Eiropas virtuves receptes

Zobenzivs ir stingra, gaļīga zivs, kas ir lieliski piemērota grilēšanai uz iesmiem. Tā tiek sagriezta vienādos gabalos un vairākas stundas marinēta piparmētru pesto mērcē. Lai pagatavotu...

Vasaras itāļu panzanellas salāti, kas gatavoti ar grauzdētiem maizes kubiņiem, tomātiem un delikatesēm vinegreta mērcē, pasniegti unikālā čabatas maizes bļodā. Visas delikateses — salami,...

Spāņu gaspačo zupa ir ēdiens, ar kuru var eksperimentēt, cik vien vēlas, kombinējot dažādus dārzeņus un pat pievienojot augļus. Palutiniet sevi ar gardu, atspirdzinošu zupu, kas pagatavota ar...

Auktā gaspačo zupa ir ideāls našķis karstā vasaras dienā: tā ir gatava dažu minūšu laikā, nav jāstāv pie karstas plīts, tā ir patīkami atsvaidzinoša un pilna ar...

Šis vieglais, vitamīniem bagātais zaļais gaspačo galvenokārt tiek gatavots no bezsēklu baltajām vīnogām, kuras tiek sajauktas ar citām zaļajām sastāvdaļām: gurķiem, zaļajiem sīpoliem, pētersīļiem un avokado, kā arī...

Ingvera skābenās notis lieliski sader ar arbūza saldumu, radot ļoti atspirdzinošu desertu ar unikālu pēcgaršu. Šīs granitas pagatavošana ir ļoti vienkārša: sakuļ arbūza mīkstumu ar sarīvētu...

Cepti ķiršu tomāti uz vīnogulāja izskatās ļoti iespaidīgi un var tikt pasniegti kā piedeva pat svētku vakariņās. Tie ir arī garšīgi, jo cepšana vēl vairāk pastiprina tomātu garšu...

Šīs cukini laiviņas ar kraukšķīgu siera virskārtu ir elegants piedevu ēdiens vai svētku uzkoda. Jums būs nepieciešamas tikai dažas viegli pieejamas sastāvdaļas...

Lai gan kukurūza nav tradicionāla itāļu pastas sastāvdaļa, tā ēdienam piešķir papildu vasarīgu garšu, nezaudējot tā Vidusjūras šarmu. Plakanā pasta...

Pagatavojiet gardu citronu-magoņu sēklu fettuccine pastu, kurā ietilpst arī plāni sagriezti cukini, apcepti ķiploku sviestā. Tas piešķir bagātīgu, sulīgu garšu un brīnišķīgu vasarīgu...

Šī spāņu stila vasaras ēdiena pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Neapstrādāti dārzeņi (tomāti, gurķi un paprika) tiek sajaukti ar olīveļļu, heresa etiķi un...

Šie siltie kartupeļu salāti ar dūmakainu aromātu un garšu, kraukšķīgu bekonu un ceptiem pipariem ir brīnišķīgs svētku piedeva jebkuram gaļas ēdienam. Lai tos pagatavotu, izmantojiet smalki sagrieztus sarkanos...

Stipras, aromātiskas kafijas cienītāji var ļauties šim uzmundrinošajam dzērienam pat karstumā, pagatavojot atsvaidzinošu itāļu granitu. Šim saldētajam desertam nav nepieciešamas īpašas...

Dārzeņi piešķir šim ēdienam košas vasaras garšas un aromātus. Plāni sagrieztus kabačus un ķirbi sajauc ar ķiršu tomātiem, fenheļa sakni, sīpolu, ķiploku un oregano un cep...

Pagatavojiet atspirdzinošu saldētu desertu, iedvesmojoties no populārā Karību jūras kokteilis Pina Colada. Atšķirībā no tradicionālā saldējuma, šī granita ir viegla un ar zemu kaloriju daudzumu, un tās tropiskā...

Rabarberu kāti ir lieliska sastāvdaļa gardam pīrāga pildījumam, īpaši kopā ar avenēm. Pildījums ir aromātisks un patīkami skābens, ko lieliski papildina...

