Kartupeļu receptes

• Tiella
• Tomātu biezenis

Dažos Itālijas reģionos tiella ir nosaukums dārzeņu sautējumam ar slāņiem. Tas ir diezgan vienkāršs mājās gatavots ēdiens, pilns sulīguma un bagātīgām dārzeņu garšām, īpaši, ja to gatavo vasarā ar svaigiem, saldiem tomātiem, cukini un kartupeļiem. lasīt vairāk

Salātus gatavo no vārītiem jaunajiem kartupeļiem, sagrieztiem četrās daļās. Izvēlieties mazus bumbuļus un vāriet tos nemizojot, jo jauno kartupeļu mizas satur daudz labvēlīgu mikroelementu. Dekorējiet kartupeļus ar sasmalcinātu svaigu koriandru un... lasīt vairāk

Šī sātīgā ēdiena pagatavošana aizņem ne vairāk kā pusstundu. Kartupeļi ar cūkgaļu — kas gan varētu būt vienkāršāks? Un izsmalcinātākam izskatam lieliski der dabīgas cūkgaļas karbonādes uz kaula vai vienkārši cūkgaļas karbonāde. Apetīti rosinoši — lasīt vairāk

• Salāti
• Bazilika pesto

Lai pagatavotu salātus, tvaicētājā novāriet jaunos sarkanos kartupeļus ar mizu. Izvēlieties mazus kartupeļus, kas prasīs mazāk laika pagatavošanai un salātos izskatīsies skaistāk, ja tos sagriezīs četrās vienādās daļās. Tie lieliski papildinās mīkstos... lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Salāti

Kartupeļu salātus var padarīt vieglus un pavasarīgi atsvaidzinošus, izmantojot svaigus, sulīgus dārzeņus. Vislabāk ir izmantot jaunus sarkanus kartupeļus, plāni sagrieztus, kā arī plāni sagrieztus burkānus. lasīt vairāk

Kad darba dienas vakarā atgriežaties mājās no darba un vēlaties atpūsties un baudīt gardas vakariņas, nevis stundām ilgi stāvēt pie plīts, šī vienkāršā recepte glābs jūs. Varat visu iemest cepeškrāsnī, un gardas mājās gatavotas vakariņas pagatavosies pašas no sevis. Pīles kājas ar - lasīt vairāk

Kartupeļu biezeņa mizā un lapu kāposta piedeva tiek pasniegta ar olīveļļu sviesta vietā un sniedz bagātīgu garšu buķeti. Mazi sarkani kartupeļi, vārīti mizā, tiek saspaidīti kopā ar lapu kāpostiem, apceptiem ar sīpoliem un ķiplokiem. lasīt vairāk

Kartupeļu sacepums ir garda kartupeļu sacepums krēmīgā mērcē ar gardu siera garoziņu. Šis mājīgais, mājās gatavots ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam vai sātīgām brokastīm. Kartupeļus sagriež ļoti plāni. lasīt vairāk

Atšķirībā no vairuma līdzīgu kartupeļu sacepumu, šis sacepums tiek gatavots bez krējuma vai siera, kas ievērojami samazina kaloriju saturu, neietekmējot tā brīnišķīgo garšu. Lai atvieglotu pagatavošanu, izmantojiet pannu, kas piemērota abiem. lasīt vairāk

Šie gardie un sātīgie salāti ir pagatavoti no grilētas liellopa filejas steika, kas plāni sagriezts pretēji graudu virzienam, un pasniegts uz šķīvjiem ar svaigiem spinātiem un grilētiem sarkanajiem sīpoliem, kā arī ceptiem kartupeļiem skābā krējuma mērcē. lasīt vairāk

Pastinaku biezenis var būt veselīgāks un mazāk kaloriju saturošs kartupeļu biezeņa aizvietotājs. Lai iegūtu krēmīgāku tekstūru, novāriet vienu kartupeli kopā ar pastinaku un sablendējiet tos kopā ar skābo krējumu un sviestu. lasīt vairāk

Vienkāršākais risinājums svētku Lieldienu galdam ir pagatavot gardu kartupeļu šķēlīšu sacepumu, kas cepts ar sieru un krēmīgu mērci ar vieglu salvijas garšu. Kartupeļus sagriež ripiņās un vairākas reizes dienā liek cepamtraukā. lasīt vairāk

