Maizes pudiņš, kas gatavots no bulciņām

Balsis: 2

Kā pagatavot - maizes pudiņu no bulciņām

Laiks: 2 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 286, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 1 G., holesterīns 70 mg nātrijs 167 mg cukurs 24 G.

Lūk, jauns un jautrs veids, kā pagatavot maizes pudiņu: maizes griešanas un grauzdēšanas vietā vienkārši izgrieziet caurumus saldajās Havaju maizītēs un piepildiet tos ar krēmu. Gatavo pudiņu rotājiet ar svaigām ogām, lai iegūtu gardu vasaras desertu lielākai publikai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Maizes pudiņš

Gatavošanas aerosols pannas izsmidzināšanai
24 Havaju saldie rullīši
1,5 glāzes + 2 ēdamkarotes saldā krējuma
1/4 ēdamkarotes cukura turbinado
1,5 tases piena
1 un 1/4 glāzes granulētā cukura
2 ēdamkarotes dabīgā vaniļas ekstrakta
5 lielas olas + 5 dzeltenumi
Šķipsniņa rupjās sāls

Ogas un krējums

200 g zemeņu (apmēram 6 vidējas ogas), plāni sagrieztas
1 glāze melleņu
1 glāze kazenes
3/4 glāzes + 2 ēdamkarotes granulētā cukura
3 ēdamkarotes citronu sulas (apmēram no 1 citrona)
0,5 glāzes bieza krējuma

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, piens, salda bulciņa, turbīnas cukurs, zemene, vaniļas ekstrakts

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Maizes pudiņš:

Apsmidziniet 23 x 33 cm cepšanas trauku ar cepamo aerosolu; ievietojiet maizītes traukā. Izmantojot asu nazi, izgrieziet dziļus caurumus katras maizītes augšpusē (negrieziet cauri apakšai), atstājot 0,6 cm platu apmali ap malām. Izmantojiet koka karotes rokturi, lai padziļinātu caurumus. Apsmērējiet maizīšu virspusi ar 2 ēdamkarotēm krējuma un apkaisiet ar turbinado cukuru.
Lielā bļodā sajauciet pienu, granulēto cukuru, vaniļu, veselas olas un dzeltenumus, atlikušās 1,5 tases krējuma un sāli. Nolieciet malā 1 tasi maisījuma un ievietojiet ledusskapī. Ielejiet atlikušo piena maisījumu maizīšu caurumiņos. Ievietojiet ledusskapī, līdz lielākā daļa maizīšu ir izmirkušas, apmēram 30 minūtes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C.
Ielejiet atlikušo piena maisījumu bedrītēs. Cepiet, līdz krēms ir sacietējis un maizīšu virspuse ir zeltaini brūna, apmēram 1 stundu un 10 minūtes.
Krējums un ogas:

Tikmēr zemenes, mellenes un kazenes ievietojiet trīs atsevišķās vidēja lieluma bļodās. Katrā bļodā pievienojiet 1/4 glāzes granulētā cukura un 1 ēdamkaroti citrona sulas un samaisiet. Ļaujiet nostāvēties, līdz ogas atbrīvo šķidrumu un kļūst mīkstas un spīdīgas, apmēram 1 stundu.
Vidēja lieluma bļodā sakuļ saldo krējumu ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm granulētā cukura, līdz veidojas mīkstas putas, apmēram 5 minūtes. Ievieto ledusskapī līdz lietošanas brīdim.
Ar karoti ielieciet ogas maizītēs, katru iedobumu aizpildot ar citu ogu diagonālās rindās, lai izveidotu rūtaina rakstu. Pasniedziet vienu maizīti vienā porcijā ar putukrējuma kārtu.