Teksasas-Meksas receptes

"Šī uzkoda nemaz nelīdzinās tradicionālajiem Tex-Mex načo. Tā ir vēsa, kraukšķīga un aromātiska. Man tā ļoti garšo!" par savām citrusaugļos marinētajām garneļu načo saka Rī Dramonda.

Labākais veids, kā pārveidot itāļu picu par gardu meksikāņu uzkodu, ir to papildināt ar čoriso desu un tomātiem. Meksikāņu čoriso atšķiras no spāņu čoriso ar bagātīgu garšvielu maisījumu un...

Ja vēl neesi izmēģinājis tako, kas gatavoti ar jūras veltēm un jūrmalu, apvienojot sarkano gaļu ar zivīm vai jūras veltēm, šī tako recepte ir lielisks veids, kā aizpildīt tukšumu. Uz kukurūzas tortiljas klāj plānu kārtu...

Bieza gaļas mērce, kas piesātināta ar aromātiskām, saldām garšvielām, tostarp krustnagliņām, kanēli un papriku, pasniegta uz spageti šķīvja, pārkaisīta ar konservētām (vai mājās gatavotām) pupiņām,...

Runājot par ātrām un vienkāršām maltītēm, varat paļauties uz Rī Dramondu, lai ātri un vienkārši pagatavotu klasiskas ģimenes vakariņas. Šis baltais čili ar vistu, daudz...

Reičelas Rejas jauno enčilādas garšu iedvesmoja kluba sviestmaize ar tītaru, tomātiem un bekonu — tas viss ir iekļauts pildījumā! Ietiniet pildījumu tortiljās, lai...

Šī recepte aizvedīs jūs uz Amerikas dienvidrietumiem, kur Teksasa satiekas ar Meksikas virtuvi, un ar dažām īpašām sastāvdaļām un garšvielām jebkurš ēdiens var tikt...

Paceliet šo sulīgo liellopa gaļas kotlešu garšu jaunā līmenī ar satriecošu siera virskārtu, kas iedvesmota no meksikāņu ēdiena rajas con crema. Šīm kliņģeru maizītēm ir perfekta tekstūra...

Plānas bekona strēmelītes iemērc tekilā, pēc tam cep tās cepeškrāsnī, pārkaisot ar brūnā cukura, čili piparu un kūpinātu čipotles piparu maisījumu, lai iegūtu dūmu garšu...

Rī Dramonda pagatavo lielu daudzumu vistas pildījuma, kas labi sader ar daudziem Teksasas-Meksas ēdieniem (tako, enčiladām, burrito), un sasaldē vairākas porcijas, lai varētu to ēst jebkurā laikā...

Ja plānojat vakariņas, kas iedvesmotas no Tex-Mex virtuves, šie meksikāņu salāti būs lielisks un košs papildinājums jūsu pamatēdienam. Tie ir pilni ar svaigiem dārzeņiem, sieru, gardu krēmīgu mērci un saldu,...

Krēmīgā, samtainā čili con queso mērce (jeb vienkārši queso) ir viena no populārākajām sporta vakara uzkodām. Tā tiek gatavota no trīs veidu sieriem: kausētā siera, Monterey Jack un Čedaras siera.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot meksikāņu buñuelos, ir apcept kviešu tortiljas eļļā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pēc tam apviļāt tās kanēļa cukurā. Varat apcept veselas tortiljas vai, kā...

Šīm svētku šokolādes trifelēm ir maigs čili pikantums, kas pakāpeniski pieaug, atstājot patīkamu pēcgaršu. Šokolādes un čili cienītāji būs sajūsmā...

Ir daudz diskusiju par to, vai tradicionālajam čili kon karne (vai tikai čili) vajadzētu ietvert pupiņas vai arī tas būtu jāgatavo tikai no liellopu gaļas, taču viena sastāvdaļa paliek nemainīga: čili pipari.

Šokolāde un čili pipari piešķir šai gardajai kūkai bagātīgu un sarežģītu garšu. Smalkais biskvīts ir pārklāts ar sulīgu glazūru un kraukšķīgiem pekanriekstiem, un katra šīs kūkas sastāvdaļa nodrošina perfektu...

