Pašdarinātas cepšanas receptes

Angļu plācenīši atšķiras no citiem bulciņu veidiem ar to, ka tos pagatavo ātri un no neraudzētas mīklas. Plācenīši sanāk zeltaini brūni, gardi un mīksti iekšpusē. Cepiet tos ar pikantu pildījumu...

Kraukšķīgi, gardi krekeri ar spilgtu aromātu un siera garšu no izturēta Čedaras siera. Sezama sēklas, iejauktas mīklā un pārkaisītas virsū, piešķir īpašu pieskārienu. Tātad tie...

Šī smilšu mīkla ir ideāli piemērota pīrāgu, amerikāņu pīrāgu un tartu cepšanai. To var pagatavot iepriekš un sasaldēt. Šī mīkla vienmēr noder vienkāršiem pīrāgiem. Kad...

Kabači ir viena no veiksmīgākajām un gardākajām dārzeņu pankūku sastāvdaļām. Šis vasaras ēdiens vienmēr ir populārs cukini sezonā un nekad neapnīk, turklāt tos ir neticami viegli pagatavot. Sajauc...

Picas mīklas grilēšana piešķir mīkstajai picas mīklai vēl vairāk garšas un gardu garoziņu. Pagatavojiet to par picas iedvesmotu uzkodu. Pārkaisiet ar siera mērci un...

Kā jau zināms, picas pamatā ir pareizi pagatavota mīkla, un, lai sasniegtu lielisku rezultātu, nav obligāti jāizmanto visas pieejamās sastāvdaļas. Pietiek ar...

Franču ķemmīšgliemeņu formas cepumi jau sen ir iecienīti ārpus savas dzimtenes. Šis gardums ir pieminēts Marsela Prusa romānā "Zudušā laika meklējumos", un...

Cūkgaļas fileja ir neticami maiga, burtiski kūst mutē. Un ceptais ananāss, kas kļuvis līdzīgs ievārījumam, piešķir tieši tik daudz sulīguma, cik vajag. Cūkgaļas, ananāsa un terijaki mērces kombinācija...

Gardā itāļu fokača ir unikāla uzkoda vai maizes aizvietotājs. Šajā receptē mīklai pievieno vārītus kartupeļus, radot mīkstu, maigu tekstūru. Kraukšķīgā garoza...

Hushpuppies ir mazi, fritēti kukurūzas miltu virtuļi, kas ir vienkārši neatvairāmi! Tradicionāli ASV dienvidu reģionos tos pasniedz kā piedevu zivīm, jūras veltēm vai...

Grilējiet trīs picas, nelielus, kumosa lieluma picas ar sulīgu, pikantu rukolu, krēmīgu burratas sieru, saldiem karamelizētiem persikiem un kraukšķīgu prosciutto. Ja jums jau ir...

Smilšu mīklu ir daudz vieglāk mīcīt, nekā varētu šķist. Galvenais ir pārliecināties, ka sviests ir ļoti auksts. Tad tas viegli drupinās un lieliski sajaucas ar miltiem un pārējām sastāvdaļām...

Šīs maizītes pirmo reizi tika pagatavotas pirms vairāk nekā gadsimta Bostonā, vienā no vecākajām viesnīcām Amerikas Savienotajās Valstīs — Parker House. Tās joprojām tiek ceptas viesnīcas restorānā, un recepte ir izplatījusies visā...

Ielu ēdienu cienītāji, iespējams, ir saskārušies ar ne vienu vien sviestmaizes bulciņu, kas atstāj daudz ko vēlēties. Hotdogi ir viens no vienkāršākajiem sviestmaižu veidiem, kam nepieciešamas minimālas sastāvdaļas:...

Klasisku pītu maizīti, kas pārkaisīta ar sezama vai magoņu sēklām, var atrast gandrīz jebkurā maiznīcā. Šī recepte ļauj jums pagatavot šo pazīstamo gardumu mājās...

Mātes dienas vēlās brokastis var sākties ar brīnišķīgu aromātu, kas virmo no virtuves. Šīs gardās paniņu plācenītes ir ātri pagatavojamas. Tās ir pūkainas, vairāk līdzīgas smilšu cepumiem, un...

Uzkoda ar nepārspējamu garšu, kas jābauda svaigi cepta. Lai gan, visticamāk, tā pazudīs tik ātri, ka nebūs nekā, ko atkārtoti uzsildīt. Nē...

Kukurūzas pupiņas (Hushpuppies) ir Ziemeļamerikas ēdiens, kas sastāv no mazām, fritētām bumbiņām, kas gatavotas no kukurūzas miltu mīklas. Tās bieži gatavo mājās vai mājas restorānos. Parasti...

Kamēr šī kukurūzas maize cepas, cepeškrāsnī notiek kaut kas patiesi maģisks. Rezultātā ir trīsslāņu pīrāgs ar krēmīgu, sviesta pildījumu. Tas ir vienkārši...

Dārzeņu pankūkas piedāvā milzīgas iespējas eksperimentiem. Tās var pagatavot ne tikai ar dažādiem sezonas dārzeņiem, bet arī sanāk ļoti maigas, gardas un veselīgas, pateicoties...

Mini kruasāni vienmēr ir iecienīti. Šīs miniatūras maizītes var pasniegt brokastīs, desertā, ņemt līdzi pastaigā vai cienāt ar tām viesus. Pagatavojiet lielu porciju gardu...

Šī gardā un sātīgā uzkoda ir obligāta jūsu svētku ēdienkartē. Šīm bagātīgajām briošām ir kraukšķīga garoza, gaisīga, sviestaina drupača un aromātisks sēņu pildījums ar krēmīgu...

Šī gardā un kraukšķīga siera un šķiņķa sviestmaize ir lieliska alternatīva tradicionālajām karstajām brokastu sviestmaizēm vai garda uzkoda ballītē. Tās pagatavošana aizņem ievērojami mazāk laika...

Pārsteidzoši, bet vispopulārākā itāļu maize ir tikai nedaudz vecāka par 35 gadiem. Tās ražošana sākās 20. gs. astoņdesmito gadu sākumā ar mērķi pazemināt franču bageti uz otro vietu Itālijā. Un ne...

Šīs mīkstās, vieglās un gaisīgās maizītes apvieno labāko no abām pasaulēm: brokastu maizīšu pagatavošanas vienkāršību un cienīgu tāda paša nosaukuma cepuma aizvietotāju. Tās satur minimālu sastāvdaļu komplektu,...

Japāņu panko rīvmaize, atšķirībā no parastās rīvmaizes, ir lielāka un pūkaināka. Šī īpašība padara panētas jūras veltes, vistu un dārzeņus kraukšķīgākus un mazāk lipīgus.

Fokača ir plakana itāļu maize, kas cepta cepeškrāsnī un pēc izskata un tekstūras atgādina picas mīklu. Fokača tika gatavota jau Senajā Romā, taču mūsdienās tās izcelsme galvenokārt tiek saistīta ar...

Kalcone ir itāļu pusmēness formas pīrāgs ar pildījumu iekšpusē, kas patiesībā ir picas veids. Tradicionāli kalcones cep cepeškrāsnī un pilda ar mocarellu,...

Starp daudzajiem dažādajiem pudiņiem Jorkšīras pudiņš izceļas ar to, ka tas nemaz nav deserts, bet gan maize, ko pasniedz kopā ar karstu ēdienu. Tā ir cepeškrāsnī cepta mīkla kūkas formā ar iedobumu...

Jūs droši vien esat daudzkārt saskārušies ar kūku, konditorejas vai cepšanas miltiem receptēs. Tie atšķiras no parastajiem miltiem ar to, ka tajos ir zemāks glutēna saturs.

Mums visiem mājās ir augstākās kvalitātes kviešu milti, kas ir ideāli piemēroti konditorejas izstrādājumu, pankūku un bulciņu cepšanai. Bet, ja jūs nolemjat cept maizi, jums būs nepieciešami maizes milti...

Empanadas ir spāņu konditorejas izstrādājumi ar dažādiem pildījumiem, kas ir populāri praktiski visās spāņu valodā runājošajās valstīs un Amerikas Savienotajās Valstīs. Cepiet tos ar neparastiem pildījumiem, piemēram, baklažānu Parma, itāļu kārtainās mīklas...

Šī vienkāršā recepte ir ideāli piemērota tiem, kas pirmo reizi cep maizi mājās. Sanāk divi gardi klaipi. Maize, cepta saskaņā ar...

