Tradicionālais amerikāņu banānu pudiņš, lai arī populārs visā valstī, tiek uzskatīts par dienvidu desertu. Maigs vaniļas krēms, banāni un cepumi tiek kārtoti pannā un pārklāti ar bezē...
Receptes no pasaules virtuvēm
Melnbaltie cepumi (Black and White Cookies) ir viena no Ņujorkas konditorejas ikonām. Šie mīkstie, apaļie cepumi ir pārklāti ar pusbaltu, pustumšu glazūru. Amerikā tie...
Brūnā Betija (pazīstama arī kā Mulato Betija) ir tradicionāls amerikāņu deserts, kurā cepti āboli ir pārklāti ar gardu rīvmaizes garoziņu. Rīvmaizei vislabāk ir izmantot...
Polenta — itāļu bieza kukurūzas putra — ir lieliska, jo tā labi sader ar gandrīz jebkuru ēdienu: gaļu, dārzeņiem, jūras veltēm. Ja jums ir palikusi polenta no iepriekšējās dienas, tā...
Grilējiet vai apcepiet vistas filejas pannā un pasniedziet ar spinātu, ciedru riekstu un parmezāna pesto mērci. Šī mērce ir krēmīgāka un maigāka pēc garšas nekā tradicionālā...
Piparmētru limonāde ir tradicionāls amerikāņu dzēriens, kas gatavots no burbona, cukura un piparmētras. To parasti pasniedz ledusaukstu, ar lielu daudzumu sasmalcināta ledus. Īpašs...
Tradicionālais Karību jūras kokteilis Pina Colada ir pazīstams ar savu tropisko izskatu un ananāsu, kokosriekstu un ruma maisījuma garšu. Padariet to vēl atsvaidzinošāku un uzmundrinošāku, pievienojot...
Banānu pudiņš ir tradicionāls amerikāņu deserts, kas gatavots no vaniļas krēma, banāniem un putukrējuma. Lai gan banānu pudiņu bieži gatavo ar cepumiem, šajā receptē tie nav iekļauti...
Ambrozija bija ne tikai seno grieķu dievu, bet arī mirstīgo ēdiens. Tas ir garšīgu augļu salātu nosaukums, kas ir ļoti populāri Amerikas Savienotajās Valstīs. Parasti tie ir ananāsu un mandarīnu (vai...) salāti.
Lai pabarotu lielu pūli, jūras velšu paelju vislabāk gatavot lielā grila pannā. Ne tikai pati gatavošana kļūst interesantāka un jautrāka, bet arī grilētās sastāvdaļas...
Meksikāņu tako ir maza, salocīta tortilja, kas pildīta ar gaļu, dārzeņiem un mērci. Grilēti tako ir daudz aromātiskāki un...
Longailendas ledus tējas unikalitāte slēpjas faktā, ka, lai gan tas ir viens no spēcīgākajiem kokteiļiem, tas izskatās pēc nekaitīgas ledus tējas. Lai gan kokteilis tika izgudrots Longailendā...
Pisco Sour ir populārs Dienvidamerikas kokteilis, kas gatavots no pisco, vīnogu degvīna, cukura sīrupa un citronu sulas. Divas valstis — Čīle un...
Sangrija ir spāņu alkoholisks dzēriens, kas gatavots no lēta vīna, pievienojot augļu gabaliņus un dažreiz garšvielas. Šis aromātiskais augļu dzēriens tradicionāli tiek pasniegts atdzesēts vasarā, un...
Šie burgeri ir neticami sulīgi un gardi, jo maltajai gaļai pievieno alu, un pašas kotletes ir pildītas ar rīvētu sieru. Tas viss piešķir tām gardu aromātu un unikālu garšu, kas...
Pašgatavoti marinēti gurķīši ir daudz garšīgāki nekā veikalā pirktie. To garša ir maigāka, jo tajos netiek izmantots etiķis un tie dabiski fermentējas...
Pagatavojiet mājās gatavotu fokačas maizi, izmantojot šo itāļu recepti, un jums būs itāļu stila sviestmaize ar grilētu vistu un spinātu un marinētu artišoku mērci. Fokača ir itāļu...