Kaprēzes iedvesmotie ravioli apvieno divus itāļu ēdienus uz viena šķīvja, sniedzot bagātīgu Vidusjūras garšu klāstu un reibinošus tomātu, siera un smaržīgu...

Acqua pazza ir itāļu ēdiens, kura nosaukums tulkojumā nozīmē "trakais ūdens". Tas ir lielisks veids, kā aprakstīt gardu buljonu, kas rodas sautēšanas rezultātā, jo tas satur...

Vasaras Boloņas ragu satur bagātīgu tomātu un smaržīga bazilika devu; kopā šīs divas sastāvdaļas piešķir ēdienam košas garšas un aromātus. Pagatavojiet šo ragu ar liellopa gaļu...

Tradicionāli Vidusjūras salāti no Nicas, Niçoise, tiek gatavoti ar cieti vārītām olām, tomātiem, tunci un olīvām, taču šīm pamatsastāvdaļām bieži pievieno arī citus dārzeņus, lai...

Šī sātīgā Āzijas iedvesmotā fritata ir pagatavota no ramen nūdelēm (vai ātri pagatavojamām nūdelēm) un maltas vistas. Tās gardā, īpatnējā garša rodas no tumšās sezama eļļas, austeru mērces un...

Pagatavojiet ātras un gardas vakariņas grieķu meze stilā. Tā vietā, lai dalītos vienā šķīvī, katra uzkoda ir atsevišķi porcijota un harmoniski papildina viena otru, nodrošinot, ka katrā porcijā ir...

Platas itāļu papardeļu pastas sajauc ar lēni vārītu liellopa gaļas ragu. Liellopa gaļu ievieto katlā kopā ar tomātiem, sarkanvīnu, tomātu pastu un garšvielām un vāra...

Svaigi gatavota paštaisīta pasta ir nesalīdzināma ar veikalā pirkto, jo to var pielāgot ar savām sastāvdaļām, lai radītu unikālu produktu, ko neatradīsiet veikalu plauktos. Ja jums ir pastas mašīna...

Milānas zivs jeb Milānas gaumē cepta plekste ir pannā cepta, kraukšķīga, zeltaina garoziņa. Lai to panāktu, plekstes fileja tiek divreiz panēta, vispirms apviļājot zivi miltos,...

Šis vienkāršais, mājās gatavotais ēdiens ir ātri pagatavojams un tajā ir iekļautas gardas grieķu virtuves garšas un aromāti. Kartupeļi tiek cepti cepeškrāsnī augstā temperatūrā līdz zeltaini brūnai krāsai,...

Sparģeļi un kukurūzas graudi piešķir šai pastai Primavera tās košo pavasarīgo izskatu un garšu, savukārt fenheļa sakne un aromātiskie pētersīļu un estragona garšaugi to lieliski papildina. Dārzeņi ir viegli apcepti pannā...

Šīs spilgtās un gardās itāļu krostīni sviestmaizes būs lielisks papildinājums jebkurai mājas ballītei vai svētku galdam. Kraukšķīgās bagešu vai čabatas šķēles ir pārklātas ar zirņu pesto un dekorētas ar...

Izcep kūku, kas iedvesmota no churro, un pasniedz to ar pikantu šokolādes mērci. Cep to lielā pannā ar caurumu vidū, lai mērce vienmērīgi sadalītos...

Šī gardā itāļu omlete ir pagatavota no kūpināta laša gabaliņiem un krēmīga krēmsiera, kas ir iejaukts sakultās olās. Nedaudz svaigu diļļu piešķir brīnišķīgu...

Kavatelli pasta ir viens no piemērotākajiem mazajiem pastas veidiem gatavošanai ar mērcēm. Tie ir veidoti kā sīkas gliemežvāki un piepildās ar mērci, tādējādi piešķirot bagātīgu garšu. Pagatavojiet pastu...

Pagatavojiet gardas zviedru kotletes, gaļas vietā izmantojot ceptas sēnes. Lai maltā gaļa būtu lipīga un blīva un kotletes turētos kopā, sajauciet sēnes ar olu un vārītu kvinoju.

