Grilēti vistas spārniņi ar ķiplokiem un garšaugiem
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 826, kopējais tauku daudzums 64 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 60 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 1 G., holesterīns 378 mg nātrijs 898 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 826, kopējais tauku daudzums 64 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 60 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 1 G., holesterīns 378 mg nātrijs 898 mg cukurs 1 G.
"Grilēti spārniņi ir mana iecienītākā recepte, kad negribas tos cept," dalās Megana Mičela. "Grilēšana piešķir tiem kraukšķīgu tekstūru un neticamu dūmu garšu, ko nevar iegūt nevienā citā veidā. Es tieši no grila pārlieku karstos spārniņus ar spilgtu ķiploku-garšaugu mērci, samaisu un pārkaisu ar svaigi sarīvētu Parmezāna sieru."
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,3 kg vistas spārniņi, pārgriezti uz pusēm (bez galiem)
- Vīnogu kauliņu eļļa, ieziešanai un apšļakstīšanai
- 1 liels citrons, nomizots un sagriezts daiviņās
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 0,5 glāzes cieši sapakotas bazilika lapas
- 1/4 glāzes cieši sapakotas pētersīļu lapas
- 1/4 glāzes cieši sapakotas diļļu lapas
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- Parmezāna siera gabaliņš sarīvēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, citrona miziņa, ķiploks, baziliks, dilles, citrons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsējiet grilu līdz 200 °C. Notīriet un viegli ieeļļojiet grila režģi.
- Ievietojiet vistas spārniņus lielā bļodā, apslakiet ar 1–2 ēdamkarotēm vīnogu kauliņu eļļas un pievienojiet šķipsniņu sāls un melno piparu. Apmaisiet, lai tie pārklātos ar sēklām.
- Novietojiet spārnus uz grila, pārklājiet un grilējiet 10 minūtes. Apgrieziet spārnus un grilējiet, līdz tie ir zeltaini brūni un ādiņa ir kraukšķīga, 5 līdz 10 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet ķiploku-garšaugu maisījumu.:
Mazā virtuves kombainā sajauciet citrona miziņu ar ķiploku, baziliku, pētersīļiem, dillēm, olīveļļu un šķipsniņu sāls un melno piparu. - Blendējiet, līdz veidojas bieza pasta. Pārlejiet citā lielā bļodā. Kad spārniņi ir gatavi, pievienojiet tos un samaisiet, lai tie pilnībā pārklātos ar masu.
- Novietojiet spārniņus uz liela šķīvja vai paplātes un pārkaisiet ar svaigi sarīvētu Parmezāna sieru. Pasniedziet, dekorējot ar citrona šķēlītēm, lai iegūtu nedaudz sulas.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
