Receptes pamatēdieniem, izmantojot dārzeņus un sēnes

Vistas cepšana cepeškrāsnī vai grilēšana zem ķieģeļa ir Toskānas kulinārijas tehnika, kas ir izplatījusies tālu ārpus Itālijas. Saplacinātā vista rada lielu virsmu, kas nonāk saskarē ar...

Zaļie sīpoli, ko ēdieniem bieži pievieno pašās beigās kā garšvielu, kļūst par šīs receptes galveno sastāvdaļu. Sīpolu stingros galus sautē tomātu mērcē ar aromātiskiem garšaugiem un pasniedz...

Dārzeņu tvaicēšana saglabā maksimāli daudz labvēlīgo mikroelementu un vitamīnu. Lai jūsu tvaicētie dārzeņi būtu ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi, pagaršojiet tos ar karstu sezama eļļu un...

Pirms cepšanas cūkgaļas fileju ierīvē ar graudainu sinepju un selerijas sāls maisījumu, kas cepeškrāsnī veido gardu, pikantu garoziņu, atklājot sulīgu, maigu gaļu apakšā. Sagriež plānās šķēlēs...

Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kam garšo olu rullīši, bet kuri vēlas samazināt ogļhidrātu daudzumu uzturā. Tajā ir tie paši kraukšķīgie dārzeņi, pikanta cūkgaļa un saldskābā mērce, kā arī daži...

Dabīgais kļavu sīrups un sālījums no marinētu ķiršu piparu burciņas sajaucas pannā, lai radītu perfektu saldskābo glazūru ceptiem dārzeņiem. Pievienojiet brokoļus,...

Pasniedziet sulīgu cūkgaļas fileju ar ātri pagatavojamu zaļo mērci (salsa verde), kas pagatavota no svaigiem garšaugiem. Pētersīļi, koriandrs, maurloki, estragons un šalotes sīpoli šajā bagātīgajā, aromātiskajā mērcē lieliski papildina viens otru.

Klasiskā cūkgaļas un augļu kombinācija ir tikpat sena kā laiks. Šādi ēdieni gandrīz vienmēr izdodas labi, un šī recepte nav izņēmums. Cūkgaļas fileju vairākas minūtes marinē kļavu-sinepju mērcē...

Sajauciet ceptus tomātus, ķiplokus un zaļos sīpolus ar ātru vinegretu, lai pagatavotu gardu mājās gatavotu mērci, kas lieliski sader ar gaļu. Neuztraucieties, ja dārzeņi apbrūnēs; tas...

Pagatavojiet vieglu tomātu ievārījumu, īpaši ceptām dabīgām cūkgaļas kotletēm. Tā garša ir ievērojami labāka par veikalā nopērkamo mērci, it īpaši, ja tomātu sezona ir pilnā sparā un gatavošana nav...

Šis vieglais koftas un tomātu ēdiens, kas cepts uz vienas cepšanas paplātes, ir lieliski piemērots ātrām vakariņām darba dienas vakarā. Koftas pagatavošanai varat izmantot maltu jēra gaļu, liellopa gaļu vai abu kombināciju.

Cepiet laša fileju un kartupeļus ar sīpoliem un papriku uz vienas cepšanas paplātes, un jums nebūs jāgaida, kamēr izcepsies piedeva: no krāsns sanāks pilnvērtīgas vakariņas. Īpaši ar zivi...

Šo tunča un nūdeļu sacepumu cep uz lielas cepšanas paplātes, un tas iekšpusē sanāk krēmīgs ar lipīgu siera pildījumu un kraukšķīgu virskārtu. Vislabākā virskārta ir sasmalcinātu...

Pagatavojiet pilnvērtīgas vakariņas uz vienas cepamās plāts: sulīgu cūkgaļas fileju, kas cepta ar brokoļiem, turku zirņiem un marinētiem pipariem. Neaizmirstiet uz cepamās plāts uzlikt pāris nemizotas ķiploka daiviņas. No ceptās...

Šī pīrāga recepte katliņā tiek gatavota uz lielas cepamās pannas, tāpēc tās pietiek lielam cilvēku skaitam. Atšķirībā no klasiskās receptes, šajā veģetārajā versijā pildījumā ir tikai dārzeņi un sēnes.

Pagatavojiet satriecošas vakariņas etiopiešu gaumē uz vienas cepšanas paplātes ar sulīgu vistu, pikantiem burkāniem un maigām turku zirnīšiem. Kad visu būsiet sakrājuši šķīvjos, panna pilēs no gardām sulām. Jūs varat...

