Gaļas pamatēdienu receptes

Šī biezā un bagātīgā cūkgaļas plecu zupa ar rīsu nūdelēm un bok choy tiek gatavota lēnajā plītī, kur visas garšas saplūst kopā uz ilgas, mazas uguns un...

Solsberijas steiks, kas nosaukts tā izgudrotāja amerikāņu ārsta Džeimsa Solsberija vārdā, ir kārums ikvienam. Galu galā tā ir vienkārši liellopa steika imitācija, kas veidota kā liela kotlete. Bet...

Liellopa filejas steiks ir lēts un gards liellopa gaļas gabals, ko var iekļaut pat ikdienas ēdienreizēs. Šis gabals tiek ņemts no muguras daļas, tāpēc tajā ir maz tauku un tas ir nedaudz cietāks nekā citi gabali...

Vienkāršākais veids, kā pagatavot ēdienu Āzijas stilā, ir dārzeņus un gaļu apcept vokpannā, izmantojot vokpannas tehniku, kur galvenās sastāvdaļas sagriež plānās strēmelītēs un ātri apcep kopā ar garšvielām...

Solsberijas steiks ir viltots steiks, taču atšķirībā no augstākās kvalitātes liellopu gaļas tas ir pieejams gandrīz ikvienam. Neskatoties uz viltota steika statusu, Solsberijas steiks...

Apcepiet liellopa steiku pannā un pasniedziet to ar kartupeļiem un zilā siera virskārtu. Jūsu ēdiens izskatīsies vēl interesantāks, ja pasniegsiet kartupeļus veselus. Lai...

Ķirbis ir lieliska alternatīva tradicionālajiem kartupeļiem kā piedeva cūkgaļai. Ķirbis ir tikpat sātīgs un barojošs, bet daudz veselīgāks. Turklāt tā dabiski saldā garša ir patīkams papildinājums...

Šis ēdiens tiek pagatavots, izmantojot trīsdaļīgu steiku, kas izgriezts no vērša augšstilba muskuļa. Lai gan šis gabals netiek uzskatīts par augstākās kvalitātes, tas ir ne mazāk gards un maigs, ar bagātīgu...

Šo dabisko cūkgaļas kotlešu apbrīnojamās garšas noslēpums slēpjas Āzijas marinādē, ko var izmantot arī kā mērci pasniegšanai. Pagatavojiet marinādi, izmantojot apelsīnu sulu un...

Šie brīnišķīgie kēksiņi ir lieliski piemēroti jautrām brokastīm vai kā uzkoda mājas ballītē. Tie tiek cepti kēksiņu formā, katrā iedobumā ievietojot apli...

Bļoda ir ēdiens, kas tiek pasniegts vienā bļodā, apvienojot maksimāli daudz veselīgu un gardu sastāvdaļu. Saliekot bļodu pusdienām, jūs...

Cūkgaļas plecu ierīvē ar koriandra un citu aromātisku garšaugu pastu un 7,5 stundas vāra lēnajā plītī kopā ar kartupeļiem un rutabagu apelsīnu un citronu sulā. No pirmā acu uzmetiena tas...

Pagatavojiet Āzijas stila hoisin glazūrā ceptas cūkgaļas ribiņas. Šai receptei jums būs nepieciešamas gaļīgākās ribiņas, kas nogrieztas no muguras daļas. Vispirms tās sautējiet lēnajā plītī, pārlejot saldskābo...

Merguez desas, kas ir tradicionālas Marokā un visā Ziemeļāfrikā, ir tik gardas un pikantas, ka tās ir kļuvušas populāras ārpus Āfrikas kontinenta. Tās ir kļuvušas populāras Tuvajos Austrumos un Eiropā.

Vienkārša recepte gardai cūkgaļas uzkodai ar rīsu nūdelēm Āzijas gaumē. Šai receptei būs nepieciešamas gatavas, ar kauliem, dabīgas cūkgaļas filejas kotletes. Lielisks veids, kā izmantot pārpalikumus, ir ar...

Amerikas Savienotajās Valstīs sālīta liellopa gaļa ar kāpostiem bieži ir īru izcelsmes cilvēku Svētā Patrika dienas galda pamatēdiens. Saskaņā ar šo recepti pagatavotā gaļa ir sulīga un...

