Sīpolu zupa podos

Balsis: 1

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 595, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.

Sīpolu zupa podos - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
2 lieli sīpoli, sasmalcināti
1 tējkarote cukura
2 ēdamkarotes miltu
3 tases (750 ml) liellopa buljona
2 ēdamkarotes (500 ml) piena
1 ēdamkarote brendija (pēc izvēles)
2 tases (260 g) rīvēta Šveices siera

Siera grauzdiņiem:

1 bagete
3 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
3 ēdamkarotes smalki sarīvēta Parmezāna siera
1 tējkarote kaltēta oregano

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, milti, piens, brendijs, Šveices siers, bagete, ķiploks, Parmezāna siers, oregano

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā katliņā izkausējiet sviestu, pievienojiet sīpolu, apcepiet, līdz tas ir mīksts.
Pievienojiet cukuru un miltus un turpiniet cept, līdz zeltaini brūnas, 5 minūtes. Pakāpeniski ielejiet pienu, nepārtraukti maisot, un turpiniet vārīt vēl 20 minūtes. Pievienojiet brendiju. Sāli un piparus pēc garšas.
Lai pagatavotu grauzdiņus: sagrieziet maizi 1,5 cm biezās šķēlēs. Sajauciet visas grauzdiņu sastāvdaļas un uzklājiet maisījumu uz maizes šķēlēm. Cepiet cepeškrāsnī 180°C temperatūrā, līdz kraukšķīgi.

Zupu ielej keramikas bļodiņās, pārkaisa ar siera grauzdiņiem un pārkaisa ar sieru. Cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā, līdz siers izkūst (apmēram 10 minūtes).

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Zupas / Dārzeņu zupas / Franču virtuve

Līdzīgas receptes