Franču virtuves receptes

Detalizēta recepte mājās gatavota deserta pagatavošanai, izmantojot Peach Melba saldējumu.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šī viegli pagatavojamā un oriģinālā uzkoda ar brī siera, valriekstu un kanēļa pildījumu, kas cepts sagatavotā kārtainās mīklas pamatnē līdz zeltaini brūnai krāsai, ir brīnišķīgs papildinājums jebkuram sieram...

Veselīgāka klasisko fritēto kartupeļu versija — šie saldie kartupeļi ar julienne šķēlītēm tiek cepti cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai.

Rotaļīgs nosaukums vaniļas putukrējumam, franču Chantilly krēms, papildina šo grezno pīrāgu, kam ir salda pamatne un bagātīga melleņu ievārījuma pildījums un...

Ina Garten vāra kartupeļus, burkānus un zaļās pupiņas, līdz tās ir mīkstas, un pēc tam pievieno pēdējo galveno sastāvdaļu: pistou, tradicionālu franču mērci, kas gatavota no ķiplokiem, tomātu pastas, bazilika,...

Šī vieglā zupa patiks visiem franču virtuves cienītājiem. Pagatavojiet to ar iepriekš vārītu vistas buljonu, vēlams, no vecāka (zupai tīkama) putna, un karamelizētiem sīpoliem. Cepiet...

Lai vienā katliņā radītu unikālu garšu kombināciju, Ina Garten vispirms apcep sīpolus ar sviestu, heresu un brendiju un tikai pēc tam pievieno nedaudz baltvīna un buljona. Rezultāts...

Melisas De Arabian iecienītā zupas recepte piešķir spilgtas garšas, pateicoties karamelizētiem sīpoliem un vīnam. Pietiek ar citrona sulas spiedienu, un zupa ir gatava. Pasniedziet to mazos podiņos ar...

Tailers Florenss gatavo savu zupu ar liellopa buljonu un sarkanvīnu, pievienojot svaigu timiānu un lauru lapas garšai, un pasniedz to ar siera grauzdiņiem.

Gandrīz kā krabju kūkas, Sandras Lī zeltainās kroketes ir gatavotas ar vārītu lasi un olu, asas mērces un zivju panējuma pildījumu papildu garšai.

Ina Gartena savam sautējumam izmanto tikai dažas sastāvdaļas, pārklāj tās ar sviesta mērci un pārkaisa ar svaigām rīvmaizēm un sieru, lai iegūtu bagātīgu, gardu garoziņu.

Tailera Florensas tradicionālo kartupeļu sacepumu papildina krēmīga ķiploku un garšaugu mērce un garda siera garoziņa.

Piepildiet smilšu mīklas pamatni ar maltās gaļas, Mančego siera, kartupeļu un olu maisījumu, lai pagatavotu Marselas Valjadolidas individuālo olu kišu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots...

Olu, bekona un siera pildījuma vietā smilšu mīklas pamatnei Altons Brauns izmanto garšaugu pankūkas, kuras ievieto kēksiņu formā, lai iegūtu bagātīgu,...

Lai ietaupītu laiku virtuvē, Triša Jērvuda pagatavo mīklas pamatni no veikalā pirktas smilšu mīklas, pēc tam to pārklāj ar apbrūninātu malto cūkgaļu, vīnogu tomātiem un Čedaras sieru, lai iegūtu neticamu garšu...

Šī neticamā kiša pagatavošanā tiek izmantotas vislabākās brokastu sastāvdaļas: šķiņķa šķēles, kartupeļi, sakultas olas un krēmīgs Gaudas siers. Vislabāk ir nedaudz pagaidīt, pirms...

Šis bagātīgais, slāņotais olu pīrāgs ir pagatavots no maltas cūkgaļas, svaigiem garšaugiem un trīs veidu sieriem. Bobija Fleja kišu vislabāk pasniegt ar riekstu pesto mērci...

Kraukšķīgi no ārpuses un mīksti iekšpusē — tās ir perfektu kokosriekstu makarūnu raksturīgākās iezīmes, un Inas Gartenas recepte garantē izcilus rezultātus katru reizi. Viss, kas jums nepieciešams, ir...

Šie klasiskie Čikāgas hotdogi ir recepšu autora Džefa Mauro lepnums, kurš iesaka tos gatavot un ēst ārā. Pasniedz ar marinētiem dārzeņiem un frī kartupeļiem...

Franču Ziemassvētku baļķu kūka ir pelnīti ieguvusi popularitāti kopš 19. gadsimta sākuma. Šo recepti radīja slavenā Parīzes konditoreja Laduree. Francijā...

Tarte Tatin ir, iespējams, vispopulārākais franču ābolu pīrāgs, ko cep otrādi un pēc cepšanas apgriež otrādi. Tarte Tatin galvenie garšas akcenti ir...

