Knišs ar kartupeļiem
Balsis: 15
Laiks: --
Knysh ar kartupeļiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases kartupeļu biezeņa
- 2 tases plāni sagrieztu un karamelizētu sīpolu
- 1 ola
- 1/2 tase smalki sagrieztu pētersīļu, kā arī vēl dekorēšanai
- Sāls un malti melnie pipari
- 1/2 glāzes augu eļļas
- 1 glāze ūdens
- 1 ēdamkarote galda etiķa
- 1/2 tējkarotes sāls
- 4 tases kviešu miltu
- 1/2 glāzes olas ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupeļu biezenis, neraudzēta mīkla, milti, olas, sīpoli, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet sīpolu, kartupeli, olu un pētersīļus. Pievienojiet sāli un piparus.
Testam: Bļodā sajauciet eļļu, ūdeni, etiķi un sāli. Pievienojiet miltus, pa 1 glāzei, un mīciet mīklu bumbiņā. Izveidojiet no tās 4 bumbiņas un ļaujiet tām atpūsties, pārklātām ar dvieli, apmēram 30 minūtes. - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
Katru mīklas bumbiņu izrullējiet pēc iespējas plānāk, lai izveidotu plakanu taisnstūri. Apkaisiet mīklu ar miltiem un pārklājiet ar cepampapīru. Ļaujiet tai atpūsties 15 minūtes. Ar rokām izstiepiet mīklu, līdz tā ir ļoti plāna. Izklājiet 1/4 pildījuma pār vienu trešdaļu mīklas, atstājot 2,5 cm malu.
Izmantojot cepamo papīru, izrullē mīklu rullis, pāris reizes apsmērējot virsmu ar eļļu. Izmantojot rokas malu naža vietā, sadali rulli 5 cm garās šķēlītēs. Saspied atvērtos galus. Atkārto ar atlikušajām bumbiņām un mīklu. Tev vajadzētu iegūt 24 piroškus. - Novietojiet knyši ar plakano pusi uz leju uz ietaukotas cepšanas paplātes, atstājot tos 5 cm attālumā vienu no otra. Cepiet knyši partijās. Apsmērējiet tos ar olu mērci. Cepiet 25–30 minūtes, līdz zeltaini brūnas. Novietojiet knyši uz servēšanas šķīvja un apkaisiet ar aromātisko esenci un pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
