Receptes no pasaules virtuvēm

Pašgatavoti mīksti njoķi bagātīgā tomātu mērcē, arī gatavoti no nulles — kas gan varētu būt labāks mājīgām svētdienas vakariņām kopā ar ģimeni?! Gan njoķus, gan mērci ir diezgan viegli pagatavot, tāpēc...

Vistas gaļa, kas pagatavota vienā pannā ar sātīgu piedevu un dārzeņiem, ir sapnis! Vistas stilbiņi bez kauliem tiek sautēti ar kabačiem un njoķiem biezā, aromātiskā tomātu mērcē ar baziliku, kā rezultātā...

Šis njoķu ēdiens ar sulīgiem dārzeņiem pesto mērcē apvieno divu salātu garšas: itāļu makaronu salātu un kartupeļu salātu. Pievienojiet pesto mērcei nedaudz majonēzes, un tas...

Šie rikotas njoki ir lieliska siera alternatīva tradicionālajiem kartupeļu njokiem. Kartupeļu vietā mīkla ir pildīta ar dāsnu porciju pilnpiena rikotas un nedaudz parmezāna siera papildu garšai...

Šī aromātiskā tēja apvieno ingvera garšvielu ar patīkamu medus saldumu, lieliski sasildot vēsā vakarā un palīdzot mazināt saaukstēšanās simptomus un klepu, savukārt kumelītes atslābina un...

Itāļu kāzu torte patiesībā ir tradicionāls Amerikas dienvidu deserts, un neviens nezina, kā šī kokosriekstu kūka ieguva savu nosaukumu, jo tai nav nekāda sakara ar Itāliju vai kāzām...

"Uzaugot ASV ziemeļaustrumos, jūras veltes, īpaši austeres, vienmēr bija uz mūsu galda," atceras recepšu autors Džeroms Grants. "Šī recepte ir lielisks veids, kā pievienot..."

"Varētu šķist dīvaini, ka ēdiens simbolizē idealizētu un komercializētu Pateicības dienas versiju, taču šīs garšas — savvaļas putna bagātība, dzērveņu saldums, spilgtums...

Šos kraukšķīgos pavasara rullīšus var cept cepeškrāsnī un saldēt līdz pat divām nedēļām. Pirms pasniegšanas ļaujiet tiem sasilt līdz istabas temperatūrai un pēc tam uzsildiet cepeškrāsnī 200°C temperatūrā. Un saldskābais un pikantais...

Lai pagatavotu šo vienkāršo, bet gardo karbonāru, jums būs nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas: nūdeles, jēla pikanta desa, parmezāns, ola un svaigi garšaugi. Pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes, un tā ir lieliska...

Krēmīga, maiga kukurūzas putra, pārkaisīta ar lipīgu sieru un pasniegta ar garnelēm, kas ceptas garšaugu sviestā. Lai pagatavotu garšaugu sviestu, vienkārši sajauciet to ar garšvielām un zaļumiem un...

Čimičuri ir Argentīnas asa mērce, kas pagatavota no svaigiem garšaugiem un tradicionāli tiek pasniegta ar grilētu gaļu. Pētersīļu, koriandra, ķiploku un čili piparu pikantā kombinācija atdzīvina riekstu garšu...

Apvienojiet vārītus rigatoni ar mājās gatavotu tomātu mērci, pikantu itāļu desu, fenheli, garšaugiem un sieru un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni un sieraini – ēdiens, kas patiks ikvienam!

Šī smaržīgā kukurūzas maize ir gandrīz kā piedeva ar veselu smaržīgu zaļumu un kukurūzas graudu buķeti, kas piešķir tekstūru, bagātīgumu un saldumu. Tā ir garšīga arī pati par sevi, bet...

Sulīgas, jaunas burkānu galotnes izskatās tik gardas, ka žēl tās izmest, bet, lai gan tās ir ēdamas, no tām ir grūti pagatavot kaut ko patiesi vērtīgu. Čimičuri mērce – kā...

Strata ir sāļš maizes pudiņš, kas ir lieliski piemērots vēlām svētdienas brokastīm. Sacepumu sagatavo iepriekšējā vakarā un pirms cepšanas visu nakti atdzesē ledusskapī. Tad...

