Franču virtuves receptes


Kategorijas: Maiznīca, Pīrāgi, .
Autors:
Zaļā čili kišaSkatījumi: 6 301

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Smilšu mīkla, olas, piens, krējums, citronu sula, paprika, lociņi, čili pipari, salātu maisījums, siers "Pepper Jack"...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Makaroni, .
Autors: - šefpavārs
Apbrīnojami gardi makaroni ar sieru un bekonuSkatījumi: 32 804

Parasto makaronu ar sieru recepte, pagatavota ar īpašu siera mērci. Trīs veidu sieru sajauc piena maisījumā, radot smaržīgu un krēmīgu mērci. Pēc tam to apvieno ar makaroniem un ceptu bekonu. Pēc izvēles...

Makaroni, Čedaras siers, Fontina siers, Parmezāna siers, asa mērce, Tabasco mērce, bekons, sīpols, milti, piens, Dižonas sinepes...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Siera un dārzeņu terīneSkatījumi: 8056

Tradicionāla franču uzkoda, kas sastāv no sagrieztiem dārzeņiem un siera. Pasniedz aukstu uz krekeriem vai maizes standziņām.

Čedaras siers, krēmsiers, rozmarīns, timiāns, zaļie sīpoli, paprika, olīvas...
Laiks: 2 stundas 20 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 400 grami
Kategorijas: Uzkodas, Kanapē, Zivis, .
Gurķu kanapē ar garnelēm un laima biezpienuSkatījumi: 11 852

Izsmalcināta uzkoda – ceptas garneles uz gurķu šķēlītēm ar putukrējumu. Šīs kanapē piešķirs jaunuma pieskārienu jūsu kokteiļu ballītes uzkodu galdam.

garneles, krējums, čili garšviela, gurķi, laima sula, laima miziņa...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Daudzums: 40–48 uzkodas
Kategorijas: Deserti, Augļi, Uzkodas, Kanapē, Siers, .
Augļu kanapē ar sieru un riekstiemSkatījumi: 6776

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Brī siers, smilšu cepumi, krekeri, pekanrieksti, valrieksti, brūnais cukurs, malts ingvers, muskatrieksts, olas, vīģes, āboli, bumbieri, zemenes...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Uzkodas, Kanapē, Dārzeņi, Siers, .
Kanapē ar sēnēm un brī sieruSkatījumi: 9 251

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Austeru sēnes, šampinjonu sēnes, Brī siers, Kamambēra siers, baltvīns, lociņi, pētersīļi, malti kajēnas pipari, baltmaize...
Laiks: 20 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 48 kanapē
Kategorijas: Uzkodas, Kanapē, Zivis, .
Kanapē ar laša putāmSkatījumi: 10 051

Maigs kūpināta laša putukrējums, kas pagatavots no putukrējuma, želatīna, citrona miziņas, kaperiem un dillēm. Šo putukrējumu var izmantot gurķu šķēļu, maizes standziņu vai krekeru dekorēšanai vai pildīšanai...

Lasis, krējums, dilles, kaperi, citrona miziņa, baltmaize, gurķi, bagete, želatīns...
Laiks: 2 stundas 20 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 48 kanapē
Autors:
Siera krokembušaSkatījumi: 15 548

Atšķirībā no slavenā franču deserta krokembuša, šī variācija tiek gatavota ar siera profiteroliem, kas tiek augstu sakrauti uz šķīvja un dekorēti ar smalki sarīvētu parmezāna sieru un timiāna zariņiem. Priekš...

Milti, olas, selerijas, sāls, Gruyère siers, Comté siers, Parmesan siers, kazas siers, krēmsiers, ķiploki, timiāns, lociņi...
Laiks: 2 stundas. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 10–12
Kategorijas: Zupas, Dārzeņi, .
Sīpolu zupa ar sieruSkatījumi: 4 301

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Sarkanais sīpols, saldais kartupelis, sarkanvīns, rozmarīns, baltmaize, Čedaras siers, Šveices siers...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8 Kaloriju saturs: 324
Kategorijas: Zupas, Krēmzupas, Dārzeņi, .
Krēmzupa ar sēnēm un brī sieruSkatījumi: 6648

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Baravikas, puravi, selerijas, sīpoli, piens, brī siers, milti, timiāns, muskatrieksts...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6 Kaloriju saturs: 367
Kategorijas: Zupas, Krēmzupas, Dārzeņi, .
Sīpolu krēmzupa ar karamelizētiem sīpoliemSkatījumi: 13 738
Receptes saturs:

Klasiskā sīpolu zupa ir vēl labāka ar karamelizētiem sīpoliem un krēmīgu krējumu. Karamelizēto sīpolu dziļā, bagātīgā garša vairāk nekā kompensē patērēto laiku...

sīpoli, timiāns, ķiploki, heress, sarkanvīns, krējums...
Laiks: 1 stunda 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6 Kaloriju saturs: 250
Kategorijas: Zupas, Dārzeņi, .
Franču sīpolu zupa ar sēnēmSkatījumi: 19 673
Receptes saturs:

Vecais satiek jauno – jauns franču sīpolu zupas paveids. Sēņu un zilā siera pievienošana piešķir klasiskajai sīpolu zupai neaizmirstamu garšu. Karamelizēti sīpoli un sēnes, ceptas...

Sēnes, šitaki sēnes, šampinjonu sēnes, sīpoli, milti, krējums, bagete, Gruyère siers, zilais siers, lociņi...
Laiks: 50 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 2 Kaloriju saturs: 429
Kategorijas: Zupas, Dārzeņi, .
Sīpolu zupa podosSkatījumi: 5 652
Receptes saturs:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Sīpoli, milti, piens, brendijs, Šveices siers, bagete, ķiploki, parmezāna siers, oregano...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 595
Kategorijas: Zupas, Dārzeņi, .
Franču sīpolu zupaSkatījumi: 5 381

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

sīpoli, milti, sarkanvīns, bagete, Ementāles siers...
Laiks: 48 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 390
Autors: - šefpavārs
Ziedkāpostu un Briseles kāpostu krēmzupa ar laša ikriemSkatījumi: 6741

Krēmīgas zupas recepte, kas pagatavota no piena, ziedkāposta un Briseles kāpostiem. Pirms pasniegšanas krēmīgo zupu dekorē ar svaigu timiānu, ceptiem Briseles kāpostiem un laša ikriem.

Ziedkāposti, Briseles kāposti, laša ikri, sīpoli, timiāns, piens, maurloki, selerijas...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Daudzums: 8 glāzes
Kategorijas: Uzkodas, Kanapē, Gaļa, Siers, .
Kroketes ar sieru un šķiņķiSkatījumi: 8 193

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Čedaras siers, šķiņķis, sīpols, milti, piens, zirņi, citrona miziņa, olas, krekeri, malti sarkanie pipari, timiāns, ķiploks...
Laiks: 1 stunda 25 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 20 gab.
Kategorijas: Uzkodas, Kanapē, Dārzeņi, Siers, .
Tartletes ar spinātiem un kazas sieruSkatījumi: 10 957

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Filo mīkla, spināti, kazas siers, Parmezāna siers, šalotes sīpoli, ķiploki, milti, piens, citrona miziņa, vīna etiķis, olas...
Laiks: 50 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 24 gab.
Kategorijas: Uzkodas, Siers, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Cepeškrāsnī cepts brī siersSkatījumi: 50 488

Brī siera recepte, kas kausēta ar medu cepeškrāsnī. Pasniedz kā aperitīvu ar krekeriem un āboliem.

Brī siers, medus, krekeri, āboli...
Laiks: 12 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Krēmīga krabju zupaSkatījumi: 10 056

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Krabju gaļa, kartupeļi, grauzdiņi, baltvīns, krējums, fenheļa sīpols, citronu sula, baltmaize, puravi, lociņi, kārveles, pētersīļi, baziliks...
Laiks: 1 stunda 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Salāti, Lapains, Augļi, .
Autors: - restorāna īpašnieks
Bumbieru salāti ar granātābolu, zilo sieru un šampanieša etiķiSkatījumi: 9 598
Receptes saturs:

Salāti sastāv no sagriezta bumbiera, salātu lapām, granātābolu sēklām, zilā siera un medus. Tos pasniedz ar mērci, kas pagatavota no šampanieša etiķa, sinepēm, ķiplokiem un citronu sulas.