Kartupeļu salāti ir viena no populārākajām piedevām gaļas ēdieniem vai desiņām Eiropā un Ziemeļamerikā. Protams, tie nav tik bagātīgi sastāvdaļu ziņā kā krievu Olivjē salāti vai Stoļičnij...
Kūpinot gaļu uz grila vai bārbekjū, tā periodiski tiek noslaucīta. Mops ir īpaša mērce, ko uz gaļas uzklāj ar otu, līdzīgi kā maza mopa, kūpināšanas laikā...
Izrādās, ka burgeru pasniegšana pusdienās var būt arī grezns veids, kā klāt galdu! Iekārto burgeru bāru. Uz grauzdētām maizītēm liec kotletes ar kausētu sieru un pievieno pārējās piedevas un piedevas...
Cūkgaļas ribiņas ir iecienītas ne tikai Rietumu, bet arī Āzijas virtuvē. To raksturīgo garšu rada saldskābā mērce, kas gatavošanas laikā tiek uzsmērēta uz ribiņām. Cūkgaļas ribiņas, sagrieztas no...
Pagatavojiet cūkgaļas ribiņas Āzijas gaumē BBQ mērcē. Lai ribiņas būtu sulīgas un mīkstas, vispirms tās visu nakti marinējiet maisījumā, kas līdzīgs ķīniešu hoisin mērcei. Pēc tam lēnām...
Pagatavojiet slinko kūku ar smilšu cepumiem, mīksto sieru un avenēm ar limoncello piesūcinājumu. Šo desertu ir ātri un vienkārši pagatavot, tam nav nepieciešama cepšana vai īpašas kulinārijas prasmes. Sablendējiet avenes ar...
Pagatavojiet Scarpetta, moderna itāļu restorāna ASV, firmas kokteili. Kokteiļa spilgtā garša ir radīta no vermuta, liķieriem un citrusaugļu sulas, kas lieliski sader ar skābo burbonu.
Šis brīnišķīgais vasaras deserts nav jācep, un tas ir gatavs acumirklī! Vienkārši sajauciet sastāvdaļas, ar karoti ielieciet iegūto siera krēmu tartletēs un dekorējiet ar svaigām ogām...
Gaspačo ir slavena spāņu vasaras zupa. Sākotnēji to uzskatīja par nabadzīgo ēdienu, un zemnieki to gatavoja ar etiķi, ūdeni, maizi, olīveļļu un ķiplokiem. Vēlāk tomāti un...
Seviče ir populāra Latīņamerikas uzkoda, kas pagatavota no jēlām zivīm vai vēžveidīgajiem, marinētiem laima vai citrona sulā. Peru seviviče ir ne tikai tradicionāls ēdiens, bet arī nacionāla...
Pagatavojiet gardus un sātīgus salātus ar jaunajiem kartupeļiem, tomātiem, sīpoliem, garšaugiem un mērci, kas pagatavota no sinepēm, majonēzes un garšvielām. Šo salātu galvenā sastāvdaļa ir čipotles pipari — kūpināts...
Amerikāņu kāpostu salāti ir gatavoti no plāni sarīvētiem kāpostiem ar sīpoliem, burkāniem vai āboliem, un tos pārlej ar pikantu mērci uz piena vai etiķa bāzes. Pagatavojiet kāpostu salātus...
Izraēlas kuskusam jeb ptitim ir maz kopīga ar arābu kuskusu. Tas drīzāk ir pastas ēdiens, padarot to par lielisku galveno sastāvdaļu sātīgās ēdienkartēs...
Šai receptei vislabāk ir izmantot cūkgaļas ribiņas, kas nogrieztas no krūtiņas; tās ir treknākas un cīpslainākas, padarot tās neticami sulīgas, ja tās pareizi kūpinātas. Kūpiniet ribiņas uz grila...
Muffuletta ir sviestmaize, kas gatavota no apaļas muffuletta maizes ar diametru 22–25 cm, pildīta ar olīvu salātiem, salami, martella desu, capicola šķiņķi un sieru...
Trifle ir angļu deserts, kas gatavots no kūkas kārtām, ogām un putukrējuma. Atsevišķu trifle priekšrocība ir tā, ka tos var pagatavot no atlikušajām kūkas kārtām, smalkmaizītēm un ogām. Priekš...
