Sākums » Pasaules virtuves » 165. lpp.
 

Receptes no pasaules virtuvēm


Kategorijas: Maiznīca, Pīrāgi, .
Autors:
Saldo kartupeļu un pastinaku tarte tatinSkatījumi: 8 353

Tradicionālā Tarte Tatin ir salda, apgriezta tarte, kas gatavota no augļiem, sviesta un cukura. Mūsu sāļā versija ir nedaudz neparasta, taču tā noteikti būs Ziemassvētku vakariņu hīts...

Kartupeļi, dzeltenie kartupeļi, pastinaki, sīpoli, ķiploki, mocarellas siers, kārtainā mīkla, vīna etiķis, salvija, oregano...
Laiks: 1 stunda 50 minūtes. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 8 Kaloriju saturs: 287
Kategorijas: Grils, Zivis, .
Autors: - slavens šefpavārs
Grilēti laša steikiSkatījumi: 9 667

Detalizēta grilētas zivs recepte ar fotogrāfijām...

lasis, pārslu jūras sāls, koriandrs, fenheļa sēklas, ķimenes...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Autors: - šefpavārs
Gaļas bumbiņas, sautētas karija mērcēSkatījumi: 14 126
Receptes saturs:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Maltā liellopa gaļa, serrano pipari, šalotes sīpoli, ingvera sakne, ķiploki, kokosriekstu piens, tomāti, laima sula, sinepju sēklas, koriandrs, ķimenes, malti kajēnas pipari, nan maize, spageti makaroni, rīsi, koriandrs, kokosriekstu eļļa...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 16 kotletes
Kategorijas: Uzkodas, Kanapē, Sviestmaizes, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Vistas aknu uzkodaSkatījumi: 11 858

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Vistas aknas, vistas pastēte, sarkanvīns, olas, cūkgaļas tauki, malti kajēnas pipari, sīpoli, timiāns, pētersīļi...
Laiks: 25 minūtes
Autors: - šefpavārs
Vistas tadžīns ar olīvām un konservētiem citroniemSkatījumi: 5 295
Receptes saturs:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Vistas gaļa, kuskus, žāvētas aprikozes, olīvas, lociņi, ingvera sakne, ķiploks, kanēlis, melnie pipari, ķimenes, paprika, sarkano piparu pārslas, krustnagliņas, lauru lapa, safrāns, koriandrs, citrons...
Laiks: 50 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Autors: - šefpavārs
Lasis ar citrusaugļu salsu verdeSkatījumi: 19 712
Receptes saturs:

Klasiskajam grilētajam lasim piešķir īpašu garšu Giada bezvārīšanas apelsīnu salsa verde. Lai līdzsvarotu augļu saldumu, viņa...

Lasis, salsas mērce, apelsīni, agaves nektārs, citrona miziņa, kaperi, sarkano piparu pārslas, lociņi, piparmētra, pētersīļi...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 497
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Makaroni, .
KneidlahaSkatījumi: 17 655

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

neraudzēta mīkla, milti, maca, baltie piparu graudi, malts ingvers, olas...
Laiks: 2 stundas 35 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 12 pelmeņi
Kategorijas: Deserti, Augļi, .
Ābolu gredzeni mīklāSkatījumi: 5792

Hanukas (jeb "Gaismas festivāla") laikā fritēšanas tradīcija ir kulinārijas ekvivalents menoras, lampas, kas kļuvusi par atšķirīgu atribūtu, iedegšanai...

āboli, gaišais alus, pūdercukurs, milti...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 16 gredzeni
Vīnā sautētas liellopa ribiņasSkatījumi: 12 256

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Liellopu gaļa, sarkanvīns, burkāni, selerijas, tomātu pasta, melnie pipari, baltie piparu graudi, maca, šalotes sīpoli, ķiploki, lauru lapas, timiāns, pētersīļi...
Laiks: 3 stundas 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Deserti, Sīkfails, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Aprikožu rullīši ar rozīnēm un riekstiem "Rugelach"Skatījumi: 9 965

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Augstākās kvalitātes milti, smilšu mīkla, krēmsiers, olas, piens, valrieksti, brūnais cukurs, vaniļas ekstrakts, aprikožu ievārījums, kanēlis, rozīnes...
Laiks: 1 stunda 55 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 48 bageļi
Autors:
Lieliskas hamburgeru kotletesSkatījumi: 17 669

Kotletes: Šīs Food Network receptes nosaukums jau pats par sevi ir teicis: "Lieliskas hamburgeru kotletes". Saglabājiet šo pārbaudīto recepti pa rokai tiem brīžiem, kad...

Maltā liellopa gaļa, Čedaras siers, sezama sēklu maizītes, Bostonas salāti, frī kartupeļi, tomāti...
Laiks: 20 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Autors: - šefpavārs
Carne asada tako ar svaigu salsuSkatījumi: 15 620

Jā, ir iespējams atjaunot ielu tako garšu. "Carne Asada" ir steika strēmelītes, kas ietītas tortiljā. Vienkārši sekojiet Tailera vienkāršajai receptei, kas piešķir sulīgu...

