Eiropas virtuves receptes

Šī gardā Vidusjūras sviestmaize tiek gatavota uz lielas čabatas maizes un pirms pasniegšanas sagriezta vairākās mazākās porcijās. Sviestmaize ir pildīta ar salumi (itāļu delikateses gaļas sajaukumu,...

Fra Diavolo pikantā tomātu mērce ir tikpat viltīga kā itāļu bandīts, kura vārdā tā nosaukta. Tās pikantā garša burtiski eksplodē pāri makaroniem, kas pārklāti ar vismaigākajām jūras veltēm,...

Itāļu panzanellas salāti ir viegla un garda uzkoda, kas ir obligāta jūsu vasaras ēdienkartē, jo tā ir pilna ar gataviem, svaigiem dārzeņiem (tomātiem, gurķiem un garšaugiem) skābā mērcē.

Karamelizēti sīpoli — galvenā sastāvdaļa slavenajā franču sīpolu zupā — piešķirs šīm karstajām siera sviestmaizēm neticamu bagātību un plašu garšu klāstu. Lai pagatavotu sīpolu...

Šīs itāļu rullītes ir gatavotas no vārītas prosciutto cotto. Izklājiet to strēmelītēs un apsmērējiet ar krēmīgu rikotas, rīvēta parmezāna un smaržīga svaiga rozmarīna maisījumu...

Auksta arbūzu gaspačo zupa ir brīnišķīgs veids, kā baudīt svaigus augļus un dārzeņus vienā bļodā. Atšķirībā no tradicionālās receptes, šajā lielākā daļa tomātu ir aizstāti ar arbūzu. Šī...

Ar savu atsvaidzinošo citrusaugļu garšu šis piedevas ēdiens labi sader ar zivīm, jūras veltēm un treknu gaļu. Vārīti orzo makaroni (mazi rīsu graudi) tiek sajaukti ar smalki sarīvētu citronu...

Ganu pīrāgs ir karsts ēdiens, kam nav nepieciešamas nekādas piedevas: tas satur gaļu, dārzeņus un kartupeļu piedevu, un tas viss ir gardas sautējuma veidā ar zeltainu garoziņu — grūti pārspējamu...

Šie makaroni satur visas tradicionālā franču sautējuma sastāvdaļas: tomātus, baklažānus, cukīni un papriku. Pirms apvienošanas vienā ēdienā visi dārzeņi tiek apcepti...

Šī pasta burtiski pārpilna ar vasaras veltēm: daudz aromātisku sēņu, sulīgu lapu kāpostu un kukurūzas. Izmantojiet dažādu veidu sēnes, piemēram, šitaki un šampinjonus, lai iegūtu sarežģītāku garšu. Viss...

Šajos salātos tiek izmantoti daudzgraudu spageti, kas tiek vārīti un sajaukti ar plānām paprikas strēmelītēm, romiešu salātiem, šķiņķi un čedaras sieru. Tas padara jūsu salātus ne...

Milānas kotlete ir plāna ceptas cūkgaļas šķēle, kas pārklāta ar gardu zeltainu parmezāna siera garoziņu un rīvmaizi. Sagrieziet to plānās strēmelītēs, un tā sanāk garda, sātīga...

Šīs cūkgaļas ķemmīšgliemenes ir gatavas dažu minūšu laikā, bet tās garšo tā, it kā jūs būtu pavadījuši stundas virtuvē. Tās ir pilnas ar restorāna līmeņa garšām, un tas viss jūsu mājas komfortā.

Šie satriecošie salāti ir piepildīti ar Azūra krasta spilgtajām garšām. Blanšētas dzeltenās un zaļās pupiņas ir sajauktas ar svaigiem dažādu krāsu ķiršu tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, garšaugiem...

Ātra, atsvaidzinoša un barojoša zupa — tieši tas, ko kārojat vasaras karstumā. Lai pagatavotu spāņu gaspačo, pat nav jāieslēdz plīts. Viss, kas jums nepieciešams, ir tomāti, gurķi, maizes kubiņi...