Šī glazūras kūka ar latte garšu ir ideāls vasaras kārums. Tā nav jācep, un to pasniedz atdzesētu — ko gan vairāk varētu vēlēties karstā dienā?! Jums būs nepieciešamas tikai sešas sastāvdaļas, lai...

Pirms grilēšanas tītaru sālī un marinē uz nakti spilgtā meksikāņu garšvielu maisījumā, kas sastāv no citrusaugļiem, anato pastas, oregano, koriandra un citiem aromātiskiem augiem. Pasta...

Visas itāļu porčetā sastopamās garšas un aromāti (fenhelis, rozmarīns, ķiploks un apelsīns) tiek izmantotas šīs tītara garšas piešķiršanai. Putns tiek sālīts tējas un apelsīnu lāsējumā un...

Šī Johnny Cake kukurūzas pankūku versija ir pagatavota no rauga mīklas, kas satur raugu un atsevišķi saputotus olu baltumus. Tas nodrošina, ka pankūkas ir pūkainas un gaisīgas.

Šī vieglā un gaisīgā suflē ar Edamas sieru un kraukšķīgiem bekona gabaliņiem ir lieliska uzkoda vai piedeva jebkuram svētku galdam. Suflē tiek cepta atsevišķos ramekinos, padarot to ideāli piemērotu...

Pārveidojiet vienkāršu vaniļas saldējumu par greznu ķiršu desertu īpašam gadījumam. Ielejiet saldējumu sarkanvīna glāzēs un pārkaisiet ar siltu, mājās gatavotu ķiršu...

Ja gatavojat vakariņas vācu gaumē, nav labāka piedeva par kartupeļu salātiem. Lai gan lielāko daļu kartupeļu salātu pasniedz atdzesētus, šo versiju vislabāk ēst...

Šī zupa, kas ir veselīgāka un vieglāka klasiskās kartupeļu un puravu višisuā versija, piedāvā košas rukolas garšas un tajā nav bieza krējuma. Tomēr zupa ir samtaina un...

Šis sātīgais sautējums ir pilns ar garšām un valdzina ar kontrastējošām tekstūrām. Tajā ir viss: kartupeļi, sēnes, zaļās pupiņas, kūstošs siers, daudz garšvielu un vēl daudz kas cits. Kad...

Apcepiet sulīgas liellopa gaļas kotletes ar ķiplokiem, zaļajiem sīpoliem un Vorčesteršīras mērci, lai iegūtu īpašu garšu, pārkaisiet ar Šveices siera šķēli, lai iegūtu kūstošu gardumu, un salieciet sātīgas burgera burgerus ar...

Šī biezā vistas un klimpu zupa patiks visai ģimenei. Sāciet, pagatavojot bagātīgu vistas buljonu ar garšaugiem. Tas būs gan zupas, gan klimpu pamats. Pievienojiet daudz...

Sanija Andersone pievieno liellopa gaļas kotleti itāļu klasikai "Olas šķīstītavā". Tā ir vēl sātīgāka un gardāka. Lieliski piemērota brokastīm vai vakariņām. Pasniedz atsevišķās čuguna pannās...

"Es paņēmu klasiskos Valdorfa salātus un padarīju tos svaigākus (un itāliskākus!), pārvēršot tos panzanellā un pievienojot rukolu un fenheli," dalās Džada De Lorencisa. Salātu lieliskā garša arī...

"Šis brokastu sautējums ir labāks par jebkuru šķiņķa un siera sviestmaizi, ko jebkad esat ēdis. Kliņģeri ir labākā izvēle pamatnei. Neaizstājiet tos! Tie piešķir dziļāku garšu un..."

Džons ir vispārīgs termins korejiešu virtuvē, kas apzīmē visu, kas cepts mīklā. Vandžadžoni jeb olu mīklā apceptas kotletes ir vieni no populārākajiem džona veidiem. Vēl viens...

Šie kūpinātie kāpostu steiki ir lieliski piemēroti kā dārzeņu piedeva, taču tie ir arī pietiekami sātīgi, lai tos pasniegtu kā veģetāru pamatēdienu kopā ar graudaugiem vai...

Gardai vasaras salsai uz grila uzlieciet saldo kukurūzu un sulīgus, gatavus tomātus. Ar karoti pārlejiet salsu pāri olu kultenim ar grilētu čorizo ​​desu un ietiniet siltā...

