Sākums » recepte » Svētku ēdieni » 67. lpp.
 

Svētku receptes


Autors:
Graudaugu un desu pildījums (piedeva)Skatījumi: 4090

Šis pildījums atšķiras no tradicionālā amerikāņu tītara pildījuma ar to, ka tajā ir vairāk dārzeņu un rīvmaizes vietā izmantoti vairāki graudi. Tas satur rudzus, speltas kviešus un...

Speltas kvieši, rudzi, buljons, timiāns, lauru lapa, prosa, selerijas sakne, sarkanais sīpols, saldais kartupelis, salvija, sviests, kupaty (cepamās desiņas), mocarellas siers, parmezāna siers...
Laiks: 3 stundas 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Havajiešu šķiņķa un ananāsu pildījums (piedeva)Skatījumi: 2 181

Pagatavojiet gardu havajiešu stila maizes pildījumu, ko pasniegt kā piedevu kopā ar tītaru vai citu gaļu svētku laikā. Havajiešu pildījums ir tradicionāla kombinācija...

Havajiešu maizītes, sviests, šķiņķis, sīpols, selerijas, halapenjo pipari, timiāns, salvija, buljons, olas, ananāsi, brūnais cukurs...
Laiks: 3 stundas. Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Kategorijas: Galvenie ēdieni, .
Autors:
Tītara pildījums ar Briseles kāpostiem un bekonu (piedeva)Skatījumi: 1506

ASV tradicionāli svētku tītara pildījums tiek gatavots atsevišķi no paša putna vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, tas palīdz tītaram labāk izcepties, un, otrkārt, tas ļauj iegūt...

Briseles kāposti, selerijas, kastaņi, pilngraudu maize, olas, timiāns, salvija, bekons...
Laiks: 2 stundas. Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Kategorijas: Galvenie ēdieni, .
Autors:
Tītara pildījums ar kukurūzas maizi (piedeva)Skatījumi: 4097

Neskatoties uz nosaukumu, šis tītara pildījums tiek cepts atsevišķi no tītara, bet pasniegts kā piedeva. Tas ir tradicionāls Amerikas dienvidrietumu pildījums, kas apvieno...

Kukurūzas maize, brioša bulciņa, olas, krējums, poblano pipari, paprika, amerikāņu siers, kukurūza, timiāns...
Laiks: 2 stundas. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Autors:
Ķirbju pīrāgs ar ķirbju sēklu kraukšķīgumuSkatījumi: 1482

Šajā rudens svētku pīrāgā tiek izmantota ne tikai ķirbja mīkstums, bet arī tā sēklas, kas veido gardu virskārtu. Atvieglojiet savu darbu un cepiet to, izmantojot veikalā nopērkamos...

Smilšu mīkla, krējums, cukurs, olas, ķirbju pīrāga garšvielas, ķirbju biezenis, ķirbju sēklas...
Laiks: 2 stundas. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8.–10.
Autors:
Krēmīgi zaļie zirnīši ar ceptiem šalotes sīpoliemSkatījumi: 3 225

Mīksti zaļie zirnīši krēmīgā mērcē ir garda piedeva gaļas un mājputnu ēdieniem. Taču patiesi gardus tos padara kraukšķīgā cepto šalotes gredzenu virskārta. Izmantojiet ēdienu gatavošanā...

Šalotes sīpoli, krējums, augstākās kvalitātes milti, malti kajēnas pipari, zirņi, Boursin siers, citrona miziņa, muskatrieksts, pētersīļi...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Grauzdētu dzērveņu mērce ar mandeļu kraukšķiemSkatījumi: 1669

Šī dzērveņu mērce jūsu svētku tītaram apburs ikvienu ar savu netradicionālo, bet pārsteidzošo garšu. Dzērvenes tiek ceptas cepeškrāsnī, lai pastiprinātu to garšu, un nedaudz baltvīna un svaiga...

dzērvenes, cukurs, baltvīns, rozmarīns, mandeles, kļavu sīrups, grilēts...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Dzērveņu kokosriekstu mērceSkatījumi: 1935

Sasmalcināts kokosrieksts, asa Fresno piparu un laima sviestmaize piešķir šai dzērveņu mērcei Dienvidaustrumāzijas virtuves garšas. Neparasta, tomēr harmoniska salduma, skābuma un garšvielu kombinācija padara šo gardumu...

