Mērču receptes (asas mērces)

Bagātīga tomātu, bārbeļu, Irānas zeltaino plūmju un garšvielu mērce piešķir tītara krūtiņai garšu un aromātu buķeti. Šis svētku ēdiens ir ideāli piemērots nelielai...

Cepiet visu vistu uz smaržīga fenheļa, ķiploku, sīpolu un citrona miziņas gultas, pārkaisītu ar sausu vermutu, līdz zeltaini brūnai. Pēc tam izmantojiet aromātiskās sulas un dārzeņus, kas palikuši cepešpannā...

Gardu un skaistu svētku cepeti var viegli pagatavot lēnajā plītī, un tas būs tikpat garšīgs un zeltaini brūns kā tikko no krāsns. Šajā gadījumā liellopu gaļa tiek gatavota apgrieztā secībā...

Šī vienkāršā ceptās vistas recepte ir obligāta katram mājas pavāram. Viena vista nodrošinās jums gardas vakariņas, pārpalikumi ir lieliski piemēroti sviestmaizēm vai salātiem, bet liemenis (ko var sasaldēt...)

Vai vēlaties, lai jūsu mājās gatavots sēņu buljons būtu pēc iespējas aromātiskāks un bagātīgāks? Pagatavojiet to, izmantojot vairāku veidu sēnes. Šajā receptē tiek izmantotas, iespējams, aromātiskākās šķirnes: portobello...

Dabīgas cūkgaļas filejas kotletes tiek ceptas pannā un pasniegtas ar krēmīgu ābolu mērci. Skābie Granny Smith āboli, saldās plūmes un pikantie šalotes sīpoli piešķir kompleksu un...

Ar šo soli pa solim sniegto recepti jūs varēsiet uz grila pagatavot perfektu Ņujorkas steiku, neuztraucoties par tā sabojāšanu. Nabadzīgs, vidējs vai vidēji cepts — tas ir pēc jūsu gaumes, bet patiesi greznam rezultātam...

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem tiek apviļātas miltos un ceptas pannā, līdz tās ir mīkstas iekšpusē un kraukšķīgas no ārpuses. Sulas un baltvīns, kas palicis pannā...

Šis elegantais gaļas klaips ir piepildīts ar klasisku Pateicības dienas vakariņu garšām un niansēm. Šis gardums noteikti atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Tas ir lieliski piemērots ne tikai lielai maltītei...

Sulīga un garda jēra kāja ar kraukšķīgu garoziņu ir satriecošs ēdiens jebkuriem svētkiem. Ja esat vilcinājušies iegādāties šo gabalu, neuztraucieties: ar šo cepeškrāsnī cepto recepti...

Šī sviestmaize ir viens no visbiežāk pasūtītajiem ēdieniem Whitner's restorānā Virdžīnijā, un tā iekaroja arī Gaja Fieri sirdi. Pikantas, mājās kūpinātas liellopa krūtiņa šķēles tiek pasniegtas uz...

Pipián ir tradicionāla meksikāņu mērce (pazīstama arī kā zaļā mola), kuras saknes meklējamas acteku un maiju virtuvē. Galvenā sastāvdaļa ir ķirbju sēklas, ko izmanto tomatillo mērces sabiezināšanai...

Kraukšķīgi ceptas vistas kājas un stilbi tiek sautēti pikantā mērcē, kas pagatavota no tomatillos, halapenjo un cilantro. Pirms tomatillos un papriku pievienošanas mērcei tie...

Sulīgu vistas stilbiņu ar neticami kraukšķīgu ādu noslēpums ir gatavošana čuguna pannā uz plīts virsmas un pēc tam cepeškrāsnī. Ja jums nav laika pagatavot mērci, vista būs garda arī bez tās...

Atšķirībā no vairuma citu gaļas ruletes variantu, šis ir pagatavots bez kečupa glazūras, bet, lai kompensētu saldskābo tomātu garšu, pagatavojiet īpašu tomātu mērci...

Šīs sviestmaizes noslēpums ir iegādāties retu liellopa cepeti, pat ja vēlaties, lai tas būtu vairāk cepts. Neuztraucieties: jūs uzsildīsiet liellopa cepeša šķēles pannā kopā ar sieru, lai nodrošinātu...

