Eiropas virtuves receptes

Sātīga un garda gaļas pasta, ko var ātri pagatavot no bagātīgām, aromātiskām sastāvdaļām. Gaļas pamatnei izmantojiet sagatavotas maltas, neapstrādātas cūkgaļas desiņas, kas izmizotas no apvalkiem. Tā...

Stup ir bieza, bagātīga zupa, kaut kas starp zupu un sautējumu. Tās nosaukums cēlies no angļu vārdiem "stew" (sautējums) un "soup" (zupa). Pateicoties uzturvērtībai un bagātīgajai garšai, stup...

Kas gan varētu būt gardāks par mājās gatavotiem kruasāniem? Viegli, kraukšķīgi, aromātiski un gardi – tie ir lielisks papildinājums rīta kafijas tasei. Šie kruasāni ir gatavoti tikai no mājās gatavotiem...

Elektriskā vafeļu panna var būt cienīgs krāsns aizvietotājs, gatavojot picu. Vispirms cep picas mīklu vafeļu pannā, tad kārto uz tās visas sastāvdaļas un apcep...

Vistas gaļa “Cacciatore” ir itāļu ēdiens, kas tulkojumā nozīmē “mednieku vista”. Mednieki parasti gatavo noķerto medījumu ar dārzeņiem, sēnēm un aromātiskiem garšaugiem. Izrādās, ka ēdiens...

Pagatavojiet maigu risotto ar bagātīgo, dzīvīgo Gorgonzolas siera un baraviku garšu. Lai risotto pilnībā absorbētu visu sastāvdaļu sulu, izmantojiet cieti saturošu šķirni...

Tev būs nepieciešams buljons un gaļa no svētku sautēto īso ribiņu receptes; šīs ar timiānu un rozmarīnu bagātinātās sastāvdaļas papildinās sēnes no citas receptes. Sēņu pildījums...

Šie vieglie un atsvaidzinošie restorāna kvalitātes salāti ir garda uzkoda jebkuriem ģimenes svētkiem. Apvienojiet spinātus vai rukolu ar saldajiem nabas apelsīna šķēlītēm un ceptām olīvām, un...

Šī amerikāņu sālītā liellopa gaļas recepte atšķiras no tradicionālās metodes ar to, ka gaļa tiek rūpīgi sālīta pikantā marinādē un pēc tam vārīta. Sālītai liellopa gaļai vislabāk ir izmantot...

Šie spageti ķirbja makaroni ar itāļu krēmīgo Alfredo mērci ir tikpat gardi kā tradicionālie makaroni, bet vēl veselīgāki. Cepiet ķirbi, līdz tas ir mīksts, un saplēsiet mīkstumu...

Šis svētdienas vakariņu ēdiens var būt tikpat tradicionāls kā klasiskā gaļa ar mērci. Tomēr šīs sastāvdaļas ir gatavotas no vācu ēdiena Sauerbraten — marinētas gaļas,...

Spinātu un rikotas klimpas ir tipiska Vidusjūras kombinācija. Šīs gardās klimpas, pasniegtas ar tomātu mērci, ir lieliski piemērotas ātrai un sātīgai maltītei pēc aizņemtas dienas.

Fettuccine pasta vislabāk sader ar krēmīgām mērcēm. Viens no krēmīgas mērces pagatavošanas veidiem ir pannā sajaukt sviestu, saldo krējumu, pekorīno sieru un olu dzeltenumu...

Viens no vienkāršākajiem itāļu pastas veidiem ir pesto. Tradicionālā bazilika vietā pesto pagatavošanā izmantojiet rapini — itāļu kāposta lapu, kas ir iecienīta arī...

Klasiska šokolādes tarte, kas uz visiem laikiem iekaros jūsu sirdi. Pateicoties garozas un pildījuma atšķirīgajai tekstūrai, tā tiek cepta divos posmos. Vispirms cep smilšu mīklas pamatni tartes pannā...

Šī recepte ļaus pagatavot daudz profiterolu, taču varat pagatavot arī eklerus, lai pasniegtu lielāku viesu skaitu. Šīs šū mīklas kūciņas, pildītas ar gardu krēmu...

