Receptes pamatēdieniem, izmantojot dārzeņus un sēnes

"Šī recepte ir no Kalifornijas šefpavāres Marijas Sinskas. Garša un tekstūra ir pārsteidzoša!" dalās Ina Gartena. Ēdiens tiek cepts nelielā sautējuma traukā, līdzīgi kā sautējuma traukā: apakšējais speltas slānis ir pārklāts ar maigu...

Šie sātīgie un veselīgie salāti ir pilni ar garšu gammu, kas harmoniski papildina viena otru. Maigs muskatķirbis, košļājama spelta, kraukšķīgi valrieksti, sulīgs lapu kāposts, kūpināts...

Sēņu ravioli tiek sautēti krēmīgā Alfredo mērcē ar artišokiem un zaļajiem zirnīšiem, radot gardas veģetāras vakariņas, kas patiks visai ģimenei. Unikālā garša rodas no...

Ja šiem vienkāršajiem salātiem izvēlēsieties dažādu krāsu tomātus, tie uz jūsu galda izskatīsies maģiski! Un saldo tomātu, skābās balzamiko mērces, sāļo fetas gabaliņu un... kombinācija.

Šī gardā, aromātiskā Taizemes iedvesmotā ēdiena pagatavošana aizņem tikai desmit minūtes. Ievietojiet rīsus, jēlas vistas gabaliņus un sasmalcinātus...

Lai pagatavotu šo aromātisko siera sacepumu, patiesībā nav nepieciešama kūpināta vista: derēs grilēta vista un nedaudz šķidra dūmu kūpināta ēdiena. Dārzeņu maisījums, tostarp brokoļi, padara to sulīgu,...

"Birjāni ir viens no populārākajiem rīsu ēdieniem Indijā. Divali laikā, kad ēdiens pārsvarā ir veģetārs, šis kartupeļu birjāni ieņem galveno vietu uz mana svētku galda..."

Marinētas cukini nūdeles ir garda piedeva jebkurai gaļai, mājputniem vai zivij. Izmantojiet spirālgriezēju vai rīvi, lai sagrieztu cukini plānās nūdelēs, pēc tam viegli apcepiet pannā ar...

Šis vieglais veģetārais un bezglutēna ēdiens ir lieliska alternatīva gaļīgajai itāļu pastai. Kabači tiek sagriezti plānās strēmelītēs ar dārzeņu mizotāju un ātri uzkarsēti pannā ar...

Grilētus kauleņkokus pārlej ar saldskābo balzamiko sīrupu ar melnajiem pipariem un ingveru un pasniedz kā uzkodu, piedevu pie grilētas gaļas vai kā vasaras...

Šis sātīgais čili ir gatavots no pupiņām un divu veidu gaļas — cūkgaļas un liellopa gaļas —, un tas ir bagātīgs, aromātisks un garšīgs. Lai iegūtu visbrīnišķīgāko garšu, nemēģiniet saīsināt gatavošanas laiku vai...

Uz oglēm grilēta saldā kukurūza ar dūmakainu garšu, saldie ķiršu tomāti, maigs avokado un viegls čili piparu aromāts — ideāls vasaras salātu pāris ar grilētu gaļu. Kukurūza ir grilēta...

Maigs, saldskābs puravu, spinātu un rikotas pildījums uz kraukšķīgas, kārtainās mīklas pamatnes veido perfektu tarti svētdienas vēlajām brokastīm. Nav nepieciešams...

Kišs ar karamelizētiem sīpoliem un šķiņķi tiek papildināts ar sulīgiem zaļo sparģeļu salātiem ar piparmētru, pētersīļiem un dillēm. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pavasara sulīguma baudīšanai...

Halapenjo poperi ir iecienīta uzkoda, kas pagatavota no fritētiem zaļajiem čili pipariem, pildītiem ar krēmsieru. Šajā receptē Rī Dramonds nolēma tos pārveidot par sātīgu sautējumu, pievienojot...

Šī korejiešu kimchi cepto rīsu versija tiek gatavota uz pannas un ir bagāta ar umami garšu, ko sniedz dažādas sēnes un dārzeņu mērce ar cukini. Katra porcija tiek pasniegta ar ceptu olu...