Marokāņu ras el hanout, harisa un daudz svaigu garšaugu vienkāršam gaļas un kartupeļu ēdienam piešķir Magribas virtuves maģiskos aromātus. Ierīvējiet garšvielas dabīgās jēra gaļas kotletēs...

Grūti pretoties perfekti grilētam lasim, kas garšots ar košu, citrusaugļu kubiešu stila mojo mērci. Tradicionālās apelsīnu sulas vietā šī marināde...

Šajā piedevā ir ideāli līdzsvaroti citrusaugļi un garšvielas. Parastā kāposta vietā izmantojiet mazus, jaunus kāpostus. Tie pagatavojas ātrāk, saglabājot vairāk vitamīnu. Un...

Arktiskās palijas fileja tiek cepta pannā un pasniegta ar saldskābiem, marokāņu stilā glazētiem burkāniem un mandelēm. Visu ēdienu papildina ras el hanout — garšviela, kas...

Šis vienkāršais, ar dārzeņiem pildītais ēdiens ir gatavs dažu minūšu laikā un iepriecina visu ģimeni: bērnus, kuriem garšo makaroni, bet negaršo dārzeņi, un vecākus, kuri...

Aizmirstiet vakariņām parastu pastu ar sviestu! Tā vietā izmēģiniet šo ar dārzeņiem bagātināto pastu ar sviestu, kas ir gatava dažu minūšu laikā un patiks pat bērniem...

Šī ātri un viegli pagatavojamā pasta ir pildīta ar bagātīgām sēnēm un saldo muskatķirbi, kas viens otru lieliski papildina, savukārt rīvēts parmezāns vieglajai mērcei piešķir krēmīgumu un garšu...

Šī recepte ļauj viegli pagatavot vakariņas darba dienas vidū. Tumši zaļie brokoļi, spināti un pētersīļi tiek sajaukti ar sviestu, pēc tam zaļais sviests tiek vienkārši...

Šis tradicionālais tomātu pīrāgs no Amerikas dienvidiem tiek gatavots Čikāgas stilā dziļā traukā ar slēgtu pildījumu. Pasniedziet to kā piedevu ar grilētu vistu vai izmēģiniet kā pamatēdienu...

Itāļu desa un sautētas sēnes padara šo makaronu sacepumu īpašu. Trīs sieri — rikota, pekorīno un mocarella — piešķir vēl vairāk garšas. Tie visi ir pilnīgi atšķirīgi, tostarp...

Neapstrādātas, dabīgas desas ir garda maltās gaļas aizvietotāja lazanjas mērcē. Izņemiet apvalkus un pievienojiet tos mērcei; pašā desā jau ir pietiekami daudz garšvielu un sāls. Un...

Šī recepte ir lielisks piemērs tam, kā pagatavot gardu, sātīgu maltīti četrām personām, izmantojot tikai 200 gramus gaļas. Tā ir meksikāņu enčilāda! Sarullētas tortiljas...

Enčiladas ir populārs meksikāņu ēdiens, kas sastāv no ar gaļu pildītām tortiljas caurulītēm, kas ceptas zem pikantas tomātu mērces un siera kārtas. Šajā receptē ir iekļauti daži tradicionāli...

Vēlā svētdienas rītā palutiniet savu ģimeni ar šīm gardajām meksikāņu iedvesmotajām brokastīm. Kraukšķīgās tostadas tiek papildinātas ar sieru, pupiņām, meksikāņu čorizo ​​desu, ceptu olu un...

Lai piešķirtu saviem burgeriem pikantāku, teksas-meksikāņu pieskaņu, Rī Dramonda sajauca maltās liellopa gaļas kotletes ar jēlu meksikāņu čorizo ​​desu un pievienoja konservētus zaļos čili piparus. Pēc tam...

Nepērciet veikalā iepriekš sagrieztu ķirbi. To var viegli sagriezt un apcept pats, un tas būs daudz lētāk, nemaz nerunājot par svaigumu.

Vienkāršākais veids, kā garšīgi pagatavot ķirbi, ir sagriezt to gabaliņos, sajaukt ar kļavu sīrupu un cept cepeškrāsnī. Dabīgais kļavu sīrups lieliski izceļ muskatķirbja dabisko saldumu...

Šie ziemas salāti ir bagāti ar vitamīniem un šķiedrvielām, un izskatās absolūti vasarīgi! Kraukšķīgās un sulīgās endīvijas, eskarioli un selerijas lieliski papildina saldskābais Granny Smith ābols atsvaidzinošā...

