Eiropas virtuves receptes

Šī itāļu mērce "Amatriciana" savu nosaukumu ieguvusi no Amatrices pilsētas un tiek uzskatīta par tradicionālu Lacio reģiona mērci. Tās galvenās sastāvdaļas ir guanciale, sausā veidā kūpināta cūkgaļas vaiga veids, un...

Šo itāļu makaronu mērci, kas pazīstama arī kā "viltotā mērce", radīja zemnieki, kuri kāroja bagātīgo gaļas sarkanās mērces garšu, bet nevarēja atļauties gaļu. Tā ir pagatavota no...

Konkilju makaronu čaumalas ir ideāli piemērotas itāļu jūras velšu makaronu pagatavošanai. To forma ļauj tām absorbēt daudz gardās sulas un izskatās burvīgi starp čaumalām...

Šīs receptes mīklu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, lai jebkurā laikā varētu izcept gardu picu. Trīs sieru virskārta ir viena no vienkāršākajām un...

Vakariņās pagatavojiet šos vieglos itāļu vistas rullīšus, kas pildīti ar lipīgu fontina sieru un salvijas lapām, kas piešķir vistai unikālu aromātu un garšu. Vistas gaļa...

Ossobuco ir teļa stilbs, sautēts baltvīna un buljona mērcē. Maigajai gaļai, kas piesātināta ar dārzeņu sulām, centrā ir gards kaulu kauls. Šis ēdiens ir itāļu...

Kraukšķīga, zeltaina garoza ar smaržīgu tomātu mērci un izkausētu mocarellu — tā ir vislabākā Margaritas pica! Cep Margaritu no mājās gatavotas mīklas un izbaudi košu...

Itāļu tortellini pelmeņi ir garšīgi paši par sevi, bet tie ir vēl gardāki, pasniegti aromātiskā tomātu mērcē, kas pagatavota ar grilētu itāļu prosciutto un ķiplokiem.

Ja jums ir makaronu mašīna, neļaujiet tai darboties. Ir pienācis laiks palutināt savu ģimeni ar gardām, svaigām mājās gatavotām makaronām! Ar šo recepti jūs uzzināsiet, kā pagatavot visgardākos fettuccine makaronus ar...

Spageti ar kotletēm tomātu mērcē ir sātīgs un gards ēdiens, īpaši iecienīts amerikāņu itāļu vidū. Tos mīl visi, gan pieaugušie, gan bērni. Un šī recepte padara tos vēl...

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot gardus artišokus, ir cept tos gratīna veidā zem kraukšķīgas garozas. Šajā receptē tiek izmantotas saldētas artišoku sirdis. Sirds...

Šīs pastas mērce ir pagatavota no konservētiem sasmalcinātiem tomātiem, kas tiek sautēti uz lēnas uguns ar grauzdētiem ķiplokiem, sagrieztiem cukini un sarkano piparu pārslām, piešķirot pikantu...

Itāļu Alfredo pastas skaistums slēpjas tās maigajā, krēmīgajā mērcē, kas tradicionāli tiek gatavota ar dāsnu sviesta un Parmezāna siera daudzumu. Šī recepte palīdzēs jums to baudīt bez negatīvām sekām...

Šī veģetārā, bezglutēna lazanja jūs apburs ar savu garšu bez papildu kalorijām. Tradicionālo nūdeļu vietā tajā tiek izmantoti plāni sagriezti saldie kartupeļi. Griešanai izmantojiet mandolīnu,...

Lai gan tradicionālo Lionas mērci gatavo no parastajiem kartupeļiem, tā ir tikpat garda arī ar saldajiem kartupeļiem. Izvēlieties plānus, vidēja lieluma kartupeļus un sagrieziet tos monētās. Apcepiet saldo kartupeļu šķēles krēmīgā...

Pagatavojiet gardas itāļu pastas bez kaltētu tomātu radītas nepatikšanas. Tā vietā kombinējiet pastas ar ceptiem tomātiem, kuriem ir intensīvāka un bagātīgāka garša nekā svaigiem. Pikants aromāts...

Zaļās olīvas ir brīnišķīgs papildinājums stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Pasniedziet tās citrusaugļu marinādē, kas piesātināta ar atsvaidzinoši pikantām notīm, un jūsu viesi būs sajūsmā. Olīvas bez kauliņiem ir vienkārši...

