Lieliskas hamburgeru kotletes
Balsis: 68
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kotletes: Šīs Food Network receptes nosaukums pats par sevi ir teicis: "Lieliskas hamburgeru kotletes". Turiet šo pārbaudīto recepti pa rokai tiem brīžiem, kad kārojat kaut ko gaļīgu. Un, lai patiešām paceltu latiņu, kā piedevu izmēģiniet Gaja Fjēri dubultceptos frī kartupeļus. Divkāršās cepšanas tehnika garantē kraukšķīgus frī kartupeļus katru reizi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g maltas liellopa pleca gaļas (20% tauku)
- Sāls un malti melnie pipari
- 8 plānas Čedaras siera šķēles (pēc izvēles)
- 4 mīkstas sezama sēklu maizītes, pārgrieztas uz pusēm
- Boston Bibb salātu lapas un sagriezts tomāts dekorēšanai
- Divreiz cepti frī kartupeļi, iesniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, Čedaras siers, sezama maizītes, Bostonas salāti, Frī kartupeļi, tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā vienmērīgi apkaisiet malto liellopu gaļu ar 1/2 tējkaroti sāls. Viegli izveidojiet no gaļas 4 bumbiņas, pēc tam viegli piespiediet tās, lai izveidotu 10 cm platas un 2,5 cm biezas kotletes. Katras kotletes centrā ar īkšķi izveidojiet 5 cm platu iedobumu, lai grilēšanas laikā tās neuzpūstos.
- Uzkarsē grilu līdz maksimālajai temperatūrai. Apkaisa kotletes ar sāli un pipariem. Grilē, nekustinot, līdz apakšā parādās svītras, 3 līdz 5 minūtes.
Apgrieziet un cepiet, līdz otrā pusē parādās svītras un kotletes ir stingras, vēl 3–5 minūtes. Pēc izvēles pēdējā cepšanas minūtē katrai kotletei var uzlikt 2 siera šķēles un pārklāt ar vienreizlietojamu alumīnija pannu, lai tas izkustu.
Pasniedziet kotletes uz maizītēm, pārkaisītas ar salātu lapām un tomātu šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
