Sīpolu zupa ar sieru
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 324, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 324, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Sīpolu zupa ar sieru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 8 tases (800 g) sarkano sīpolu, plāni sagrieztu
- 1 ēd.k. (170 g) sarīvētu saldais kartupelis (saldais kartupelis)
- 250 ml sarkanvīna
- 1 litrs liellopa buljona
- 1–2 tējkarotes sasmalcināta svaiga rozmarīna
- 6 šķēles baltmaizes, apgrauzdētas cepeškrāsnī
- 135 g sarīvēta izturēta Čedaras siera
- 135 g sarīvēta Šveices siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanais sīpols, saldais kartupelis, sarkanvīns, rozmarīns, baltmaize, Čedaras siers, Šveices siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā apcep sīpolu sviestā 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pievieno kartupeļus un vāri 3–4 minūtes. Pievieno vīnu un vāri uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz šķidruma daudzums ir samazinājies uz pusi. Pievieno buljonu un rozmarīnu, uzvāra un vāri uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C. Lej zupu keramikas krūzītēs, pievieno maizes šķēles un pārkaisa ar sauju abu veidu sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