Penne alla Vodka ir itāļu pasta gardā mērcē, kas pagatavota no tomātu biezeņa, bieza krējuma un degvīna, kas nepieciešams, lai izveidotu gludu, bagātīgu mērci.

Šī recepte ir ideāli piemērota veģetāriešiem un ikvienam, kurš vēlas padarīt savu uzturu veselīgāku, neupurējot garšu. Gaļas kotletes vietā pievienojiet...

Šīs veģetārās kotletes garšos pat gaļas ēdājiem. Tās ir stingras, aromātiskas un pilnas ar veselīgām lietām. Gaļas vietā kotletes ir gatavotas ar ceptām sēnēm un tofu. Olas...

Pasta Primavera ir pilna ar dārzeņiem. Tās nosaukums tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "pavasaris", un tā ir spilgta, sulīga un atsvaidzinoša, gluži kā pavasaris. Izmantojiet pilngraudu produktus...

Šī pica ir gatavota kā rullītis. Tā ir iespaidīga un neparasta, tomēr garša paliek tikpat pārsteidzoša. Šī pica ir lieliska kā uzkoda oficiālākos pasākumos. Un arī picas rullītis...

Šis veselīgais saldējums nesatur piena produktus un cukuru, un tas ir pagatavots no saldētiem augļiem. Neapoles saldējums ir unikāls ar trim garšām — vaniļas, šokolādes un zemeņu.

Šajā receptē pildītajiem pipariem tradicionālo rīsu vietā tiek izmantoti orzo makaroni, kas pēc formas atgādina rīsus. Novāriet tos un sajauciet ar maltu jēra gaļu, pievienojot daudz...

Šo pildīto papriku unikālā garša rodas no īstas krabju gaļas un itāļu pancetas kombinācijas. Šī uzkoda kļūs par iecienītāko jūsu ballītē. Krabju gaļa ir sajaukta ar...

Šīs pildītās paprikas iedvesmoja Vidusjūras salāti ar ptitim lēcām, olīvām, aromātiskiem garšaugiem un daudz fetas siera. Paprikas cep cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas,...

Pārvērtiet risotto par sātīgu un iespaidīgu uzkodu, pasniedzot to dārzeņu laiviņās. Tas ir tikpat garšīgs ar papriku, dzeltenajiem ķirbjiem un kabačiem. Paturiet to prātā, ja atrodaties tirgū...

Šī pasta apvieno divus gardus itāļu ēdienus: Alfredo pastu samtainā krēmīgā mērcē un tradicionālo Kaprīzes pastu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešama cepšanas panna, kas piemērota...

Garda alternatīva tradicionālajam liellopa gaļas stroganovam. Liellopa gaļas vietā tiek izmantotas sulīgas vistas stilbiņi bez ādas. Tie ir lieliski piemēroti ikdienas lietošanai, un sēnes ēdienam piešķir īpašu garšu.

Itāļu pasta ar kotletēm tiek pasniegta kā garda sautējuma mērce, pārkaisīta ar zeltainu, izkausētu sieru. Lai gan kotletes ir gatavotas no maltas vistas gaļas, pievienojot...

Vistas "Cordon Bleu" ir gards ēdiens, kurā tiek pasniegtas kraukšķīgi panētas vistas filejas ar sieru un šķiņķi iekšpusē. Rī Dramonds piedāvā vēl iespaidīgāku, tomēr vienkāršāku versiju...

Klasiskā fettuccine Alfredo pasta kļūst vēl gardāka, ja to pārklāj ar ceptiem vistas gabaliņiem. Lai pagatavotu krēmīgu mērci, viss, kas jums nepieciešams, ir sviests, saldais krējums...

Pagatavojiet greznu itāļu stila ēdienu ar vistas parmezānu un makaroniem. Vistas parmezāns sastāv no vistas filejas gabaliņiem, kas pārklāti ar kraukšķīgu garoziņu, kas pagatavota no rīvmaizes, rīvēta parmezāna un...

Šajā tradicionālā Provansas ēdiena variācijā tiek izmantotas 40 ķiploka daiviņas trīs veidos: dažas tiek apceptas veselas sviestā, citas tiek ceptas cepeškrāsnī un pārvērstas smaržīgā ķiploku pastā...

