Receptes pamatēdieniem, izmantojot dārzeņus un sēnes

Šis budžetam draudzīgais ēdiens apvieno visas tradicionālā katlā cepta liellopa gaļas garšas un sastāvdaļas. Iedomājieties to kā ātri pagatavojamu katlā ceptu liellopa gaļu! Pietiek tikai ar 200 gramiem liellopa gaļas, lai...

Maiga cūkgaļas fileja un sēnes harmoniski papildina viena otru bagātīgā, saldskābā mērcē ar puraviem un burkāniem, kas garšota ar pikantu Vorčesteršīras mērci. Lieliski piemērots kā piedeva...

Šie aptinumi ir gatavoti labba stilā — Dienvidaustrumāzijas ēdienā, kurā izmantota cūkgaļa un daudz svaigu garšaugu. Šī recepte aizstāj tradicionālo maltās cūkgaļas pildījumu ar sasmalcinātu cepeša cūkgaļu.

Šai čatnija receptei nebūs nepieciešami mīksti, zaļi tomāti, bet gan īsti, nenogatavināti, stingri tomāti, kas sezonas beigās ir viegli pieejami tirgū. Tos var sautēt, un tie saglabās savu...

Gaļas un dārzeņu cepšana uz vienas cepšanas paplātes ir ne tikai ērta, bet arī garšīga: kartupeļu šķēles apakšā ir viegli piesūcinātas ar gaļas sulu, bet virspusē kraukšķīgas. Un ar šo...

Neliels šķiņķis bez kauliem ir šo gardu vakariņu centrālais elements četrām personām. Šķiņķis ir cepts spīdīgā vīģu glazūrā un pasniegts kopā ar krāšņiem kartupeļiem uz cepamās plāts...

Saldie kartupeļi ir lieliska kartupeļu alternatīva svētku galdā. Pagatavojiet sautējumu uz cepešpannas lielām maltītēm un pasniedziet to kā piedevu pie gaļas vai ceptas mājputnu gaļas.

Šīs receptes marināde ir iedvesmota no Kubas mojo mērces. Apelsīnu sula, laims, halapenjo, ķiploki, svaigi garšaugi un olīveļļa apvienojas, radot īstu garšu eksploziju...

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem tiek apviļātas miltos un ceptas pannā, līdz tās ir mīkstas iekšpusē un kraukšķīgas no ārpuses. Sulas un baltvīns, kas palicis pannā...

Pico de gallo, meksikāņu salsa, kas pagatavota no sasmalcinātiem svaigiem tomātiem, halapenjo, sīpoliem un koriandru, šajā receptē pārtop par satriecošu uzkodu. Sagrieziet tomātus šķēlēs un salieciet tos torņos, kārtojot tos kārtās...

Plūmes sautē ar cukuru, lai radītu brīnišķīgu vasaras ievārījumu. Līdzsvarojiet tā saldumu ar citrona sulu un rozmarīna mājienu, pievienojot svaigu zariņu vārīšanas procesā. Lielisks ievārījums rītam...

Šie pikantie marinētie sīpoli ir lieliski piemēroti salātiem, burgeriem, tako vai vienkārši kā viegla piedeva grilētai gaļai. Tie ir gatavi ēšanai, kad sālījums ir atdzisis — tie būs skābi, pikanti,...

Sulīgi apcepti cūkgaļas karbonādes steiki (kotletes) tiek pasniegti ar maigām zaļajām pupiņām mērcē, kas pagatavota no mandeļu piena un grauzdētām mandelēm. Viena no mērces galvenajām sastāvdaļām ir brūnās...

"Pasniedziet šo sulīgo liellopa krūtiņu, sautētu granātābolu mērcē, Roš Hašanā, lai iegūtu gardu Vecgada vakaru. Granātābols ir populāra sastāvdaļa Izraēlā, no kurienes nāk mana ģimene," dalās autors...

Ja gatavojaties nelielai pulcēšanās reizei, varat cept tikai krūtiņu, nevis visu tītaru. Ēdiens joprojām būs īpašs un svētku noskaņās, un pietiks tikai ar vienu tītara krūtiņu...

Ķemmīšgliemenes pagatavojas ātri un ir lieliski piemērotas gan ātrām vakariņām darba dienās, gan īpašam gadījumam. Taču šī ēdiena īstā zvaigzne ir sulīgi kāpostu salāti ar atsvaidzinošu...

Maigas ķemmīšgliemenes un saldā kukurūza ir iecienīta kombinācija, ko šajā receptē papildina vasarīgs succotash. Svaiga kukurūza tiek pasniegta kopā ar pupiņām, papriku, ķiršu tomātiem un...

Ķemmīšgliemeņu dabiski saldo garšu un bagātīgo garšu lieliski līdzsvaro svaigi, kraukšķīgi topinambūri un āboli. Viegla, sviesta citronu mērce padara šo ēdienu atsvaidzinošu un...

Apkaisiet ziedkāpostu ar karija garšvielām un cepiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam samaisiet ar rozīnēm un Indijas riekstiem. Šis saldskābais piedevas ēdiens lieliski papildinās ceptu...

Šis vienkāršais sautējums ir pagatavots no saldētiem kukurūzas graudiem un krējuma, iegūstot maigu un krēmīgu garoziņu, kas pārklāta ar kraukšķīgu sviesta Greiema krekeru un baltā Čedaras siera garoziņu. Lieliski...

Šis elegantais gaļas klaips ir piepildīts ar klasisku Pateicības dienas vakariņu garšām un niansēm. Šis gardums noteikti atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Tas ir lieliski piemērots ne tikai lielai maltītei...

Šis svētku sautējums piedāvā perfektu salduma un sāļuma līdzsvaru. Pikanta, pilnīgi dabīga desa ar salviju lieliski sader ar sulīgiem Granny Smith āboliem un dāsnu porciju lipīga čedaras siera.

Silti cepti sakņaugi (burkāni, pastinaki un sarkanie sīpoli) tiek sajaukti ar sulīgām svaigām rukolām un kraukšķīgiem bekona gabaliņiem skābā vinegretē. Rezultāts ir sātīgs un gards...

Šī sulīgā lazanja ir pagatavota no atlikušās ceptas tītara gaļas — lielisks veids, kā palutināt savus mīļos ar jaunu ēdienu nākamajā dienā pēc lielas ballītes. Pasniedziet ar mājās gatavotu tomātu mērci un ceptiem...

Pagatavojiet ceptus saldos kartupeļus ar medus, kanēļa un ingvera glazūru svētku tītara piedevai. Lai iegūtu tekstūru, pārkaisiet ar kraukšķīgiem pekanriekstiem. Lai ietaupītu laiku, sāciet cept saldos kartupeļus...

Oranžs ķirbis, baltie pastinaki, kartupeļi, sarkanie sīpoli un zaļumi kopā rada gardu, krāsainu ceptu dārzeņu klāstu, kas ir lieliski piemērots kā svētku piedeva. Un, lai dārzeņi...

Konservētu lēcu (vai jebkuru konservētu pupiņu) tvaicēšana dažas minūtes mīkstinās un atsvaidzinās to garšu. Karstas pupiņas vieglāk uzsūks marinādes eļļu un...

Cepiet paltusa filejas uz saldā fenheļa un vīnogu tomātu gultas, lai pagatavotu vieglas un elegantas vakariņas, pārkaisītas ar safrāna sviestu. Pagatavojiet sviestu iepriekš un uzglabājiet to...

Šī nav tikai vēl viena viegla vista ar baltvīnu, bet gan kaut kas bagātīgāks un pikantāks. Aromātiski grauzdēti ķiploki, citrusaugļu apelsīnu notis un smaržīgs estragons piešķir šim putnam daudz garšas un...

Cepiet Briseles kāpostus ar ķiplokiem, ķimenēm un karoti brūnā cukura, kas dārzeņiem piešķir jauku spīdumu, savukārt sarkano piparu pārslas līdzsvaro saldumu, radot pikantu un...

Fenheļa dabiskais saldums tiek pastiprināts, kad tas tiek grauzdēts, un tas lieliski sader ar Vidusjūras garšām, ko veido viegli grauzdēti tomāti, sulīgas Kalamatas olīvas un kraukšķīgi rīsu gabaliņi...

Pagatavojiet baklažānus un cūkgaļu Āzijas gaumē. Cepiet pārgrieztos baklažānus cepeškrāsnī, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, un pasniedziet, pārkaisītu ar pikantu malto cūkgaļu...

Cepti baklažāni tiek sajaukti ar aromātisku valriekstu eļļu, ķiplokiem, sīpoliem un sasmalcinātām svaigām pētersīļiem, lai iegūtu vienkāršu, bet gardu Tuvo Austrumu iedvesmotu piedevu. Pirms cepšanas...

Sēņu cepurītēs ievietojiet sviesta gabaliņu, kas sajaukts ar svaigiem garšaugiem un ķiplokiem, un cepiet, līdz sviests izkūst un sēnes iegūst pikantu garšu. Pasniedziet kā piedevu vai...

Turku zirņi un svaiga kukurūza tiek cepti cepeškrāsnī kopā ar koriandru, pēc tam sajaukti ar vīnogu tomātiem un zaļajiem sīpoliem sinepju vinegretā. Rezultāts ir gardi un sātīgi salāti, kas...

Pēc jauno burkānu galotņu apgriešanas tos neizmetiet. Tā vietā pagatavojiet gardu pesto ar piparmētru, parmezānu, ķiploku un olīveļļu. Pārlejiet to pāri ceptiem burkāniem un izbaudiet kombināciju...

Rutabaga un rāceņi ir divi nepelnīti aizmirsti, tomēr neticami veselīgi sakņu dārzeņi, kas, pareizi pagatavoti, iepriecinās visu ģimeni un kļūs par neatņemamu sastāvdaļu jūsu ziemas ēdienkartē. Cepiet...

Saglabājiet žāvētus Provansas garšaugus ziemai, un, kad ir vasaras dārzeņu sezona, cepiet Provansas vistu ar sulīgiem tomātiem, papriku, sīpoliem, olīvām un svaigu rozmarīnu. Šie paši dārzeņi, iemērcēti...

Selerijas saknes cepšana cepeškrāsnī palīdz izcelt tās dabisko saldumu, kas līdzsvaro selerijas īpatnējo garšu. Jo ilgāk to cep, jo saldāka tā kļūst. Kad gatava...

Cepiet ziedkāpostu un pasniedziet to kā uzkodu ar atsvaidzinošu mērci, kas pagatavota no svaigiem garšaugiem un kaperiem. Abus ir diezgan viegli un ātri pagatavot. Mērci var pagatavot vairākas stundas iepriekš...

Šajā piedevā sautētu sēņu, austeru sēņu un šitake sēņu maisījums izceļ ziedkāposta un zaļo pupiņu garšu. Pievienojiet dārzeņiem kraukšķīgus, sāļus bekona gabaliņus un svaigus garšaugus, un jums ir...

Ziedkāposti ir viens no labākajiem svētku piedevu ēdieniem, tomēr tas bieži tiek nenovērtēts par zemu. Šis mazkaloriju dārzenis lieliski sader ar gaļu, veicinot tās gremošanu. Daudziem cilvēkiem tas nepatīk, jo...

Apcepiet kaperus olīveļļā, līdz tie kļūst kraukšķīgi, radot gardu virskārtu ceptiem ziedkāpostiem, kas piešķirs jauku kraukšķīgumu un pikantu garšu. Jūs iegūsiet...

Lai pagatavotu skaistu un gardu burkānu piedevu, vienkārši pārgrieziet burkānus gareniski uz pusēm (ar galotnēm) un apcepiet tos kopā ar rozmarīna zariņiem un citrona šķēlītēm, kas papildinās dabisko...

Vienkāršs burkāns var viegli kļūt par patstāvīgu piedevu pat svētku galdam. Galvenais ir to pareizi pagatavot. Lai burkāns uz šķīvja izskatītos pievilcīgi, tam jābūt...

Pat ziemā var pagatavot budžetam draudzīgu risotto ar sezonas dārzeņiem — sīpoliem un burkāniem —, kas piešķirs tam patiesi elegantu itāļu garšu. Pirms dārzeņu pievienošanas risotto, apcepiet tos cepeškrāsnī...

Zeltaini grauzdēti Briseles kāposti ir apslakīti ar citronu sulu un pārklāti ar kraukšķīgu rīvmaizes virskārtu, kas garšota ar ķiplokiem, timiānu, pētersīļiem un citrona miziņu. Šis...

Šie siltie ceptu vīnogu tomātu un grauzdētas maizes salāti ir mājīga un sātīga vasaras panzanellas versija. Pievienojiet ķiploku un oregano, lai iegūtu pikantu garšu. Samaisiet gabaliņus...