Receptes no pasaules virtuvēm

Šim klasiskajam burgeram īpašu pavērsienu piešķir gatavošanas noslēguma posmi, pievienojot Huntsman sieru, kas izkausē un pārklāj sulīgo liellopa gaļas kotleti. Šī recepte ir piemērota arī grilēšanai.

Tulkojumā no itāļu dialekta romiešu ēdiena nosaukums "cacio e pepe" nozīmē "siers un pipari". Pamatojoties uz to, nav grūti uzminēt, kādas ir galvenās sastāvdaļas. Pievienojot ūdeni,...

Spanakopita ir viena no daudzajām grieķu sāļo pīrāgu (pita) variācijām, kas pildītas ar spinātiem (spanaki). Cepti ķiploki piešķir gardu aromātu, un...

Suvlaki ir populārs grieķu ātrās ēdināšanas ēdiens, kas sastāv no uz iesmiem uzspraustiem grilētiem gaļas gabaliņiem. Tā šo ēdienu sauc Maķedonijā un citos Grieķijas ziemeļu reģionos. Tikmēr valsts dienvidos,...

Šo gardu un sātīgu pankūku var sagriezt 4 gabalos, ja vēlaties to pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Vai arī sadaliet to jebkurā vēlamajā skaitā gabalu un...

Lielas siera kūkas palikšana ledusskapī, kuru visi ir noguruši pabeigt, iespējams, nav visizplatītākā parādība. Ja tā notiek, ir drošs veids, kā to...

Šīs pankūkas ir unikāls slavenās ananāsu brokastu kūkas variants, kas apgriezta otrādi. Jau pats to izskats padara šo ēdienu par lielisku garastāvokļa uzlabojumu...

Piešķiriet savam piknika ēdienkartei dažādību, grilējot glazētu ananasu. Šī neparastā pasniegšanas forma padara to gan par piedevu gaļas ēdienam, gan vieglu desertu, kas...

Šie sātīgie kartupeļu salāti iegūs interesantāku un košāku garšu, ja kartupeļus vispirms apcepsiet grilā. Papildus neparastajai garšai šie salāti ir viegli, jo nesatur...

Kanzassitija, ASV, tiek uzskatīta par grila galvaspilsētu. Tā ir pazīstama ne tikai ar savu lielo grila restorānu skaitu un dažu no lielākajiem grila festivālu un sacensību rīkošanu, bet arī ar savu īpašo...

Spānija tiek uzskatīta par flana jeb karameļu pudiņa dzimteni, no kurienes tas izplatījās uz citām valstīm un kļuva par vienu no populārākajiem un iemīļotākajiem desertiem. Šis delikātais, krēmīgais pudiņš ir pagatavots ar...

Čurro ir pūkaini, cepti virtuļi, kas gatavoti no šū mīklas. Lai gan tiek uzskatīts, ka to izcelsme ir Spānijā un Portugālē, čuro tiek gatavoti praktiski visās spāņu valodā runājošajās valstīs. Meksikāņu...

Musaka tradicionāli tiek gatavota daudzās Tuvo Austrumu un Balkānu valstīs. Tomēr receptes dažādos reģionos atšķiras. Grieķu musaka ir trīsslāņu sautējums:...

Bešamela mērce, kas pazīstama arī kā baltā mērce, tika izgudrota 17. gadsimtā karaļa Luija XIV valdīšanas laikā un ir viena no franču virtuves pamatmērcēm. Saskaņā ar klasisko recepti...

Babaganoush ir tradicionāls sīriešu, libāniešu un palestīniešu ēdiens, kas gatavots no baklažāniem, pievienots eļļai, garšvielām un tahini (sezama pastai). Tulkojumā no arābu valodas tam var būt divas nozīmes...

Barbekjū mērce lieliski sader ar visiem gaļas ēdieniem. Tā īpaši labi sader ar uz oglēm grilētu gaļu, piešķirot tai bagātīgāku un interesantāku garšu. Marinējiet gaļu barbekjū mērcē vai uzsmērējiet to uz...

Manicotti ir itāļu makaronu rullīši platu cauruļveida formā, pildīti ar dažādiem siera vai gaļas pildījumiem un cepti ar mērci. Šie...