Izcepiet tradicionālās angļu plācenītes tējai. Šīs plācenītes ir ātri un viegli pagatavot. Lai mīkla būtu vienmērīgāka, to pārāk nemīciet, bet gan dažas reizes izrullējiet un saplaciniet...

Klasiska kūka, ko izgudroja franči un kas nosaukta Svētā Onorē, maiznieku un konditoru aizbildņa, vārdā. Svētā Onorē kūka ir slavena ar savu atpazīstamo formu, kuras pamatne ir izgatavota no...

Franču kraukšķeri ir fritēti, rievoti šū mīklas virtuļi. Pagatavojiet perfektu mīklu, iemaisot miltus vārošā piena, ūdens, cukura un... maisījumā.

Spontānai ballītei pagatavojiet brusketu ar konservētām ceptām papriku un kazas sieru. Ja jums ir nedaudz papildu laika, marinējiet papriku olīveļļas, etiķa un... maisījumā.

Itāļu biscotti cepuma nosaukumu var tulkot kā "divreiz cepts", pateicoties cepšanas tehnikai. No miltiem, olām un cukura gatavotu mīklu vispirms veido klaipā un cep, un pēc tam...

Tiramisu cienītāji noteikti novērtēs unikālo pavērsienu, ko šefpavāre Džada De Lorencisa piešķīrusi šim gardajam desertam. Mērcējot biskvītu Frangelico liķierī, iegūst pazīstamo...

Priežu rieksti piešķir šiem cepumiem smalku, atšķirīgu aromātu un garšu, atšķirot tos no citiem riekstu cepumiem. Citrons lieliski papildina šo garšu, piešķirot spilgtuma pieskārienu un...

Aukstais rīsu pudiņš ir neatņemama dāņu svētku galda sastāvdaļa Ziemassvētkos. Vakariņās tiek pasniegta piena rīsu putra, kurai pievienots cukurs un dabīgas garšas...

Kārtojiet cepumus un citronu biezpienu, lai izveidotu desertu 8. martam. Šī deserta galvenās priekšrocības ir tādas, ka tas nav jācep, izskatās satriecoši un ir neticami garšīgs. Tas ir kaut kas...

Itāļu saldējums ar maskarpones sieru, Limoncello liķieri un citronu sīrupu. Lai gan šim saldējumam ir maz līdzības ar Sicīlijas granitu — saldu sasmalcinātu saldējumu —, tas savu nosaukumu ieguvis no...

Šīs gardās itāļu kēksiņi ir gatavoti ar olīveļļu, kas padara tos neticami mitrus un gardus. Citrona miziņa un citrona glazūra piešķir kēksiņiem patīkamu salduma pieskārienu.

Itāļu granita ir sorbeta un augļu ledus krustojums. Pagatavojiet granitu ar saldu citronūdeni un sasaldējiet to, atceroties vissvarīgāko pagatavošanas principu: pastāvīgi...

Gaisīgais un vieglais Angel Food biskvīts ir pieejams atsevišķu kēksiņu veidā, pārklāts ar gardu glazūru un citronu konfitētu. Šis biskvīts ir iecienīts visā pasaulē tā maigā tekstūras dēļ, kas panākta, pateicoties...

Itāļu karstās sviestmaizes ar neparastu garšu kombināciju, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Lai gan panini garša ir sarežģīta, tā nebūt nav uzbāzīga un atstāj patīkamu...

Šo franču galeti ir viegli pagatavot, un tai ir brīnišķīga augļu, ogu garša ar vieglu ingvera noti. Pagatavojiet pildījumu ar āboliem un upenēm, pievienojot nedaudz...

Izbaudiet šo grezni aromātisko tarti nedēļas nogales vēlās brokastīs ar glāzi viegla baltvīna. To ir arī neticami viegli pagatavot: uzsmērējiet cepto garozu ar...

Tradicionāls franču kišs ir gaļas, zivs vai dārzeņu pildījums, kas pildīts ar olu un krējuma maisījumu un sieru un cepts uz smilšu mīklas pamatnes. Gardīgs un sātīgs pīrāgs, kas...

Franču sīpolu zupa ir iemantojusi savu popularitāti un miljonu mīlestību, pateicoties tās satriecošajai, bagātīgajai garšai. Tradicionāli to gatavo no gaļas buljona un sīpoliem un cep bļodās, kas pārklātas ar...

Holandiešu ābolu pīrāgs, tāpat kā amerikāņu versija, tiek cepts pīrāga pannā uz plānas, malām apmalotas pamatnes, uz kuras uzklāj biezu pildījuma kārtu, kas pagatavota no āboliem, kas pagatavoti ar citronu sulu, cukuru,...

Šis kokteilis lieliski līdzsvaro bumbieru saldumu, Spānijas liķiera 43 pikantumu, rūgteno garšu rūgtumu un Southern Comfort viskija liķiera augļaino skābumu. Katrai sastāvdaļai ir sava loma...

Ja esat pilnībā atteikušies no cepšanas un uz galda nav pīrāgu, šis noteikti izdosies. Tajā izmantota klasiska amerikāņu pīrāga pamatne, kas mīklai piešķir elastību un maigumu,...

Penne alla vodka (itāļu valodā penne ar degvīnu) ir itāļu ēdiens, kas gatavots no penne makaroniem (spalvām) mērcē, kas gatavota no tomātu biezeņa, saldā krējuma un degvīna. Tiek uzskatīts, ka recepte ir radusies Itālijā...

Viens no gardākajiem liellopa gaļas ēdieniem, Boeuf Bourguignon jeb Burgundijas liellopa gaļa, ir cepts gaļas gabals, ko ilgi sautē vīna buljonā, tāpēc arī cēlies tā nosaukums.

Iecienīta sicīliešu uzkoda, kas sastāv no pildītām rīsu bumbiņām, apviļātām rīvmaizē un apceptām pannā. Nosaukums arancini tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "mazi apelsīni". Ēdiens...

Trifle ir angļu deserts, kas gatavots no biskvīta kūkas ar olu krēmu, augļu sulu vai želeju un putukrējumu, parasti kārtots. Pirmais trifle sastāvēja no putukrējuma ar...

Tarte ir tipisks franču vaļējs pīrāgs, kas gatavots no smilšu mīklas. Atkarībā no pildījuma tas var būt deserts vai pamatēdiens. To var cept kārtās, piemēram, picu, vai īpašā...

Meringue ir franču deserts, kas gatavots no olu baltumiem, kas saputoti ar cukuru un cepti, un ir daudzu iecienīts, un to var ēst atsevišķi vai izmantot kā vienu no sastāvdaļām...

Solsberijas steiks nav tikai vēl viens augstākās kvalitātes grilētas gaļas gabals, bet gan tā imitācija. Maltās gaļas kotlete tiek veidota tā, lai atgādinātu steiku, un pēc tam tiek cepta pannā. Šī...

Saldie franču makarūni jau sen ir iekarojuši miljonu cilvēku sirdis visā pasaulē un tiek uzskatīti par vienu no iekārojamākajiem desertiem. Neskatoties uz to vienkāršo olu baltumu un maltās gaļas sastāvu...

Tradicionālā itāļu pasta Alfredo ir fettuccine sviestā un krējumā, pārkaisīta ar Parmezāna sieru, kas, sajaucot ar pastas šķidrumu un sviestu, pārvēršas gardā mērcē...

Pīrāgs ir pilns ar ābolu, grauzdētu valriekstu un dzērveņu garšām, kas iemērktas apelsīnu liķierī. Pievienojiet tam visus siltos kanēļa un vaniļas aromātus, kas sajaukti ar...

Bumbieru klafuti ir franču tarte, kas pagatavota no sagrieztiem bumbieriem, pārklāta ar mīklu un cepta cepeškrāsnī. Klafuti ir tikpat populārs deserts franču pavāru vidū...

Rudens ir ideāls laiks, lai virtuvē maksimāli izmantotu sezonālos, gardos un veselīgos ķirbjus. Jūs varat dažādot savu ķirbju ēdienkarti, pagatavojot itāļu makaronus ar ķirbi un kazas sieru. Pirms...

Sautēta liellopa cepeša gaļa ir ideāla recepte cietākiem liellopa gaļas gabaliem, piemēram, čatņam, kas nav ideāli piemēroti cepšanai cepeškrāsnī. Sautēta tomātu mērcē, gaļa kļūst ļoti...