Velsas tosts
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 383, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 20 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 107 mg nātrijs 332 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 383, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 20 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 107 mg nātrijs 332 mg cukurs 1 G.
Šī klasiskā britu uzkoda būtībā ir bagātīgs alus siera fondī, kas pārliets pār grauzdētu maizi — vienkāršākais veids, kā pagatavot sātīgu siera ēdienu. Pārkaisīšanai vislabāk ir izmantot tumšo alu, stautu vai porteri, lai uzlabotu mērces garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 3 ēdamkarotes miltu
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1 glāze bieza krējuma
- 0,5 glāzes tumšā alus (portera vai stauta)
- 2 tases (220 g) rīvēta asa čedaras siera
- 4–6 šķēles grauzdēta pumperniķeļa siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Čedaras siers, Dižonas sinepes, siera mērce, tumšais alus, krējums, Vorčesteršīras mērce, grauzdiņš, rudzu maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidēji lielas uguns izkausējiet sviestu, tad iemaisiet miltus. Pievienojiet sinepes un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Vāriet 3 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Pievienojiet Vorčesteršīras mērci, pēc tam krējumu un alu. Mērcei jābūt bez kunkuļiem. Uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, izņemot alkoholu, apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet čedaras sieru un ļaujiet tam izkust. Turpiniet maisīt uz vidēji lielas uguns, līdz mērce sabiezē, 4–5 minūtes. Pasniedziet ar pumperniķeļa grauzdiņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
