Receptes no pasaules virtuvēm

Posoles zupa ir pieejama trīs Meksikas karoga krāsās: zaļā, baltā un sarkanā. Posole blanco (baltā) ir pazīstama ar savu bagātīgo cūkgaļas buljonu. Posole rojo (sarkanā), tradicionālā un visizplatītākā...

Šis pieaugušo deserts tika radīts īpaši Svētā Patrika dienai, taču tas ir lieliski piemērots arī karstai vasaras dienai. Ledus kafija ar atspirdzinošu piparmētru saldējuma bumbiņu un šļuku īru viskija...

Vai vēlaties, lai jūsu mājās gatavots sēņu buljons būtu pēc iespējas aromātiskāks un bagātīgāks? Pagatavojiet to, izmantojot vairāku veidu sēnes. Šajā receptē tiek izmantotas, iespējams, aromātiskākās šķirnes: portobello...

Šie aptinumi ir gatavoti labba stilā — Dienvidaustrumāzijas ēdienā, kurā izmantota cūkgaļa un daudz svaigu garšaugu. Šī recepte aizstāj tradicionālo maltās cūkgaļas pildījumu ar sasmalcinātu cepeša cūkgaļu.

Amerikāņu lāpstai līdzīgais pīrāgs radās pirms vairāk nekā 100 gadiem, un tā amizanto nosaukumu var tulkot kā "Šū, muša!". Tas, visticamāk, cēlies no pildījuma galvenās sastāvdaļas – lipīgas, biezas melases...

Šie košie varavīksnes načo garšo tikpat neticami, cik izskatās. Piecas košas krāsas un piecas dažādas garšas nozīmē, ka ikviens atradīs sev ko piemērotu — ideāli piemēroti lielai kompānijai! Izkārtojiet uz cepamās plāts...

Šīs receptes marināde ir iedvesmota no Kubas mojo mērces. Apelsīnu sula, laims, halapenjo, ķiploki, svaigi garšaugi un olīveļļa apvienojas, radot īstu garšu eksploziju...

Kaut kad laikā starp 20. gs. 20. un 50. gadiem Tuksonā, Arizonā, burrito tika ievietots fritēšanas ierīcē, kā rezultātā radās populārā čimičanga. Nav skaidrs, vai tā bija nejaušība vai...

Šis filipīniešu ēdiens parasti tiek gatavots no lētākajiem cūkgaļas gabaliem, tostarp vaigiem un ausīm, un iemieso kultūras "bezatkritumu" filozofiju. Cūkgaļa tiek sautēta un grilēta, sagriezta šķēlēs un...

Šīs Āzijas sviestmaizes ir pagatavotas ar ceptu cūkgaļas vēderu. Garša būs vēl labāka, ja ļausiet tai līdz rītdienai ievilkties mērcē ledusskapī. Ievietojiet cūkgaļas šķēli un mērci mīkstā...

Pico de gallo, meksikāņu salsa, kas pagatavota no sasmalcinātiem svaigiem tomātiem, halapenjo, sīpoliem un koriandru, šajā receptē pārtop par satriecošu uzkodu. Sagrieziet tomātus šķēlēs un salieciet tos torņos, kārtojot tos kārtās...

Blondīņu kūka ir brauniju vieglākais brālēns. Šī recepte ar balto šokolādi, sālītiem makadāmijas riekstiem un kokosriekstu skaidiņām burtiski paceļ blondīni platīna līmenī…

Šīs kēksiņi ir pildīti ar mājās gatavotu ananāsu biezpienu, kuram pēc izvēles var pievienot karoti ruma, lai pilnībā novērtētu iecienītās Pina Colada garšu. Katrs kēksiņš ir dekorēts ar...

Pārsteidziet savus kaulus ne tikai ar gardu kokteili, bet arī ar tā neparasto noformējumu. Šie ananāsu ziedi atstās īstu iespaidu, un tos ir neticami viegli pagatavot, jo īpaši tāpēc, ka tos var pagatavot...

Svaigi tunča steiki tiek cepti pannā, līdz tie ir kraukšķīgi no ārpuses un rozā vidū, un tiek pasniegti ar tvaicētiem jasmīna rīsiem, kāpostu salātiem un avokado...