Šie salāti apvieno visu, kas jums patīk tako, sākot no tortiljām līdz sieram. Gaļas vietā pievienojiet konservētas pupiņas, vēlams, divu veidu, piemēram, pinto un melnās. Un neaizmirstiet vissvarīgāko...

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem tiek ātri marinētas pikantā meksikāņu enčilādas mērcē un grilētas, līdz tās kļūst kraukšķīgas un apbrūninātas. Pasniedz ar melnajām pupiņām enčilādas mērcē...

Cūkas ādas kraukšķi jeb čičaroni ir iecienīta uzkoda visā Latīņamerikā, un šajā receptē tie ir apvienoti ar kukurūzas riekstiem, zemesriekstiem, tortiljas čipsiem un tradicionālajiem...

Juicy Lucy (jeb Juicy Lucy) ir burgers ar kotleti, kas pildīta ar kausētu sieru. Šī mini versija piedāvā ne tikai siera kušanas prieku sulīgā liellopa gaļas kotletē, bet arī...

"Man ļoti garšo Margaritas! Īpaši pikantās," dalās receptes autore Dana Beninati. "Bet man nepatīk veikalā nopērkami Margaritas maisījumi ar mākslīgām sastāvdaļām. Šajā receptē mājās gatavotas..."

Kāpostu lapas var būt diezgan cietas un grūti sagremojamas, tāpēc, gatavojot salātus ar svaigām lapām, tās rūpīgi sasmalciniet un iemasējiet ar sāli, lai zaļumi kļūtu mīkstāki. Sajauciet ar...

Sulīga plūkāta cūkgaļa bagātīgā mērcē ir lieliska alternatīva maltajai liellopu gaļai, ja runa ir par tako. Giada De Laurentiis marinē gaļu ar alu, pievieno apelsīna miziņu, garšvielas un čipotles piparus...

Ja svētku vakariņām cepāt tītaru, daļu (ieskaitot kaulus buljonam) saglabājiet rītdienai, lai pagatavotu šo aromātisko, pikanto meksikāņu stila zupu. Pašgatavota buljona vietā...

Gardīgs un veselīgs saldais kartupelis kalpo kā tako "trauks" tradicionālo tortilju vietā. Taču tajā pašā laikā ēdiens atgādina pildītu kartupeli. Lai kā arī nebūtu, tas sanāk ļoti...

Pievienojiet svaigi spiestu laima sulu medus un halapenjo steika marinādei, lai iegūtu vēl bagātīgāku, saldskābo garšu. Marinēto steiku grilējiet, līdz tas ir skaisti apbrūnējis, pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs...

Pareizi pagatavotas saldo kartupeļu nūdeles ir tik gardas, ka jūs, iespējams, aizmirsīsiet, ka tie vispār ir dārzeņi. Atšķirībā no vairuma citu dārzeņu nūdeļu veidu, saldie kartupeļi saglabā savas...

Olu kultenis uz ceptu dārzeņu gultas, pārkaisīts ar sulīgiem svaigiem salātiem. Saldie batātes, pikanti sarkanie sīpoli, krēmīga skābā krējuma mērce, kraukšķīgas tortiljas strēmelītes un...

Šī klasiskās Sloppy Joe sviestmaizes recepte ir iedvesmota no Tex-Mex garšām. Tradicionālās maltās liellopa gaļas vietā tajā tiek izmantota jēla...

Konservētas pupiņas ir sātīgs pildījums meksikāņu tortiljām...

Saspaidītas melnās pupiņas, apceptas ar garšvielām un bagātīgu daudzumu cūkgaļas tauku vai augu eļļas, veido sātīgu meksikāņu ēdienu ar bagātīgu garšu! Apkaisiet atkārtoti ceptās pupiņas ar...

Melno pupiņu zupa ir populārs meksikāņu ēdiens, ko var pagatavot dažādos veidos. Šai receptei nepieciešama lēnā plīts, tāpēc pupiņas nav jāmērcē uz nakti. Pagatavojiet zupu...

