Sēņu cepurītes, pildītas ar ingvera rīsiem un malto gaļu

Balsis: 1

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pagatavojiet Āzijas stila rīsus no maltas cūkgaļas, sēnēm un ingvera un pasniedziet tos bļodiņās, kas izgatavotas no lielām sēņu cepurītēm. Tā ir garda un superātra uzkoda, it īpaši, ja izmantojat iepriekš ceptus rīsus. Vienkārši uzkarsējiet tos pannā kopā ar pārējām sastāvdaļām un ar karoti ielieciet cepeškrāsnī ceptajās sēņu cepurītēs. Sēnes lieliski sader ar Āzijas terijaki garšvielu garšu ar ingvera pieskaņu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 iepakojums (400 g) šampinjonu, nogriezti kātiņi un smalki sagriezti
1 ēdamkarote terijaki garšvielu, sadalīta
1/4 glāzes rapšu eļļas, sadalīta
1 zaļš sīpols, smalki sagriezts
2 tējkarotes sasmalcināta ingvera
1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
220 g maltas cūkgaļas
3 ēdamkarotes viegli sālītas sojas mērces
1,5 tases vārītu balto rīsu
1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga koriandra pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šampinjonu sēnes, malta cūkgaļa, ingvera sakne, rīsi, zaļie sīpoli, ķiploks

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.

Mazā bļodā sajauciet 0,5 ēdamkarotes terijaki garšvielu un 2 ēdamkarotes rapšu eļļas. Novietojiet sēņu cepurītes uz cepšanas paplātes un apsmērējiet tās ar maisījumu. Cepiet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 15 minūtes.
Kamēr sēnes cepas, lielā pannā vai vokpannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes rapšu eļļas. Pievieno sagrieztus sēņu kātus, sīpolu, ingveru un ķiploku un apcep 2 minūtes. Pievieno malto cūkgaļu un apcep, līdz tā ir mīksta, apmēram 5 minūtes. Pievieno sojas mērci un atlikušo terijaki garšvielu. Pēc tam pievieno rīsus un uzsilda.