Šis vienkāršais sautējums ir pagatavots no saldētiem kukurūzas graudiem un krējuma, iegūstot maigu un krēmīgu garoziņu, kas pārklāta ar kraukšķīgu sviesta Greiema krekeru un baltā Čedaras siera garoziņu. Lieliski...

Zaļo sīpolu un ingvera mērci parasti pasniedz ar sojas vistu, bai ce ji (balto vistu) un vokpannā ceptu gaļu un rīsiem. To var pagatavot dažādos veidos, sākot ar versiju bez karstuma (piemēram,...

Ņūorleānas Sazerac tiek uzskatīts par vienu no vecākajiem kokteiļiem Amerikā. Šis rudzu viskija, rūgto dzērienu, absinta, cukura un citrona miziņas maisījums ir īsta klasika, kas radīta paaudzēm ilgi.

Šajā liellopa steika rullītī jūtamas visas Kubas ropa vieja garšas. Iekšpusē atradīsiet pikantu tomātu mērci, grauzdētus papriku, karamelizētus sīpolus un zaļās olīvas.

Šis flank steika rullītis ar bagātīgu, pikantu pildījumu atgādina Argentīnas matambre rullīti, kura nosaukums no spāņu valodas tulkojumā nozīmē "izsalkuma remdētājs". Sulīgā liellopa gaļa ir pildīta ar dārzeņiem,...

Šī sulīgā lazanja ir pagatavota no atlikušās ceptas tītara gaļas — lielisks veids, kā palutināt savus mīļos ar jaunu ēdienu nākamajā dienā pēc lielas ballītes. Pasniedziet ar mājās gatavotu tomātu mērci un ceptiem...

Pagatavojiet ceptus saldos kartupeļus ar medus, kanēļa un ingvera glazūru svētku tītara piedevai. Lai iegūtu tekstūru, pārkaisiet ar kraukšķīgiem pekanriekstiem. Lai ietaupītu laiku, sāciet cept saldos kartupeļus...

Ķiploki ir budžetam draudzīga, bet garda Vidusjūras stila uzkoda. Vienkārši apcepiet veselu ķiploka galviņu un pēc tam sasmalciniet mīkstinātās daiviņas, lai radītu aromātisku...

Pagatavojiet baklažānus un cūkgaļu Āzijas gaumē. Cepiet pārgrieztos baklažānus cepeškrāsnī, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, un pasniedziet, pārkaisītu ar pikantu malto cūkgaļu...

Vistas gaļu ierīvē ar smaržīgu svaigu koriandra mērci un cep, līdz āda ir kraukšķīga un gaļa sulīga. Pasniedz ar indiešu stila plovu: basmati rīsiem, kas garšoti ar garšvielām,...

Pat ziemā var pagatavot budžetam draudzīgu risotto ar sezonas dārzeņiem — sīpoliem un burkāniem —, kas piešķirs tam patiesi elegantu itāļu garšu. Pirms dārzeņu pievienošanas risotto, apcepiet tos cepeškrāsnī...

Šie siltie ceptu vīnogu tomātu un grauzdētas maizes salāti ir mājīga un sātīga vasaras panzanellas versija. Pievienojiet ķiploku un oregano, lai iegūtu pikantu garšu. Samaisiet gabaliņus...

Mazās rāceņus cep veselus kopā ar kartupeļiem un sarkano sīpolu daiviņām, pēc tam sajauc ar sviesta un miso pastas maisījumu, kas dārzeņiem piešķir unikālu riekstu garšu...

Ja jums garšo estragona saldskā un pikantā garša, ļaujiet tai izpausties lieliskajā svētku gardumā: ceptā tītara gaļā. Ierīvējiet tītaru no visām pusēm ar sviestu, kas sajaukts ar...

Sajauciet sviestu ar citronu sulu, zaļajiem sīpoliem un pētersīļiem un ierīvējiet to visā tītara gaļā, arī zem ādas, pirms cepšanas. Putnam jābūt istabas temperatūrā, lai gaļa...

Ierīvējiet tītaru no visām pusēm, arī zem ādas, ar sviestu, kļavu sīrupu un čipotles pipariem, pēc tam cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Āda būs ļoti kraukšķīga, un gaļa...

