Receptes no pasaules virtuvēm

Šīs meksikāņu iedvesmotās kvinojas bļodas galvenā sastāvdaļa ir mango-čipotles vinegrets. Tas ēdienam piešķir bagātīgu garšu ar saldām, pikantām un dūmakainām notīm. Pievienojiet to pagatavotajam...

Malpua ir viens no populārākajiem desertiem Indijā, ko gatavo Holi festivāla laikā. Tā ir pannā cepta pankūka, kas pārklāta ar pikantu sīrupu ar safrānu un kardamonu. Šo recepti nodrošina...

Tītara pagatavošana svētkiem neprasa daudz laika, gatavojot veselu tītaru. Viena fileja pietiks 6–8 cilvēkiem, un tas aizņem daudz mazāk laika. Vēl viens veids, kā atvieglot darbu, ir...

Piešķiriet ziemas dārzeņiem vasarīgu garšu, vārot tos kokosriekstu pienā ar aromātiskām garšvielām un svaigu koriandru. Ķirbju un saldo kartupeļu saldums šajā receptē lieliski līdzsvaro šitaki sēņu zemes garšu...

Ja plānojat svētku ēdienkarti un vēlaties atbrīvot rokas, pagatavojot kaut ko iepriekš, apsveriet tītara mērces pagatavošanu. To var ieliet maisiņā un sasaldēt, un pēc atkausēšanas tā...

Šī saldskābā un pikantā dzērveņu mērce ar vīģēm ir lieliski piemērota ceptai gaļai, vistai vai tītaram. Pagatavojiet to iepriekš un sasaldējiet vairākas porcijas maisiņos, lai tai būtu vieglāk piekļūt...

"Kurš gan nemīl vafeles, it īpaši sāļās vafeles? Šīs receptes ideja, tāpat kā lielākajai daļai manu recepšu, man radās vienā vakarā," dalās šefpavārs Deivs Mehlovics. "Es domāju par divām lietām, ko mana...

Makaroni ar sieru un kotletēm ir ēdiens, kas patiks visai ģimenei. Tas ir garšīgs un ātri pagatavojams. Kotletes veido no jēlas desas, izņem no apvalka, cep cepeškrāsnī un pasniedz ar...

Maamoul ir mīksts cepums, kas populārs arābu valstīs un pildīts ar datumiem, žāvētiem augļiem vai riekstiem. To parasti cep lielu reliģisko svētku laikā, taču tas ir tik garšīgs, ka to ir grūti...

Kamēr rīsi vārās, pievienojiet tiem citrona miziņas strēmelīti un ķimeņu sēklas, lai tie iegūtu patīkamu, atsvaidzinošu un pikantu garšu un aromātu. Kad rīsi ir gatavi, pārkaisiet tos ar mandeļu šķēlītēm...

Puravi ir garšīgi ne tikai ēdienos, bet arī paši par sevi kā uzkoda vai piedeva. Pēc dažām minūtēm vārīšanas to garša zaudē asumu un kļūst maigāka un saldāka, un...

Puravi paši par sevi var būt garda uzkoda — viss ir atkarīgs no pareizās mērces. Blanšējiet gareniski pārgrieztos puravus verdošā ūdenī un pasniedziet, pārlietus ar sviesta vinegretu...

Šo Hanukas kartupeļu pankūku (latkes) slepenā sastāvdaļa ir selerijas. Tās piešķir latkes ar savu košo garšu un padara tās sulīgākas. Maigais iekšējais slānis...

Rīsi ar garnelēm (spāņu valodā: arroz con camarones) ir populārs ēdiens Latīņamerikas virtuvē. Izmantojot šīs pamatsastāvdaļas, tiek gatavotas daudzas "arroz con camarones" variācijas, kas atšķiras...

Šīs lazanjas zvaigzne ir anjolotti, kas pildīti ar "četriem sieriem" (līdzīgi kā ravioli). Tie aizstāj tradicionālās lazanjas loksnes un, apvienojumā ar mocarellu un parmezānu, padara šo ēdienu par cienītāja sapni...

Lūk, ideāls veids, kā izmantot atlikušās lazanjas nūdeles! Nūdeles tiek vārītas ļoti saldā ūdenī un pēc tam sarullētas tūbiņās, aizstājot tradicionālās kanoli čaumalas.

Tiek uzskatīts, ka šis liellopa ribu ēdiens ir radies Losandželosā, kur dzīvo liela korejiešu kopiena, tāpēc arī nosaukums. Galbi visbiežāk tiek grilēts, līdz tas kļūst melns, bet ar...

Ja esat eksperimentu cienīgs un jūsu garšas kārpiņas ilgojas pēc jaunām sajūtām, izmēģiniet šo korejiešu stila picu ar kimchi skābētiem kāpostiem un ceptu bekonu. Pikants kimchi tiek izmantots kā...

Kimbapi ir korejiešu rullīši, kas atšķirībā no japāņu suši un ruļļiem nesatur jēlu zivi. Tā vietā tiem ir dažādi pildījumi, kas nodrošina spilgtu garšu uzliesmojumu. Šie rullīši ir izgatavoti no lipīga...

"Es pagatavoju šo ķiploku ēdienu saviem vīra vecākiem, kuriem parasti nepatīk garša, bet viņi apēda katru pēdējo kumosu! Mans vīrs bija tik priecīgs redzēt, ka viņa vecāki BEIDZOT pieņem..."

Vai zini, kā pareizi sajaukt malto gaļu, lai kotletes sanāktu vieglas, sulīgas un gandrīz gaisīgas? Tas jādara ar divu dakšiņu zariem, uzmanīgi sadalot sastāvdaļas, ne...

Paprikas steiks ir ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kurā maigi liellopa steika gabaliņi un kraukšķīgi paprika ir pārklāti ar pikantu, viegli saldu mērci. Lai...

Šis vokpannā ceptais ēdiens ar vistas gabaliņiem, saldajiem un asajiem pipariem ir piesātināts ar satriecošām citronzāles, ķiploku, ingvera, ķimeņu un koriandra garšām. Tieši īstais asuma un garšvielu daudzums lieliski sader ar neitrālām...

Sāciet savu rītu ar veselīgām brokastīm, kas bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un vitamīniem, kas dos jums ilgstošu enerģiju. Ideāla izvēle ir omlete ar sēnēm, dārzeņiem un sieru, pasniegta ar...

Lai gan "queso fundido" varētu būt tāls Šveices fondī radinieks Meksikā, tas ir vairāk nekā tikai kausēta siera mērce. Papildus sieram tas ir pildīts ar bagātīgu ceptas maltās gaļas pildījumu un...

Londonas grilsteiks ir diezgan ciets vērša stilba gabals, bet, pareizi pagatavots un pasniegts, tas burtiski izkusīs mutē. Marinējiet gaļu tekilā ar garšvielām un zaļumiem, vēlams...

Kā padarīt maigu, karameļu garšas blondīni vēl gardāku? Pievienojiet divas populāras sāļās uzkodas: čipsus un sālītus salmiņus. Tie garšo ikvienam bērnam! Un, lai jautri pavadītu laiku kopā ar...

Cepiet kopā ar bērniem gardas, mīkstas mafines, kas pildītas ar šokolādes skaidiņām, lai tās varētu ņemt līdzi uz skolu kā uzkodu vai dalīties ar draugiem. Ar auzu pārslu piedevu, dabīgām...

Šī vienkāršā zemeņu kūkas recepte ir jautrs rokdarbs bērniem dzimšanas dienas ballītē vai klasē. Kārtainās cepumu un zemeņu kārtas var sagatavot iepriekš, un putukrējumu ir viegli...

Khičdi (jeb kičari) ir indiešu veģetārs ēdiens, kas gatavots no basmati rīsiem un sarkanajām lēcām, sautēts ar dažādiem garšaugiem un garšvielām, līdz tas sasniedz putrai līdzīgu konsistenci. Khičdi garša ir īpaši intensīva...

Šie gardie un veselīgie Āzijas iedvesmotie salāti ir bagāti ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Tie valdzina ar bagātīgajām sulīgo kāpostu, redīsu, kraukšķīgo zemesriekstu, edamame pupiņu un maigā vinegreta tekstūrām.

Palutiniet savus mīļos ar gardām īru vakariņām. Liellopa fileja tiek sautēta bagātīgā Ginesa mērcē ar meža sēnēm, sīpoliem un burkāniem, līdz tā ir mīksta un sulīga. Lai sabiezinātu mērci...

Japānā termins tepanjaki apzīmē jūras veltes, kas tiek gatavotas uz karstas, plakanas pannas, ko sauc par tepanu. Šai receptei var izmantot parastu pannu ar biezu dibenu vai vokpannu. Cepiet...