Dzērvenes, kokosriekstu cukurs, kokosriekstu skaidiņas, Fresno pipari, piparmētra, laims...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Kukurūzas maizes pildījums ar riekstiem un žāvētiem augļiem (piedeva)Skatījumi: 3 303

Šis piedevas ēdiens ir paredzēts kā tītara pildījums svētku vakariņām, taču tas tiek cepts atsevišķi, lai nodrošinātu, ka pietiks lielam pūlim. Un to var pasniegt ar jebko citu, nevis tītaru...

Sviests, sīpoli, selerijas, āboli, pētersīļi, salvija, kukurūzas maize, pekanrieksti, rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas dzērvenes, buljons...
Laiks: 2 stundas. Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Zīles ķirbis granātābolu glazūrāSkatījumi: 1 100

Šis miniatūrais ozolzīļu ķirbis ar oranžo mīkstumu un zaļo miziņu vienmēr izskatās unikāli, kad tiek pasniegts. Tam pat nav nepieciešama īpaša sagatavošana, lai iepriecinātu ikvienu ar savu garšu: tikai...

Zīļu ķirbis, sviests, granātābolu sula, kļavu sīrups, vīna etiķis, ančo pipari, ķiploki, pētersīļi...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Burkānu, puravu un ingvera biezenisSkatījumi: 2718

Meklējat svētku alternatīvu kartupeļu biezenim? Izmēģiniet šo burkānu, puravu un ingvera biezeni. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgāks par kartupeļiem. Garšvielu dārzeņi ir sautēti...

Sviests, puravi, ingvera sakne, burkāni, piens, muskatrieksts, malti kajēnas pipari...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Maizītes ar zaļajiem sīpoliem, timiānu un salvijuSkatījumi: 1262

Šo rauga maizīšu pagatavošana prasa laiku, taču necepiet tās pārāk ilgi iepriekš: tās vislabāk garšo svaigas un remdenas. Zaļo sīpolu, timiāna un...

Maizes milti, pilngraudu milti, raugs, lociņi, timiāns, olas, salvija...
Laiks: 2 stundas. Sarežģītība: viegli Daudzums: 10 gab.
Autors:
Sālītas karameles ābolu pīrāgsSkatījumi: 3790

Ābolu un sāļās karameles kombinācija vienmēr ir atstājusi iespaidu. Šis ābolu pīrāgs nav jācep: izmantojiet veikalā nopērkamo ābolu pīrāgu, un jums būs jāpagatavo tikai karamele, kas aizņems tikai 20 minūtes.

cukurs, citronu sula, krējums, sviests, vaniļas ekstrakts, jūras sāls skaidiņas...
Laiks: 20 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8.–10.
Kategorijas: Salāti, Lapains, Augļi, .
Autors:
Citrusaugļu un riekstu salātiSkatījumi: 1353

Šajā vitamīniem bagātajā piedevā tiek izmantots salātu maisījums no radicchio, frisee un endīvijām. Katra šķirne ir pieejama dažādās formās un krāsās, nodrošinot patiesi iespaidīgus un sulīgus salātus.

Apelsīni, mandarīni, valrieksti, rozā pipari, vīna etiķis, Dižonas sinepes, salāti ar frizēm, endīviju salāti, radikio, pētersīļi...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Zaļās pupiņas ar malto desu un fenheliSkatījumi: 1 203

Šajā piedevā tiek izmantota malta, neapstrādāta itāļu desa, vienkārši noņemiet apvalkus. Apcepiet to pannā kopā ar sarkano sīpolu, timiānu un fenheļa sakni un...

zaļās pupiņas, kupaty (ceptas desiņas), sarkanais sīpols, fenheļa galviņa, fenheļa lapas, timiāns...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Briseles kāposti un redīsi sviestāSkatījumi: 1391

Briseles kāposti tiek uzskatīti par barojošāko kāpostu šķirni. Tie ir lielisks piedevu ēdiens jebkurai gaļai vai mājputniem, un to spilgti zaļās galviņas izskatās burvīgi citu ēdienu vidū. Pagatavojiet...