Sālīta liellopa gaļa Krievijā bija ļoti populāra līdz pat 19. gadsimtam. Svaiga gaļa tolaik bija ļoti dārga un atradās tikai uz dižciltīgo galdiem, savukārt vienkāršie ļaudis aktīvi sālīja lētākus gabalus.

Pagatavojot šo ēdienu, jūs varat vienlaikus baudīt gaļu, mērci un piedevu. Darbības, kurām nepieciešama jūsu tieša iesaistīšanās, aizņem ļoti maz laika, un cepeškrāsns paveiks pārējo.

Šī gardā gaļa ar nepārspējamo garoziņu ir pelnījusi būt par tradicionālu svētku ēdienu. Garšvielas lieliski papildina liellopa gaļas garšu. Ēdienu papildina tradicionāls angļu...

Pagatavojiet spageti ar kotletēm tomātu mērcē itāļu gaumē. Šim ēdienam atsevišķi novāriet spageti, cepiet kotletes cepeškrāsnī un pagatavojiet tomātu mērci. Pēc tam visu sajauciet un...

Šis gaļas klaips ir pagatavots no plakana liellopa krūtiņas gabala, ko var viegli pārgriezt uz pusēm sāniski un atvērt grāmatas vai tauriņa formā. Pildījumam izmantojiet pastinakus un burkānus...

Šis gaļas klaips ir satriecoša sulīgas jēra gaļas kombinācija, kas pildīta ar grieķu Kalamata olīvām un samalta pastā ar pētersīļiem, oregano, olīveļļu un citronu sulu.

Šis ar aromātiskām meža sēnēm pildītais gaļas klaips ar savu pārsteidzošo izskatu un daudzpusīgo garšu būs pievilcīgāks papildinājums jūsu svētku galdam nekā vienkāršs ceptas gaļas gabals. Jūs...

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams pusšķiņķis, kas pēc cepšanas kļūs par jūsu galda centrālo elementu. Un lipīgais,...

Linguica (portugāļu valodā: linguiça) ir tradicionāla portugāļu cūkgaļas desa ar spilgtu ķiploku un paprikas garšu. Linguica recepti uz Amerikas Savienotajām Valstīm atveda cilvēki no Azoru salām, un tā ir populāra visur...

Liels šķiņķa gabals, cepts cepeškrāsnī, pats par sevi izskatās ļoti svinīgs, bet tas kļūst vēl gardāks un svinīgāks, ja to "ietērpj" gardā glazūrā. Cep...

Gatavojot Jaungada vai Ziemassvētku vakariņas, novietojiet galda centrā milzīgu cepeti, un jūs nekļūdīsities. To ir ļoti viegli pagatavot, un tas izskatās satriecoši, nemaz nerunājot par gardumu...

Šī svētku liellopa gaļas rullīte, kas pildīta ar ceptiem pipariem, provolones sieru un puraviem kraukšķīgā panējumā, izskatās ļoti svētku un ēstgribu rosinoša, un to ir diezgan vienkārši un lēti pagatavot...

Cūkgaļas fileja ir vislabākā izvēle šai ruletei. Papildus tam, ka tā ir vismīkstākā gaļas daļa, to ir viegli sagriezt un atritināt lielā, plakanā gabalā, atstājot tikai...

Šis cepetis ir gatavots no amerikāņu lauku šķiņķa, kas ilgstoši tiek sālīts. Visa šķiņķa virsma ir pārklāta ar režģveida rakstu...

Grūti iedomāties svinīgāku un grandiozāku svētku galda centrālo elementu nekā liels cepetis tieši no krāsns. Vislabāk garšo liellopa ribiņas, kas sagrieztas no liemeņa aizmugures...

Sagatavojiet dāvanu saviem mīļajiem svētku vakariņām, kas noteikti būs pārsteigums. Gardas pastas sautējums ar lipīgu sieru, spinātiem un kotletēm tomātu mērcē...

Lai pagatavotu šo svētku gardumu, jums būs nepieciešams sālīts cūkgaļas stilbs. Amerikā to sauc par "pilsētas šķiņķi", un pēc sālīšanas tas ir jācep. Lai...

