Pīles kājas ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Balsis: 14
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Kad darba dienas vakarā atgriežaties mājās no darba un vēlaties atpūsties un baudīt gardas vakariņas, nevis stundām ilgi sēdēt pie plīts, šāda vienkārša recepte izglābs jūsu situāciju. Varat visu iemest cepeškrāsnī, un gardas mājās gatavotas vakariņas pagatavosies pašas no sevis. Pīles kājiņas ar kartupeļiem ir lielisks risinājums. Jā, tās ir daudz treknākas nekā, teiksim, pīles krūtiņas, taču tieši no šiem taukiem rodas visa garša. Tie padara gaļu neticami sulīgu un maigu, un kartupeļi, cepti kopā ar kājiņām, veido superkraukšķīgu garoziņu. Lai pagatavotu, vienkārši sagrieziet kartupeļus šķēlēs, ievietojiet tos cepešpannā kopā ar pīles kājiņām, apkaisiet ar sāli un pipariem, ievietojiet cepeškrāsnī un atstājiet uz 1,5 līdz 2 stundām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 pīles kājas
- 2 cepamo kartupeļu bumbuļi vai 0,5 kg citu lielu balto kartupeļu
- Daži svaiga timiāna zariņi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pīles kājas, kartupelis, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Uzkarsē nelielu pannu uz plīts un apcep pīles kājiņas ar ādu uz leju uz vidējas uguns, līdz āda ir zeltaini brūna un nedaudz tauku ir izšķīduši.
- Apgrieziet pīles kājas otrādi un noņemiet pannu no uguns, kamēr sagrieziet kartupeļus šķērsām 2 cm biezās šķēlēs. Pēc tam katru šķēli sagrieziet četrās daļās. Izkārtojiet šos kartupeļu gabaliņus ap pīles kājām, pārkaisiet pīli un kartupeļus ar dažiem timiāna zariņiem, pievienojiet sāli un piparus un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
- Cep 2 stundas, ik pa laikam apmaisot, līdz kartupeļi ir mīksti un kraukšķīgi, un pīles kājiņas ir maigas, lai gan praktiski viss būs gatavs 1 1/2 stundas laikā.
- Pareizi uzglabājiet pārpalikumus: Ja jums ir palicis pāri pat neliels gaļas daudzums, varat to iepakot, marķēt un uzglabāt saldētavā līdz diviem mēnešiem. Pirms gatavošanas atkausējiet to ledusskapī uz nakti..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
