdzīgi kā sautējuma traukā: apakšējais speltas slānis ir pārklāts ar maigu...

Šie sātīgie un veselīgie salāti ir pilni ar garšu gammu, kas harmoniski papildina viena otru. Maigs muskatķirbis, košļājama spelta, kraukšķīgi valrieksti, sulīgs lapu kāposts, kūpināts...

Šī gardā, aromātiskā Taizemes iedvesmotā ēdiena pagatavošana aizņem tikai desmit minūtes. Ievietojiet rīsus, jēlas vistas gabaliņus un sasmalcinātus...

Lai pagatavotu šo aromātisko siera sacepumu, patiesībā nav nepieciešama kūpināta vista: derēs grilēta vista un nedaudz šķidra dūmu kūpināta ēdiena. Dārzeņu maisījums, tostarp brokoļi, padara to sulīgu,...

"Šīs mērcētās un fermentētās lēcu pankūkas ir populāra uzkoda no Gudžaratas, Indijas rietumu štata, no kurienes nāk mana ģimene," saka Palaks Patels. "Mēs tās vienmēr gatavojam svinībām...

"Katru gadu Divali svētkos mēs ar mammu gatavojam šos fritētos virtuļus ar pikantu zaļo baložu zirņu pildījumu," dalās Palaks Patels. "Lilva kačori ir ļoti īpašs ēdiens...

"Birjāni ir viens no populārākajiem rīsu ēdieniem Indijā. Divali laikā, kad ēdiens pārsvarā ir veģetārs, šis kartupeļu birjāni ieņem galveno vietu uz mana svētku galda..."

Dahi bhalla ir čats (ielas ēdiens), kas ir populārs Deli, taču tā variācijas var atrast visā Dienvidāzijā. Tā ir krēmīga, sātīga uzkoda ar garšvielām un vieglu kraukšķīgumu. Cepti virtuļi, kas gatavoti no...

Šis sātīgais čili ir gatavots no pupiņām un divu veidu gaļas — cūkgaļas un liellopa gaļas —, un tas ir bagātīgs, aromātisks un garšīgs. Lai iegūtu visbrīnišķīgāko garšu, nemēģiniet saīsināt gatavošanas laiku vai...