Pat ar šo pieticīgo sastāvdaļu komplektu jūsu šķiņķis izskatīsies kā miljons dolāru vērts! Paņemiet lielu gabalu vārītas šķiņķa ar kauliem, ar nazi izveidojiet režģa rakstu pa visu virsmu un...

Liellopa ribiņa jeb biezs liellopa gaļas gabals ir garda, maiga un sulīga gaļa, ko vislabāk cept veselu. Lai cepetis būtu perfekts, gaļai ir nepieciešams...

Pagatavojiet svētku cepeti tradicionālā angļu gaumē — kopā ar Jorkšīras pudiņu. Šim cepetim vislabāk derēs biezā liellopa ribiņas fileja, kas pazīstama arī kā...

Šim sautējumam ir krēmīga kukurūzas pamatne, ko papildina pārsteidzoša šķiņķa un kāposta garšu kombinācija. Maisījums ir pārklāts ar kukurūzas maizes virskārtu un sarīvētu Čedaras sieru,...

Daudzās valstīs cepeškrāsnī cepts šķiņķis tiek uzskatīts par neatņemamu svētku galda sastāvdaļu. Piemēram, Skandināvijā neviens Ziemassvētks nav pilnīgs bez tā, un Amerikā šķiņķis arvien vairāk...

Vienkāršākais veids, kā pagatavot gaļu, ir to cept cepeškrāsnī lielā gabalā. Viss, kas jums jādara, ir sagatavot marinādi, iemarinēt gaļu un nākamajā dienā ievietot to cepeškrāsnī.

Izvēloties cepeti svētku galdam, nevilcinieties izvēlēties cūkgaļas fileju ar kauliem. Tā ir slavena ne tikai ar savu pārāko garšu, salīdzinot ar...

Šī bagātīgā gaļas mērce ir pelnījusi kļūt par jūsu regulāru svētdienas vakariņu. Tās apbrīnojamā garša tiek panākta, gatavojot vairākus gaļas veidus tomātu mērcē...

Ziemeļāfrikas valstīs, tostarp Marokā, visizplatītākais un tradicionālākais ēdiens ir tadžīns. To gatavo no viegli apceptas gaļas, sautējot ar dārzeņiem un garšvielām.

Boeuf bourguignon jeb Burgundijas liellopa gaļa ir viens no slavenākajiem franču ēdieniem, kas ir pārgājis no zemnieku virtuves uz augstās virtuves ēdienu. Ēdiena nosaukums nav cēlies no tā izcelsmes reģiona,...

Itāļu virtuvē ossobuco ir teļa gaļas stilbs, kas šķērsām sagriezts gaļas diskos ar kaulu smadzeņu vidū. Ossobuco ir arī nosaukums, kas dots ēdienam, kas pagatavots no šī gabala. Lai...

Londonas grils ir marinēta, apcepta un plāni sagriezta gaļas šķēle. To parasti gatavo, izmantojot augšējo apaļo steiku jeb liellopa stilbu, kas ir diezgan šķiedraina un liesa.

Liellopa sānu steiks ir lēts liellopa gaļas gabals. Tas ir daudz cietāks nekā tradicionālie steiki, taču tam ir ļoti bagātīga garša. Pareizi pagatavots, liellopa sānu steiks rada...

Cepti vārīti kartupeļi bieži tiek izmantoti, lai pagatavotu sātīgas brokastis. Lai no rīta nebūtu jāpavada laiks pie plīts, kartupeļus var vārīt pusgatavi iepriekšējā vakarā vai izmantot...

Šajā lazanjā harmoniski sader makaroni, cūkgaļas desu mērce baltajā mērcē, siers un spināti, padarot to par gardām un sātīgām brokastīm. Mērcei izņemiet cūkgaļas desu apvalkus un apcepiet...

Gardīgs un sātīgs pīrāgs ar krēmīgu siera omletes pildījumu, kraukšķīgu, pārslainu garoziņu un kraukšķīgu bekona režģi. Šo pīrāgu ir diezgan viegli pagatavot brokastīm, ja jums jau ir...