Grauzdiņi
Kraukšķīgā kokosriekstu-mandeļu virskārta padara šo franču grauzdiņu sacepumu patiesi īpašu un lieliski papildina maizes krēmīgo tekstūru, kas piesūcināta ar saldu vaniļas krēmu. Sacepumu ieteicams sagatavot iepriekšējā vakarā, lai... lasīt vairāk
Klasiskā BLT sviestmaize (bekons, salāti, tomāts) pārtop par greznu sviestmaizi ar krēmīgu avokado biezeni un ceptu olu uz kraukšķīgas maizes šķēles. Šīs vienkāršās grauzdiņas ir ātri pagatavojamas, bet neticami gardas. Vispirms apgrauzdējiet... lasīt vairāk
Kraukšķīgas grauzdiņas ar krēmīgu avokado mērci ir veselīga uzkoda un lieliska uzkoda svētkos un ballītēs, īpaši, ja tās ir dekorētas. Papildus avokado mērcei ar čili pipariem, ķiplokiem un laima sulu, grauzdētas franču maizes šķēles (vai - lasīt vairāk
Kaprese, itāļu uzkoda, ir garda tomātu, mocarellas un svaiga bazilika kombinācija, kas viss pārklāts ar augstākā labuma olīveļļu. Cepti tomātu garša pastiprinās un kļūst saldāka, savukārt kūstošā mocarella neatstās vienaldzīgu nevienu. lasīt vairāk
Kraukšķīgas grauzdiņas ar maigu avokado ir ne tikai ļoti veselīgas un gardas, bet arī izskatās iespaidīgi pasniedzot. To neitrālā garša un patīkamā zaļā krāsa lieliski sader ar pārējām sviestmaizes sastāvdaļām. Viens no vienkāršākajiem variantiem ir to uzsmērēt uz grauzdētas maizes. lasīt vairāk
Viegla un delikāta Vidusjūras stila rikotas mērce ar olīveļļu, medu un timiānu ir lielisks baltvīna papildinājums. Pirms medus pievienošanas to uzsildiet un pievienojiet svaigas timiāna lapas. Lai iegūtu papildu garšu, lasīt vairāk
Sviestmaizes ir visvieglākais, ko bērni var pagatavot paši. Iemāciet viņiem, kā pagatavot šīs elegantās, svētku itāļu stila grauzdiņus, kurus viņi var viegli salikt kopā. Apgrauzdētas bagešu šķēles tiek apsmērētas ar rikotu un pārklātas ar lasīt vairāk
Nosaukums "pan perdu" tulkojumā no franču valodas nozīmē "aizmirsta maize", kas nozīmē, ka tā ir gatavota no aizmirstas, vecas maizes vai rullīšiem. Brioša jeb hala tiek sagriezta vienāda biezuma šķēlēs, kuras pēc tam dažas minūtes atstāj atpūsties. lasīt vairāk
Šī viegli pagatavojamā ķiploku maize ir lielisks papildinājums jūsu pusdienām vai vakariņām, lieliski sader ar zupām, ēdieniem ar mērcēm vai kā atsevišķa uzkoda. Garo bageti pārgriež gareniski, atver un smērē ar ķiploku, pētersīļu un... maisījumu. lasīt vairāk
Konfitēti tomāti ir daudzpusīga piedeva, ko var izmantot daudzos ēdienos un uzkodās, lai piešķirtu tiem košu garšu. Plūmju tomātus cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā olīveļļā kopā ar timiānu, ķiplokiem un sarkano piparu pārslām. lasīt vairāk
Kraukšķīgas grauzdiņas ar rikotu un šokolādi ir lielisks ātrs deserts, ar ko palutināt sevi un savus mīļos pēc pusdienām vai brokastīs. Rikota tiek sajaukta ar cukuru, kanēli un vaniļu, lai radītu vieglu un krēmīgu krēmu, kas... lasīt vairāk
Kraukšķīgas, grauzdētas bagešu šķēles pārkaisītas ar krēmīgu burratas sieru un pasniegtas ar ķiršu tomātu un svaigu zemeņu šķēlīšu piedevu medus, olīveļļas un balzamiko etiķa mērcē. Garšu kombinācija ir... lasīt vairāk
Šī biezā un sātīgā krēmīgā zupa ar gataviem tomātiem un baltajām pupiņām ir piepildīta ar Toskānas virtuves garšām un aromātiem, ko sniedz saldie tomāti, olīveļļā sautēti ķiploki un svaigs rozmarīns. Visas zupas sastāvdaļas tiek sautētas dārzeņu (vai - lasīt vairāk
Antipasto alla Calabrese ir itāļu uzkoda, ko tradicionāli pasniedz ar maizes šķēli pirms pamatēdiena. Tā sastāv no svaigu un marinētu dārzeņu maisījuma, kas sajaukts pikantā tomātu mērcē ar tunci. Tā lielā izmēra dēļ, lasīt vairāk
Kraukšķīga bekona šķēle un saldie vīnogu tomāti piešķir šiem sulīgajiem, vitamīniem bagātajiem salātiem veselu garšu buķeti. Lai mīkstinātu svaigu kāpostu, to sasmalcina, bļodā saspaida ar vīna etiķi un pēc tam sajauc ar karsto maisījumu. lasīt vairāk