Piešķiriet Meksikas gvakamolei svaigas grieķu virtuves garšas, pievienojot nedaudz sadrupinātas fetas siera, olīvas, papriku un dilles. Laima sulas vietā var izmantot svaigi spiestu citrona sulu. Pasniedziet kā...

Neskatoties uz nosaukumu, šim ēdienam praktiski nav nekāda sakara ar Singapūru. Receptē paredzēta malta cūkgaļa, taču Singapūras ceptie rīsi visbiežāk tiek gatavoti ar garnelēm vai garneļu un...

Šis aromātiskais čili ir pagatavots no maiga ribeye steika, pupiņām, kukurūzas un garšvielu buķetes, bet īsto garšu piešķir četru veidu svaigi pipari, sākot no saldiem līdz asiem:...

"Ziemas mēnešos es labprātāk gatavoju sātīgus, sātīgus ēdienus. Šis čili ir lielisks piemērs gardam, sātīgam un uzturvielām bagātam ēdienam," dalās Melisa d'Arabiana. Čili...

Šis lēni sautētais liellopa gaļas čili kon karne (jeb vienkārši čili) ir bagāts ar garšu, pateicoties mājās gatavotam čili piparu biezenim un muskatķirbim, kas piešķir gaļas ēdienam...

Juka con mojo ir tradicionāls kubiešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu. Neskatoties uz vienkāršību, tas ir neticami garšīgs. Vārīti maniokas (jukas) gabaliņi tiek pasniegti ar kubiešu...

Jamaikas kazas karijs ir gards, pikants sautējums, kurā gaļa tiek sautēta uz lēnas uguns, līdz tā atdalās no kaula, padarot to mīkstu un sulīgu. Pagatavošana parasti aizņem vairākas stundas...

Šo populāro puertorikāņu ēdienu visbiežāk gatavo Ziemassvētkiem un citiem lieliem svētkiem. Rīsus vāra vienā katlā ar baložu zirņiem un cūkgaļas gabaliņiem, kā rezultātā ēdiens ir ļoti aromātisks...

Šis tradicionālais Gajānas ēdiens no sakņu dārzeņiem un citiem dārzeņiem, tostarp kukurūzas un okras, tiek gatavots lielām ģimenes svinībām. Tas labi sader ar grilētu zivi vai vistu, vai arī tiek pasniegts...

Ja vēlaties jebkuram ēdienam pievienot Latīņamerikas virtuves garšu un aromātu, vienkāršākais veids ir pagatavot sofrito. Tā ir vokpannā ceptu dārzeņu bāze, kurai dažādās Latīņamerikas valstīs ir atšķirīgas sastāvdaļas...

Arroz con pollo (spāņu: arroz con pollo) ir populārs Latīņamerikas rīsu ēdiens ar vistu un dažādām garšvielām un dārzeņiem, tostarp zaļajām pupiņām un zaļajām olīvām, kas pildītas ar...

"Mofongo ir sautētu plantānu, ķiploku un olīveļļas biezenis. Šajā receptē tas ir ērts pamats pikantam garneļu sautējumam. Es dodu priekšroku sautējumam kopā ar vieglu alu..."

Zīļu ķirbji ir ne tikai garda piedeva, bet arī unikālas servēšanas bļodas, kas izskatās ļoti iespaidīgi. Pārgrieziet tos uz pusēm, cepiet un piepildiet ar grauzdētu...

Londonas grilsteiks ir iecienīts tā bagātīgās liellopa gaļas garšas dēļ, taču šis diezgan sīkstais gabals ir pienācīgi jācep, lai nodrošinātu tā sulīgumu. Marinē steiku vairākas stundas garšvielu maisījumā...

Šī recepte pārveido tradicionālo mājās gatavoto kartupeļu biezeni ar desiņām par izsmalcinātu restorāna līmeņa ēdienu. Pašgatavotas brieža gaļas desiņas tiek pasniegtas ar pastinaku biezeni, kas aromatizēts ar...

Šī venēciešu stila paelja ir pagatavota ar orzo, rīsiem līdzīgu pastu tradicionālo rīsu vietā, itāļu desu, vistu un jūras veltēm. Jūras velšu klāstā ietilpst garneles,...

Lai iegūtu perfekti samtainu un pūkainu kartupeļu biezeni, vislabāk to saspaidīt ar kartupeļu stampu. Lai iegūtu krēmīgu, maigu garšu, kartupeļu biezeni pārlej ar saldo krējumu un izkausētu sviestu.

Šajā cepto rīsu receptē tiek izmantots cepamais aerosols un olu baltumi, lai samazinātu kalorijas un taukus. Ar garnelēm, burkāniem, cukurzirnīšiem un sarkanajiem sīpoliem šie ceptie rīsi...

Kamēr tradicionālais sautējums atgādina par steigā ceptiem ēdiena pārpalikumiem un kartupeļiem sātīgām brokastīm, Bobija Fleja meža sēņu versija ir perfekti pagatavots ēdiens, kas apvieno maigu...

Šis risotto ir ātri pagatavojams no atlikušajiem vārītajiem rīsiem, taču sautēto sēņu maisījums piešķir tam bagātīgu, dzīvīgu garšu, it kā jūs būtu pavadījis stundas gatavojot. Sparģeļu gabaliņi...

Šo diezgan elastīgo sēņu makaronu recepti var pielāgot jūsu gaumei: pievienojiet jebkuras sēnes, kas jums ir pa rokai (vai pat vairākas šķirnes), un izmantojiet jebkurus makaronus, kas jums ir...

Pagatavojiet šo sāļo maizes pudiņu savām nākamajām svētku vakariņām; tas ir lielisks papildinājums pamatēdienam. Vislabāk der vienas dienas maize, un sēnes...

Šis gardais ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam. Cūkgaļas fileja, pildīta ar sieru un šķiņķi, tiek apcepta līdz kraukšķīgai, pēc tam sautēta, līdz gaļa ir sulīga un siers...

Šī vienkāršā folijā ietītā laša recepte iedvesmos jūs grilēt visu gadu. Vairāku mazāku fileju vietā mēs gatavojam lielu zivs gabalu un sadalām to porcijās pirms...

Grilējiet lasi līdz pilnībai, pievienojiet citronus un nan maizi un pasniedziet ar sulīgiem, kraukšķīgiem tomātu un gurķu salātiem. Garam masala, kas ir būtiska garšviela daudzos indiešu ēdienos...

Meksikāņu fajitas divas galvenās sastāvdaļas, bez gaļas, ir paprika un sīpoli, sīpoli ir smalki sagriezti un redzami. Šis pikantais dārzeņu pildījums fajitai tiek gatavots...

Plūmju mērci parasti gatavo ar etiķi, cukuru un garšvielām. Šī versija piedāvā perfektu salduma, skābuma un nelielas asuma līdzsvaru. Tradicionāli plūmju mērci pasniedz kā mērci...

Pikanti baklažāni ir lieliska uzkoda vai piedeva jūsu Āzijas iedvesmotajām vakariņām. Baklažānus sagriež mazos gabaliņos, fritē līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam...

Ķīniešu nūdeles tiek pasniegtas biezā veģetārā mērcē, kas pagatavota no gaļas aizvietotāja, hoisin mērces, ķiplokiem un ingvera. Pārkaisītas ar svaigiem dārzeņiem, sagrieztām nūdeļu strēmelītēm un asniem...

Šis šanhajiešu ēdiens ir gatavots no biezām, elastīgām nūdelēm, kas līdzīgas svaigam japāņu udonam. Sojas mērce piešķir tām dziļu karameļu nokrāsu, un zaļumi piešķir svaigu garšu. Cūkgaļas strēmelītes ir vienkārši...

“Kad es biju maza,” atceras Mollija Jeha, “ikreiz, kad mana ģimene pasūtīja ēdienu mūsu iecienītākajā ķīniešu restorānā, tas bija viens un tas pats: daudz pelmeņu un kung pao vistas, bet bez...

Čau fun ir kantoniešu ēdiens, kas gatavots no pannā ceptiem liellopa gaļas gabaliņiem ar garšvielām, platām rīsu nūdelēm un mung pupiņu asniem. Tradicionālā čau fun recepte ietver...

Šīs pikantās Sičuaņas nūdeles ir vērts veltīt papildu laiku, lai pagatavotu tām pašu smaržīgu čili eļļu. Recepte paredz vairāk eļļas, nekā jums būs nepieciešams šīm nūdelēm, bet jūs...