Ja svētkos vēlaties cept tītaru, apskatiet šo Pateicības dienas recepti. Tā ietver visas šī ēdiena tradicionālās garšas, taču piešķir tai unikālu pieskaņu. Šis tītars ar...

Cūkgaļas plecs ar kauliem ir ideāli piemērots ilgstošai cepšanai cepeškrāsnī. Gaļa ir neticami sulīga un garšīgi sadalās. Cepšanai būs nepieciešams sautējams trauks ar vāku...

Lēnā plīts garantē bagātīgu, aromātisku mērci, kas pagatavota no mājās gatavota tītara buljona. Mērci var pagatavot iepriekš, lai ietaupītu laiku svētkos. Un bagātīgs buljons...

Divus kilogramus svētku tītara krūtiņas var izcept mazāk nekā stundas laikā, turklāt ar mērci! To ir viegli iedomāties, ja to gatavo lēnajā plītī, nevis cepeškrāsnī. Un krūtiņa sanāk ļoti...

Divdesmitajos gados vairāk nekā 1200 cilvēku katru vakaru pulcējās Brauna viesnīcā Luisvilā, dejojot visu nakti. Līdz brīdim, kad ballīte beidzās pirms rītausmas, pūlis jau bija izsalcis.

Alus bundžā cepta vista ir populāra grila gatavošanas metode, taču ne visiem ir grils, un tas ne vienmēr ir pieejams visos laika apstākļos. Risinājums: vienkārša alus bundžā cepta vista cepeškrāsnī! Izrādās...

Pildīta vistas fileja ar pekanriekstiem un estragonu tiek cepta līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam vārīta uz lēnas uguns vieglā tomātu mērcē ar sausu baltvīnu, līdz gatava. Rezultāts ir gards un veselīgs ēdiens...

Šīs saldās un sāļās vistas kļūs par jūsu jauno firmas ēdienu īpašiem gadījumiem, kad vēlaties atstāt iespaidu uz saviem viesiem. Šīs mazās, veselas vistas ir ne tikai...

Vai vēlaties justies kā pieredzējis šefpavārs? Šī recepte dos jums pārliecības lādiņu. Kukurūzas desiņas tiek ceptas pannā zem preses, veidotas kā vienkāršs ķieģelis, kas ietīts folijā. Šī metode...

Pirms cepšanas tītaru divas dienas marinē sausā garšvielu maisījumā ar Provansas garšaugiem un sumaku, kā rezultātā iegūst neticami aromātisku un sulīgu garšu. Cepšanas laikā izdalītās sulas...

Šajā receptē Reičela Reja apvieno sastāvdaļas no populārākajiem Pateicības dienas ēdieniem, lai jūs varētu baudīt šīs garšas visu gadu. Sulīga gaļas klaipiņa, kas pagatavota ar tītara un maizes pildījumu...

Gajs Fjēri gatavo savu firmas buljonu no ceptas tītara gaļas un dārzeņiem. Garša ir bagātīga un dzīvīga. Lieki piebilst, ka ar šo buljonu pagatavotā mērce ir pārsteidzoša!

Meklējot gardu bezglutēna mērci, kas patiktu visiem pie galda, mēs izmēģinājām visu veidu cieti, tostarp kukurūzas, kartupeļu un arrowroot cieti. Vislabākā izvēle izrādījās...

Pikanta garoza ar pikantām, saldām, dūmakainām un šokolādes notīm piešķir šim liellopa steikam unikālu garšu. Kakao harmoniski saplūst ar garšvielu maisījumu, pārveidojot ierasto par...

Pēc svētku tītara cepšanas pagatavojiet aromātisku mērci, izmantojot atlikušās iekšas, dārzeņus, garšaugus, nedaudz vīna, buljonu un — pats gardākais — kausēto...

Sulas un tauki, kas paliek cepšanas pannā pēc tītara cepšanas, ir lieliska bāze ātrai, gardai mērcei, ko var pasniegt kopā ar tītaru vai kā piedevu. Lai pagatavotu pamata mērci, jums...