Košera tītars jau ir sālīts, tāpēc, lai tas būtu patiesi garšīgs, viss, kas jums jādara, ir pievienot dažas aromātiskās piedevas; sāls nav nepieciešama. Sajauciet sviestu...

Kuskus nav graudaugs, kā daži cilvēki domā. Tas patiesībā ir makaronu veids, kas gatavots no cietajiem kviešiem grauda formā. Kuskusu visbiežāk var atrast veikalos...

Pagatavojiet šīs miniatūras sviestmaizes (slaiderus), izmantojot polentas šķēles tradicionālo maizīšu vietā. Polenta, tomāti un sīpoli tiek cepti kopā cepeškrāsnī, kas ietaupa laiku un palīdz uzlabot garšu...

Šajā receptē tiek izmantots meksikāņu Oahakas siers – mīksts, krēmīgs un karsts, neticami košļājams. Iedomājieties tikai, ka tā ir perfekta mocarellas un pītā siera kombinācija. Pildiet to ar papriku...

Garšīga tomātu mērce ar olīvām ir lieliska bāze šim vienkāršajam cepto olu ēdienam, ko gatavo uz plīts virsmas, pārklātu, lai ola būtu perfekti sacietējusi un...

Kraukšķīgie plantāna čipsi ir ļoti populāri Āfrikā, Latīņamerikā un citviet pasaulē. Tie ir ne tikai garda uzkoda, bet arī lieliska sastāvdaļa ēdieniem, pievienojot...

Lai gan havajiešu pica tiek uzskatīta par eksotisku, sāļā un saldā ananāsu un šķiņķa kombinācijai ir diezgan liela piekritēju popularitāte. Šī recepte ir ideāli piemērota kempingam, ja vien jums ir čuguna...

Ja jums ir picas akmens, izmantojiet to maksimāli! Tas ļauj pagatavot ne tikai gardu picu, bet arī gaļu un dārzeņus. Pārliecinieties, ka jūsu akmens ir drošs grilam, un nākamajā ballītē...

Plantera punšs ir amerikāņu kokteilis no ruma, citrusaugļiem, cukura un garšvielām, kas tika izgudrots 19. gadsimta beigās, taču tā izcelsme joprojām nav skaidra. Lai gan daži apgalvo, ka to ir radījuši...

Konservēto un žāvēto ananāsu kombinācija šīs siera kūkas virskārtā ne tikai uzlabo garšu, bet arī piešķir papildu tekstūru, kas skaisti kontrastē ar delikāto...

Zeltainai, viegli saldenai kukurūzas maizei piešķir pikantu garšas akcentu cepti sīpoli, zaļie sīpoli un grauzdēti poblano čili pipari. Pasniedziet kā piedevu ar...

Šī salsa tiek gatavota, izmantojot meksikāņu virtuvē populāru tehniku: dārzeņus cep, līdz tie kļūst melni, kas mērcei piešķir vairāk garšas un aromāta. Cepiet čili piparus un tomatillos...

Pagatavojiet gardas brokastis uz ugunskura ar kartupeļiem, bekonu, sieru un ceptām olām. Šim nolūkam jums būs nepieciešama čuguna sviestmaižu panna. Uzkarsējiet to pirms kartupeļu maisījuma pievienošanas, un sviestmaize...

Salds un pikants ananāsu sautējums ir iecienīts piedevu ēdiens ASV dienvidos, un tam ir labs iemesls: tas ir tikpat garšīgs ar Pateicības dienas tītaru, cik ar glazētu Ziemassvētku...

Šajā receptē iecienītais dubultburgers ar kotletēm ir ieguvis dienvidu pieskaņu. Divas plānas, grilētas kotletes, kas garšotas ar Vorčesteršīras mērci, tiek pārklātas ar kūstošu Čedaras sieru un kārtotas ar...

Plānas liellopa gaļas šķēles, saldie un asie pipari, kā arī divu veidu provolones siers (ass, smalks riekstu un krēmīgs, maigs) pārvērš ikdienas makaronu sacepumu par iespaidīgu ēdienu ar...