Pašgatavota salvijas maize
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 49, kopējais tauku daudzums 2 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 49, kopējais tauku daudzums 2 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Malta salvija un apelsīna notis piešķir šai maizei izsmalcinātu garšu, kurai ir grūti pretoties. Pat iesācēji pavāri var tikt galā ar šo recepti. Rezultātā iegūst smaržīgu klaipiņu ar gaisīgu mīkstumu. Apgrauzdēta ar apelsīnu marmelādi, šī maize ir brīnišķīgas brokastis, un šķēles ar sieru un svaigiem augļiem ir lielisks papildinājums piknikam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēd.k. maizes milti (aptuveni) *
- 1/2 glāze apelsīnu sulas
- 1/2 glāzes ūdens
- 1/2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 tējkarotes rīvētas apelsīna miziņas
- 2 tējkarotes cukura
- 2–1/2 tējkarotes aktīvā sausā rauga
- 1 tējkarote salvijas (smalki samaltas)
- 1 tējkarote sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, maizes milti, Apelsīnu sula, salvija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā ieberiet apelsīnu sulu, ūdeni, augu eļļu, miziņu, cukuru, raugu, salviju un sāli. Maisiet, līdz raugs un cukurs ir izšķīduši.
- Iemaisīt miltus (pa 1/2 glāzes vienlaikus), līdz veidojas mīksta mīkla.
- Izklājiet mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas. Mīciet apmēram 5 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl miltus (1 ēdamkaroti vienlaikus).
Ievietojiet mīklu ieeļļotā bļodā un apgrieziet to, līdz augšpuse ir nedaudz ieeļļota.
Pārklājiet mīklu un ļaujiet tai uzrūgt siltā vietā 1 stundu vai līdz tā ir dubultojusies apjomā. - Iespied mīklu mīklā. Pēc tam, kad esi to izmīcījis, izgāz to uz viegli miltiem apkaisīta dēļa. Īsi mīci mīklu apmēram 2 minūtes, lai atbrīvotos no gaisa burbuļiem.
- Veidojiet mīklu klaipa formā un ievietojiet to ieziestā 23 x 13 x 6 cm klaipa formā. Pārklājiet mīklu un ļaujiet tai uzrūgt apmēram 30 minūtes vai līdz tā ir dubultojusies apjomā.
- Cep 190°C temperatūrā 45 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsai.
Piezīme *
Maizes miltos ir vairāk glutēna nekā universālajos miltos. Tas nozīmē, ka no tiem cepta maize uzrūgs vairāk. Jūs varat pagatavot savus maizes miltus, pievienojot 3 gramus glutēna uz katriem 150 gramiem kviešu miltu, kas izmantoti receptē..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