Singapūras stila mei fun ir klasisks nūdeļu ēdiens, ko pasniedz ķīniešu restorānos visā pasaulē. Tomēr tā izcelsme nav Singapūrā, un daudzi singapūrieši par to nekad pat nav dzirdējuši. Ēdiens...

Veikalā nopērkami atdzesēti ravioli ir lieliska sastāvdaļa ātrām un gardām vakariņām, jo ​​tie ātri pagatavojas un ir pieejami ar dažādiem pildījumiem. Dažas papildu sastāvdaļas tos pārvērš par...

Labākais veids, kā izmantot ledusskapī palikušos koriandru un pētersīļus, ir pagatavot pikantu un aromātisku garšaugu mērci. Marokas čermula apvieno svaigus garšaugus ar aromātiskām garšvielām,...

Viena no galvenajām sastāvdaļām šajā panēšanas receptē ir bageļu virskārta. Tas ir sezama sēklu, magoņu sēklu, kaltētu sīpolu, jūras sāls un kaltētu ķiploku maisījums, kas ir ideāls papildinājums panēšanai...

"Ikreiz, kad plānoju ēdienkarti, vienmēr cenšos kaut kādā veidā iekļaut saldos kartupeļus," saka Džeroms Grants. "Vēsturiski saldie kartupeļi daudziem dienvidniekiem ir kalpojuši kā atgādinājums par mājām, kuri...

Saldo kartupeļu gatavošanai gaisa fritētavā ir daudz priekšrocību: tas ir ātrāk nekā cepeškrāsnī (nav jāgaida, kamēr tie uzsilst!), un cirkulējošais karstais gaiss nodrošina perfekti kraukšķīgu garoziņu no visām pusēm...

Šis gardais meksikāņu iedvesmotais veģetārais ēdiens ir ģimenes iecienīts. Tortiljas caurulītes, kas pildītas ar saldajiem kartupeļiem un melnajām pupiņām, ir kārtotas rindā, pārlietas ar pikantu tomātu mērci,...

Šis kartupeļu sacepums, pildīts ar lipīgu sieru, ir lieliski piemērots kā piedeva vai arī kā atsevišķa uzkoda. Saldie batātes un saldskābi pikanti karamelizēti sīpoli harmoniski sader kopā...

Sīki sagrieztus saldos kartupeļus cep cepeškrāsnī, līdz tie ir pusgatavi, pēc tam apcep pannā, līdz tie ir kraukšķīgi, kopā ar bekonu un halapenjo. Pikanti čili un sāļie gabaliņi...

Šie gardie Āzijas iedvesmotie kāpostu salāti ir pagatavoti ar tumšo sezama eļļu, medu, sojas mērci un balto miso pastu, kas tiem piešķir umami garšu. Lieliska piedeva...

Visunikālākā lieta šajos avokado salātos ir marinētie pipari ar kubiņiem mērcē. Tie piešķir salātiem vieglu asumu, kas lieliski sader ar bagātīgo avokado un...

Nomainiet klasiskajā lazanjā nūdeles pret plāni sagrieztiem saldajiem kartupeļiem, un tā būs veselīgāka un ar mazāku ogļhidrātu saturu, taču tikpat garda, gaļīga un supersieraina. Saldo kartupeļu griešanai vislabāk ir...

Izbaudiet gardu saldo kartupeļu, bagātīgo riekstu un marokāņu ras el hanout kombināciju šajos aromātiskajos svētku salātos. Granātābolu sēklas un baltās vīnogas piešķir sulīgumu un...

"Čāts ar saldo kartupeļu pakoru ir mana interpretācija par tradicionālo indiešu čatu," dalās šefpavārs Manits Čauhans. "Čāts hindi valodā nozīmē 'laizīt'. Patiešām, pēc šīs kombinācijas..."

Lai standziņas būtu pilnīgi kraukšķīgas, pirms cepšanas dažas minūtes iemērciet tās aukstā ūdenī, lai atdalītu pēc iespējas vairāk cietes. Dziļi apcepiet un pasniedziet papīra konusos.

Šis sautējums ir lieliska alternatīva tradicionālajam kartupeļu sacepumam. Sagrieziet saldos kartupeļus plānās šķēlītēs un cepiet tos kārtās krēmīgā timiāna mērcē. Saldo kartupeļu dabīgais saldums lieliski izceļas...