Briseles kāposti, redīsi, sviests, šalotes sīpoli, estragons, pētersīļi...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors: - slavens šefpavārs
Bobija Fleja Pārkera mājas maizītesSkatījumi: 2632

Papildiniet savu svētku maizes grozu ar Parker House Boston Rolls rullīšiem — pūkainiem un gaisīgiem, ar brīnišķīgu sviesta aromātu. Šīs rullīši pirmo reizi tika cepti 19. gadsimtā...

piens, sviests, cukurs, raugs, olas, augstākās kvalitātes milti...
Laiks: 2 stundas 45 minūtes Sarežģītība: vidēji Daudzums: 24 gab.
Kategorijas: Uzkodas, Uzkodas, .
Autors:
Franču gaumē šķiņķis un brī siers mīklāSkatījumi: 1674

Šī nelielā uzkoda ir lieliski piemērota mājas ballītēm, bufetēm vai vienkārši spēles skatīšanai ar alu. Neskatoties uz to izmēru, šie mazie kumosiņi ir pilni ar garšu...

šķiņķis, brī siers, franču mīklas izstrādājumi, timiāns...
Laiks: 1 stunda 55 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 24 uzkodas
Kategorijas: Maiznīca, Pīrāgi, .
Autors:
Spinātu un kūpināta Gaudas kiša (bez garozas)Skatījumi: 1 207

Šī klasiskā franču kiša garozas trūkums padara to par ēdienu ar zemu ogļhidrātu saturu, kas arī ir daudz ātrāk pagatavojams. Tikai 10 minūtes piepūles, un kišs ir gatavs cepšanai cepeškrāsnī. Tā...

olas, parmezāna siers, gouda siers, krējums, spināti, muskatrieksts, paprika...
Laiks: 1 stunda 55 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Autors: - šefpavārs
Autors:
Pīles foie gras ar vīģēm un portvīna mērciSkatījumi: 5031

Šī elegantā, restorāna stila foie gras uzkoda būs lielisks papildinājums jūsu svētku galdam, un to ir daudz vieglāk pagatavot, nekā jūs varētu iedomāties. No vienas treknās aknas sanāk sešas porcijas...

Foie gras, apelsīnu sula, balzamiko etiķis, vīģes, rukola, endīviju salāti, portvīns...
Laiks: 20 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Gaļa, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Jēra ribiņas persiešu mērcēSkatījumi: 3522

Franču persilāde ir aromātisks sasmalcinātu svaigu pētersīļu un ķiploku maisījums. Apvienojumā ar rīvētu citrona miziņu tā ir brīnišķīgs papildinājums ceptai jēra gaļai,...

jēra gaļa, citrona miziņa, ķiploks, pētersīļi...
Laiks: 50 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Vistas kājas tvaicētājāSkatījumi: 4024
Receptes saturs:

Šīs svētku vistas kājas ir pagatavotas no vistas kājām. Augšstilbi ir bez kauliem un pildīti ar ceptu sēņu un vistas filejas maisījumu vīna mērcē.

Vistas kājas, vistas filejas, šampinjoni, portvīns, timiāns, ūdenskrese, citronu sula...
Laiks: 1 stunda 50 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Salāti, Dārzeņi, Lapains, .
Autors:
Kāpostu un muskatķirbju salāti ar siltu bekona mērciSkatījumi: 1659

Sulīgi, vitamīniem bagāti salāti, kas pagatavoti no svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, ir lieliska piedeva gaļai sātīgā svētku galdā. Tajos ietilpst veselīgs kāposts un svaigi rīvēts ķirbis...

Vīna etiķis, medus, lapu kāposti, sarkanie sīpoli, muskatķirbis, bekons, rozmarīns, granātābols...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Autors:
Rudens sangrija ar sezonas augļiemSkatījumi: 1952

Rudens sangriju gatavo ar dzirkstošo sarkanvīnu un sezonas augļiem: apelsīniem un granātāboliem. Uzlabojiet to garšu ar apelsīnu un granātābolu liķieriem. Un garšvielām...

Apelsīnu sula, rozmarīns, apelsīnu liķieris, granātābolu liķieris, cukurs, apelsīni, granātābols, dzirkstošais vīns...
Laiks: 5 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8.–10.
Kategorijas: Salāti, Silts, Dārzeņi, Lapains, .
Autors:
Salāti ar spinātiem, kazas sieru un ceptiem burkāniemSkatījumi: 2766

Šie salāti satur sātīgus burkānus, sulīgus svaigus salātu zaļumus, kazas sieru krēmīgai garšai un grauzdētas mandeles kraukšķīgai garšai. Burkāni ir iepriekš garšoti...