Spilgts, sulīgs laims uzmundrinās jēra ribiņu garšu, vienlaikus līdzsvarojot to bagātīgo aromātu. Svaigi spiesta laima sula tiek izmantota franču gastrique mērces pagatavošanai. Daļu no tās izmanto burkānu glazēšanai...

Šis ēdiens, kas ir pilns ar visām Cēzara salātu garšām, tiek gatavots no sākuma līdz beigām vienā katlā, padarot tīrīšanu pavisam vienkāršu. Makaroni tiek vārīti tieši pienā, ko pēc tam pārklāj ar...

Ja hikama jums ir jaunums un nezināt, ar ko sākt, izmēģiniet šo vienkāršo uzkodu, ko var pasniegt kopā ar dzērieniem vai kā piedevu savam pamatēdienam. Hikama...

Hikama ir sakņu dārzenis, kura dzimtene ir Meksika un Centrālamerika, ļoti līdzīgs rāceņiem vai redīsiem. Tas ir lieliski piemērots sulīgu un atspirdzinošu vieglu salātu pagatavošanai. Šī recepte...

Pārveidojiet meksikāņu načo par spilgtu Karību jūras reģiona iedvesmotu uzkodu. Tortiljas čipsi tiek pasniegti zem sasmalcinātas grilētas cūkgaļas, svaigu ananāsu gabaliņu un kūstoša, pikanta siera kārtas...

Vistas kājas sautē pannā kopā ar apbrūninātu anduļas desu, selerijas kātiem, timiānu, smaržīgajiem pipariem un halapenjo, piešķirot tām spilgto Karību jūras reģiona vistas gaļas džerka garšu. Pirms...

Šie tako ir ļoti populāri Amerikas pamatiedzīvotāju festivālos Amerikas Savienotajās Valstīs. Tie radās 19. gadsimta beigās ASV dienvidrietumos, pateicoties Amerikas pamatiedzīvotāju atjautībai izmantot pieejamās sastāvdaļas...

Ar šo recepti jums nav jāuztraucas par to, ka jūsu veselīgās, liesās tītara kotletes sanāks sausas. Vienkārši pievienojiet maltajai gaļai nedaudz sarīvēta cukīni! Tas piešķirs sulīgumu, nenomācot citas garšas...

Šī ar dārzeņiem pildītā fritata ir lieliski piemērota gan vēlām brokastīm, gan vakariņām. Tā ir bez gaļas, bet kartupeļu pievienošana padara to ļoti sātīgu, un salsa, halapenjo un sāļā...

Pagatavojiet maltās liellopa gaļas stroganovu ar ceptām sēnēm bagātīgā, krēmīgā mērcē. Tas ir ātrāk nekā tradicionālie liellopa gaļas gabaliņi. Garnējumam paredzētos makaronus vāriet tajā pašā...

Šī sāļā franču galete ir līdzīga picai, taču tai nav jāstrādā ar rauga mīklu. Receptē tiek izmantota smilšu mīkla (pīrāga pamatne). Vienkārši ievietojiet...

Šis kišs, kas gatavots ar drupanu, mājās gatavotu mīklu, ir pildīts ar maigu estragona garšas olu pildījumu, pārkaisīts ar šķiņķa un Kamambēra gabaliņiem. Šis kišs ir lieliski piemērots svētdienas vēlajām brokastīm...

Brīnišķīgi salāti svētku galdam. Ceptas pīles krūtiņas šķēles sajauc ar endīvijām, apelsīniem, avenēm un pekanriekstiem skābā heresa vinegretē. Viss...

Spageti ar kotletēm bagātīgā tomātu mērcē ir tradicionāls itāļu ēdiens, ko bieži gatavo lielām svētdienas vakariņām. Šajā receptē mērce tiek gatavota no nulles un vārīta uz lēnas uguns...

Pagatavojiet gardas un ātras vakariņas Karību jūras reģiona stilā. Vistas fileja bez ādas tiek ierīvēta ar Jamaikas džerka garšvielām, apcepta pannā, līdz tā ir kraukšķīga un pikanta, un pasniegta ar ceptu...

Gardas, pikantas grilētas vistas pagatavošana ir daudz vienkāršāka, izmantojot Jamaikas džerka mērci. Grilēšana netiešā karstumā uz āra grila nodrošina, ka vistas fileja iekšpusē saglabājas sulīga un ne...