Pat veģetārie makaroni būs neticami gardi, ja tos pasniegs ar spilgtu mērci. Lai pagatavotu fettuccine ar pesto, izmantojiet zaļo fettuccine, kas ietonēta ar spinātiem, lai jūsu...

Mencas fileja bez ādas tiek vārīta buljonā kopā ar aromātisku puravu sautējumu baltvīnā un pasniegta ar gardu mandeļu-sezama mērci. Lai pagatavotu mērci, sablendējiet...

Garneles sautē pikantā buljonā ar citronu, koriandru, sinepju sēklām un lauru lapu, piešķirot tām šo brīnišķīgo garšu. Kad tās ir gatavas, nekavējoties ievietojiet tās ledusaukstā ūdenī...

Pat tikai ar tomātiem, baziliku, maizi un ķiplokiem var pagatavot gardu itāļu uzkodu – satriecoši vienkāršu un ar košām garšām bagātu. Baltmaizes šķēles tiek grauzdētas, līdz...

Piceta ir miniatūra pica, ko bieži pasniedz kā uzkodu ballītēs. No parastās picas tā atšķiras tikai ar izmēru; visas pārējās sastāvdaļas ir vienādas. Piemēram, cepiet gardas picas ar...

Šī atsvaidzinošā granita ir pagatavota no melones mīkstuma, kas sajaukts ar piparmētru sīrupu un laima sulu. Pēdējās divas sastāvdaļas piešķir melones saldumam uzmundrinošu garšu un aromātu, kas ir tik ļoti nepieciešams vasaras karstumā.

Šo makaronu, zaļo zirnīšu un rukolas salātu galvenā sastāvdaļa ir pikantā pesto mērce. Lai to pagatavotu, sajauciet svaigu baziliku ar nedaudz rukolas, ciedru riekstiem un pikanto...

Sātīgi vasaras salāti no orzo makaroniem un konservētiem turku zirņiem, kas pilni ar Vidusjūras garšām no skābas olīveļļas un citronu mērces, olīvām un grieķu siera.

Vienkārša un ātra itāļu pastas recepte, kas ir pilna ar košām garšām no saldajiem ķiršu tomātiem, olīvām, baltvīna, kurā sautēta vista, un aromātiskām garšvielām. Pagatavošana...

Spilgti sarkanas zemenes, pildītas ar zaļu, sniegam līdzīgu masu, izskatās kā gardums no izsmalcināta augstās virtuves restorāna. Un šīs vasaras uzkodas garšu kombināciju novērtēs visi gardēži. Lielas...

Šīs gardās itāļu stila sviestmaizes piešķirs burvīgu pieskārienu jebkurai ballītei, piepildot to ar vasarīgu atmosfēru. Kraukšķīgas, grauzdētas čabatas šķēles ir pārklātas ar krēmīgu siera pildījumu, kas pagatavots no...

Vienkārša itāļu arbūzu granitas recepte ar nedaudz cukura un citronu sulas, lai tā nebūtu pārāk salda. Saputojiet visas sastāvdaļas kopā...

Maizes standziņas jeb itāļu valodā "grisini" ir daudzpusīga uzkoda, kas ir lieliski piemērota ātrai uzkodai, maizes aizvietošanai pie pamatēdieniem, lieliskam alus piedevam vai vienkārši...

Franču grauzdiņš nonāca Amerikā no Kanādas kopā ar franču kolonizatoriem. Tas ir deserts, kas sastāv no ceptiem grauzdiņiem, kas iemērcēti olā un pasniegti kā smalka mīklas izstrādājums. Lai pagatavotu olu...

Šī neparastā sangrija ir pagatavota no zaļās tējas un medus, iemērkta baltvīnā un papildināta ar japāņu plūmju vīnu. Ķirši, konservēti mandarīni un citas garšas lieliski papildina viena otru.

Bellini ir viens no populārākajiem vasaras kokteiļiem Itālijā, kas gatavots ar persiku biezeni un dzirkstošo vīnu. Jūs varat baudīt šī dzēriena izsmalcināto garšu pat tad, ja vēl nav sezona...