Burkāni, mandeles, šerija etiķis, medus, Dižonas sinepes, šalotes sīpoli, spināti, salāti, kazas siers, maurloki...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6-8
Kategorijas: Deserti, Kēksiņi, cepumi, Kūkas, .
Autors: - slavens šefpavārs
Petit-Gateau kūkasSkatījumi: 5 841

Šie izsmalcinātie franču konditorejas izstrādājumi ar bagātīgu šokolādes-piparmētru pildījumu un pikantām notīm ir deserts, kas iepriecinās pat visizsmalcinātākās garšas kārpiņas. Izpildiet šo detalizēto soli pa solim recepti, lai...

Konditorejas milti, kakao, tumšā šokolāde, piena šokolāde, olas, piens, krējums, želatīns, piparmētra, koriandrs, kardamons, laima sula, rums...
Laiks: 1 stunda 30 minūtes. plus atdzišanas laiks Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors:
Tītara rullītis ar bumbieriem un rozmarīnuSkatījumi: 2397

Lai izvairītos no milzīga tītara cepšanas cepeškrāsnī, varat cept tikai putna gaļīgākās daļas: kājas un krūtiņu. Pirmkārt, tas samazinās cepšanas laiku. Otrkārt, plānas tītara šķēles...

Sviests, bumbieri, kastaņi, šalotes sīpoli, ķiploki, rozmarīns, timiāns, baltvīns, buljons, tītars, bumbieru sula, medus, vīna etiķis, burkāni, selerijas...
Laiks: Pulksten 5. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6-8
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors:
Tītars ar papriku cepeškrāsnīSkatījumi: 2874

Naktī pirms cepšanas visu tītara virsmu ierīvējiet ar sausu sālīšanas maisījumu, kas pagatavots no melnajiem pipariem, ķiploku pulvera un kaltētām dillēm, un ievietojiet ledusskapī uz nakti. Neapsedziet tītaru...

Tītars, ķiploku pulveris, dilles, timiāns, šalotes sīpoli, burkāni, selerijas, āboli, ķiploki, sviests, paprika, buljons...
Laiks: 4 stundas. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 8.–10.
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors:
Ķiploku-citrusaugļu krāsnī cepta tītaraSkatījumi: 3399

Šī recepte ir īsts glābiņš, ja cepat tītaru pēdējā brīdī: putnam nav nepieciešama marinēšana, tomēr tas sanāk neticami sulīgs, gards un aromātisks. Jūsu slepenais ierocis ir garšvielu sviests,...

Sviests, ķiploks, oregano, koriandrs, sarkano piparu pārslas, citrons, apelsīni, tītars, sīpols, burkāni, selerijas...
Laiks: 4 stundas 30 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6-8
Autors: - TV šefpavārs
Pilafs ar valriekstiemSkatījumi: 5 159

Lai pagatavotu šo veģetāro plovs, jums būs nepieciešami gargraudu rīsi, zaļie sīpoli un vistas buljons, kurā to var vārīt uz lēnas uguns, lai iegūtu aromātisku plovs. Un nedaudz sasmalcināta...

rīsi, valrieksti, vīģes...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Autors: - restorāna īpašnieks
Kobe liellopa gaļas slīdņa burgeriSkatījumi: 1513

Mini slaiderburgeri tiek uzskatīti par ērtu uzkodu ballītēm. Pārveidojiet tos par īstu delikatesi īpašiem gadījumiem, pagatavojot burgeru kotletes no augstākās kvalitātes Kobe (Wagyu) liellopu gaļas. Šis...

Maltā liellopa gaļa, sviestmaizes maizītes, laims, ķiploku sāls, aioli mērce, halapenjo pipari, sīpols, tekila, burbons...
Laiks: 1 stunda 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 12 sviestmaizes
Autors: - restorāna īpašnieks
Vistas un tekilas piknika sviestmaizesSkatījumi: 1829

Šo sviestmaižu pildījumu var pagatavot gan mājās cepeškrāsnī, gan piknikā uz grila. Visas sastāvdaļas ietiniet folijas iepakojumā, paņemiet to līdzi un uzgriliet, un, kad...

Grilēta vista, plūmju tomāti, mocarellas siers, parmezāna siers, krēmsiers, halapenjo pipari, paprika, laima sula, tekila...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Kokteiļi, Ar vīnu, .
Autors: - slavens šefpavārs
Karstais karstvīns ar granātāboluSkatījumi: 6 420

Pagatavojiet gardu, sildošu karstvīnu, izmantojot spāņu sarkanvīnu, kas piesātināts ar garšvielām, āboliem, bumbieriem un granātābolu sēklām. Lai iegūtu vēl sarežģītāku un bagātīgāku garšu, pievienojiet...

