Receptes ēdieniem, kas gatavoti no graudaugiem un pākšaugiem

Adobo ir tradicionāls filipīniešu ēdiens, ko parasti gatavo no vistas vai cūkgaļas. Šajā veģetārajā versijā gaļa tiek aizstāta ar šitaki sēnēm, kas piešķir adobo gaļīgu tekstūru.

Krēmīga, maiga kukurūzas putra, pārkaisīta ar lipīgu sieru un pasniegta ar garnelēm, kas ceptas garšaugu sviestā. Lai pagatavotu garšaugu sviestu, vienkārši sajauciet to ar garšvielām un zaļumiem un...

Nomainiet tradicionālo bulciņu pret veģetāru melno pupiņu kotleti, lai pagatavotu olbaltumvielām bagātas un sātīgas brokastis. Ja jūs uztrauc vārīta ola, droši nomainiet to...

Čimičuri ir Argentīnas asa mērce, kas pagatavota no svaigiem garšaugiem un tradicionāli tiek pasniegta ar grilētu gaļu. Pētersīļu, koriandra, ķiploku un čili piparu pikantā kombinācija atdzīvina riekstu garšu...

Tā vietā, lai kā piedevu gaļai pasniegtu parastos rīsus, pagatavojiet šo vasaras pilafu, kas pildīts ar sulīgiem dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem. Izvēlieties brūnos rīsus. Tie ir veselīgāki par baltajiem rīsiem un tiem ir viegla, riekstaina garša...

Cūkgaļas fileju ierīvē ar sasmalcinātu zaļo sīpolu, pētersīļu un diļļu maisījumu un grilē, līdz garoza ir kraukšķīga un gaļa iekšpusē sulīga. Pasniedz ar rīsiem...

Pagatavojiet gardu piedevu ar dažām vienkāršām pieliekamajā nepieciešamām sastāvdaļām – olām, bekonu, parmezānu un konservētām pupiņām! Viss, kas jums patīk tradicionālajās makaronu ēdienos...

Šī sātīgā laša bļoda ir gatava tikai pusstundas laikā un izskatās absolūti grezna, nemaz nerunājot par veselīgu. Tā ir bagāta ar olbaltumvielām, veselīgiem taukiem, pilngraudiem, vitamīniem un šķiedrvielām. Lieliski...

Šīs veģetārās kotletes ir gatavotas ar valriekstiem un auzu pārslām. Tās ir lieliska alternatīva sēnēm, kad kārojat kaut ko jaunu. Garša ir bagātīga, pikanta un nedaudz salda.

Šī maigā cūkgaļas vēdera fileja bagātīgā, pikantā mērcē ir pilnībā pagatavota lēnajā plītī un ir pilna ar garšām, kas iedvesmotas no klasiskā ķīniešu ēdiena - cūkgaļas vēdera filejas ar marinētiem...

Ja jums ir lēnā plīts, izmantojiet tās iespējas, lai, atgriežoties mājās no darba, jūs sagaidītu karstas un aromātiskas vakariņas. Vāriet uz lēnas uguns kūpinātu cūkgaļas plecu ar pupiņām, tomātu pastu, timiānu,...

Kongī jeb žou ir populāra ķīniešu putra, kas gatavota no pārvārītiem rīsiem, tāpēc tā ir ideāli piemērota lēnajai plītij. Ir daudz konžī variāciju brokastīm un dim sum, un šī versija...

Kad īri savas brokastis sauc par pilnām brokastīm, viņi nejoko. Šajā receptē ir iekļautas visas tradicionālās pilno īru brokastu sastāvdaļas, taču, ja tas jums ir par daudz, varat izvēlēties vienkārši...

Lieliskā sviesta, ķiploku, citrona un pētersīļu kombinācija ir pazīstama kā "kovboju sviests". Tas padara jebkuru ēdienu vai uzkodu simtreiz gardāku, tāpat kā tos, kas pagatavoti ar šo...

Šajā čau meina variācijā vistas gabaliņi ir apcepti kopā ar garšvielām, šitake sēnēm un selerijām bagātīgā Āzijas mērcē. Ēdiena galvenā sastāvdaļa ir kraukšķīgās, atsevišķi ceptās nūdeles. Pasniedziet...

Šo neticami vienkāršo filipīniešu ēdienu var pagatavot iepriekšējā vakarā. Vistas gaļu vispirms marinē garšvielu maisījumā ar sojas mērci un brūno cukuru, pēc tam tajā pašā marinādē vāra katlā uz lēnas uguns.

Izmantojot veikalā nopērkamo japāņu karija pulveri, jūs varat pagatavot sātīgu, pikantu ēdienu tikai 20 minūtēs, kas ir lieliski piemērots vakariņām darba dienu vidū. Nav nepieciešama mērīšana vai maisīšana...

Dabīgas cūkgaļas karbonādes pirms cepšanas dažas minūtes marinē sālījumā, padarot tās īpaši sulīgas un maigas. Pasniedz ar siltiem salātiem no trīs veidu pupiņām:...

Šī ēdiena zvaigzne ir ātri pagatavojama meksikāņu molu mērces versija, kas pagatavota ar zemesriekstu sviestu, kakao un garšvielām. Vāriet tajā uz lēnas uguns apcepto vistas fileju un pasniedziet, bagātīgi pārlejot katru porciju. Kā piedevu pagatavojiet...

Itāļu polentu ar sēnēm gatavo līdzīgi kā lazanju: polentu, sēņu mērci un sieru kārto cepamtraukā un cep cepeškrāsnī, līdz siers izkūst. Īpašais...

Šo veģetāro burgeru kotletes ir gatavotas ar sēnēm, sarkanajām pupiņām un brūnajiem rīsiem. Portobello sēnes piešķir gaļas garšu, savukārt pinto pupiņas nodrošina olbaltumvielu devu. Lai kotletes nesadalītos...

Pavasarī, kad parādās jaunie sparģeļi, izbaudiet to maigo garšu šajā aromātiskajā risotto ar sēnēm, timiānu, zaļajiem zirnīšiem un parmezānu. Tradicionālā sausā baltvīna vietā pievienojiet...

Smalks risotto ir brīnišķīga iespēja izcelt meža sēņu aromātu, un to garšu harmoniski papildina sāļie ceptās pancetas gabaliņi. Šī risotto recepte ir nedaudz vienkāršāka nekā tradicionālā:...

Šī klasiskā escabeche versija tiek grilēta un ietver dārzeņu piedevu. Grilētu snapperu pasniedz ar sagrieztiem papriku un sīpoliem zem ātri pagatavojamas saldskābās mērces, kas...

Šis bagātīgais, aromātiskais basmati rīsu plovs ar svaigiem spinātiem, marinētiem artišokiem un kraukšķīgām mandelēm ir garšas pārpilns. Pasniedziet to kā piedevu pie vistas vai gaļas, vai arī ēdiet to atsevišķi...

Šajā veģetārajā burciņā gatavotā ēdienā ir iekļauti Tuvo Austrumu meze klasikas ēdieni, piemēram, dolma, humuss un gurķi, kas papildināti ar za'ataru — garšvielu maisījumu, kas ir populārs reģiona Vidusjūras valstīs. Pamata...

Lai neitrālām baltajām pupiņām piešķirtu garšu, sāciet ar ķiploku lēnām mīkstināšanu olīveļļā. Pievienojiet vēl garšaugus, piemēram, rozmarīnu un citrona miziņu, līdz tie ievelkas...

Šīs vienas katla vakariņas ar rīsiem, dārzeņiem un gaļu ir iedvesmotas no tradicionālā korejiešu ēdiena bibimbap, ko gatavo karstā akmens katlā, lai rīsiem būtu kraukšķīgas maliņas. Ar šo...

Cepiet vistas stilbus līdz kraukšķīgiem un pasniedziet ar pikantu kokosriekstu mērci, kas pagatavota no vistas sulas, un melno pupiņu, mango, sīpolu un koriandra salātiem. Kad...

Šīs kraukšķīgās pankūkas pagatavošanā tiek izmantota tāda pati tehnika kā Irānas cepto rīsu jeb tahdiga pagatavošanā. Pankūkas centrā viegli apcep olas dzeltenumu, lai to varētu sajaukt ar kraukšķīgo rīsu pankūku kā mērci.

Savvaļas rīsus sautē ar sautētām sēnēm un žāvētām dzērvenēm smaržīgā buljonā ar heresa garšu, un, kad tas ir gandrīz gatavs, rīsiem pievieno vistas filejas, kas pārkaisītas ar koriandru, un viss ir pabeigts...

Annato sēklas, tradicionāla Puertoriko virtuves garšviela, piešķir šiem smaržīgajiem, pūkainajiem rīsiem saulainu krāsu un riekstu notis. Parasti pasniegti ar melnajām pupiņām, dzeltenie rīsi piepilda galdu...

Sagatavojiet savam bērnam šo veselīgo brūno rīsu un Āzijas iedvesmoto dārzeņu bļodu skolai. Lai mudinātu viņu izbaudīt dārzeņu ēšanu, izgrieziet no tām paprikas formas. Šeit noderēs dažāda izmēra cepumu formiņas...

Šajā sātīgajā ēdienā ir apvienotas visas populārākās Tex-Mex virtuves garšas: sulīga cūkgaļa, gaisīga salda kukurūzas maize un pikanti halapenjo poperi ar sieru kraukšķīgā rīvmaizes panējumā. Viss...

Šis sautējums ir vienkāršota meksikāņu enčilādu versija – ar gaļu pildītas caurulītes, kas ceptas mērcē zem rīvēta siera kārtas. Tas ir gandrīz tas pats, tikai neformālāks: visas sastāvdaļas...

Apcepiet cūkgaļas filejas kotletes pannā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un vāriet uz lēnas uguns bagātīgā sarkano sīpolu mērcē, lai iegūtu mājīgas, mājās gatavotas vakariņas. Pasniedziet ar kukurūzas miltiem un pārkaisiet ar rīvētu Čedaras sieru...

Svaigu ābolu un dabīgā bezalkoholiskā ābolu sidra kombinācija padara šo ēdienu par ideālām rudens vakariņām, kas pagatavotas vienā katlā! Šī recepte vislabāk sader ar...

"Šī filipīniešu spāņu paeljas versija ir regulāra sastāvdaļa manas ģimenes gatavošanas grafikā svētkos un citās kopā sanākšanās," saka recepšu autore Maija Ferante, "un tā noteikti ir diezgan vienkārša..."

Lielāko daļu sastāvdaļu šajā ātrajā saldo kartupeļu sautējumā var nomainīt, kas nozīmē, ka ledusskapī un pieliekamajā noteikti būs viss nepieciešamais gardām un veselīgām vakariņām. Galvenais šeit ir...

Lielisks vasaras ēdiens uz cepšanas paplātes. Silti cepti dārzeņi un bulgurs tiek pasniegti ar svaigu eskariolu, kas mīkstina tā garšu un tekstūru, savukārt balzamiko vinegrets piešķir saldu noslēguma noti. Ja vēlaties...

Marokāņu garšvielu maisījums ras el hanout piešķir šim veģetārajam tofu ēdienam spilgtu garšu, kas pulcēs visu ģimeni kopā virtuvē. Vāriet tofu bagātīgā, ar garšaugiem bagātinātā mērcē ar tomātiem un olīvām un...

Šo kuskusu patiesi gardu padara 12 marokāņu garšvielu maisījums. Pievienojiet to kuskusam, kamēr tas tvaicējas, un pēc tam vēl nedaudz gatavajam piedevam, un tas būs neticami aromātisks un...

Izmēģiniet šo sulīgo, pikanto marokāņu tītara sautējumu ar smaržīgu koriandra mērci. Izmantojiet pārpalikumus, lai pagatavotu šos burrito, nelielu sautējuma porciju dalot četrām personām. Pasniedziet to...

Ja vēlaties piešķirt rīsiem neparastu garšu, nepievienojot liekas garšvielas, vienkārši apcepiet tos līdz zeltaini brūnai krāsai, pirms pievienojat šķidrumu un gatavojat. Cepšana sviestā piešķir tiem...

Vārīta kvinoja un prosa tiek sajauktas ar sautētām šitake sēnēm, kukurūzu un svaigiem garšaugiem citronu un olīveļļas mērcē. Tas ir veselīgs pilngraudu piedevu ēdiens gaļai.