Liellopa gaļa, majonēzes mērce, apelsīnu sula, laima sula, siers, pico de gallo mērce, halapenjo pipari, serrano pipari, sarkanie sīpoli, ķiploki, tomāti, romiešu salāti, aisberga salāti, tortilja, koriandrs...
Laiks: 2 stundas 10 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 4 tako
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors:
Vistas filejas ar jauniem zirnīšiem un saldskābo mērciSkatījumi: 8 632

Saldskābā vista, ko pasūtāt restorānā, visticamāk, ir pārāk trekna un sāļa, taču šī mājās gatavotā versija no žurnāla Food Network, lai arī liesa, ir neticami sātīga. Gudra pieeja...

Vistas filejas, saldie pipari, cukurzirņi, brūnie rīsi, lociņi, ķiploki, rīsu etiķis, sojas mērce, apelsīnu sula, zemesriekstu sviests, ingvera sakne, ciete, zemesrieksti...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Makaroni, .
Autors: - šefpavārs
Trīs sieru lazanjaSkatījumi: 7 185

Ja domājat, ka tikai itāļu zīme uz stūra var apsolīt tādu pašu siera lazanju, kādu atradīsiet savas vecmāmiņas mājās gatavotā receptē, jūs gaida pārsteigums. Gluži kā Tailera receptē...

Lazanjas pasta, malta liellopa gaļa, mocarellas siers, rikotas siers, sarkanvīns, parmezāna siers, tomāti, sīpoli, ķiploki, burkāni, selerijas, olas, krējums, oregano, kanēlis, baziliks, pētersīļi...
Laiks: 1 stunda 50 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Kategorijas: Ātrā ēdināšana, Pica, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Četru sieru pica ar svaigu salsu un salami picuSkatījumi: 12 042

Detalizēta picas recepte ar fotogrāfijām...

milti, rauga mīkla, mocarellas siers, fontinas siers, kazas siers, pekorīno romano siers, salami, pepperoni desa, tomātu mērce, salsas mērce, pesto mērce, vīnogu tomāti, balzamiko etiķis, sīpols, ķiploks, oregano, baziliks...
Laiks: 2 stundas 45 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 2 picas
Kategorijas: Uzkodas, Uzkodas, .
Pikantas ķirbju sēklasSkatījumi: 6850

Tāpat kā čipotles pulveri sajauc ar laima sulu čili pagatavošanai, pagatavojiet to arī šai vienkāršajai uzkodai. Divi garšaugi – pētersīļi un timiāns – piešķir sēklām svaigu garšu, bet sāls pastiprina sāļo garšu.

ķirbju sēklas, laima sula, timiāns, čipotles pipari, pētersīļi...
Laiks: 25 minūtes
Autors:
Ķirbju burritoSkatījumi: 5443

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Tortilla, melnās pupiņas, muskatķirbis, Čedaras siers, brūnie rīsi, asa mērce, sīpols, tomātu pasta, čili pipars, ķimenes, salsa, gvakamole, skābais krējums...
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 6 burrito Kaloriju saturs: 433
Donutu paniniSkatījumi: 5468

Ketijas Lī panini ir sava veida deserta sviestmaize: viņa pārgriež ābolu sidra virtuli, kas kalpo kā maize, uz pusēm un pēc tam pārklāj to ar krēmīgu rikotas sieru, tarti...

rikota siers, bulciņa, medus, kanēlis, āboli, karamele...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 panini
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Karstā salsa (tomātu mērce)Skatījumi: 27 880

Rī Dramonda saka, ka šī salsa ir līdzīga tai, ko var atrast ātrās ēdināšanas restorānā, lai gan to ir viegli pagatavot mājās. Viņa izmanto maisījumu no konservētiem...

Salsas mērce, tomāti, halapenjo pipari, laima sula, ķimenes, sīpoli, ķiploki, koriandrs...
Laiks: 1 stunda 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 12
Kategorijas: Uzkodas, Ar mērcēm, Dārzeņi, .
HumussSkatījumi: 9 054

Keitijas Lī klasiskās humusa receptes skaistums slēpjas apstāklī, ka tā ir pagatavota no konservētiem turku zirņiem, tādējādi novēršot laikietilpīgo sausu turku zirņu mērcēšanu un vārīšanu. Sekojiet līdzi...

turku zirņi, pitas čipsi, burkāni, selerijas, paprika, sezama sēklas, ķiploki, citronu sula, ķimenes, paprika...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8–10
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Tomātu mērce "Marinara"Skatījumi: 11 310

Šī biezā marināras mērce no Inas, ar svaigu ķiploku un sarkanvīna šļakatu, ir paredzēta tiem vakariem, kad nepieciešamas visātrākās no visām ātrajām pastas vakariņām (skatīt recepti)....