Šajā picā apvienojas visas klasisko amerikāņu dienvidu brokastu garšas. Iepriekš pagatavojiet desu mērci uz plīts virsmas un cepiet picu uz āra grila (vai, ja nepieciešams, uz grila...

Radicchio ir izturīgi salāti, kuru rūgtumu pastiprina ātra grilēšana. Grilējiet ceturtdaļas salātu, līdz ārpuse ir viegli apbrūnējusi, kamēr...

Baba ganoush ir klasiska levantu uzkoda, kas pagatavota no baklažāniem un tahini — sezama pastas, kas ir populāra arī Tuvajos Austrumos. Dažādās baba ganoush versijās var būt iekļauts arī jogurts (parasti...

Šis piedevas ēdiens ir pagatavots no sātīgu zaļumu maisījuma — mangolda, lapu kāpostiem un spinātiem. Zaļumus sautē krēmīgā, ar garšaugiem bagātinātā mērcē, iegūstot maigu, sulīgu un šķiedrvielām bagātu piedevu, kas...

Krēmveida kukurūza ir populāra piedeva amerikāņu virtuvē, visbiežāk tā tiek pirkta konservētā veidā. Šī recepte izceļ mājās gatavotas krēmveida kukurūzas bagātīgo garšu un...

Pagatavojiet Āzijas tvaicētus pelmeņus ar neparastu pildījumu – maigu tomātu zupu! Lai zupa ietilptu mīklas gabaliņos, tai pievieno želatīnu, un, kad tas sastingst, varat tos salikt kopā...

Grilētas (vai pannā ceptas) romiešu salātu ceturtdaļas tiek pasniegtas ar saldiem ceptiem bumbieriem, kūstošu Taleggio sieru un kraukšķīgiem lazdu riekstiem vieglā vinegretē...

Sēnēm ir bagātīga umami garša, un tās ir lieliski piemērotas kā pildījums Āzijas pavasara rullīšiem. Apcepiet tās kopā ar rīvētiem burkāniem, Ķīnas kāpostiem, ingveru un ķiplokiem un pievienojiet Āzijas...

Šī ķīniešu siera kūka patiesībā nav tradicionālā siera kūka, kādu jūs varētu iedomāties. Gajs Fieri savu desertu nosauca šādi tā saldā siera pildījuma un līdzības dēļ ar Āzijas...

Fa Gao jeb veiksmes kūka ir populārs ķīniešu deserts, ko parasti ēd Jaungada svinībās, lai piesaistītu veiksmi un bagātību. Mīkstas, košļājamas un nedaudz saldas, šīs tvaicētās kūkas...

Daudzi ķīniešu restorāni Amerikas Savienotajās Valstīs vakariņu beigās piedāvā laimes cepumus. Tie ir kraukšķīgi, auss formas našķi ar vēstījumu iekšpusē. Šos cepumus ir viegli pagatavot mājās...

Tvaicēti garneļu rīsu rullīši ir iecienīta uzkoda dim sum restorānos. Pašgatavota versija ir vēl gardāka: svaigi vārītās nūdeles burtiski kūst mutē. Lai pagatavotu rullīšus...

Šī maigā cūkgaļas vēdera fileja bagātīgā, pikantā mērcē ir pilnībā pagatavota lēnajā plītī un ir pilna ar garšām, kas iedvesmotas no klasiskā ķīniešu ēdiena - cūkgaļas vēdera filejas ar marinētiem...

Tiek uzskatīts, ka XO mērce radusies Honkongā 20. gs. astoņdesmitajos gados viesnīcas Peninsula Hotel restorānā Spring Moon. Lai gan tās nosaukums "XO" (Extra Old) ir cēlies no dārga, izturēta konjaka, tā...

Šī amerikāņu šokolādes kūka ir mitra un blīva, tāpēc tā ieguva nosaukumu un salīdzinājumu ar auglīgajiem Misisipi upes krastiem pēc plūdiem. Bagātīgais...

Šim piparmētru limonādei nebūs nepieciešams sasmalcināts ledus: tā ir pagatavota spirta želejas veidā! Želeja ir pārklāta ar piparmētru putukrējumu un pasniegta 30 ml šotu glāzēs. Ideāls našķis...