Šī franču galete ir brīnišķīgs sezonāla vasaras konditorejas izstrādājuma piemērs. Lai gan tā tiek klasificēta kā pīrāgs, tās vienkāršība padara to vairāk līdzīgu drupanai, nedaudz...

Nensijas Fulleres laika gaitā pārbaudītā ģimenes marinēto dārzeņu recepte neliks vilties pat iesācējiem virtuvē. Dārzeņi ir kraukšķīgi, pikanti un tiem ir sabalansēta garša, kas izceļ...

Antipasto alla Calabrese ir itāļu uzkoda, ko tradicionāli pasniedz ar maizes šķēli pirms pamatēdiena. Tā sastāv no svaigu un marinētu dārzeņu maisījuma, kas apliets ar pikantu...

Saskaņā ar šo recepti marinētus ķiršu tomātus var ēst nekavējoties vai uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām. Tas ir lielisks veids, kā pagarināt to glabāšanas laiku vasarā, piešķirot saldajiem dārzeņiem pikantu skābumu un...

Arrabbiata ir populāra itāļu tomātu mērce, kuras nosaukumu tās asuma dēļ var tulkot kā "ļaunums". Mērces galvenās sastāvdaļas ir tomāti, sarkanie pipari, ķiploki un olīveļļa, un...

Pagatavojiet greznu ikdienas ēdienu, izmantojot vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas. Tradicionāla augstākās kvalitātes steika vietā grilējiet diezgan budžetam draudzīgu variantu – liellopa karbonādi. Tā parasti ir...

Šī itāļu pasta krēmīgā mērcē tiek gatavota, izmantojot to pašu tehniku ​​kā tradicionālais risotto, ar vienīgo atšķirību, ka rīsi tiek aizstāti ar orzo (gargraudu rīsiem). Ēdiens tiek gatavots...

Šī recepte ir lielisks piemērs tam, kā ātri un vienkārši pasniegt sagatavotas sastāvdaļas kā gardu itāļu ēdienu. Veikalā nopērkamie spinātu un siera ravioli tiek vārīti un pārklāti ar tomātu mērci,...

Saldie mantotie tomāti, itāļu salami, kūpināta mocarella un smaržīgs svaigs baziliks piešķir šim vienkāršajam ēdienam spilgtu garšu buķeti. Šai pastai nav nepieciešams...

Spāņu romesco mērce tradicionāli tiek pasniegta ar zivīm un jūras veltēm, taču tā lieliski sader arī ar citiem gaļas un dārzeņu ēdieniem vai vienkārši mērcēšanai. Tā satur lazdu riekstus, mandeles, maizi ar...

Lai gan tradicionālā aioļu mērce ir bieza ķiploku un olīveļļas pasta, laika gaitā šis nosaukums ir ticis attiecināts uz visām majonēzēm ar dažādām garšvielām. Tomēr tās divas galvenās...

Lai pasniegtu makaronu salātus kā unikālu, nelielo uzkodu, piepildiet ar tiem mazas marinētas peppadew paprikas. Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešami nelieli makaroni...

Pārveidojiet klasiskos franču kruasānus izsmalcinātās smalkmaizītēs, kuras, visticamāk, iedvesmojis tradicionālais amerikāņu citronu bezē pīrāgs. Kruasāni...

Šajos salātos ir iekļautas tradicionālās spāņu aukstās zupas gaspačo sastāvdaļas: tomāti, paprika un gurķi, kas ir garšoti ar olīveļļas, tomātu sulas un aromātisku...

Lai pagatavotu gardas un sātīgas brokastis, izcepiet franču omleti, kas pildīta ar sēnēm un sieru, un pasniedziet to uz sinepēm apsmērētas maizītes kā sviestmaizi. Lai pagatavotu pildījumu, apcepiet sēnes...

Pelmeņus ar garnelēm vai citām jūras veltēm var pasniegt ar zaļajiem zirnīšiem krēmīgā Alfredo mērcē vai, pareizāk sakot, vieglākā versijā, jo šī mērce, atšķirībā no tradicionālās...

