Gaļas uzkodu receptes

Šī itāļu antipasto tiek pasniegta uz iesmiem, kas pildīti ar sastāvdaļām, kuras rada neaizmirstamu Vidusjūras virtuves garšu: itāļu vistas desa, kaltēti tomāti, baziliks,...

Ķiršu tomāti ir lieliska bāze elegantai, nelieliem uzkodu kārumiem. Ar nelielu karoti izņemiet mīkstumu un piepildiet iegūtās bļodiņas ar vistas, ābolu un... salātiem.

Satajs (jeb sate) ir populārs Āzijas ielu ēdiens, kas sastāv no maziem grilētiem iesmiņiem, kurus bieži pasniedz ar zemesriekstu mērci. Šie iesmi ir lieliski piemēroti piknikam. ...

Kukurūzas hotdogs ir populāra amerikāņu ielu ēdiena uzkoda – uz kociņa uzlikta desa, ietīta kukurūzas miltos. Tradicionālie kukurūzas hotdogi ir fritēti un garšīgi, taču ne pārāk veselīgi. To pašu nevar teikt par...

Pat tādu uzkodu kā vistas pirkstiņus var pagatavot tā, lai tie būtu kraukšķīgi, ar eksotisku Āzijas garšu un joprojām veselīgi. Vista tiek sagriezta strēmelītēs un, tā vietā, lai...

Gaļas bumbiņas no kotletēm atšķiras galvenokārt ar to, ka tās cep cepeškrāsnī, nevis sautē mērcē. Rezultātā iegūst blīvas bumbiņas ar gardu garoziņu, kas ir ideāli piemērotas lietošanai...

Lielisks veids, kā pabarot spinātus tos, kam tie negaršo, īpaši bērnus, ir pagatavot kotletes. Šīs kotletes burtiski ir pilnas ar zaļumiem, bet izvēlīgi ēdāji to pat nepamanīs, pateicoties veselīgajam...

Šī uzkoda ir ļoti sātīga, garda, ar vasarīgu, iespaidīgu izskatu un būtu piemērota jebkuriem svētkiem vai ballītei. Turklāt to ir neticami viegli pagatavot. Pārgrieziet saldos piparus un cukīni uz pusēm ar izkasītiem...

Izmantotais steiks ir apaļš vērša stilba steiks. Tā kā tas ir liesāks, ieteicams izvēlēties vidēji jēlu variantu, kas nozīmē, ka gaļa no ārpuses ir kraukšķīga, bet iekšpusē saglabā rožaini sarkanu krāsu. Pēc tam...

Pagatavojiet šo tītara uzkodu ar Āzijas pieskaņu, kas bagātināta ar tumšo sezama eļļu, svaigu ingveru, sojas mērci un ķīniešu ūdens kastaņiem. Visas sastāvdaļas ir apceptas pannā ar...

Rukolas pesto ir cienīga bazilika alternatīva. Mērcei ir pikants aromāts, ko lieliski papildina citronu sula un ķiploki. Sablendējiet rukolu blenderī ar garšvielām, pievienojot olīveļļu...

Nedaudz skarba, bet bagātīgas garšas liellopa krūtiņa ir ideāli piemērota ilgstošai sautēšanai, burtiski sadalot to gabalos un kūstot mutē. Sautējiet to lēnajā plītī...

Meksikāņu uzkodu fajitas atšķiras no līdzīgām burrito vai tako ar to, ka visi pildījumi tiek atsevišķi novietoti uz galda, un viesi var pievienot tortiljai visu, ko vēlas. Šī ir lieliska...

Tradicionālā amerikāņu muffuletta, ko izgudroja vietējie sicīlieši, ir milzīga sviestmaize, kas pildīta ar dažādiem itāļu delikateses gaļas izstrādājumiem, marinētiem dārzeņiem un provolones sieru. Bet vēl gardāka...

Šajā aptinumā apvienotas trīs meksikāņu uzkodu šķirnes: burrito, tako un načo. Grilēta liellopa gaļa, atkārtoti ceptas pupiņas, marinēti halapenjo pipari, sulīga pico de gallo salsa, kas gatavota ar tomātiem, sīpoliem un papriku,...

Itāļu uzkodas amizantais nosaukums saltimbocca var tikt tulkots kā "ielēkt mutē". Šīs gardās un ēstgribu rosinošās gaļas rullīši ar bagātīgu pildījumu tiek cepti olīveļļā un pēc tam sautēti...

Pasniedziet spāņu čorizo ​​kā elegantu uzkodu kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem. Lai to izdarītu, apcepiet desas šķēles pannā un kārtojiet tās uz šķīvja, pārlietu ar gardu, bagātīgu mērci.

Gardu pildītu sēņu noslēpums ir to pildījums. Lai tas būtu košs un pilns ar bagātīgām garšām, iekļaujiet gaļu, dārzeņus, garšaugus, rīvmaizi un sieru. Piemēram,...

Sagatavojiet lielo sēņu cepurītes un atsevišķi apcepiet pildījumu no jēlas itāļu desas ar rīvmaizi, ķiplokiem, garšvielām, sēņu kātiem, fontina sieru un parmezānu. Divi dažādi...

Arancini, sicīliešu uzkoda, ir mazas, zeltainas krāsas, fritētas pildītu rīsu bumbiņas. Lai iegūtu vēl interesantāku garšu, pamēģiniet tās pagatavot ar...