Tomātu mērce, marināras mērce, plūmju tomāti, sarkanvīns, sīpoli, ķiploki, pētersīļi...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Autors: - restorāna līdzīpašnieki
BBQ mērceSkatījumi: 15 425

Iespējams, ka gatavās bārbekjū mērces labākā īpašība ir tās konsistence: gluda un mēreni tekoša, tomēr diezgan bieza un smaga. Nīlijas bārbekjū mērces recepte ņem vērā visus šos faktorus un...

Vorčesteršīras mērce, ābolu sidra etiķis, citronu sula, brūnais cukurs, bārbekjū mērce, sīpolu pulveris, sinepju sēklas, kečups...
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Autors:
Ceptas olas ar salsa verdeSkatījumi: 6868
Receptes saturs:

Šajā žurnāla “Food Network” receptē ceptām olām ar salsa verde olas ir centrālais elements. Šī recepte ir iecienīta, un jūs varat pagatavot olas šādā veidā tikai 25 minūtēs. Izmēģiniet...

Olas, salsa, siers, tomatillos, halapenjo pipari, sīpoli, ķiploki, koriandrs...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 2 Kaloriju saturs: 190
Autors: - slavens šefpavārs
Šveices siera un bekona mērceSkatījumi: 7 104

Protams, siera un sīpolu mērce ir pietiekami laba, taču šis Reičelas Rejas iecienītākais ballīšu ēdiens to paceļ pilnīgi jaunā līmenī. Viņa apvieno kraukšķīgu sasmalcinātu bekonu ar...

Krēmsiers, Šveices siers, bekons, lociņi, burkāni, kviešu plācenīši, rudzu maize, majonēze, Dižonas sinepes, mārrutki, mandeles...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Uzkodas, Sviestmaizes, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Brusketa ar saldajiem pipariem un gorgonzoluSkatījumi: 8 869

Ina Gartena ir no jauna iztēlojusies tradicionālo tomātu-bazilika brusketu un pagatavo to ar pipariem. Pikantie kaperi palīdz līdzsvarot piparu un cukura saldumu. Pirms pasniegšanas Ina to pārkaisa ar...

bagete, gorgonzolas siers, paprika, baziliks, kaperi...
Laiks: 20 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 18 gab.
Kategorijas: Zupas, Krēmzupas, .
Autors: - restorāna īpašnieks
Ķirbju zupa ar krējumu un sieruSkatījumi: 6789

Gajs Fjēri pagatavo lielu, bagātīgu, krēmīgu zupu ar košām garšaugu garšām, dažām pilītēm Vorčesteršīras mērces un šķipsniņu kajēnas piparu nelielam...

Zīļu ķirbis, parmezāna siers, šalotes sīpoli, ķiploki, malti kajēnas pipari, baltie piparu graudi, salvija, estragons, Vorčesteršīras mērce, krējums...
Laiks: 2 stundas 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8–10
Autors: - dziedātāja, pavārgrāmatu autore
Zīdains sautējumsSkatījumi: 5 349

"Mana ģimenes sautējuma recepte ir ļoti bieza un krēmīga," saka Triša Jērvuda. Tajā ir trīs veidu malta gaļa, kartupeļi un kukurūza krēmīgā mērcē, kas viss ir sajaukts...

Malta cūkgaļa, malta liellopa gaļa, malta vistas gaļa, sarkanie kartupeļi, tomāti, kečups, Vorčesteršīras mērce, malti kajēnas pipari, sīpoli, kukurūza...
Laiks: 3 stundas 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 16
Kategorijas: Maiznīca, Sīkfails, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Siera plācenīši ar rūgušpienuSkatījumi: 11 419

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Čedaras siers, milti, smilšu mīkla, piens, rūgušpiens, pārslu jūras sāls, olas...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Daudzums: 8 plācenīši
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Perfekti cepta tītara gaļa ar timiānuSkatījumi: 15 035

Nav brīnums, ka visiem patīk pārbaudītas receptes, un Inas Gartenas tītars nav izņēmums. Viņa pilda putnu ar svaigu timiānu un citrona pusītēm, lai gaļa būtu pilnībā piesātināta ar maigu garšu.

tītars, sīpols, ķiploks, citronu sula, timiāns...
Laiks: 3 stundas 20 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Autors: - slavens šefpavārs
Parker House maizītesSkatījumi: 11 851

Iespējams, ka visgrūtākā Bobija Fleja sviestaino, gaisīgo maizīšu pagatavošanas daļa ir gaidīt, kad mīkla divreiz uzrūgs, piepildot virtuvi ar rauga mīklas aromātu.

milti, rauga mīkla, piens, olas...
Laiks: 2 stundas 45 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 24 maizītes
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Pūkainas plācenītesSkatījumi: 14 153

Ar spēcīgu tauku un sviesta kombināciju Ree Drummond cepumi ir kraukšķīgi un bagātīgi ar krēmīgu garšu, kas mums tik ļoti patīk smilšu cepumos.

smilšu mīkla, milti, rūgušpiens, piena pulveris, vīnskābes krējums, cūku tauki...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 12 plācenīši

Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības