Velsas siera grauzdiņi
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 425, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 22 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 1 G., holesterīns 120 mg nātrijs 364 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 425, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 22 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 1 G., holesterīns 120 mg nātrijs 364 mg cukurs 2 G.
Apgrauzdētas bagešu šķēles ierīvē ar ķiploku, tad pārkaisa ar plānām tomātu šķēlītēm un apslaka ar biezu alus mērci, kas pagatavota no divu veidu sieriem – asā Čedaras un Stiltona siera. Apgrauzdē grauzdiņus cepeškrāsnī, līdz siers ir zeltaini brūns, pārkaisa ar svaigu tomātu šķēlītēm un baudi!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ēdamkarote miltu
- 0,5 tases portera
- 1 tējkarote sinepju pulvera
- 2-3 šķipsnas asas mērces, piemēram, Tabasco
- 2–3 piles Vorčesteršīras mērces
- 140 g asākā pieejamā Čedaras siera, sarīvēta (apmēram 2 glāzes)
- 140 g sadrupināta Stilton siera (apmēram 2 glāzes, atkarībā no tā, cik smalki tas ir sadrupināts)
- Garas, plānas franču bagešu šķēles, sagrieztas pa diagonāli
- Olīveļļa maizes ieziešanai
- Ķiploka daiviņas, pārgrieztas uz pusēm
- Plāni sagriezti tomāti un sagriezti tomāti pasniegšanai
- Drupināts bekons
- Sasmalcināti svaigi maurloki
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tosti, Čedaras siers, Stiltona siers, Vorčesteršīras mērce, asa mērce, sinepju pulveris, tumšais alus, tomāti, siera mērce, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet miltus un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 1 minūti. Pakāpeniski iemaisiet alu, līdz masa ir gluda. Pievienojiet sinepes, aso mērci un Vorčesteršīras mērci, samaisiet, līdz masa ir gluda.
- Pakāpeniski pievienojiet sieru, pārmaiņus starp Čedaras un Stiltona sieru, pa saujai vienlaikus, pēc katras pievienošanas maisot, līdz masa ir gluda, 3–4 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grila režīmam. Izklāj maizi vienā kārtā, apsmērē ar sviestu un viegli apgrauzdē. Ierīvē grauzdiņa sviestu apsmērēto pusi ar ķiploka šķēlīti.
- Uz grauzdiņa kārtojiet tomātu šķēles, pārkaisiet ar siera mērces kārtu un cepiet cepeškrāsnī, līdz siers sāk burbuļot un brūnēt, 2–3 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar bekonu, sagrieztiem tomātiem un zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