Šī lēnajā plītī gatavotā vistas gaļa, kas bagāta ar Vidusjūras garšu, tiek gatavota veselīgā olīveļļā ar Kalamatas olīvām, kaperiem, ķiplokiem, oregano un pasniegta ar atsvaidzinošu...

Bekons, krējums un parmezāns padara šo ēdienu neticami gardu, gluži kā restorānā. Vistas gaļa un bekons tiek atsevišķi apcepti pannā, pēc tam atlikušo sulu ātri uzvāra...

Pārgrieziet halapenjo piparus gareniski uz pusēm, un jums ir lieliska pamatne sāļai uzkodai. Papriku pusītes vispirms cep, līdz tās ir mīkstas, un pēc tam pilda ar itāļu desu...

Šo bagātīgi pildīto itāļu omleti var pasniegt brokastīs, vakariņās vai pat sagriezt kvadrātos un pasniegt kā uzkodu — patiesi daudzpusīgs ēdiens! Šajā fritatā ietilpst sīpoli,...

Šajā vienkāršajā itāļu makaronu ēdienā ir farfalle (loka formas makaroni) un brokoļu ziedkāposti, bet to īpašu padara anšovu, ķiploku un papriku mērce, kas apcepta kvalitatīvas olīveļļas maisījumā un...

Šo kāpostu tīteņu īpašo garšu piešķir saldskābā tomātu mērce, kas pagatavota no tomātu biezeņa ar etiķi, cukuru un ceptiem ķiplokiem. Pagatavojiet to vispirms, jo tā ir daļa no...

Šie kāpostu tīteņi apburs ikvienu ar savu neticami bagātīgo garšu, jo pildījums papildus maltās cūkgaļas un liellopa gaļas maisījumam ietver arī ceptu bekonu, kūpināta šķiņķa gabaliņus, rīsus un aromātiskas garšvielas, kā arī citas sastāvdaļas...

Pirms salātu gatavošanas plāni sagrieztus kāpostus pārlej ar dažām ēdamkarotēm verdoša sālsūdens. Tas tos mīkstinās, vienlaikus saglabājot visas derīgās īpašības, vieglumu un...

Pannā ceptas vācu bratvursta desiņas ar kāpostiem ir ātra un garda vakariņa, kas ir pilna ar garšu. Sasmalcinātu kāpostu pievienošana...

Vienkāršākais veids, kā ātri un garšīgi pagatavot zaļās pupiņas, ir apcept tās sviestā kopā ar šalotes sīpoliem. Vispirms pupiņas dažas minūtes blanšē verdošā ūdenī, līdz tās...

Grūti atrast kādu, kam negaršotu itāļu lazanja — daudzslāņu sautējums, kas pilns ar gaļas mērci, tonnām siera un, protams, kalorijām. Šī recepte palīdzēs jums pagatavot šo gardo ēdienu...

Lai gan skotu olas ir tradicionāla britu uzkoda, šī recepte piešķir tām brīnišķīgu Āzijas garšu, pateicoties īpašajām garšvielām, kas sajauktas ar vistas malto gaļu. Tajās ietilpst rīsu etiķis,...

Kāpostu tīteņi tomātu mērcē ir sātīgs un gards mājas ēdiens visā savā krāšņumā. Tos ir diezgan vienkārši pagatavot, taču visu pildījumu rūpīgi ietīt kāpostu lapās prasa laiku. Lai lapas...

Jūras veltes ir lieliska sastāvdaļa ātrām vakariņām ar iespaidīgu pasniegšanas veidu. Piemēram, itāļu pasta alle vongole pagatavojas dažu minūšu laikā, un gliemenes savās čaulās to pārvērš...

Šī ēdiena slepenā sastāvdaļa ir laiks (lai gan timiāns, iespējams, arī ir faktors). Ļaujiet cūkgaļai lēni vārīties tomātu mērcē ar dārzeņiem, garšvielām un sarkanvīnu pāris stundas, un jūs būsiet pārsteigti...

Šīs gardās vakariņas pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu, un tām nepieciešama tikai viena netīra panna. Lielas nomizotas garneles tiek sautētas mērcē, kas pagatavota no konservētiem tomātiem un to pašu sulas...