Gaļas pamatēdienu receptes

Labākais veids, kā pagatavot omleti lielam pūlim, ir cept to cepeškrāsnī lielā cepamtraukā vai mazos ramekinos. Cepeškrāsns palīdzēs omletei labi uzrūgt un kļūt gaisīgai,...

Sātīgas lauku brokastis ietver gaļu, olas un kartupeļus. Gaļas pamatam izmēģiniet gardu šķiņķa, bekona un jēlas cūkgaļas desiņu trio. Apcepiet visu no abām pusēm un pasniedziet kopā...

Kartupeļu pankūkas ir populārs Rietumu ceptu kartupeļu ēdiens, ko parasti pasniedz brokastīs kā pankūkas vai vienkārši ceptus, sarīvētus vai smalki sagrieztus kartupeļus. Cepti kartupeļi, sarīvēti...

"Au jus" (franču valodā "au jus") ir kulinārijas termins, kas franču valodā nozīmē "ar sulu" un visbiežāk attiecas uz cepeti liellopa gaļai ar mērci, kas pagatavota no gaļas sulas. Paņemiet gabalu, kas nogriezts no...

Cepta gaļa katlā ir populārs amerikāņu ēdiens, kas sastāv no sautētas gaļas un dārzeņiem. Ceptu gaļu katlā parasti gatavo no stingrākas liellopa gaļas, cep līdz kraukšķīgai un pēc tam pagaršo ar dārzeņiem un garšvielām...

Ja liellopu gaļu sautēsiet multivarkā, izmantojot spiediena katla režīmu, tas neaizņems vairāk par stundu, jo īpaši tāpēc, ka šī metode prasa stingrāku gaļu no liellopu gaļas pleca un kakla daļas.

Amerikāņu hašam nav nekā kopīga ar kaukāziešu hašu, un tas ir ēdiens, kas gatavots no atlikušās vārītās gaļas, cepts kopā ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem. Tas ir interesants veids, kā to izmantot...

Pagatavojiet visgardākās svētdienas pusdienas ar kotletēm un mērci, kas pagatavota no liellopa gaļas, cūkgaļas un pikantas itāļu desas, visu sautējot lēnajā plītī. Svētdienas mērce tradicionāli tiek gatavota itāļu...

Lai noslēgtu darba nedēļu ar kaut ko neparastu, pamēģiniet pagatavot šķiņķi, sagriezt to šķēlēs un pasniegt uz šķīvja ar vārītiem dārzeņiem, kartupeļu biezeni vai pagatavot sviestmaizi ar...

Kāds ir gardu cūkgaļas ribiņu noslēpums? Tā ir maiga gaļa, kas viegli atdalās no kaula, un bagātīgas garšas mērce vai glazūra. Taču, lai gaļa kļūtu mīksta, to parasti ir nepieciešams ilgs sautēšanas, cepšanas vai cita veida gatavošanas process.

Liellopa krūtiņa ir plakans gaļas gabals, kas iegūts pēc ribu atdalīšanas. Pavāri šo liellopa liemeņa daļu īpaši neiecienījuši, jo tai nepieciešams...

Mūsu virtuves ir pilnas ar dažādām ierīcēm, kas ļauj mums bezgalīgi eksperimentēt un izmēģināt jaunas receptes, nepavadot stundas pie plīts. Viens no šādiem palīgiem ir...

Sauerbraten jeb skābais cepetis ir neticami populārs Vācijas centrālajā daļā. To parasti gatavo no liellopu gaļas, taču dažās variācijās tiek izmantota arī...

Lai gan nosaukums acīmredzami secina, "cepetis" nemaz netiek cepts, bet gan cepts cepeškrāsnī vai, precīzāk sakot, sautēts cepeškrāsnī vai plīts. Ēdiens savu nosaukumu ieguva nevis gatavošanas metodes dēļ, bet gan tāpēc, ka...

Pazīstamais krievu vārds "ragū" pie mums nāca no Francijas (franču ragoût; no franču ragoûter - rosināt apetīti), kur šo vārdu lieto, lai aprakstītu ēdienus, kas gatavoti no nelieliem gaļas, mājputnu, zivju un dārzeņu gabaliņiem biezā...