Šķiņķa ēdiens, kas pildīts akordeona veidā ar trim dažādiem pildījumiem, kas kalpo arī kā piedeva. Cepto cūkgaļas stilbu pārklāj ar dziļiem iegriezumiem, un pēc tam tajos vienu pēc otra ievieto dažādus pildījumus: spinātus krēmsiera mērcē, lasīt vairāk

• Šķiņķis un dārzeņi
• Skonsi

Pagatavojiet bagātīgas un gardas Lieldienu vakariņas četrām personām bez liekas piepūles. Viss cepas vienlaicīgi uz divām cepšanas plātēm cepeškrāsnī, un nedaudz vairāk kā stundas laikā jums būs: šķiņķis ar ananasu, kartupeļu sacepums, burkāni ar apelsīnu glazūru, - lasīt vairāk

Šo eleganto putnu ligzdas uzkodu var ātri un vienkārši pagatavot, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas. Sasmalcināti kartupeļu rīvējumi un plāni sagriezta šķiņķa šķēles ir lieliski pamatelementi, kas liks ligzdām izskatīties ļoti... lasīt vairāk

Vakar vakarā atlikušo vistas gaļu var gardi izmantot, ātri pagatavojot jaunu ēdienu, izmantojot saldos kartupeļus. Kartupelis tiek cepts mikroviļņu krāsnī ar mizu, pēc tam izņem mīkstumu, sajauc ar vistas gabaliņiem un rīvētu čedaras sieru un pasniedz vēlreiz. lasīt vairāk

Šīs kartupeļu pankūkas tiek gatavotas kā liels pīrāgs no sarīvētiem kartupeļiem, kurus no abām pusēm apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai. Pēc tam kartupeļu pankūkas pārklāj ar dārzeņu maisījumu: tomātiem, olīvām un ceptiem saldajiem pipariem. Virs dārzeņiem kārto sekojošo: lasīt vairāk

Šīs neparastās sviestmaizes ir veidotas no saldā kartupeļa grauzdiņiem. Saldais kartupelis tiek sagriezts plakanās šķēlēs un cepts cepeškrāsnī. Iegūtos grauzdiņus var nekavējoties izmantot sviestmaižu pagatavošanai vai arī sasaldēt un atkārtoti uzsildīt tosterī, kad nepieciešams. lasīt vairāk

Bļoda ir liela bļoda, kas piepildīta ar graudaugiem, dārzeņiem un gaļu, kas harmoniski apvienojas garšā un tekstūrā. Pagatavojiet bļodu ar vārītu kvinoju, pārkaisiet ar ceptiem saldajiem kartupeļiem un brokoļiem, kā arī plāni sagrieztu maigu cūkgaļu. lasīt vairāk

Pagatavojiet vienkāršu un gardu kartupeļu piedevu, kas izskatīsies tikpat ēstgribu rosinoši, cik garšos. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami mazi, rūpīgi nomazgāti kartupeļi. Nenomizotus, pārgrieziet tos uz pusēm un apkaisiet ar olīveļļu. lasīt vairāk

Neskatoties uz nosaukumu, šie kartupeļi netiek fritēti, bet gan cepti cepeškrāsnī. Saldais kartupelis tiek sagriezts strēmelītēs kā frī kartupeļi, pārklāts ar bezgaršīgu augu eļļu un sālīts. Un cepeškrāsnī tas pārvēršas par ikviena iecienītāko kraukšķīgo uzkodu bez... lasīt vairāk

• Kartupeļu mizas
• Avokado krēms

Pildītas kartupeļu mizas ir populāra amerikāņu uzkoda, kas lieliski sader ar glāzi alus vai svinīgākiem gadījumiem. Lai tās pagatavotu, jums būs nepieciešamas tikai vārītas kartupeļu mizas, kas ceptas... lasīt vairāk

• Čipsi
• Mērce

Perfekti kraukšķīgi kartupeļu čipsi bez mākslīgām garšvielām, garšas pastiprinātājiem vai liekiem taukiem. Kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs (vēlams, izmantojot mandolīnu), apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar melnajiem pipariem. lasīt vairāk