Far Breton ir populāra franču plūmju tarte. Tā savu nosaukumu ieguvusi no Bretaņas reģiona Francijas ziemeļrietumos. Šim piekrastes reģionam ir raksturīga ķeltu ietekme,...

Klafuti, kura izcelsme ir Limuzēnas reģionā Francijas dienvidaustrumos, ir augļu pīrāga un pankūkas krustojums. Var izmantot jebkurus augļus: ābolus, persikus, bumbierus, plūmes...

Ņūorleānas Franču kvartāla sirdī katra veiksmīga diena bieži sākas un beidzas ar šķīvi zeltainu beņešu un tasi aromātiskas kafijas au lait. Franču...

Gratēns burtiski nozīmē ēdienu, kas cepts līdz zeltaini brūnai krāsai. Ēdiens var būt salds vai gaļīgs, gatavots no kartupeļiem, rīsiem vai citiem dārzeņiem. Gatavojot gratēnu...

Kruasānu recepte ar sēnēm un sieru...

Provansas pistū zupas recepte ar dārzeņiem, pupiņām un spageti. Zupa tiek pārlieta ar pesto mērci un pasniegta ar maizi un sieru.

Grilēta, kūpināta brī siera recepte. Ieziež marli ar olīveļļu, uzliec uz tās siera riteni un pārkaisi ar svaigām lauru lapām. Kūpināšanai izmanto koka skaidas...

Hamburgeru piedevu recepte, kas pagatavota ar fritētiem kartupeļiem un siera mērci. Mērce tiek gatavota no sviesta, miltiem, piena, alus un asās mērces. Kartupeļus sajauc ar mērci...

Baltās šokolādes putu recepte, kas pagatavota no olu dzeltenumiem un putukrējuma. Pasniedziet putu bļodiņās ar svaigām upenēm un dekorējiet ar piparmētru lapām.

Napoleona kūkas recepte ar ceptiem persikiem un krēmu. Iepriekš ceptai kārtainās mīklas pamatnei uzliek krēmu, pēc tam pievieno ceptus persikus vaniļas glazūrā.

Franču deserta, ko sauc par terīni, recepte. Tā sastāv no baltas, pienainas kārtas un sarkanas arbūza un aveņu mīkstuma kārtas, kas sablendēta ar želatīnu. Terīni sagriež šķēlēs...

Jauns klasiskā deserta "Peach Melba" variants, ko radījis franču šefpavārs Ogists Eskofjē par godu operas dīvai Nellijai Melbai. Klasiskais deserts sastāv no saldējuma, persikiem un...

Recepte zemnieciskam persiku pīrāgam. Pīrāgs sastāv no smilšu mīklas pamatnes, kas pildīta ar persikiem un garšvielām. Virsma ir dekorēta ar smilšu mīklu,...

Gardu frī kartupeļu pagatavošanas noslēpums ir to divreizēja cepšana divās dažādās temperatūrās. Tātad šai receptei būs nepieciešama dziļa cepšanas panna un termometrs.

Šī šokolādes un cukini kūkas recepte ir pagatavota no šokolādes biskvīta mīklas, sarīvētiem cukini un šokolādes skaidiņām. Kūku cep, pēc tam atdzesē un glazē ar...

Kartupeļu salātu recepte ar vārītām zaļajām pupiņām. Pievienots ķiploks, olīvas, svaigs oregano, zaļie sīpoli un piparu pārslas. Pasniedz ar olīveļļas mērci...

Ēdiens sastāv no vārīta vaska un zaļajām pupiņām, kuras pēc tam apcep sviestā ar mandeļu skaidiņām. Gatavošanas beigās pievieno citronu sulu un lociņus.

Siltu salātu recepte ar ceptiem kartupeļiem un garšaugu biezeni. Salātus pasniedz ar etiķa, sīpolu, kaperu un marinētu gurķu mērci, pārkaisot ar pētersīļu un bazilika biezeni.

Recepte vārītām vistas filejām ar fenheli, burkāniem un zaļajām pupiņām. Ēdienu pasniedz ar mērci, kas gatavota no vārītām fenheļa lapām, zaļajiem sīpoliem un ķiplokiem ar garšaugiem.

Pankūku kūkas recepte ar musli, plūmēm un krēmsiera glazūru.

Pašgatavotas majonēzes recepte, izmantojot olu dzeltenumus. Plus trīs majonēzes variācijas ar dažādiem pildījumiem....

Napoleona kūku recepte. Tās sastāv no zemeņu pildījuma kārtām un krēma, kas pagatavots no maskarpones siera un Prosecco dzirkstošā vīna.

Recepte biskvītam ar zemenēm un putukrējumu....

Šalotes cepšanas recepte folijā...

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta šī ēdiena recepte - Hotdogi ar grilētām vistas desiņām un saldajiem kartupeļiem frī...

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.