Vārds "rulete" pie mums cēlies no Francijas (no franču rouler – tīt). Un, lai gan Krievijā šo nosaukumu lieto gan gaļas, gan saldajiem ēdieniem, oriģinālā recepte nāk no Eiropas, kur rulete...

Šis cepetis ir tik līdzīgs cepeškrāsnī ceptam, ka grūti noticēt, ka tas ir gatavots lēnajā plītī. Noslēpums ir cūkgaļas pleca iepriekšēja apbrūnināšana pannā. Kā...

Gaļas un dārzeņu sautējums ir vienkāršs, bet sātīgs ēdiens, ko var pasniegt gan ģimenes vakariņās, gan svētku reizē. Tas ir arī diezgan daudzpusīgs sastāvdaļu ziņā...

Ja jums ir ciets liellopa gaļas gabals, kas neder ne cepšanai, ne cepšanai cepeškrāsnī, varat pagatavot brīnišķīgu ēdienu, to lēni gatavojot veselu lēnajā plītī...

Gatavojiet gaļu lēnajā plītī kopā ar kartupeļiem, sīpoliem, papriku un tomātiem. Sazon garšviela, kas ir populāra daudzās spāņu valodā runājošās valstīs, piešķir gaļai unikālu Latīņamerikas garšu.

Meksikāņu gaumē sautēta gaļa tomātu mērcē ar pupiņām un čili pipariem, kas arī deva ēdienam tā nosaukumu. Šim ēdienam izmantojiet divu veidu gaļu. Liellopa krūtiņa un cūkgaļa ir lieliskas iespējas...

Šai receptei būs nepieciešams cūkgaļas šķiņķis, kas lēnajā plītī tiks gatavots vienlaikus ar baltajām pupiņām. Vispirms sajauciet neapstrādātās pupiņas ar visām mērces sastāvdaļām un...

Vāriet liellopa gaļas gabalu lēnajā plītī ar bārbekjū mērci un izbaudiet gaļas garšu tieši no grila. Šī gardā garša rodas no saldskās un pikantās tomātu mērces...

Vienkārša un veselīga Tex-Mex čili versija ar gaļu lēnajai plītij. Tā satur tikai visvienkāršākās sastāvdaļas: liellopu gaļu, čili piparus, konservētas pupiņas,...

Šī neticami maigā, ar kauliem gatavotā cūkgaļas karbonāde, kas pagatavota lēnajā plītī un piepildīta ar marinādes garšu, ir laika un pūļu vērta. Žāvēti āboli ir labs papildinājums, ja nepieciešams...

Šo sautēto cūkgaļas tako pildījums ir diezgan spilgts un garšas pārpilns. Citrusaugļi, ananāsi un ačiotes pasta padara ēdienu dzīvīgu un eksotisku, gluži kā pati Meksika, no kurienes tas radies...

Šī tomātu un gaļas mērce itāļiem, kas dzīvo ASV austrumu krastā, ir pazīstama kā svētdienas mērce. Nosaukums cēlies no tradīcijas. Tieši nedēļas pēdējā dienā itāļi...

8 stundu laikā lēnajā plītī liellopa gaļa pārvēršas par vismīkstāko un sulīgāko gaļu. Apvienojumā ar dārzeņiem jūs iegūstat ēdienu, kas garantēti pazudīs no šķīvja bez pēdām. Pirms...

Sinsinati čili ir amerikāņu ēdiens, kas radies un kļuvis ļoti populārs Ohaio štatā, kur atrodas Sinsinati. To 20. gadsimta sākumā izgudroja grieķu imigrants...

Šis ēdiens pierāda, ka spageti ķirbis var būt cienīgs makaronu aizvietotājs pat tādā itāļu ēdienā kā pasta Carbonara, un tas joprojām būs tikpat garšīgs....

Spilgti zaļi spināti, sarkani tomāti un baltās pupiņas izskatās skaisti ceptā ķirbja oranžajās pusītēs, to krāsas atgādina Itālijas karogu. Šis ēdiens tiek saistīts ar šo Dienvideiropas valsti...