Šis sautējums ir pagatavots, izmantojot veselu liellopa krūtiņa gabalu. Šis stingrais gabals ar bagātīgu gaļas garšu ir ideāli piemērots ilgai sautēšanai, kurā vienmērīgi sajaucas visas gaļas un dārzeņu sulas, kā rezultātā... lasīt vairāk

Ļoti vienkārša ceptas vistas un kartupeļu recepte, vienīgais nepieciešamais garšaugs ir rozmarīns. Tā spilgtais aromāts cepšanas laikā piepildīs jūsu mājas ar gardām, siltām, nedaudz priedēm līdzīgām smaržām. lasīt vairāk

Milkao ir Čīles pankūkas, kas gatavotas no kartupeļu biezeņa un neapstrādātu sarīvētu kartupeļu maisījuma. Abas sastāvdaļas ņem vienādās proporcijās, no neapstrādātiem kartupeļiem izspiež lieko šķidrumu un maisījumu mīca mīklā, pievienojot sāli un piparus. lasīt vairāk

Čapalele ir tradicionālas kartupeļu bulciņas no Čiloes salas, kas atrodas Čīles dienvidos. Vietējie iedzīvotāji apgalvo, ka tieši tur pirmo reizi tika kultivēti pieradināti kartupeļi, tāpēc nav pārsteigums, ka šis dārzenis ir iekļauts svarīgāko - lasīt vairāk

Brīnišķīga garšvielu, piemēram, ķiploku, timiāna un rozmarīna, kombinācija kopā ar Parmezāna sieru piešķir šim piedevam debesu garšu. Sagriezti kabači un vārīti jaunie kartupeļi tiek cepti pannā zaļumu sviestā, līdz tie ir mīksti. lasīt vairāk

Šī lieliskā, eksotiskā liellopa gaļas un dārzeņu zupa ir piepildīta ar Āzijas virtuves garšām. Dārzeņi — saldie kartupeļi, redīsi (kuriem ir arī veselīgie zaļumi) un sīpoli — tiek vārīti buljonā ar saldskābo terijaki mērci. Gatavo zupu ielej bļodiņās un dekorē ar: lasīt vairāk

Apcep tītaru pannā un pasniedz to ar gardu, pikantu sīpolu mērci. Izmanto dabīgas kotletes — tītara filejas, sagrieztas nelielos steikos. To cepšana aizņems apmēram 4 minūtes no katras puses. Un, lai... lasīt vairāk

Svaigi, sulīgi dārzeņi piešķir šiem salātiem pavasarīgu garšu: romiešu salāti, gurķis, paprika un redīsi. Vistas gaļa un mazi jaunie kartupeļi piešķir tiem sātīgumu un tekstūru. Vāriet kartupeļus ar mizu, lai saglabātu to derīgās uzturvielas. lasīt vairāk

• Kartupelis
• Degvielas uzpilde

Unikāls kartupeļu piedevas ēdiens, kas izskatās ļoti svētku noskaņās un noteikti iepriecinās jūsu viesus. Mazus kartupeļus vāra mizā, pēc tam viegli piespiež ar rokām, lai tie nedaudz ieplaisātu, un visbeidzot apcep ķiploku olīveļļā. lasīt vairāk

• Sasmalcināta mīkla
• Pildījums

Šis sāļais pīrāgs ir ļoti sātīgs un garšīgs, pateicoties dažādu pildījumu harmoniskai kombinācijai. Cepti sīpoli, mortadellas šķēles (pazīstamas arī kā vārīta Boloņas mērce) ir kārtotas ar mīklu izklātā cepamtraukā. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu un sātīgu gaļas sautējumu tikai pusstundas laikā. Čili pulveris un čipotles pipari piešķir tam lēnas vārīšanās garšu, piepildot to ar bagātīgu, pikantu, dūmakainu aromātu. Lai ātri pagatavotu sautējumu, izmantojiet šādu gaļas pamatni: lasīt vairāk

• Bļoda
• Zaļās dievietes degvielas uzpildes stacija

Budas bļoda nav tikai jauna veģetārā tendence, tā ir arī harmoniski sabalansēta maltīte, kas ir gan garda, gan vizuāli patīkama, gan labvēlīga organismam. Tiek uzskatīts, ka ēdiena nosaukums ir cēlies no Budas bļodas, kas... lasīt vairāk