Pagatavojiet vienkāršu un gardu mājās gatavotu picu, kas izskatās tikpat izsmalcināti, it kā jūs būtu nākusi no smalka restorāna. Lai atvieglotu darbu, izmantojiet gatavu (veikalā nopērkamu) picas mīklu. Izrullējiet to...

Gaļas picaola ir neapoliešu ēdiens, kura nosaukums nozīmē "gaļas picas stilā gatavota gaļa". Tajā parasti tiek izmantots lēts steika gabals, piemēram, jostas steiks, kam ir bagātīga,...

Brī siera ritulis, cepts ar spinātiem, līdzīgi kā grieķu spanakopita, ir vienkāršākais veids, kā padarīt uzkodu svētku un greznu. Receptē ir iekļautas visas klasiskās...

Plānas itāļu prosciutto šķiņķa šķēles lieliski sader ar medus saldajām vīģēm, radot gardu garšu šķīvi, kas patiks ikvienam. Pēc...

Fricot ir plānas, kraukšķīgas, mežģīņotas siera plācenīši, kuru izcelsme ir Itālijā. Lai tos pagatavotu, rīvētu sieru izklāj nelielās kaudzītēs uz cepamās plāts, pēc tam ļauj tam izklāties un...

Itāļu brusketa ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam – draudzīgai sanākšanai vai formālākam pasākumam. Šī vieglā uzkoda sastāv no kraukšķīgas maizes šķēles, kas pārklāta ar sulīgu...

Šī recepte ir piemērota pikantām meksikāņu čorizo ​​desiņām, kuras, atšķirībā no spāņu kūpinātās čorizo, tiek pārdotas neapstrādātas un ir jāvāra. Vienkāršākais un gardākais veids ir...

Tradicionāls franču ēdiens, kas sautēts ar liellopa gaļu bagātīgā mērcē, kas pagatavota no liellopa buljona un Burgundijas sarkanvīna kopā ar ķiplokiem, burkāniem, sīpoliem un sēnēm. Boeuf bourguignon atšķiras ar savu...

Šī gardā un sulīgā veģetārā lazanja tiek pagatavota uz plīts virsmas pannā, un tai nav nepieciešama cepšana. Jums būs nepieciešamas īpašas makaronu plāksnes, kurām nav nepieciešama vārīšana vai cepšana. Pārējais...

Šie salāti ir lieliski piemēroti, lai atzīmētu saspringtas nedēļas beigas. Tie ir sulīgi un aromātiski, pateicoties saldajiem tomātiem, skābajiem kaperiem, olīvām,...

Pagatavojiet izcilu, vieglu Vidusjūras stila ēdienu. Lielas ķemmīšgliemenes apviļā sālītos miltos un apcep pannā olīveļļas un kausēta cūkgaļas cūkgaļas cūkgaļas maisījumā...

Šajā ēdienā laša fileja un jaunie kartupeļi tiek tvaicēti. Kartupeļi vispirms tiek tvaicēti tvaicētāja apakšējā nodalījumā, un zivs tiek pievienota augšējam nodalījumam 8 minūtes pirms tās gatavības. Pasniedziet, apslakot ar...

Izbaudiet tradicionālo angļu ēdienu – zivi un frī kartupeļus – bez cepšanas raizēm, jo ​​šajā receptē abas sastāvdaļas tiek ceptas cepeškrāsnī, nevis fritētas. Lai labi garšo...

Šī maigā, samtainā omlete tiek cepta franču gaumē, taču atšķirībā no tradicionālās versijas tā pirms pasniegšanas netiek pārlocīta, bet atstāta vaļā – lieliska pamatne sulīgiem salātiem.

Sātīgi itāļu stila salāti, kas pārpilni ar košām garšām, sulīgumu un kontrastējošām maigas vistas, mīkstas mocarellas un kraukšķīgas rīvmaizes tekstūrām. Vistas fileja ir cepta pannā...

Šis elegantais itāļu iedvesmotais deserts apvieno spilgtas šokolādes krēmsiera, svaigu aveņu un amaretti mandeļu cepumu garšas. Lai pagatavotu krēmu, maskarpones siers tiek sajaukts ar...