Itāļu brusketa ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam, neatkarīgi no tā, vai tā ir draudzīga salidojums vai formālāks pasākums. Šī vieglā uzkoda, kraukšķīga maizes šķēle ar sulīgiem salātiem, apvieno Vidusjūras spilgtās garšas. lasīt vairāk
Pat vienkāršu maizi un tomātus var viegli pārveidot par elegantu Vidusjūras stila uzkodu, kas ir vērta pasniegšanas. Tomātus sagriež šķēlēs un apslaka ar tomātu sulas, olīveļļas un... maisījumu. lasīt vairāk
Šīs košās un gardās itāļu krostīni sviestmaizes būs lielisks papildinājums jebkurai mājas ballītei vai svētku galdam. Kraukšķīgās bagešu vai čabatas šķēles ir pārklātas ar zirņu pesto un dekorētas ar ķiršu tomātu pusītēm. Šīs mērces garša ir daudz smalkāka. lasīt vairāk
Liels brī siera ritenis ir neticami vienkārša, bet eleganta uzkoda. No ritenīša tiek nogriezta ārējā miza, un sieru karsē mikroviļņu krāsnī, līdz tas izkūst un iekšpusē kļūst lipīgs. lasīt vairāk
Šīs gardās itāļu stila sviestmaizes piešķirs burvīgu pieskārienu jebkurai ballītei, piepildot to ar vasarīgu atmosfēru. Kraukšķīgas, grauzdētas čabatas šķēles ir pārklātas ar krēmīgu rikotas, zaļo zirnīšu un Parmezāna siera pildījumu, un... lasīt vairāk
Franču grauzdiņus uz Ameriku no Kanādas atveda franču kolonisti. Tas ir deserts, kas sastāv no ceptiem grauzdiņiem, kas mērcēti olā un kurus var pasniegt kā smalku mīklas izstrādājumu. Lai olu mērcējums būtu patiesi gards, pievienojiet... lasīt vairāk
Garda un sātīga sviestmaize, kas pildīta ar dažādām, perfekti sabalansētām sastāvdaļām. Kūpināts tofu pievieno olbaltumvielas un gardu garšu, aizstājot gaļu vai bekonu. Uzsmērējiet maizes šķēles ar barojošu avokado krēmu un... lasīt vairāk
Sulīgi un kraukšķīgi brokoļi ir lieliska sastāvdaļa veselīgai karstajai sviestmaizei. Tiek izmantoti gan ziediņi, gan gaļīgie kāti. Vispirms brokoļus viegli tvaicē, pēc tam dažas minūtes apcep pannā. lasīt vairāk
Šīs panētās mocarellas standziņas ir tikpat gardas kā tās, ko pasniedz bāros un ātrās ēdināšanas restorānos, taču tās ir daudz veselīgākas, jo tās tiek ceptas cepeškrāsnī, nevis fritētas. Lai pārklātu siera standziņas, sajauciet: lasīt vairāk
Šī karstā sviestmaize ir kļuvusi par Luisvilas, Kentuki štata, firmas ēdienu, kur tā pirmo reizi tika radīta 20. gs. divdesmitajos gados viesnīcā The Brown Hotel. Tās sākotnējās sastāvdaļas ir tītars, cepta bekona gaļa, Mornē siera mērce un tomāti. lasīt vairāk
Šīs populārās franču zupas apbrīnojamā garša galvenokārt rodas nevis no buljona vai garšvielām, bet gan no sīpoliem, kas tiek sautēti gandrīz stundu, atbrīvojot cukurus un karamelizējoties. Tāpēc šajā receptē vislabāk ir izmantot saldos sīpolus. lasīt vairāk
Krostīni ir itāļu uzkoda, kas pagatavota no kraukšķīgas maizes šķēlēm un dažādām garšvielām pieskaņotām piedevām. Izmēģiniet krostīni ar rikotu un dzērveņu sīrupā ceptiem Briseles kāpostiem. Apgrauzdējiet bagešu šķēles cepeškrāsnī un apsmērējiet tās ar maisījumu. lasīt vairāk
Šie krostīni ir ietīti bekonā ne tikai estētisku apsvērumu dēļ. Cepšanas laikā bekons notek tieši uz maizes, padarot šķēles zeltainas, kraukšķīgas un gardas. Tie lieliski sader ar smalku virskārtu - lasīt vairāk
Šī riekstainā uzkoda, kas bagāta ar dzelzi un šķiedrvielām, būs īsts hīts visai ģimenei jūsu mājas ballītē. Tā ir barojoša, sātīga un lielisks veids, kā ēdienkartē iekļaut vairāk zaļumu, padarot to par kaut ko tādu, kas patiks ikvienam, jo neviens nekad nesajūk prātā par kraukšķīgu uzkodu. lasīt vairāk
Atšķirībā no parastās mērces, ko pievieno ēdienam, mērcīte ir paredzēta iemērkšanai ēdienā. Tas ir lielisks veids, kā pasniegt uzkodas, našķus, dārzeņus un citus ēdienus, ko baudīt ar pirkstiem. Šo kukurūzas mērcīti pasniedz aukstu ar - lasīt vairāk