Pagatavojiet burgeru itāļu gaumē, ievietojot visas picas piedevas starp divām maizītes pusēm. Tomāti un siers, kas pievienoti maltajai gaļai, padara burgera kotleti neticami sulīgu un maigu.

Čili kon karne jeb vienkārši čili ir meksikāņu ēdiens, kas tulkojumā no spāņu valodas nozīmē "čili ar gaļu". Lai gan ēdiena galvenās sastāvdaļas ir čili pipari un gaļa, meksikāņi arī...

Gaļas klaips jeb gaļas maize tradicionāli tiek gatavota no maltas gaļas, rīvmaizes un dārzeņiem, piemēram, sīpoliem, selerijām un burkāniem. Bet pamēģiniet pievienot ābolus, dzērvenes un sieru, lai piešķirtu ēdienam pikantumu.

Pikanta vista ir kļuvusi par Amerikas pilsētas Nešvilas, Tenesī štatā, raksturīgu iezīmi, pateicoties anekdotiskam incidentam, kas pagājušā gada sākumā notika ar viena no vietējo restorānu īpašnieku.

Čatnijs ir dārzeņu vai augļu mērce, kuras dzimtene ir Indijas virtuve. Tā paredzēta, lai pievienotu dažādību un papildinātu ēdiena garšu, ar kuru tā tiek pasniegta. Dzērveņu-citrusaugļu čatniju var izmantot...

Spilgtas, svaigas, sulīgas un gardas zemenes padarīs jebkuru desertu izcilu. To aromāts piešķirs smilšu mīklai vasaras un saules noti. Tās lieliski sader ar putukrējumu, kas...

Tītara gaļa ir garšīga un ar zemu kaloriju daudzumu, ar zemu tauku saturu. Tā tiek uzskatīta par diētiskāko gaļu. No šīs gaļas gatavotas kotletes ir vieglas un gardas. Garšvielas...

Itāļu makaronu salātus reti pagaršo ar majonēzi vai skābo krējumu. Itāļi parasti kā mērces izmanto olīveļļu, dažāda veida etiķi un garšvielas. Tās piešķir...

Amerikāņu ģimenes svin Pateicības dienu, un tītars ir obligāts ēdiens uz tradicionālā svētku galda. Protams, tas ir vesels cepts tītars, pildīts ar maizi un žāvētiem augļiem,...

Gaļas klaips ir tradicionāls Bavārijas ēdiens, kas angliski pazīstams kā "gaļas klaips". To ir viegli pagatavot, un tas pasniedzot izskatās diezgan unikāli. Un, protams, to pasniedz ar saldajiem kartupeļiem, kas ir lieliski piemēroti...

Nenoliedzami, sviestmaizes (un to variācijas, piemēram, sviestmaizes, burgeri utt.) ir viens no daudzpusīgākajiem ēšanas veidiem. Tās vienmēr ir lieliska uzkoda, ko ņemt līdzi, un...

Kas ir pirmais, kas nāk prātā, domājot par itāļu virtuvi? Droši vien pica, pasta un varbūt lazanja. Un, protams, tradicionālākā mērce — Boloņas mērce. Vienkārša tomātu un... kombinācija.

Kēksiņš jeb maza kūciņa no angļu valodas var tikt tulkots kā "kūka krūzītē". Kēksiņi pēdējā laikā ir kļuvuši ļoti populāri. Tos var ēst kā ikdienas desertu vai pagatavot...

Mārciņas kūka savu nosaukumu ieguva no tā, ka tās galvenās sastāvdaļas — cukurs, milti, sviests un olas — tika pievienotas vienas mārciņas daudzumā. Taču nav obligāti jāizmanto tik daudz sastāvdaļu. Vienkārši...

Kartupeļu salāti ir ēdiens, kas raksturīgs vācu, austriešu un čehu virtuvei. Tie ir nedaudz līdzīgi krievu Olivjē salātiem, taču ir daudz dažādu kartupeļu salātu recepšu. Amerikā šis ēdiens...

Kāpostu salāti – klasiska recepte, kas sastāv no plāni sarīvētiem kāpostiem ar pikantu mērci. Šai mērcei ir daudz variāciju. Parasti tos gatavo uz piena vai majonēzes bāzes. Bet...

Kukurūzas maize ir tradicionāls amerikāņu cepums. Amerikas pamatiedzīvotāji gadsimtiem ilgi izmantoja kukurūzas miltus plācenīšu cepšanai. Un, kad ieradās Eiropas kolonisti...