Gorgonzolas siers, romiešu salāti, spināti, bumbieri, granātābols, medus, šampanieša etiķis, Dižonas sinepes, ķiploks, citronu sula...
Laiks: 5 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Ceptas vistas filejas siera panējumāSkatījumi: 17 841

Recepte cepeškrāsnī ceptām vistas filejām ar rīvmaizi un Parmezāna sieru....

Dižonas sinepes, timiāns, malti kajēnas pipari, vistas filejas, parmezāna siers, panko rīvmaize, bagete...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 402
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors: - šefpavārs
Vistas filejas ar spinātiem un sīpolu-citrona mērciSkatījumi: 9 172

Recepte vistas filejām, kas apceptas ar timiānu, spinātiem un citronu sulu. Pasniedz ar sīpolu-citrona mērci, kas pagatavota no baltvīna un vistas buljona.

vistas filejas, timiāns, milti, sarkanie sīpoli, baltvīns, citronu sula, spināti...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 467
Autors: - šefpavārs
Ziedkāposti ar parmezānu un pancetu, cepti piena mērcēSkatījumi: 11 518

Ziedkāposta recepte, kas pagatavota kā piedeva, ir piemērota jebkuram mājputnu, zivju vai graudu pamatēdienam. Ziedkāpostu vispirms blanšē, pēc tam pārlej ar piena mērci un...

Ziedkāposti, pancetta, milti, piens, ķiploki, sarkano piparu pārslas, parmezāna siers, muskatrieksts, rīvmaize...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Autors: - šefpavārs
Čedaras siera gougeres ar ābolu mērci, šķiņķi un salvijuSkatījumi: 11 614

Šū mīklas cepumu recepte ar Čedaras sieru. Pildīti ar ābolu mērci un pārklāti ar salvijas šķiņķi.

Universālie milti, olas, Čedaras siers, āboli, smaržīgie pipari, kanēlis, kardamons, krustnagliņas, medus, citronu sula, salvija, žāvēts šķiņķis, Parma šķiņķis, prosciutto, jūras sēnes, šū mīkla...
Laiks: 1 stunda 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 35–40 gougeres
Kategorijas: Uzkodas, Kanapē, Zivis, Dārzeņi, .
Autors: - šefpavārs
Dziļi cepti kartupeļi ar kūpinātu foreli un krēmfrēšuSkatījumi: 7507

Kūpinātu foreļu uzkodu recepte, kas pagatavota no jaunajiem kartupeļiem, kas cepti ar mizu un pēc tam fritēti līdz zeltaini brūnai krāsai. Pārkaisīta ar vieglu krēmfrēšu. Un...

Kartupeļi, crème fraîche, degvīns, forele, šalotes, milti, redīsu kāposti, maurloki, fleur de sel...
Laiks: 1 stunda 20 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 20–25 gab.
Kategorijas: Salāti, Dārzeņi, .
Autors:
Sarkano kāpostu, endīviju un seleriju salāti ar valriekstiemSkatījumi: 6835

Sarkano kāpostu, mērcētu šalotes sīpolu un seleriju salātu pagatavošana, pārliešana ar sarkanvīna etiķi, Dižonas sinepēm un skābo krējumu. Pārkaisīšana ar grauzdētiem valriekstiem.

Valrieksti, šalotes sīpoli, sarkanie kāposti, vīna etiķis, citronu sula, Dižonas sinepes, skābais krējums, krējums, selerijas, endīvijas...
Laiks: 55 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8–10
Kategorijas: Uzkodas, Siers, Mērces, Izplatījumi, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Krēms ar garšaugiemSkatījumi: 6679

Recepte krēmīgai uzkodai ar kūrsieru un dillēm un lociņiem. Krēmīgo maskarpones vai Filadelfijas sieru saputo ar saldo krējumu, izveido bumbiņu un noliek malā...

Krēmsiers, maskarpones siers, Filadelfijas siers, saldais krējums, citrona miziņa, lociņi, dilles, maurloki, krekeri...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8–10

Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības