Eiropas virtuves receptes

Itāļu manikotti pasta, kas veidota kā platas caurules, ir pildīta ar sulīgu rikotas, vistas un spinātu pildījumu un cepta krēmīgā Alfredo mērcē zem rīvēta siera kārtas. Pildījums ietver...

Šis apaļais, zeltaini brūnais lazanjas pīrāgs, kura centrā ir izrotāts ar svaigām bazilika lapām, apburs jūsu viesus ar savu burvīgo izskatu un dievišķo garšu. Savukārt iekšpusē ikvienu gaida pārsteigums – sulīgs...

Tetracini ir garda spageti sautējuma mērce ar viskozu krēmīgu siera mērci, sēnēm, garnelēm un kraukšķīgu virskārtu. Šis ēdiens ir ātri un vienkārši pagatavojams, taču ir īpašas...

Šis kaltēto garšaugu maisījums ir izplatīts Francijas dienvidos un ir lielisks papildinājums jebkuram no jūsu Vidusjūras iedvesmotajiem ēdieniem, neatkarīgi no tā, vai tā ir cepta vista, ceptas zivis, grilēta gaļa vai mērce...

Rigatoni pasta tiek cepta zem biezas bešamela mērces un fontīnas siera kārtas. Tās cauruļveida forma lieliski absorbē gardu mērci, ļaujot pilnībā izbaudīt...

Manikoti ir itāļu makaronu caurulītes, kas tiek pildītas ar dažādiem pildījumiem un ceptas. Šajā receptē manikoti caurulītes tiek vārītas līdz pusgatavām un pildītas ar...

Šīs lielās gliemežvāki, kas pildīti ar karstu, lipīgu vistu un sieru, ir iecienīts ēdiens plašai publikai. Gliemežvāki, kas vārīti tikko gatavi, ir pildīti ar rikotas, rīvētu itāļu sieru un sasmalcinātu vistas stilbiņu maisījumu.

Grezna vistas Kijeva gardā, kraukšķīgā panējumā ir lielisks gardums svētku galdam. Vistas Kijeva jau sen tiek uzskatīta par tikai restorānu ēdienu, un tās reti kad...

Šī gardā, veselīgā un barojošā itāļu zupa ir gatava dažu minūšu laikā. Tā ir lieliski piemērota gan ziemai, gan vasarai. Konservētas baltās pupiņas tiek sautētas vistas buljonā...

Gardu neapoliešu saldējumu var viegli pagatavot mājās, desertu, kas ir cienīgs iekļaut restorāna ēdienkartē. Neapoliešu saldējums sastāv no trim dažādu saldējuma garšu slāņiem: šokolādes,...

Sicīlijas mufulettas sviestmaizes skaistums slēpjas tās ļoti lielajā lielumā, un viena porcija var pabarot četrus līdz sešus cilvēkus atkarībā no tā, vai to pasniedzat kā pamatēdienu ar...

Šis itāļu ēdiens ir lieliski piemērots lielām svētdienas ģimenes vakariņām. Tiek pasniegti vairāki gaļas veidi — cūkgaļas fileja, pikantas un saldas itāļu desiņas un sulīgas kotletes...

Penne alla vodka (penne degvīna mērcē) var kļūt par jūsu firmas ēdienu. Pirmkārt, tā ir pagatavota no viegli pieejamām sastāvdaļām, kas bieži vien ir pa rokai: makaroniem, krējuma,...

Šo salātu pagatavošanai varat izmantot jebkurus salātu zaļumus vai to maisījumu. Piemēram, lieliska būtu mung pupiņu, rukolas un cigoriņu kombinācija. To dabisko rūgtumu lieliski līdzsvaro saldums...

Šī viegli pagatavojamā ķiploku maize ir lielisks papildinājums jūsu pusdienām vai vakariņām, lieliski sader ar zupām, mērcēm vai kā atsevišķa uzkoda. Garā bagete ir sagriezta gareniski,...

Ar šo recepti jūs pārvērtīsiet parastu lazanju par kulinārijas šedevru. Tradicionālās sastāvdaļu slāņošanas vietā vārītas lazanjas loksnes tiek smērētas ar siera pildījumu, sarullētas...