Visgardākā gaļas klaipiņa tiek gatavota no dažādu gaļu maisījuma. Sajauc malto liellopa gaļu, teļa gaļu un cūkgaļu ar rīvmaizi, olām, garšaugiem un garšvielām un izveido gaļas klaipiņu. Ievieto to...

Patīkams un neparasts cepeša papildinājums ir bumbieru čatnijs — indiešu mērce ar augļu gabaliņiem, kas kalpo arī kā piedeva cūkgaļai. Pagatavojiet čatniju ar bumbieriem, dzērvenēm,...

Vienkāršs un gards cūkgaļas steika ēdiens ar dārzeņu salātiem. Apcepiet steikus ar kaulu dažas minūtes, lai tie saglabātu sulību un būtu pilnībā izcepti.

Ļoti vienkāršs un veselīgs ēdiens, kura pagatavošana neaizņems daudz laika. Sagrieziet dārzeņus un ievietojiet tos lēnajā plītī (multivārā) kopā ar miltos apkaisītu gaļu un garšvielām. Ļaujiet tiem nostāvēties...

Šī amerikāņu sālītā liellopa gaļas recepte atšķiras no tradicionālās metodes ar to, ka gaļa tiek rūpīgi sālīta pikantā marinādē un pēc tam vārīta. Sālītai liellopa gaļai vislabāk ir izmantot...

Cūkgaļa un kartupeļi dažādās variācijās ir drošs veids, kā pagatavot sātīgas un sātīgas vēlās pusdienas. Pagatavojiet cūkgaļas filejas cepeti ar dārzeņiem, parasto kartupeļu vietā izvēloties saldos kartupeļus...

Zviedru kotletes gatavo no maltās gaļas, kas sajaukta ar olām, garšvielām un rīvmaizi. Tās tiek ceptas un pasniegtas ar krēmīgu mērci un brūkleņu ievārījumu. Tās var pagatavot...

Tagad, pat bez grila, jūs varat savā virtuvē pagatavot brīnišķīgu bārbekjū cūkgaļu. Tās garšu rada etiķa-tomātu mērce ar saldskābi pikantu aromātu un smalkām notīm...

Šis svētdienas vakariņu ēdiens var būt tikpat tradicionāls kā klasiskā gaļa ar mērci. Tomēr šīs sastāvdaļas ir gatavotas no vācu ēdiena Sauerbraten — marinētas gaļas,...

Ķīniešu gaumē pagatavots ēdiens no vokpannā ceptas liellopa gaļas un brokoļu ziedkāpostiem. Flanksteiks, lēts izgriezums no liemeņa vēdera, kas ir pārāk ciets steikam, bet ideāli piemērots...

Šis Helovīna cienasts, tāpat kā paši svētki, nav domāts vājprātīgajiem. Tā kā visi viesi ir saģērbušies kā nemirstīgie, pasniedziet viņiem līķi uz šķīvja. Galvaskauss tiks gatavots no krēmsiera, ietīts...

Gardīgs un elegants ēdiens, kas rotās jebkuru svētku galdu. Pagatavojiet cūkgaļas filejas medaljonus Āzijas gaumē. Apcepiet iepriekš marinēto cūkgaļas fileju veselu, līdz...

Pilnvērtīgas vakariņas ar gaļu, piedevu un dārzeņiem, kuru pagatavošana aizņem mazāk nekā stundu. Šis ēdiens ir arī jautra un neformāla izvēle, kas ir ideāli piemērota svētdienas ģimenes vakariņām. Cepta cūkgaļa...

Plēstas liellopa gaļas sviestmaizes ir lieliska izvēle, ja vēlaties pabarot viesus ar kaut ko sātīgu, gardu un viegli ēdamu – šīs zemnieciskās sviestmaizes ir īstā izvēle...

Franču sīpolu zupa ir iemantojusi savu popularitāti un miljonu mīlestību, pateicoties tās satriecošajai, bagātīgajai garšai. Tradicionāli to gatavo no gaļas buljona un sīpoliem un cep bļodās, kas pārklātas ar...

Pilnvērtīgs gaļas, dārzeņu garnējuma un mērces ēdiens, ko ir viegli pagatavot un kas garšo brīnišķīgi, lieliski piemērots nelielai ģimenes sanākšanai vai nedēļas nogales vakariņām. Cepti...