Medus piešķir maizei unikālu garšu, ko, piemēram, nav iespējams panākt ar cukuru. Recepte ir vienkārša, pat tiem, kas tikai sāk cept. Šī maize ir diezgan daudzpusīga, tās...

Malta salvija un apelsīna notis piešķir maizei izsmalcinātu garšu, kurai ir grūti pretoties. Pat iesācēji pavāri var tikt galā ar šo recepti. Rezultāts ir aromātiska...

Kas gan varētu būt gardāks par mājās ceptu maizi? It īpaši, ja nav jāķēpājas ar mīklas mīcīšanu, kāpēc gan nepalutināt sevi? Daži triki padara procesu vienkāršāku, un gala rezultāts...

Slavenā itāļu plācenīte fokača ir izplatījusies visā pasaulē. Sākotnēji to izgudroja lauku iedzīvotāji, lai taupītu pārtiku, un kopš tā laika tā ir ieguvusi popularitāti, pateicoties savai garšai un ilgajam uzglabāšanas laikam.

Naan maize ir indiešu virtuves pamatelements, neatņemama katras maltītes sastāvdaļa. Tradicionāli ceptas tandūrkrāsnī, šīs uz rauga bāzes veidotās plācenītes ir tikpat gardas cepeškrāsnī.

Amerikāņu slaiderburgeri — miniatūras sviestmaizes, kuru diametrs ir tikai aptuveni 5 cm — ir lieliska ideja ballītes vai svinību uzkodai. Tie izskatās kā burgeri, kuru forma atgādina kanapē. Ļoti oriģināli un...

Vēsturnieki uzskata, ka itāļu fokačas maize radusies Itālijas ziemeļos un ir viens no vecākajiem maizes veidiem, ko joprojām ēd mūsdienās. Recepte, kas sākotnēji tika izstrādāta...

Lafa ir populāra Tuvo Austrumu plācenīte. Tradicionāli laafu cep īpašā tabuna krāsnī, taču tā ir tikpat garda mājas krāsnī vai pat pannā. Mīciet...

Pica neapšaubāmi ir viens no populārākajiem un iemīļotākajiem ēdieniem. Lai gan visi picu uzskata par itāļu ēdienu, itāļi to aizguva no grieķiem, kuri to cepa, garšotu ar garšaugiem un...

Lai nogaršotu šīs gardās mazās maizītes, tās, visticamāk, būs jāsāk gatavot dienu iepriekš. Tomēr rezultāts ir tā vērts. Ja vēlaties, varat palielināt cukura daudzumu. Šīs briošas būs...

Jūs piekritīsiet, ka kvalitatīva maize, tāpat kā gaļa, ietekmē visas sviestmaizes garšu. Un dažreiz, lai cik garda būtu kotlete, gumijota bulciņa var sabojāt burgera baudījumu. Lai...

Anadam, amerikāņu rauga maize, kas ir populāra Jaunanglijas reģionā, tiek cepta jau vairāk nekā gadsimtu, izmantojot vārītu kukurūzas miltus, kviešu miltus un melasi. Leģenda vēsta...

Aromātiskā itāļu fokačas maize ir vieglāka picas versija. Lai to padarītu vēl vienkāršāku, izmantojiet gatavu picas mīklu. Apsmērējiet to ar aromātisku olīveļļu...

Vienkāršota slavenās vācu pumperniķeļa maizes recepte palīdzēs jums katru dienu baudīt smaržīgu un svaigu melnmaizi, jo atšķirībā no tradicionālās receptes jums nav nepieciešams...

Austrijas Kaiser (jeb Imperial) maizītes ir neticami viegla un gaisīga maize ar kraukšķīgu garoziņu, kas galvenokārt gatavota no kviešu miltiem, ūdens un rauga. Tās pastāv jau kopš 18. gadsimta...

Hoagie rullīši ir iegarenas maizītes, kas gatavotas no rauga mīklas, un tās visbiežāk izmanto hoagie sviestmaižu vai zemūdens sviestmaižu pagatavošanai. Hoagie rullīši atgādina...

Tradicionālā itāļu fokačas maize tiek uzskatīta par picas priekšteci. To receptes ir līdzīgas, taču fokačas pildījums ir mazāk bagātīgs. Tā parasti sastāv no garšvielām vai sastāvdaļām, kas ir vienkārši...