Tītara stilbiņus fritējiet, izmantojot to pašu metodi kā vistas kājas. Lai gan vistas kājas ir lieliska uzkoda piektdienas vakara alum, milzu tītara kājas ir...

Šī ēdiena slepenā sastāvdaļa ir sausais vermuts. Lai gan tas darbojas līdzīgi kā sausais baltvīns, vermuta pagatavošanā izmantotie garšaugi un botāniskie augi piešķir garšu un...

Kartupeļu njoķu klimpas tiek sautētas vieglā krēmīgā mērcē ar zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, sīpoliem un selerijām un pasniegtas kopā ar sulīgu ceptu vistas fileju. Njoķu iepakojumu glabājiet...

Vistas fileja tiek cepta sviestā līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniegta marinētu gurķu, sīpolu un olu dzeltenuma mērcē, kas tai piešķir samtainu tekstūru. Pasniedziet ar...

Vistas vindalū ir indiešu karijs ar pikantu, saldu un skābu garšu. Vindalū recepte ir radusies Goa virtuvē, ko sākotnēji turp atveda portugāļi. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams...

Rudens ir laiks, kad baudīt ķirbi visdažādākajās kombinācijās. Pareizi pagatavots, tas ir ne tikai veselīgs, bet arī neticami garšīgs. Šajā receptē ir cepts muskatķirbis...

Vistas gaļu marinē apelsīnu un citronu sulu maisījumā ar pievienotu miziņu un pēc tam cep cepeškrāsnī, iegūstot sulīgu un aromātisku vistu. Atlikušo marinādi izmanto, lai ātri pagatavotu mērci...

Šajā picā apvienojas visas klasisko amerikāņu dienvidu brokastu garšas. Iepriekš pagatavojiet desu mērci uz plīts virsmas un cepiet picu uz āra grila (vai, ja nepieciešams, uz grila...

Žāvētu augļu Ziemassvētku kūka ir lieliska ne tikai desertam. Šajā receptē tie tiek izmantoti, lai pagatavotu pildījumu cūkgaļas filejas medaljoniem. Pirms cepšanas medaljonus iemērciet sālījumā, lai...

Lai nodrošinātu, ka cūkgaļas filejas kotletes iekšpusē ir sulīgas un mīkstas, apcepiet tās pannā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pēc tam cepiet cepeškrāsnī, līdz gaļa iekšpusē joprojām ir rozā. Kamēr kotletes...

Ceptas dabīgas cūkgaļas karbonādes uz kaula tiek pasniegtas ar maigu sēņu mērci ar skābo krējumu un zaļumiem, kas lieliski izceļ gaļas garšu. Ja vēlaties intensīvāku...

Itāļu saltimbocca ir grezna sulīgas gaļas, kraukšķīgas prosciutto un smaržīgas salvijas kombinācija. Tradicionāli gatavota no teļa gaļas, šī recepte ir lieliska cūkgaļas karbonādes aizvietotāja...

Šai receptei labi der jebkura stingras miesas balta zivs, piemēram, svītrainā asara. Viegli apcepiet filejas pannā un pēc tam pabeidziet gatavošanu krēmīgā vīna mērcē ar sēnēm,...

Sulīgi cepts Ņujorkas filejas steiks tiek pasniegts ar bagātīgu vīna un sēņu mērci un pasniegts ar samtainu kartupeļu biezeni, kas pārkaisīts ar sinepju sēklām. Mērcei varat izmantot...

Vistas fileju ierīvē ar paprikas un garšvielu maisījumu un stundu marinē raudzēta piena marinādē. Pēc tam to apviļā kukurūzas pārslu panējumā un cep, līdz tā kļūst kraukšķīga.

Veseli cepta tītara gaļa noteikti izskatās grezni, bet, sagriezta gabalos, tā izskatīsies tikpat svētku, un garoza būs kraukšķīgāka. Viss ir atkarīgs no...

Šīs makaronu mērces pamatā ir itāļu tomātu marināras mērce, ko var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz lietošanai. Kad esat gatavs gatavot makaronus, vienkārši...