Kaut kad laikā starp 20. gs. 20. un 50. gadiem Tuksonā, Arizonā, burrito tika ievietots fritēšanas ierīcē, kā rezultātā radās populārā čimičanga. Nav skaidrs, vai tā bija nejaušība vai...

Pico de gallo, meksikāņu salsa, kas pagatavota no sasmalcinātiem svaigiem tomātiem, halapenjo, sīpoliem un koriandru, šajā receptē pārtop par satriecošu uzkodu. Sagrieziet tomātus šķēlēs un salieciet tos torņos, kārtojot tos kārtās...

Šajā receptē tiek izmantots meksikāņu Oahakas siers – mīksts, krēmīgs un karsts, neticami košļājams. Iedomājieties tikai, ka tā ir perfekta mocarellas un pītā siera kombinācija. Pildiet to ar papriku...

Kraukšķīgie plantāna čipsi ir ļoti populāri Āfrikā, Latīņamerikā un citviet pasaulē. Tie ir ne tikai garda uzkoda, bet arī lieliska sastāvdaļa ēdieniem, pievienojot...

Ja jums ir picas akmens, izmantojiet to maksimāli! Tas ļauj pagatavot ne tikai gardu picu, bet arī gaļu un dārzeņus. Pārliecinieties, ka jūsu akmens ir drošs grilam, un nākamajā ballītē...

Šī salsa tiek gatavota, izmantojot meksikāņu virtuvē populāru tehniku: dārzeņus cep, līdz tie kļūst melni, kas mērcei piešķir vairāk garšas un aromāta. Cepiet čili piparus un tomatillos...

Šī uzkrītošā varavīksnes uzkoda būs jūsu svinību kulminācija. Tā ir pagatavota no trim siera kārtām, dekorēta ar bietēm, svaigiem garšaugiem un pimento pipariem. Lai tai piešķirtu skaistu formu...

Šajā Margaritas receptē lielam pūlim tiek izmantotas perfektas tekilas, laima sulas, apelsīnu liķiera un cukura proporcijas, tāpēc jums nav jājauc viens dzēriens visiem...

Šī uzkoda ir domāta īstiem asu garšu cienītājiem. Nogatavojušies sarkanie halapenjo pipari ir pildīti ar krēmsiera un marinētu pimento piparu maisījumu un cepti cepeškrāsnī. Lai uzkoda izskatītos...

Šajā receptē tradicionālais gvakamoles avokado ir aizstāts ar edamame jeb nenogatavinātām sojas pupiņām, kas palīdz saglabāt uzkodas garšu, krāsu un tekstūru. Ķirbju sēklas piešķir gvakamolei tās delikāto...

Šie vasaras pupiņu salāti izceļ visas izteiksmīgās pikantā čili ēdiena garšas, ko parasti bauda vēsākajos mēnešos. Trīs veidu pupiņas tiek pasniegtas ar vinegretu, kas pagatavots ar eļļu,...

Šī viegli pagatavojamā mikroviļņu krāsnī sautējamā sautējuma pagatavošana aizņem tikai 10 minūtes, un tajā ir divi Meksikas iecienītākie ēdieni — kukurūzas tortiljas un pinto pupiņas —, kā arī plāni sagrieztas...

Meksikāņu vistas tortiljas zupa ir garšu un tekstūru svētki! Ar melnajām pupiņām, halapenjo, tomātiem un laimu, sasmalcinātu vistas fileju, avokado un kraukšķīgām tortiljas strēmelītēm...

Kraukšķīgi ceptas vistas kājas un stilbi tiek sautēti pikantā mērcē, kas pagatavota no tomatillos, halapenjo un cilantro. Pirms tomatillos un papriku pievienošanas mērcei tie...

Pasniegtas šotu glāzēs, kas pildītas ar skābu un pikantu tomatillo mērci, garneles ir uzkoda, kas ir ideāli piemērota grila ballītēm vai baseina malā. Garnelēm jābūt labi...