Sezonas ēdieni

Passata – tomāti, kas sablendēti savā sulā – noderēs, ja esat novākuši lielu tomātu ražu vai bieži gatavojat ēdienus ar tiem, īpaši itāļu virtuvē, un nevēlaties tiem liegt šādas...

Makaronu mērces ir kulinārijas mākslas forma, un to pilnveidošana nekad nav garlaicīga. Rigatoni, īsās itāļu makaronu tūbiņas, ir ideāli piemērotas mērču pieliešanai. ...

Šī mitrā sviestmaize ir iedvesmota no itāļu virtuves, un baklažāni lieliski sader ar bazilika un tomātu mērci. Baklažānu sviestmaize ir lieliska pusdienu uzkoda.

Šie vieglie pavasara salāti no jaunajiem spinātiem, svaigiem redīsiem un kraukšķīgām ķirbju sēklām ir īsta vitamīnu un labvēlīgu mikroelementu krātuve. Uzlabojiet to garšu, pievienojot sadrupinātu sālītu sieru,...

Dārza pupiņas, kas pazīstamas arī kā fava pupiņas, ir viena no vecākajām kultivētajām kultūrām. Tās ir cēlušās no Vidusjūras reģiona un jau sen ir iecienītas virtuvēs visā pasaulē. Taču ārpus to plašās...

Harmoniskā franču salātu mērces un itāļu ēdienu kombinācija pārsteigs pastas cienītājus. Mērce ir būtiska lazanjas recepšu sastāvdaļa un visbiežāk tiek gatavota no...

Kukurūzas vālīte ir sātīga vasaras uzkoda, kas vienmēr uzmundrina ar savu garšu, aromātu un saulaino krāsu. Grilējiet to folijā, pievienojot sviesta maisījumu un...

Šie salāti ir lieliska vasaras piedeva grilētai gaļai. Sastāvdaļu svaigums un to dažādās tekstūras padara ēdienu vēl interesantāku. Šie neapstrādātas kukurūzas salāti ir diezgan viegli,...

Šo unikālo ēdienu, kas pagatavots ar grilētiem baklažāniem, ir viegli pagatavot mājās.

Neticami gardi un veselīgi olīvu, kaperu un tomātu salāti aromātiskā mērcē, kurā nav iespējams neiemīlēties. Neskatoties uz to, ka katrai sastāvdaļai ir sava atšķirīga garša un...

Kad uz viena šķīvja sanāk kopā nogatavojušies, sulīgi tomāti, svaigs baziliks un augstas kvalitātes, maiga mocarella, atliek vien apslakīt salātus ar aromātisku olīveļļu. Itāļu...

Gaspačo ir spāņu ēdiens. Savā dzimtenē to parasti gatavo ar tomātiem, savukārt baklažānu versija nāk no Itālijas. Šī zupa ir lieliski piemērota vasaras pusdienām, taču jūs varat...

Nīliju ģimene apgalvo, ka šīs ribiņas ir lieliski piemērotas, lai atstātu iespaidu uz viesiem vasaras grila ballītē. "Tām ir salda un dūmakaina garša ar nelielu asumu. Saldums piešķir...

Viesus pārsteigs šis arbūzs ar krānu. Un pēc tam, kad viņi nogaršos arbūza mucā paslēpto punšu, viņi atgriezīsies pēc vēl.

Atšķirībā no citiem burgeriem, kur liellopa gaļas kotlete tiek vienkārši sālīta un piparota, Dalasas burgers pirms cepšanas tiek pārklāts ar garšvielu maisījumu. Tas padara to vēl aromātiskāku un gardāku. Cepšanas laikā...

Šī recepte ļauj pagatavot makreli, kas ir sulīga iekšpusē un kraukšķīga no ārpuses. Zivi, kas piesūcināta ar pikantu garšvielu maisījumu, lieliski papildina pesto dziļā, kompleksā garša. Mērces daudzums, visticamāk, būs...

Šis pārsteidzošais un spilgtais slāņotais deserts "Trifle" tiek īpaši pasniegts stikla traukos, lai izceltu tā krāšņumu un vasarīgo pievilcību. Kārto vieglo un pūkaino "Ēdiena" biskvītu...

Ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī satriecošs. Ķiršu mērce ir bieza un bagātīgā krāsā. Ja jums ir par daudz, varat sasaldēt pārpalikumus. Ja nepieciešams...

Jūs piedosiet šo salātu vienkāršo izskatu, jo tie nes labas ziņas — ir sākusies grila sezona. Pasniedziet tos kā piedevu ar majonēzes un pilngraudu sinepju mērci.

Negroni kokteilis ir nosaukts tā izgudrotāja, itāļu grāfa Kamillo Negroni, vārdā. Tradicionāli dzēriens sastāv no džina, salda vermuta un apelsīnu rūgtvielas, ko rotā ar daiviņu...

Vienkārša kukurūzas polenta iegūst fantastisku garšu ar ananāsu gabaliņiem un sasmalcinātām salvijas lapām. Grilējiet to, līdz veidojas grila svītras, un piedeva būs...

Vistas gaļa, marinēta ķīniešu hoisin mērcē un garšvielās, ir neticami garda, maiga un sulīga. Jo ilgāk tā marinējas, jo intensīvāka ir tās garša, taču šī marināde ir arī laba...

Pagatavojiet vistas spārniņus, izmantojot vienu no mūsu veiksmīgākajām receptēm. Iepriekš marinējiet tos bārbekjū mērces, sinepju un medus maisījumā, pēc tam grilējiet un pārklājiet ar sinepju-medus glazūru.

Jerk vista noteikti atstās iespaidu uz ikvienu, kas to nogaršos. Jau tā gardo mango salsu var uzlabot pavisam citā veidā, pievienojot...

Vistas gaļa ir garda, maiga un sulīga, un mērce ir burvīga. Tā arī lieliski sader ar grilētiem dārzeņiem, salātiem vai, piemēram, zivi. Turklāt mērce izskatās koša, piešķirot ēdienam košumu. Citrons...

Šī kukurūza tiek pasniegta ar sviestu, kam ir fantastiska garša, pateicoties tā sabalansētajam pikantumam un smalkajām laima notīm. Lai kukurūza nepiedegtu no ārpuses, pirms tai ir laiks...

Šis vienkāršais ēdiens ir vesela garšu buķete. Vistas gaļa ir marinēta grieķu stila citronu, ķiploku un oregano marinādē. Rozīnes, olīvas un fetas siers piešķir šim Izraēlas kuskusam īpašu eleganci...

Spilgts kā smaržīgs pavasara zieds, kokteilis "Mimosa" rada svētku noskaņu ar tā galvenajām sastāvdaļām: dzirkstošo vīnu un apelsīnu sulu. Šis vieglais, patīkamais kokteilis ir pagatavots...

Meksikāņu tako ir maza, salocīta tortilja, kas pildīta ar gaļu, dārzeņiem un mērci. Grilēti tako ir daudz aromātiskāki un...

Sangrija ir spāņu alkoholisks dzēriens, kas gatavots no lēta vīna, pievienojot augļu gabaliņus un dažreiz garšvielas. Šis aromātiskais augļu dzēriens tradicionāli tiek pasniegts atdzesēts vasarā, un...

Kūpinot gaļu uz grila vai bārbekjū, tā periodiski tiek noslaucīta. Mops ir īpaša mērce, ko uz gaļas uzklāj ar otu, līdzīgi kā maza mopa, kūpināšanas laikā...

Pagatavojiet cūkgaļas ribiņas Āzijas gaumē BBQ mērcē. Lai ribiņas būtu sulīgas un mīkstas, vispirms tās visu nakti marinējiet maisījumā, kas līdzīgs ķīniešu hoisin mērcei. Pēc tam lēnām...

Gaspačo ir slavena spāņu vasaras zupa. Sākotnēji to uzskatīja par nabadzīgo ēdienu, un zemnieki to gatavoja ar etiķi, ūdeni, maizi, olīveļļu un ķiplokiem. Vēlāk tomāti un...

Izraēlas kuskusam jeb ptitim ir maz kopīga ar arābu kuskusu. Tas drīzāk ir pastas ēdiens, padarot to par lielisku galveno sastāvdaļu sātīgās ēdienkartēs...

Šai receptei vislabāk ir izmantot cūkgaļas ribiņas, kas nogrieztas no krūtiņas; tās ir treknākas un cīpslainākas, padarot tās neticami sulīgas, ja tās pareizi kūpinātas. Kūpiniet ribiņas uz grila...

Garšīgu un pikantu vistas gaļu uz grila var pagatavot mājās cepeškrāsnī vai kūpināt uz āra grila. Tās bagātīgo garšu rada marināde, kas pagatavota ar itāļu mērci un grila garšvielām...

Ļoti vienkāršs deserts, bet piemērots tikai pieaugušajiem, jo ​​tiek izmantots baltvīns un konjaks. Persiku grilēšana tos nedaudz karamelizē, vēl vairāk izceļot to garšu...

Vasaras persiku kokteilis ir atvēsinošs, atsvaidzinošs, viegls un gards alkoholisks dzēriens ar spilgtu garšu un pārsteidzošu persiku aromātu. Agaves nektārs un citronu sula piešķir bagātīgajai garšai dziļuma pieskārienu...

Ēdiens savu nosaukumu ieguvis itāļu-amerikāņu šefpavāra Cēzara Kardīni vārdā. Romiešu salāti ar sulīgajām un kraukšķīgajām lapām lieliski sader ar...

Grilēta kukurūza ir vienkāršs, bet neticami gards ēdiens. Kukurūza ir mazāk sulīga nekā vārīta, taču tā joprojām ir ļoti stingra un aromātiska. Mērce piešķir sulīgumu un unikālu garšu...

Jau pati kūpinātas liellopa krūtiņa smarža vien rosina apetīti. Šādi pagatavota liellopa krūtiņa ir neticami maiga un aromātiska, un ilgi neuzglabāsies ledusskapī.

Grilējiet vistas kebabus un pasniedziet tos indiešu gaumē. Garam masala marināde un svaigi pagatavots persiku čatnijs piešķirs gaļai unikālas indiešu virtuves garšas un aromātus.

Pagatavojiet greznas vakariņas, cepot veselas vai pusvistas. Šim nolūkam vislabāk piemērotas Kornvolas vistas vai jaunas Kornvolas vistas. Apcepiet tās "jerk" stilā, un jūs...

ASV dienvidos kūpināts cūkgaļas plecs ir visizplatītākā gaļa, ko izmanto sviestmaizēm. Cūkgaļu marinē un kūpina daudzas stundas, līdz tā viegli ir gabalos.

Cūkgaļas karbonāde, marinēta Beļģijas alus un amerikāņu bārbekjū garšvielu maisījumā, ir neticami sulīga un aromātiska. Grilējiet to uz oglēm ar kūpinātu malku, un gaļa...

Plēsta cūkgaļa tiek izmantota sviestmaizēs vai salātos. Izmēģiniet šo plūkātas cūkgaļas recepti no Oklahoma Joe's, amerikāņu restorānu ķēdes, kas ir slavena ar saviem labākajiem...

Īpaša gatavošanas metode, kurā gaļu ierīvē ar aso garšvielu maisījumu vai marinē tajās, tiek saukta par "jerk" un radusies Jamaikā. 1655. gadā, kad salā ieradās briti, Āfrikas vergi...