Pagatavojiet Āzijas stila rīsus ar maltu cūkgaļu, sēnēm un ingveru un pasniedziet tos bļodiņās, kas izgatavotas no lielām sēņu cepurītēm. Tā ir garda un superātra uzkoda, it īpaši, ja izmantojat iepriekš pagatavotus...

Pildīti kartupeļi jeb "drupačas" var tikt izmantotas kā ēdama pamatne ganu pīrāgam. Klasiskajā ganu pīrāga receptē ir dārzeņi, kas sautēti ar malto gaļu, pārkaisīti ar...

Pagatavojiet burrito tā, kā alu cilvēki to darīja akmens laikmetā, ja viņi to vispār izgatavoja. Jo citādi viņi daudz ko palaistu garām. Galu galā burrito, ietīts kāpostu lapās, ir...

Šie brīnišķīgie kēksiņi ir lieliski piemēroti jautrām brokastīm vai kā uzkoda mājas ballītē. Tie tiek cepti kēksiņu formā, katrā iedobumā ievietojot apli...

Jo lielākas sēņu cepurītes izvēlēsieties, jo gardāks tajās būs pildījums. Pildījumam atsevišķi apcepiet neapstrādātu itāļu desu malto gaļu, izņemot apvalku un pievienojot...

Sālīta liellopa gaļa ir ne tikai veids, kā ilgstoši saglabāt gaļu, bet arī garda delikatese. Liellopa krūtiņa vislabāk piemērota sālīšanai. Mērcēt to 10 dienas sālījumā ar garšvielām un nitrātiem...

Merguez desas, kas ir tradicionālas Marokā un visā Ziemeļāfrikā, ir tik gardas un pikantas, ka tās ir kļuvušas populāras ārpus Āfrikas kontinenta. Tās ir kļuvušas populāras Tuvajos Austrumos un Eiropā.

Bieži vien svētku galdu bagātīgu un elegantu padara daudz mazu uzkodu, kas ir vienkāršas pēc sastāva un pagatavošanas, bet iespaidīgas pēc pasniegšanas. Šī uzkoda, kas pagatavota no...

Konservētas baltās pupiņas ir lieliska bāze gardai mājās gatavotai mērcei. Sasmalciniet tās virtuves kombainā kopā ar ceptu bekonu, anšoviem, citronu, olīveļļu, svaigiem sīpoliem un garšvielām...

Krostīni ir itāļu uzkoda, kas sastāv no grauzdētas maizes šķēles ar dažādām piedevām. Krostīnu galvenā sastāvdaļa ir maizes kraukšķīgums, kam jāpaliek kraukšķīgam pat tad, ja...

Neatkarīgi no tā, vai pulcējaties ar draugiem, lai noskatītos spēli, vai vienkārši rīkojat mājas ballīti, načo, meksikāņu uzkoda, ir lieliski piemērota šādiem gadījumiem. Tradicionālie načo tiek gatavoti no kukurūzas...

Vienkārša recepte gardai cūkgaļas uzkodai ar rīsu nūdelēm Āzijas gaumē. Šai receptei būs nepieciešamas gatavas, ar kauliem, dabīgas cūkgaļas filejas kotletes. Lielisks veids, kā izmantot pārpalikumus, ir ar...

Bufalo vistas spārniņi, populārs amerikāņu kulinārijas pamatelements, ir ar atšķirīgu, tradicionālu garšu, kas padara tos iecienītus visā valstī un ārpus tās. Tie ir fritētu vistas spārniņu garšu sajaukums pikantā...

Linguica (portugāļu valodā: linguiça) ir tradicionāla portugāļu cūkgaļas desa ar spilgtu ķiploku un paprikas garšu. Linguica recepti uz Amerikas Savienotajām Valstīm atveda cilvēki no Azoru salām, un tā ir populāra visur...

Olu rullīši ir populāra amerikāņu Āzijas iedvesmota uzkoda, kas atgādina fritētus pavasara rullīšus. Tomēr olu rullīši tiek gatavoti no īpašām mīklas loksnēm, kuras pēc tam...

Vai vēlaties izrotāt savu svētku galdu ar patiesi grandiozu, neparastu un iespaidīgu uzkodu? Cepiet šķiņķa gabalu kārtainās mīklas apvalkā liela ananasa formā un pasniedziet ar ananasu...

Šīs kotletes ir ātri un vienkārši pagatavot, izmantojot trīs pamatsastāvdaļas: maltu jēlu desu (kupaty), miltus un sieru. Izņemiet desu apvalkus, un gardā maltā gaļa ir gatava. Parasto miltu vietā...

Vistas gaļa, sviests, asa mērce, selerijas un zilais siers… Šī sastāvdaļu kombinācija amerikāņu virtuvē jau sen ir pazīstama kā Bufalo. Lai gan oriģinālajā receptē ir minēts Bufalo…

Gaļas bumbiņas ir kotletes (no angļu valodas vārdiem "meat" un "ball"), kas atšķirībā no kotletēm vai gaļas bumbiņām tiek ceptas cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Gaļas bumbiņas visbiežāk gatavo no maltas liellopu gaļas,...

Pagatavojiet gardu uzkodu – piparu steiku uz cepta kartupeļa šķēles ar karamelizētiem sīpoliem. Piparu steiks jeb steiks au poivre, kā to sauc Francijā, ir vismaigākā liellopa gaļa...

Hurmas sezonā šo neticami veselīgo augli var baudīt ne tikai atsevišķi, bet arī izmantot interesantu uzkodu un salātu pagatavošanai, ko tas papildina ar savu unikālo garšu. Lūk...