Pagatavojiet ramen nūdeles par pamatēdienu, izmantojot vokpannas tehniku, cepot nūdeles ar vistu, dārzeņiem un garšvielām, lai iegūtu gardas un sātīgas Āzijas iedvesmotas pusdienas.

Patty Melt ir vienkārša, bet garda amerikāņu sviestmaize, kas līdzīga čīzburgeram. Maizītes vietā tajā izmanto maizes šķēles, parasti rudzu vai pilngraudu maizes. Slēgtā...

Smilšu cepumi ir tipiski britu konditorejas izstrādājums ar skotu saknēm. To pirmo reizi cepa viduslaikos tikai lielos svētkos. Vēlāk smilšu cepumi kļuva...

Palutiniet sevi un savus bērnus ar amerikāņu virtuļiem. Tie ir tik ļoti iesakņojušies amerikāņu kultūrā, ka jūnija pirmā piektdiena tiek atzīmēta kā Nacionālā virtuļu diena.

Džerks ir jamaikiešu marināde un gatavošanas metode mājputniem; džerka vista nozīmē "kraukšķīgi cepta". Tā radusies 17. gadsimta vidū, pateicoties izbēgušiem vergiem, kas slēpās savvaļā...

Tadžīns ir marokāņu ēdiens, kas sastāv no dārzeņiem un gaļas, sautētas savā sulā. Savā dzimtenē to gatavo māla podā ar augstu konisku vāku, ko sauc arī par tadžīnu. Bet, ja jums tāda nav...

Čatnijs ir tradicionāla indiešu pikanta augļu mērce, kas gatavota no āboliem un tropiskiem augļiem, pievienojot ingvera sakni un čili piparus. Mērci sablendē un izmanto, lai uzlabotu garšu...

Brīnišķīgā šokolādes garša padara šos cepumus par vienu no iecienītākajiem našķiem gan bērniem, gan pieaugušajiem. Šokolādes cepumi ar riekstiem ir neticami garšīgi, bagātīgi, aromātiski un veselīgi. Tie ir pagatavoti...

Šo diētisko ēdienu var pagatavot maizes klaipa formā; tā sākotnējais nosaukums ir "Gaļas maize". Malto gaļu gatavo no baklažāniem un tofu, bet dārzeņu ikri tiek kombinēti ar auzu pārslām...

Recepte tiem, kas novērtē savu laiku un seko līdzi savam uzturam. Izmantojot liesu tītara gaļu un minimālu aktīvo gatavošanas laiku, šis vienkāršais ēdiens viegli atrisinās jautājumu "ko ēst?" nākamajā...

Apbrīnojami maiga vistas gaļa Āzijas gaumē. Tai nepieciešams tikai viens katls, tāpēc nebūs jācīnās ar netīru trauku kaudzēm pēc jūsu kulinārijas radošuma. Šis ēdiens ir ļoti daudzpusīgs un lieliski der kā...

Vai vēlaties padarīt savas pelēkās dienas gaišākas ar atvaļinājuma pieskārienu? Filipīniešu cūkgaļas fileja tam ir ideāli piemērota. To ir viegli un ātri pagatavot. Viss, kas jums nepieciešams, ir grils, bet varat to pagatavot arī bez...

Devil's Food kēksiņi ir tāda paša nosaukuma slavenās amerikāņu kūkas variācija. To blīvā tekstūra un bagātīgā šokolādes garša apmierinās ikvienu saldummīli. Un...

Šis ir viens no Beļģijas virtuves raksturīgajiem desertiem. Pastaigājoties pa Briseles ielām, jūs regulāri sastapsiet daudzus vafeļu stendus, kas piepildīti ar brīnišķīgu, īpatnēju aromātu. Viens no...

Palutiniet sevi ar franču brokastīm, kuras ir tik viegli pagatavot un kurām nav nepieciešamas nekādas tipiskas franču sastāvdaļas. Smalkie franču grauzdiņi tiek gatavoti no baltmaizes šķēlēm,...

Cik patīkami ir remdēt slāpes ar vēsu glāzi gaišā alus karstā vasaras dienā! Taču jutekliskie meksikāņi ir gājuši tālāk un radījuši neparastu kokteili, pievienojot alum laimu, daudz ledus un asas mērces...