Eiropas virtuves receptes

Špricers (jeb šorle) ir populārs Eiropas vasaras dzirkstošais kokteilis ar vieglu garšu, kas gatavots no vīna un dzirkstošā ūdens. Lai gan tradicionālajam špriceram trūkst garšas dziļuma un tā galvenais...

Venēcijas kokteilis "Aperol Spritz" ir iekarojis miljonu sirdis visā pasaulē, pateicoties tā atsvaidzinošajai augļu garšai un vieglajai pagatavošanai. Galu galā, tā sastāvā ir tikai trīs sastāvdaļas...

Ar itāļu makaroniem pildīti kabači ir sātīga piedeva, kas lieliski der arī kā uzkoda. Sēklām attīrītās kabaču pusītes vispirms viegli apcep cepeškrāsnī vidējā temperatūrā...

Pildīti cukīni ir ātri un vienkārši pagatavojami, un tie izskatās ļoti svētku stilā pat parastās darba dienas vakariņās. Tos var pasniegt kā uzkodu, ko var ēst ar pirkstiem,...

Šī sātīgā dārzeņu zupa satur tās pašas sastāvdaļas kā populārais franču sautējums: baklažānus, cukīni, tomātus, sīpolus un ķiplokus. Visus dārzeņus pievieno katlam un vāra uz lēnas uguns...

Šis lielais, sātīgais grilētais burgers ir pilns ar sulīgas liellopa gaļas kotletes un grilētas kūpinātas pastrami bagātīgajām, gaļīgajām garšām, ko lieliski papildina svaigi dārzeņi,...

Pagatavojiet maigu un gardu omleti, kas pildīta ar kraukšķīgi ceptu bekonu, maigām avokado šķēlītēm un rīvētu Monterey Jack sieru, un vēl vairāk garšas piešķiršanai iemaisiet svaigi sagrieztus garšaugus...

Zemāk ir sniegta detalizēta recepte perfektai franču omletei, ko var pagatavot pat iesācēji, ja rūpīgi izpildīsiet katru soli. Pirms sākat, uzmanīgi...

Lai pagatavotu gardu, maigu omleti, jums pat nav nepieciešams piens vai krējums, un nav nepieciešams enerģiski sakult jēlas olas bļodā: tās tiks sajauktas tieši pannā un pakāpeniski...

Liellopa stroganovs ir cepti gaļas gabaliņi, kas pārlieti ar gardu skābā krējuma mērci. Garša ir daudzpusīga un svētku noskaņās, un ēdiens ir gatavs dažu minūšu laikā. Liellopa stroganovs tiek gatavots ar...

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka nekas nav vienkāršāks par omletes cepšanu, bet, ja jūs nolemjat to pagatavot pēc klasiskās franču receptes, lai tā būtu pūkaina, maiga un zīdaina,...

Šajā sniegotajā sangrijas dzērienā ir saldēti persiki, sauss rozā vīns, kas lieliski papildina to maigo garšu, saldētu persiku nektārs, persiku šņabis un...

Tie, kam patīk vasaras karstumā atspirdzināties ar spāņu sangriju, novērtēs vēl atsvaidzinošāku augļu saldējumu, kas pagatavots no šī dzēriena. Sarkanvīns tiek iztvaicēts uz plīts virsmas un pēc tam ievilkts...

Konservētas sardīnes eļļā piešķir šiem salātiem to spilgto un unikālo garšu. Zivis tiek sasmalcinātas un sajauktas ar vārītiem orzo makaroniem, selerijas kātiem un sasmalcinātiem melnajiem pipariem.

Pat vienkāršu maizi un tomātus var viegli pārveidot par elegantu Vidusjūras stila uzkodu, kas ir vērta pasniegšanas. Tomātus sagriež šķēlēs un pārkaisa ar maisījumu...

Šis ēdiens apvieno autentisku itāļu pastas garšas: makaronus, tomātus, baziliku, ķiplokus un svaigu sieru. Nekas īpašs, tas ir ātri un vienkārši pagatavojams, taču izskatās izsmalcināti. Makaronu mērce...

Saglabājiet tradicionālo kārtaino lazanju ar gaļas ragu un daudz siera aukstiem ziemas vakariem, un vasarā šo pastu var pārvērst vieglākā ēdienā, kas piepildīts ar veselīgu, sulīgu...