Pimm's ir tradicionāls angļu dzēriens, kas gatavots no džina un aromātiskiem garšaugiem. Pimm's galvenokārt tiek izmantots tāda paša nosaukuma vasaras augļu kokteiļu pagatavošanai. Alkoholiskais...
Havajiešu poke salāti ir ļoti līdzīgi japāņu virtuvei, tie sastāv no neapstrādāta tunča, rīsiem un Āzijas iedvesmotas mērces. Šie salāti nesen ir kļuvuši moderni Eiropas restorānos,...
ASV, kad liela cilvēku grupa pulcējas, lai ēstu garneles, tās parasti vāra, nevis vienkārši vāra. Boilas parasti gatavo ārā lielos katlos, kuros...
Fra Diavolo, kas tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "Brālis velns", ir pikanta itāļu jūras velšu pasta. Tā nosaukta itāļu bandītu varoņa Mišelas Pecas vārdā, kura iesauka...
Garšīgu un pikantu vistas gaļu uz grila var pagatavot mājās cepeškrāsnī vai kūpināt uz āra grila. Tās bagātīgo garšu rada marināde, kas pagatavota ar itāļu mērci un grila garšvielām...
Tiek uzskatīts, ka nosaukums "julep" ir cēlies no arābu valodas vārda "julab", kas nozīmē "rožūdens". Sākotnēji Julep bija sīrups, ko izmantoja zāļu šķīdināšanai, un tika uzskatīts, ka tas...
Ļoti vienkāršs deserts, bet piemērots tikai pieaugušajiem, jo tiek izmantots baltvīns un konjaks. Persiku grilēšana tos nedaudz karamelizē, vēl vairāk izceļot to garšu...
Taizemes virtuve ir apvienojusi gan Eiropas, gan Āzijas kulinārijas tradīcijas un tiek uzskatīta par vienu no sabalansētākajām pasaulē. Garšaugi un garšvielas ir neatņemamas Taizemes ēdienu īpašības, un katrs ēdiens...
Amerikāņu svētki 4. jūlijā nav tikai Neatkarības dienas svinības ar uguņošanu un parādi, bet arī dibinātāju godināšana. Katrai ģimenei ir savs stāsts, un nekāds spēks nevar tam stāties ceļā...
Flans ir ļoti populārs deserts Spānijā un Latīņamerikā. Tas ir cepts krēmīgs olu suflē. Tā tuvākie radinieki ir...
Šī kūkas recepte ar soli pa solim sniegtajām fotogrāfijām parādīs, kā, izmantojot sauso maisījumu, pagatavot unikālu gvakamoles iedvesmotu kūku. Kā pamatni varat izmantot gatavu šokolādes biskvītu, un...
Grilēta kukurūza ir vienkāršs, bet neticami gards ēdiens. Kukurūza ir mazāk sulīga nekā vārīta, taču tā joprojām ir ļoti stingra un aromātiska. Mērce piešķir sulīgumu un unikālu garšu...
Jau pati kūpinātas liellopa krūtiņa smarža vien rosina apetīti. Šādi pagatavota liellopa krūtiņa ir neticami maiga un aromātiska, un ilgi neuzglabāsies ledusskapī.
Spilgtais vasaras kokteilis "Meloncello" ir nosaukts divu galveno sastāvdaļu vārdā: melone (arbūzs) un limoncello. Dzēriens ir pagatavots, izmantojot Itālijas nacionālo...
Slavenais tropiskais kokteilis "Piña Colada", kas tulkojumā no spāņu valodas nozīmē "nokāsts ananāss", ir kļuvis par Puertoriko nacionālo dzērienu, kur tas tika izgudrots. Sākotnēji "piña colada"...
Spāņu ēdiens "Gambas al Ajillo" (ķiploku garneles) ir spilgts Vidusjūras virtuves piemērs: vienkārši pagatavojams, neticami aromātisks, veselīgs un garšīgs. Ceptas garneles...
Grilējiet vistas kebabus un pasniedziet tos indiešu gaumē. Garam masala marināde un svaigi pagatavots persiku čatnijs piešķirs gaļai unikālas indiešu virtuves garšas un aromātus.
























