Itāļu panna cotta ar svaigām ogām ir lielisks viegls vasaras deserts. Tās galvenās sastāvdaļas ir piens, krējums un želatīns. Atšķirībā no klasiskās vaniļas panna cotta, šī versija...

Šis gardais cepetis ir gatavots no jēra kājas bez kauliem. Šis gabals nav tik dārgs kā, piemēram, jēra karbonāde, bet pasniedzot tas izskatās tikpat svētku. Gaļa ir ļoti maiga un sulīga, un tai nav nepieciešama...

Marinara mērce ir pagatavota no biezenī konservētiem tomātiem un garšvielām, un tā ir lieliska piedeva lielākajai daļai itāļu ēdienu, kā arī garšīga un veselīga alternatīva tomātu kečupam.

Šis zemnieciskais pīrāgs apbur ar savu mājīgo vienkāršību un valdzina ar neticamo ceptu bumbieru garšu ar medus glazūru uz drupanas pamatnes. Sajauc mīklu ar...

Spageti ar citronu ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem itāļu makaronu ēdieniem mājās jebkurā laikā. Tā atsvaidzinošā citrusaugļu garša ir īpaši garda vasarā un labi sader ar ceptu zivi.

Šī elegantā itāļu pica ir gatavota no gatavas mīklas (pašgatavotas vai veikalā pirktas) un ir lieliski piemērota ātrām vakariņām darba dienas vakarā vai kā uzkoda viesiem...

Spageti sacepums ir ļoti līdzīgs lazanjai, taču to ir daudz vienkāršāk pagatavot, un platu nūdeļu loksņu vietā izmanto spageti vai, kā šajā receptē, plānākus kapellini (eņģeļmatu) makaronus...

Ausu cepumi (jeb Palmieres) ir, iespējams, vienkāršākais mājās gatavotais konditorejas izstrādājums, kas ir lieliski piemērots pat bērniem. Viss, kas jums nepieciešams, ir veikalā nopērkamas kārtainās mīklas loksne, cukurs un malta kanēļa.

Šos vienkāršos spāņu pīrāgus var ātri pagatavot, izmantojot veikalā nopērkamu pīrāga mīklu, un pildījumam izmantojiet jebkuru vārītu vistu, ceptu, ceptu vai vārītu, vai pat veikalā nopērkamu grilētu vistu.

Gliemenes oreganata ir vienkārša, bet iespaidīga itāļu-amerikāņu uzkoda. Gliemenes izņem no čaumalām, pēc tam ievieto atpakaļ apakšējās čaulās, pārklāj...

Šajā ēdienā tiek izmantotas cūkgaļas plecu karbonādes ar kauliem. Šī gaļa ir diezgan cieta un ideāli piemērota ilgai sautēšanai, un kauli padara mērci īpaši...

Šatobriāna ir ideāls ēdiens romantiskām vakariņām. Tas tiek pagatavots, izmantojot nelielu, centrālo liellopa filejas gabalu, kas paredzēts divām porcijām. Gaļa vispirms tiek apcepta...

Ja gaidāt vakariņu viesus, kamēr gaļa cepas cepeškrāsnī, pasniedziet antipasto. Šī ir itāļu stila uzkoda, ko tradicionāli pasniedz pirms galvenā ēdiena. Viesiem tā parasti patīk, ja...

Karamelizētiem ceptiem tomātiem ir bagātīga garša, kas padarīs jebkuru ēdienu gaišāku. Pievienojiet tos picai, risotto, itāļu makaroniem, tomātu mērcei, grilētai gaļai vai sviestmaizēm...

Makaronu un siera cienītājiem patiks šis sautējums, kurā ir lielas makaronu čaumalas, pildītas ar makaronu un siera pildījumu, kas pagatavots no mazākām čaumalām siera mērcē. Pildītās čaumalas tiek ievietotas...

Manicotti ir itāļu pasta lielu, platu caurulīšu formā, kas ir pildītas ar pildījumu un ceptas zem tomātu marinādes mērces un rīvēta siera kārtas, līdz pildījums ir uzkarsis un siers ir...

Šī gardā Vidusjūras ēdiena pagatavošana aizņem tikai desmit minūtes. Kuskuss nav jāvāra, un tas pagatavojas tikpat ātri kā garneles, un, lai tas būtu vēl aromātiskāks un aromātiskāks...