Šo bagātīgo, kontrastējošo burgeru kotletes ir gatavotas kā dāņu kotletes, pagatavotas no liesas maltās liellopa gaļas, sajauktas ar vieglu krējumu un aromatizētas ar muskatriekstu. Tās...

Pagatavojiet sātīgu, sulīgu burgeru, kas apvieno dažādu vācu uzkodu un ēdienu garšas: bratvurstu, marinētus gurķus, alu, un tas viss papildināts ar savām unikālajām garšas notīm...

Katra šī daudzslāņu burgera sastāvdaļa ir pilnvērtīga maltīte, kas piepildīta ar itāļu virtuves garšām un aromātiem. Grauzdētas maizītes ir pārklātas ar gardu ķiploku aioli ar kaltētām...

Pārveidojiet tradicionālos Cēzara salātus no vieglas uzkodas par sātīgu maltīti, piepildot tos ar vārītiem fusilli makaroniem un mini kukurūzu. Saplēstas salātu lapas sajauc ar svaigu kukurūzu,...

Tradicionāli grieķu salāti no tomātiem, gurķiem, olīvām un fetas siera, kas savienoti pārī ar vārītiem makaroniem, veido pilnvērtīgu, sātīgu maltīti, ko var pasniegt atsevišķi vai kā piedevu.

Tāpat kā tradicionālā sangrija, arī šis bezalkoholiskais dzēriens ir pilns ar spilgtu augļu garšu buķeti. Ābols, apelsīns, citrons, dzērvene un vīnogas — viss perfekti sabalansēts un...

Persiks ir lieliska sastāvdaļa baltajai sangrijai. Tā saldā garša un aromāts papildina sausā baltvīna kraukšķīgās notis, īpaši, ja izmanto Riesling.

Vienīgā atšķirība starp šiem salātiem un tradicionālajiem Primavera makaroniem ir tā, ka tie tiek pasniegti atdzesēti un ar rančo mērci. Dārzeņi paliek standarta: brokoļi, ķiršu tomāti, zaļie...

Saldi, nogatavojušies tomāti, svaiga mocarella un smaržīgas bazilika lapas — tas ir Kapreze, Itālijas kulinārijas simbols. Un, ja šim vienkāršajam maisījumam pievienojat vārītus fusilli makaronus, jūs iegūstat...

Lai viesi nepaliktu izsalkuši, gaidot lielo pamatēdienu, pagatavojiet ātrus uzkodu salātus ar nosaukumu "Antipasto". Vārīti makaroni tiek sajaukti ar dažādiem itāļu gardumiem,...

Itāļu gelato atšķiras no parastā saldējuma ar to, ka tam ir zemāks tauku saturs un to ir viegli pagatavot mājās ar minimālu dabīgo sastāvdaļu daudzumu. Šis...

Šie sātīgie salāti ar košām vasaras garšām ir pagatavoti no vārītiem farfalle makaroniem (tauriņiem), krāsainiem ķiršu tomātiem, fenheļa un kukurūzas. Kukurūza ir iepriekš apcepta cepeškrāsnī, izmantojot grila režīmu.

Palutiniet sevi ar izsmalcinātu Vidusjūras stila ēdienu, ko ir viegli pagatavot. Pannā apceptas ķemmīšgliemenes tiek pasniegtas ar citronu orzo makaroniem,...

Šī ēdiena pamatā ir plāna itāļu kapellini (jeb eņģeļmatu) pasta, kuras pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, kas nozīmē, ka tās pagatavošanai, ieskaitot mērci, pavadīsiet mazāk nekā pusstundu.

Šie kartupeļu salāti ir gatavoti no visa, kas var izaugt jūsu dārzā, taču no citiem līdzīgiem tie atšķiras ar savu lielisko garšu un tekstūru, ko tiem piešķir cepšana cepeškrāsnī līdz zeltainam...

Atšķirībā no vairuma kartupeļu salātu, šī versija tiek gatavota bez majonēzes. Vislabāk ir izmantot stingras kartupeļu šķirnes, lai šķēles, sajaucot, nezaudētu savu formu un izskatītos...

Lai gan kartupeļu salāti nebūt nav Vidusjūras ēdiens, tie ir lieliska antipasti uzkoda, ko pasniegt pirms galvenās maltītes. Šim nolūkam sagriezti...