Amerikāņu kartupeļu pankūkas ir cepti, smalki sagriezti kartupeļi (vai kartupeļu pankūkas), ko visbiežāk pasniedz brokastīs. Taču tās var pagatavot arī ar saldajiem kartupeļiem, kas būtībā ir tie paši kartupeļi, tikai saldāki, kas ēdienam piešķir vēl vairāk garšas. lasīt vairāk

Apelsīna miziņa un sula piešķirs saldā kartupeļa biezenim interesantu un unikālu garšu, ko patīkami papildinās muskatrieksts. Saspaidiet vārīto saldo kartupeli ar kefīru vai rūgušpienu un iemaisiet pārējās sastāvdaļas. Šis neparastais piedevu ēdiens lieliski papildinās... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šīs vienkāršās, bet garšīgās kartupeļu kotletes, varat novārīt svaigus kartupeļus un tos saspaidīt vai arī piešķirt jaunu dzīvību iepriekšējās dienas kartupeļu biezeņa pārpalikumiem. Pievienojiet nedaudz buljona, rīvmaizi, lai saistītu maisījumu, lasīt vairāk

Šim biezajam kartupeļu biezenim izmantojiet agrīnos, maz cietes saturošos kartupeļus — kartupeļus ar dzeltenu mīkstumu. Pēc vārīšanas tiem izveidojas blīva, krēmīga tekstūra, kas ir ideāli piemērota vegāniskam kartupeļu biezenim. Paši kartupeļi nav jāmizo, tāpēc... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu uzkodu kraukšķīgu kartupeļu bumbiņu veidā. Lai to izdarītu, sakuļiet kopā pūkmīklu un kartupeļu biezeni, piepildiet konditorejas maisiņu ar maisījumu, izspiediet bumbiņas un apcepiet tās dziļā fritēšanas ierīcē vai lielā katliņā. lasīt vairāk

Veselīgāka alternatīva frī kartupeļiem, kas praktiski visi ir tauki. Sagrieziet kartupeļus garās strēmelītēs un cepiet tos cepeškrāsnī augstā temperatūrā. Kartupeļi sanāk tikpat gardi un kraukšķīgi arī bez papildu taukiem. Lai tie nepieliptu pie jūsu... lasīt vairāk

Kraukšķīgas kartupeļu daiviņas, kas pasniegtas ar mērci, ir piesātinātas ar Kadžūnu virtuves garšām, kas ir ASV dienvidu daļas pamatēdiens. Neapstrādātus kartupeļus sagriež šķēlēs, ierīvē Kadžūnu garšvielās un apcep olīveļļā. lasīt vairāk

• Kartupelis
• La Buat garšvielu maisījums

Šajā cepto saldo kartupeļu receptē Ina Garten izmanto garšvielu maisījumu, kas viņai īpaši izgatavots La Boîte á Epice, garšvielu veikalā, kur iepērkas Ņujorkas labākie šefpavāri. Šo garšvielu varat pagatavot pats mājās, kā norādīts tālāk. lasīt vairāk

Violetie kartupeļi ir pazīstami ne tikai ar savām labvēlīgajām īpašībām un sirds un asinsvadu sistēmas ieguvumiem, bet arī ar neparasto dabisko krāsu. Violeto kartupeļu krāsa nemainās pat pēc vārīšanas, tāpēc no tiem gatavoti ēdieni ir... lasīt vairāk

Vislabākais veids, kā pagatavot mazus kartupeļus, ir cept tos cepeškrāsnī. Plānā miziņa nozīmē, ka tie nav jāmizo, un mazie bumbuļi nav jāsasmalcina. Kartupeļi saglabā visas uzturvielas, un citrons un ķiploks uzlabos to sniegtās priekšrocības un ēdiena garšu. Cepšanas laikā - lasīt vairāk

Šis ēdiens ir pierādījums tam, ka veselīgs ēdiens var būt neticami garšīgs un brīnišķīgi smaržot. Dārzeņu košās krāsas uz šķīvja rada patiesi svētku atmosfēru. Garšvielu pikantums apvienojas ar žāvēto... lasīt vairāk