Garneļu, tāpat kā citu jūras velšu, skaistums slēpjas apstāklī, ka tās pagatavojas burtiski acumirklī, padarot tās par ideāli piemērotām ātrām vakariņām. Šajā receptē tās tiks pasniegtas kopā ar plānām makaronu šķēlītēm...

Šī vegānā itāļu fettuccine Alfredo pastas versija ir bagāta ar šķiedrvielām un ar zemu tauku saturu, taču tikpat garda kā tradicionālā pasta. Sojas krējuma siers padara mērci...

Šis gardais un sātīgais ēdiens ir gandrīz pilnībā pagatavots no pieliekamajā esošajiem produktiem un konserviem. Jums būs nepieciešami nelieli orzo makaroni, konservēti tomāti, baltās pupiņas, tuncis savā...

Papildus tuncim šīs sviestmaizes ir pildītas ar sulīgu rukolu, sagrieztiem tomātiem, cieti vārītām olām, sarkano sīpolu, konservētiem artišokiem, anšoviem, olīvām un redīsiem. Visas sastāvdaļas ir lieliskas...

Sajauciet vārītus spageti ar konservētu tunci, sarkano piparu pārslām un svaigu piparmētru, lai pagatavotu unikālu ēdienu. Tas ir gatavs dažu minūšu laikā. Makaronu mērcei izmantojiet olīveļļu...

Itāļu pasta "Puttanesca" ir garda makaronu, kaperu, tomātu, olīvu, anšovu un garšvielu kombinācija. Šī recepte ir lieliska, jo tajā galvenokārt tiek izmantotas sastāvdaļas no...

Šo izsmalcināto itāļu sēņu risotto var ātri un vienkārši pagatavot mikroviļņu krāsnī. Jums nebūs jāpavada pusstunda maisot pie plīts, un ēdiens būs tikpat krēmīgs, aromātisks un...

Viena no populārākajām itāļu pastas receptēm ir spageti karbonara. Šie spageti vieglā olu un siera mērcē ar aromātiskiem pancetas gabaliņiem ir iecienīti visā pasaulē to unikālās garšas un vienkāršības dēļ.

Šī recepte padarīs klasisko liellopa stroganovu vieglāku un veselīgāku. Tajā tiek izmantota liesa liellopa gaļa, no kuras daļa ir aizstāta ar sēnēm. Tās lieliski papildina liellopa gaļu...

Arrabbiata, pikanta tomātu mērce, ir viena no vienkāršākajām mērcēm autentiskiem itāļu makaroniem. To pagatavo, vārot uz lēnas uguns konservētus tomātus ar sarkano piparu pārslām,...

Šī ātrā un vienkāršā itāļu mērce tiek pagatavota no svaigiem tomātiem un garšaugiem tikai desmit minūtēs un lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Sasmalcinātus tomātus sautē ar ķiplokiem, sīpoliem un svaigiem garšaugiem,...

Ļoti vienkāršs veids, kā pagatavot gardu un ātru ēdienu itāļu gaumē. Lieliski piemērots kempinga braucienam vai pusdienām pagalmā. Itāļu desiņas tiek grilētas un pasniegtas ar piedevu...

Atšķirībā no klasiskajām kotletēm, neapoliešu polpette tiek gatavotas ar sieru. Pievieno maltas cūkgaļas un liellopa gaļas maisījumu, pienā izmērcētu maizi, olas un garšvielas...

Šis aromātiskais, siltais strūdeles ēdiens ar kraukšķīgu, pārslainu ārpusi un sulīgu, pikantu ābolu pildījumu ir gards deserts, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam, neatkarīgi no tā, vai tā ir ģimenes tējas ballīte vai...

Konfitēti tomāti ir daudzpusīga piedeva, ko var izmantot daudzos ēdienos un uzkodās, lai piešķirtu tiem košu garšu. Plūmju tomātus cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā...

Šīs kotletes ir pagatavotas no vienādās daļās maltas cūkgaļas un liellopa gaļas maisījuma, kā rezultātā tām ir bagātīga, sulīga un maiga tekstūra. Tās ir vēl sulīgākas, ja tās iemērc pienā...