Sarkanvīns, granātābolu sula, brendijs, granātābols, bumbieri, āboli, krustnagliņas, zvaigžņu anīss, kanēlis...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Autors: - slavens šefpavārs
Ābolu karstvīna kokteilisSkatījumi: 1386

Šim elegantajam, pikantam kokteilim karstvīns tiek brūvēts ar nefiltrētu ābolu sulu (amerikāņu ābolu sidru) un garšvielām, pēc tam ledusskapī ievilkts ar smalki sagrieztu...

Ābolu sidrs, ingvera sakne, āboli, cava (dzirkstošais vīns), citronu sula, muskatrieksts, kanēlis, krustnagliņas...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
50 receptes ar piparkūku garšvielām

50 receptes ar piparkūku garšvielām

Pagatavojiet interesantus saldumus ar savu iecienītāko svētku piparkūku garšu.

Garšvielu rieksti: gatavošanas iespējas

Garšvielu rieksti: gatavošanas iespējas

Svētkiem sagatavojiet vairākas porcijas uzkodu.

50 pikantu uzkodu receptes

50 pikantu uzkodu receptes

Šīs karstās uzkodas piešķirs jūsu ballītei krāsu gammu.

50 vienkāršas mērcēšanas receptes

50 vienkāršas mērcēšanas receptes

Piedāvājam mērču receptes visām jūsu vasaras ballītēm.

Kategorijas: Uzkodas, Gaļa, .
Autors:
Tako salāti ar steikuSkatījumi: 2 302
Receptes saturs:

Šī elegantā Tex-Mex uzkoda ir lielisks svētku mielasts. Tajā ir visas tipiska tako sastāvdaļas, taču tortiljas vietā tā tiek pasniegta ēdamā, kraukšķīgā...

Liellopu gaļa, melnās pupiņas, romiešu salāti, olīvas, Monterey Jack siers, gurķi, paprika, oregano, sarkano piparu pārslas, ķimenes...
Laiks: 1 stunda 20 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
50 popkorna virskārtas receptes

50 popkorna virskārtas receptes

Atrodi savu jauno iecienītāko uzkodu: šefpavāri piedāvā desmitiem aizraujošu popkorna recepšu!

Kategorijas: Deserti, Kūkas, .
Autors:
Karameļu ābolu kūkaSkatījumi: 2975

Pārveidojiet lielu četru slāņu kūku par gardu, spīdīgu karameļu ābolu. Cepšanai un montāžai jums būs nepieciešams gatavs garšvielu biskvīta maisījums, gatava glazūra, sarkani un dzelteni ēdamie...

Kūkas maisījums, zemesrieksti, karamele...
Laiks: 2 stundas. Sarežģītība: viegli Porcijas: 14.–26. lpp.
50 sakņu dārzeņu piedevu receptes

50 sakņu dārzeņu piedevu receptes

Piedāvājam desmitiem vienkāršu piedevu recepšu svētku galdam.

50 piknika salātu receptes

50 piknika salātu receptes

Neaizmirstiet par piedevu! Papildiniet savu piknika ēdienkarti lielai grupai ar mūsu šefpavāru ēdieniem.

Autors:
Tvaicēti gliemenes ar kāpostiemSkatījumi: 1 210

Lielisks ēdiens gan svētku galdam, gan svētdienas ģimenes vakariņām. Gliemenes tvaicē nelielā daudzumā pikantā buljona, kas pagatavots no ūdens, sausa baltvīna un gliemeņu sulas...

Sviests, saldie sīpoli, ķiploki, tomātu pasta, paprika, oregano, buljons, gliemeņu sula, gliemenes, kartupeļi, baltvīns, lapu kāposti, baltmaize...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 370
Autors: - slavens šefpavārs
Grilēti sparģeļi ar gribiche mērciSkatījumi: 3813

Franču gribišas mērce tiek pagatavota no cieti vārītiem olu dzeltenumiem, olīveļļas, kaperiem, marinētiem gurķīšiem, svaiga estragona un baltvīna etiķa. Rezultāts ir aromātisks, mēreni skābs un...

sparģeļi, olas, marinēti gurķi, kaperi, vīna etiķis, estragons...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8

Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības