Receptes pamatēdieniem, izmantojot dārzeņus un sēnes

Svaigas dilles un skābais krējums pārvērš vienkāršus vasaras salātus par kaut ko vēsu, krēmīgu un atsvaidzinošu. Izmēģiniet šos klasiskos gurķu salātus ar melnmaizi un kūpinātu lasi vai kā...

"Manā Bruklinas apkaimē ir milzum daudz itāļu restorānu," saka recepšu autors Deivs Mehlovecs. "Daži pastāv jau kopš 1904. gada, bet citi ir atvērti tikai nesen. Bet gan jaunie, gan..."

Šie salāti ir gatavoti no sarkanajiem kartupeļiem. To miziņas ir tik plānas, ka pirms gatavošanas tās nav nepieciešams mizot, un sarkanās miziņas piešķir tām vēl svētku noskaņu...

Izbaudiet gardu saldās medusmelones un piparotās rukolas kombināciju šajos sulīgajos salātos, kas papildināti ar vieglu melones biezeņa, svaigu garšaugu un majonēzes mērci. Varat izmantot jebkuru...

"Es sāku gatavot šos salātus, kad stažējos Pārtikas tīklā, jo burkāni bija tik lēti un man vienmēr bija palikusi kokosriekstu eļļa, ko ņemt līdzi mājās," viņa saka.

Saldā kartupeļa šķēles pēc cepšanas samaisa ar medu un ančo čili pipariem, piešķirot tām bagātīgu, pikantu un saldu garšu. Gatavās kartupeļu daiviņas pārkaisa ar nelielu šķipsniņu rīvēta Čedaras siera un pasniedz kā piedevu...

"Bērnībā es bieži redzēju medus un valriekstu garneles ķīniešu kāzās, bet nekad nevarēju tās nogaršot riekstu alerģijas dēļ," saka recepšu autore Vivjena Šana. "Par laimi, es...

Burkāni tiek sautēti hoisin mērcē, piešķirot tai saldas un sāļas garšas, savukārt grauzdētu sezama sēklu pārkaisījums piešķir kraukšķīgumu un vieglu riekstu garšu. Lieliska piedeva ceptiem ēdieniem...

Šī mājās gatavotā Āzijas iedvesmotā hoisin bāzes bārbekjū mērce piešķirs grilētām vistas ciskām sulīgu spīdumu un neticamu garšu ar saldām, skābām un pikantām notīm. Uzklājiet to uz vistas, kad...

Šī recepte ir iedvesmota no char siu (ķīniešu bārbekjū cūkgaļas). Cūkgaļas fileja tiek cepta cepeškrāsnī medus glazūrā ar hoisin mērci, ingveru un piecu garšvielu pulveri, kas pievieno...

Pirms grilēšanas steika steiku apsmērē ar hoisin mērces, sambal oelek, medus un kečupa maisījumu. Tas izcels bagātīgo liellopa gaļas garšu un piešķirs pikantas un saldas notis. Pasniedz ar...

Šajā makaronu sacepumā, kas pārklāts ar divu veidu sieriem — Pecorino un Provolone —, cepti kabači un mājās gatavota tomātu mērce, kas pilna ar aromātiskiem garšaugiem, sajaucas ar ceptiem saldajiem pipariem. Pateicoties...

Šajā receptē izmantojiet pikantu itāļu desu. Tā piešķirs bagātīgu garšu makaronu sautējumam, kas pildīts ar lipīgo fontina sieru, un artišoki piešķirs nelielu sulīgumu. Novāriet makaronus...

Artišoku sirdis, grauzdēti paprikas un melnās olīvas tiek apvienotas ar smaržīgu tomātu mērci, makaroniem, sopresatu un sieru, un ceptas, līdz siers burbuļo. Tomātu mērce...

Sajauciet vārītus makaronus ar pepperoni, sautētām kremīni sēnēm un mājās gatavotu bazilika-pētersīļu tomātu mērci, pēc tam cepiet zem mocarellas kārtas un...

Kā vēl labāk pagatavot makaronus ar tomātu mērci, baklažāniem un mocarellu? Pārkaisiet virsū vēl mocarellu un cepiet cepeškrāsnī dažas minūtes, līdz siers izkūst un skaisti kraukšķinās.

Provansas garšaugi ir vienkāršākais veids, kā uzlabot liellopa steika garšu. Vienkārši ierīvējiet gaļu ar Provansas garšaugu un olīveļļas maisījumu un grilējiet līdz vēlamajai gatavības pakāpei. Recepte paredz...

Tradicionālais gumbo ar vistu, dārzeņiem, franču desu un garnelēm ir lielisks iegansts sarīkot nelielas ballītes, gluži kā to dara Luiziānā. Uzaiciniet savus tuvākos draugus un...

Tofu un dārzeņu iesmiņi ir ātrs un gards vasaras grila ēdiens. Izmantojot dažādus sezonas dārzeņus (cukini, ķirbjus, papriku, sarkanos sīpolus) un pikantu garšaugu marinādi,...

Šajā receptē ir apvienoti divi steiku restorāna iecienītākie ēdieni — kartupeļi un čimičuri mērce —, lai radītu veģetāru ēdienu, kas patiks pat gaļas cienītājiem.

Šajā receptē ir apvienoti divi iemīļoti amerikāņu Pateicības dienas ēdieni: saldā kartupeļa pīrāgs un divreiz cepti kartupeļi. Cepto saldo kartupeli pārgriež uz pusēm, izņem mīkstumu,...

Pirms grilēšanas apsmērējiet steiku ar olīveļļu, sasmalcinātu timiānu un ķiploku, lai iegūtu brīnišķīgi pikantu garšu. Ja jums nav grila, izmantojiet grila pannu. Pasniedziet steiku...

Šie sāļie marinētie tofu steiki būs vasaras piknika favorīti. Rūpīgi notecinot tofu, pievienojot marinādei brūno cukuru un lēni grilējot, tiek radīts...

Sajauciet sagrieztu mango ar asajiem habanero pipariem, laimu un koriandru, lai iegūtu pikantu, svaigu salsu gardam grilētam lasim. Tā kā habanero ir viens no populārākajiem...

Pagatavojiet ātru un gardu, pilnvērtīgu grila maltīti. Kamēr lasis grilējas, folijas paciņā apcepiet brokoļus un burkānus. Pasniedziet, pārlejot ar aso ķiploku mērci un...

Fenhelis ir iecienīta itāļu virtuves sastāvdaļa. Šajā receptē tiek izmantotas visas tā daļas: sēklas zivs pārkaisīšanai, sakne un zaļumi sulīgu salātu pagatavošanai. Esiet uzmanīgi, lai lasi uz grila nepārceptu, un...

Cepot tītaru uz iesma, nav nepieciešams to pastāvīgi laistīt un ieziest: rotācija vienmērīgi sadala sulas, kā rezultātā gaļa kļūst sulīga, maiga un ar kraukšķīgu ādu. Tas...

Lai paātrinātu grilēšanu, saspiediet cūkgaļas fileju uz perpendikulāras virsmas un viegli sasitiet to. Lai iegūtu izteiktāku garšu, ierīvējiet gaļu ar fenheļa, ķiploka, citrona un sarkanās paprikas maisījumu. Kā piedevu grilētai cūkgaļas filejai...

Dabīgas cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem ir lieliski piemērotas jebkuram gadījumam. Tās izskatās burvīgi svētku ballītē un ātri pagatavojas, padarot tās par ideālām pusdienu vakariņām.

Grilētas ķirbju ribiņas ar zīlēm. Pārklātas ar gardu, saldskābo kļavu sīrupa glazūru, tās ir lieliska piedeva rudens grila ballītei. Pasniedziet, pārkaisītas ar ķirbju sēklām, kas...

Savā nākamajā piknikā neēdiet tikai šašlika kebabus; tā vietā izmēģiniet šos garšīgos jēra burgerus. Šajā receptē ir detalizēti aprakstīts, kā sagatavot un iepakot gaļu un citas sastāvdaļas iepriekš, lai jūs...

Tikai 200 grami cūkgaļas karbonādes ir pietiekami, lai pagatavotu gardu ēdienu četrām personām. Grilēti baklažāni un zaļās pupiņas palīdz palielināt tā apjomu, padarot to...

Šo rullīšu pildījums ir pagatavots no grilētu, aromātisku baklažānu, bulgura, fetas un tomātu maisījuma. Tas ir ietīts plānā vistas filejas šķēlē un grilēts, līdz tas ir gatavs.

Turku zirņi un grilēti baklažāni ir iecienītas Tuvo Austrumu virtuves sastāvdaļas. Pasniegti kopā ar ķiploku jogurta mērci, tie veido gardu lavaša pildījumu. Noteikti rūpīgi izgrilējiet tos...

Maigs avokado ir viegla, atsvaidzinoša mērce kraukšķīgiem romiešu salātiem, bekonam un grilētai vistai citrusaugļu marinādē. Šie Koba salāti izskatīsies satriecoši, kad tos pasniedz...

Gliemežvāks ir tradicionāls Jaunanglijas jūras velšu ēdiens, ko bieži gatavo piekrastes piknikā. Šai receptei nebūs nepieciešams milzīgs katls vai brauciens uz pludmali:...

Šis greznais ēdiens ir obligāti jāizmēģina visiem grila entuziastiem. Ananāss tiek grilēts ar gaļas pildījumu, un katrs kumoss sniedz saldas, pikantas un sāļas garšas. Šie salāti...

Pirms grilēšanas vistas fileju dažas minūtes marinē aromātiskā maisījumā, kas satur čipotles piparus, kas piešķir ne tikai pikantu garšu, bet arī vieglu dūmakainu noti, kas pastiprina ogļu grila aromātu. Ne...

Grilēta vistas fileja tiek pasniegta ar zaļo pupiņu un sarkano sīpolu salātiem atsvaidzinošā paniņu mērcē. Salātu dārzeņi arī tiek grilēti. Ja jums nav grila, izmantojiet...

Koba salāti ir garda salātu, sulīgu tomātu, maiga avokado, cieti vārītu olu, kraukšķīgas bekona, pikanta zilā siera un vistas gaļas kombinācija. Tie ir īpaši garšīgi, ja...

Vistas stilbiņus ierīvē ar Āzijas iedvesmotu mērci un ķīniešu piecu garšvielu maisījumu, pēc tam grilē, lai iegūtu gardu, pikantu un sulīgu rezultātu. Pasniedz ar burkānu un sniega zirņu nūdelēm...

Ātri un vienkārši pagatavojamiem salātiem Dižonas sinepju vinegretē apcep vistas stilbiņus un romiešu salātus. Daļu no tā paša vinegreta izmanto vistas marinēšanai.

Siltas blanšētas zaļās pupiņas aromātiskā eļļā ar sautētu kūpinātu šķiņķi un sīpoliem gardai piedevai pie liellopa vai tītara cepeša. Pupiņām jāpaliek sulīgām un nedaudz...

Olīveļļā grauzdēti ķiploki un rozmarīns piešķir vienkāršām zaļajām pupiņām brīnišķīgi pikantu garšu, savukārt ar sarkanajiem pipariem grauzdētas rīvmaizes piešķir tieši tik daudz kraukšķīguma, cik vajag. Rezultāts ir...

Šos vienkāršos un veselīgos salātus ir viegli pagatavot. Sulīgas zaļās pupiņas, apelsīni, greipfrūti, svaigi garšaugi, čili pipari un mandeles lieliski papildina viens otru saldskābā vinegretē...

Sēnes lieliski sader svaigas salātos, it īpaši kā šajā receptē: pasniegtas kopā ar blanšētām zaļajām pupiņām, šalotes sīpoliem un sukādēm valriekstiem atsvaidzinošā citronu mērcē.

Zaļās pupiņas, ceptas aromātiskā sēņu mērcē, pārkaisītas ar kraukšķīgiem ceptiem sīpoliem, ir tradicionāla piedeva Pateicības dienas tītaram Amerikas Savienotajās Valstīs. Un, lai gan mūsdienu tirgus...