Meksikā brokastīs bieži pasniedz molletes — atvērtas, karstas sviestmaizes, kas ir gardas un sātīgas. Sagrieztu molletes maizi, kas devusi sviestmaizei tās nosaukumu, novieto uz cepšanas paplātes un bagātīgi pārsmērē ar pupiņu biezeni. lasīt vairāk
Spāņu čurro ir gari, cepti virtuļi, kas gatavoti no šū mīklas, bieži vien apviļāti kanēļa cukurā un ēsti iemērkti šokolādes mērcē. Tie garšo vienkārši pārsteidzoši. Bet, ja jums nav laika vai prasmju gatavot šū mīklu... lasīt vairāk
Lai no rīta uzlabotu savu un ģimenes garastāvokli, pagatavojiet saulainas brokastis mākoņos. Šai jautrajai cepto olu receptei nav nepieciešamas nekādas papildu sastāvdaļas, izņemot pašas olas. Tikai 20 minūtes jūsu laika, un jums būs... lasīt vairāk
Šīs bagātīgās itāļu garneļu brusketas ar svaigām estragona notīm ir lieliski piemērotas kā uzkoda. Pildījumu var pasniegt arī atsevišķi uz makaroniem vai kartupeļu biezeni, un kraukšķīgi grauzdiņi palīdzēs uzsūkt katru pēdējo neticamās mērces pilienu. lasīt vairāk
Franču grauzdiņš ir nekas vairāk kā grauzdēta baltmaize, kas iemērcēta saldā olu maisījumā. Tas ir lieliski piemērots gardām brokastīm vai desertam. Gatavojot franču grauzdiņus, vislabāk ir izmantot vienas dienas vecus vai - lasīt vairāk
Gatavojot ēdienus, mēs bieži sastopamies ar ēdieniem, kuriem mūsdienās piemīt izsmalcinātības pieskaņa, bet sākotnēji tie tika izgudroti ekonomisku apsvērumu dēļ. Franču grauzdiņi, būtībā saldie grauzdiņi, saskaņā ar vienu teoriju, tika izgudroti... lasīt vairāk
Krostīni ir ļoti populāra itāļu grauzdiņa forma. Tie būtībā ir grauzdēti grauzdiņi, dažreiz garšoti un pārkaisīti ar dažādām piedevām, kurām jāpaliek kraukšķīgām, lai sviestmaize nekļūtu pārāk mitra. Vissvarīgākais kritērijs ir to izmērs; tie var būt... lasīt vairāk
Gardas un unikālas uzkodas pagatavošanai izmantojiet šo recepti: Monte Cristo sviestmaizes ar Gruyère sieru un glazētu šķiņķi. Sviestmaizes pirms grilēšanas iemērc olā un pasniedz ar pikantu zemeņu ievārījumu. lasīt vairāk
Karija eļļa nodrošina aromātisku pamatu šai zirņu biezeņa mērcei. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Šī recepte ir ātra versija brīnišķīgai zupai, ko es pagatavoju portugāļu apmetnē Jaunanglijā (Mistikas pilsētā, Konektikutas štatā) netālu no jūras. Šī zupa ir ideāli piemērota ziemas vakaram. Ja atrodaties Mistikas pilsētā un vēlaties to iegādāties - lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Šī ir divtik noderīga recepte taupīgajiem: franču grauzdiņš (nedaudz biezāks par to, ko mēs ēdām brokastīs bērnībā) tiek gatavots no maizes pārpalikumiem, kas ir pārāk veci, lai tos ēstu, un dzērveņu-kanēļa ievārījums - lasīt vairāk
Man galvenokārt ir vājība pret sāļajiem ēdieniem, piemēram, skābi sāļajiem kartupeļiem, kartupeļu čipsiem vai sieru ar krekeriem. Bet ir reizes, kad viss, ko es vēlos, ir virtuļi. Tas ir īpaši briesmīgi, kad ir vēls vakars... lasīt vairāk
Šis vieglais veģetārais ēdiens neformālām vakariņām ir neticami bagāts ar olbaltumvielām, pateicoties pupiņām, olām, kāpostiem, sieram un pilngraudu maizei. Tas ir arī bagāts ar C vitamīnu, kalciju un dzelzi. lasīt vairāk
Dažreiz vienkāršības labad ir jāupurē veselīga uztura principi. Bet ne tad, kad gatavojat bērnu iecienīto vistas ēdienu. Šos vienkāršos un veselīgos saldētos vistas pirkstiņus var pagatavot jebkurā... lasīt vairāk
Sviestmaizes recepte, kas pagatavota uz grauzdētas maizes ar liellopa gaļas kotleti, Čedaras sieru, tomāta šķēli un ceptu glazētu bekonu. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.































