Sagrieztas mazas kabaču šķēles apcep ar aromātisku itāļu pancetu, pēc tam sajauc ar vārītām makaronu čaumalām, rīvētu parmezāna sieru, svaigi sagrieztu piparmētru un citronu...

Zivs un frī kartupeļi ir pasaulslavens angļu ēdiens. Lai gan tie galvenokārt ir iecienīti ielu ēdienu stendos un restorānos, tos var pagatavot arī mājās, gluži kā...

Šī gardā un sātīgā kiša pildījums papildus olām ietver sīpolus, spinātus un konservētus turku zirņus, kas piešķir garšu un patīkamu tekstūru. Turku zirņu un spinātu pildījums ir cepts...

Šie sātīgie vācu kartupeļu salāti ir pilni ar bagātīgu cepta bekona un skābu marinētu gurķīšu garšu. Kartupeļi tiek vārīti ar mizu (tie satur daudz labvēlīgu mikroelementu,...

Kombinējiet veikalā nopērkamos kartupeļu un sīpolu vareņikus ar šo lielisko mērci, radot gardu mājas ēdienu, kas atšķiras no atkārtoti uzsildītiem ēdieniem. Un tas ir gatavs mazāk nekā...

Sapulciniet savus mīļos ap ugunskuru deserta baudīšanai, jo šīs degošās pagales ir nekas cits kā mārciņas kūka! Viesi būs sajūsmā par to, cik reālistiski izskatās šī uguns kūka. Divas veikalā nopērkamas...

Pat mājās var cept kraukšķīgus frī kartupeļus, piemēram, ātrās ēdināšanas restorānos, padarot tos zeltainus no ārpuses un pūkainus no iekšpuses. Lai to izdarītu, vispirms iemērciet kartupeļus...

Šī ir vienkāršāka, ātrāka, tomēr tikpat garda tradicionālā itāļu-amerikāņu ēdiena, vistas parmezāna, versija, kas sastāv no kraukšķīgām, panētām vistas filejām, kas ceptas tomātu mērcē zem...

Palutiniet sevi ar gardu Vidusjūras makaronu ēdienu, kas apvieno spilgtas dārzeņu un pikantu desu garšas. Vārīti rigatoni makaroni tiek sajaukti ar grilētām itāļu desiņām,...

Šis izsmalcinātais svaigu zemeņu un šampanieša kokteilis būs lielisks papildinājums jebkuram gadījumam, neatkarīgi no tā, vai tas ir oficiāls pasākums vai vecmeitu ballīte. Vislabāk to sagatavot iepriekš...

Pagatavojiet sātīgus Vidusjūras stila salātus ar bulguru, svaigiem dārzeņiem, grilētu steiku un grieķu tzatziki mērci. Bulgurs padara tos neticami sātīgus, veselīgus un...

Liellopa steiks tiek uzskatīts par vienu no labākajām alternatīvajām steika šķirnēm, kas piedāvā pienācīgu gaļas gabalu par saprātīgu cenu. Tas ir liesāks un nedaudz stingrāks nekā augstākās kvalitātes gabals, bet...

Tradicionālā franču tarte flambée ir plācenis, kas pārklāts ar skābo krējumu, sieru, sīpoliem un bekonu, bet tas kļūst vēl sātīgāks un pikantāks, ja to pārklāj ar olu kulteni un...

Olas šķīstītavā ir populāras itāļu brokastis, kas sastāv no olu kulteņa, ceptas tomātu marināras mērcē. Itālijā to sauc par uova al purgatorio. Šis ļoti vienkāršais ēdiens ir pilns ar košām...

Itāļu deserts semifreddo ir līdzīgs saldējumam, bet ir gaisīgāks un mīkstāks. Atšķirībā no saldējuma vai, piemēram, itāļu gelato, semifreddo galvenās sastāvdaļas ir olas un saldais krējums. Lai to pagatavotu...

Degvīna mērce, kas ir populāra itāļu-amerikāņu virtuves sastāvdaļa, parasti tiek pasniegta kā sastāvdaļa populārajā penne alla degvīna pastā, taču ēdiens kļūst vēl gardāks un sātīgāks, ja to gatavo ar...