Gaļas pamatēdienu receptes

Dabīgas cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem caur sānu spraugu tiek pildītas ar kukurūzas maizes, riekstu un žāvētu augļu pildījumu, apceptas pannā un pabeigtas cepeškrāsnī.

Baklažānu bagātīgā garša lieliski papildina jēra gaļu šajos pildītajos piparos, kas ir ideāli piemēroti gan svētku vakariņām, gan ikdienas ēdienam. Paprikas var pagatavot...

Pagatavojiet šos Tex-Mex čili kon karne pildītos piparus ar liellopu gaļu, sautētu ar pupiņām tomātu-čili mērcē. Lai iegūtu sātīgāku maltīti, pievienojiet kuskusu vai tvaicētus rīsus, un, lai iegūtu...

Sulīgi kāpostu tīteņi, pildīti ar maltu cūkgaļu un liellopu gaļu, parmezānu un garšaugiem, tiek tvaicēti un pasniegti mājās gatavotā tomātu mērcē, pārkaisīti ar rīvētu sieru. Šo ēdienu ir daudz vieglāk pagatavot, nekā izskatās...

Ja meklējat kaut ko citu gardu, ko pagatavot ar cukini, izmēģiniet šo recepti cukini laiviņām ar vistas parmezāna garšu. Vislabāk ir izmantot mājās gatavotu marinādes mērci, bet, ja...

Šī čili kon karne versija, tradicionāls Teksasas-Meksas ēdiens, tiek pagatavota gan no gaļas, gan pupiņām. Lai gan pavāri un pavāri no dažādiem reģioniem jau sen ir diskutējuši par to, vai īstam čili vajadzētu būt iekļautam...

Šī piedeva pagatavošanai nepieciešamas tikai 15 minūtes, un pēc tam kāposti klusi vārās uz plīts virsmas veselu stundu, kamēr jūs gatavojat citus ēdienus. Sātīgie kāposti...

"Čilorio ir cūkgaļas sautējums, kura izcelsme ir Sinaloas štatā Meksikas Klusā okeāna piekrastē. Pirmā lieta, kas atšķir šo ēdienu, ir tā spilgti sarkanā krāsa. Atceros, kad pirmo reizi nogaršoju čilorio...

Sulīgas cūkgaļas un teļa gaļas kotletes samtainā vīna mērcē ar sēnēm tiek pasniegtas ar vārītām olu nūdelēm. Pagatavošanā tiek izmantotas gan šampinjoni, gan kaltētas baravikas. Garša ir...

Neskatoties uz izsmalcināto nosaukumu, šis ir ļoti vienkārši pagatavojams ēdiens elegantām svētku vakariņām. Plānas teļa karbonādes ātri apcep pannā (pāris minūtes), un tās...

Teļa gaļas ķemmīšgliemenes Marsalas mērcē ar sēnēm ir tradicionāls itāļu ēdiens, ko ir viegli pagatavot mājās. Tas ir laika gaitā pārbaudīts iecienīts ēdiens, kas iecienīts gandrīz katrā itāļu restorānā.

Pat ja jums nav īpašas kūpinātavas vai grila, Triša Jērvuda iemācīs jums, kā mājās kūpināt gaļu tieši uz plīts virsmas. Viss, kas jums būs nepieciešams, ir čuguna katls, izturīga folija un tvaicēšanas groza ieliktnis. Sekojiet...

Lai ribiņas būtu pēc iespējas aromātiskākas, ierīvējiet tās ar sauso marinādi un uz nakti atdzesējiet ledusskapī. Nākamajā dienā cepiet tās folijā, līdz tās ir pusgatavas, pēc tam apsmērējiet ar saldskābo...

Ja jums garšo sulīgas cūkgaļas ribiņas, izmēģiniet šo havajiešu cūkgaļas ribiņu versiju lipīgā medus glazūrā ar laima sulu, guavu un sojas mērci. Ikviens saldumu un sāļo ēdienu cienītājs būs sajūsmā...

Šī recepte paredzēta 12 porcijām, kas ir vairāk nekā pietiekami vasaras ballītei pagalmā vai neformālām vakariņām ar piedevu. Cūkgaļas ribiņas vispirms tiek lēni gatavotas un pēc tam aplaistas ar mērci...

Grilējiet gardas liellopa ribiņas lipīgā, karameļu garšvielām bagātinātā glazūrā, kas pagatavota no brūnā cukura un kečupa. Svaigs ingvers, sarkanie pipari, sinepes un rīsu etiķis ir lieliski piemēroti...

Vesels cūkgaļas pleca gabals tiek apcepts līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam sautēts cepeškrāsnī ābolu mērcē, kas pakāpeniski pārvēršas lipīgā glazūrā uz gaļas virsmas. Rezultāts ir cūkgaļa...

Šai receptei jums būs nepieciešamas liellopa ribiņas ar bagātīgu gaļas daudzumu. Apcepiet tās pannā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pēc tam vāriet uz lēnas uguns saldskābā mērcē, kas piesātināta ar ķīniešu...

Garšotais sviests ir lielisks veids, kā jebkuram ēdienam piešķirt vairāk garšas, un liellopa steiks nav izņēmums. Kūpinātas čipotles paprikas adobo mērcē tiek kombinētas ar sviestu, kas pēc tam tiek...

Liellopa steiks ar saldskābiem un pikantiem karamelizētiem sīpoliem... Kas gan varētu būt gardāks? Karamelizēti sīpoli, sautēti alū! Cik lieliska piedeva gaļai. Sīpoli ir sautēti alū ar bekona gabaliņiem un...

Ja esi Dzelzs šefpavāra meita, mājās negaidi tipisku bērnības ēdienu. Pateicoties savai mātei Aleksai Gvarnašelli, Ava Klārka jau no mazotnes iemācījās gatavot un novērtēt ēdienu. Līdz 12 gadu vecumam viņa...

Šo kebabu gaļai nav nepieciešama marinēšana. Tie ir gatavoti no ribeye steika un maigiem dārzeņiem, kurus apziež ar marinādi tieši pirms grilēšanas. Apsmērē kebabus...

Ja jums nav grila, šo gardo steiku varat grilēt cepeškrāsnī. Pasniedziet ar ķiploku spinātiem un pārlejiet visu ar tomātu-degvīna mērci ar Gorgonzolas sieru. Zilais siers pastiprina garšu...

Ja rīkojat ballīti mājās lielai publikai, tako ir lieliska uzkoda! Pirmkārt, visi mīl tako. Otrkārt, varat vienkārši iekārtot tako bāru, piedāvājot izvēlēties no liellopa gaļas vai...

Visas populārākās tradicionālās steiku vakariņu sastāvdaļas ir iepakotas vienā sātīgā sviestmaizē. Mārrutku un sinepju mērce piešķir liellopa gaļai patīkamu pikantu garšu, savukārt mazās rukolas pievieno...

Savā vienkāršotajā un sātīgākajā Benedikta olu versijā Rī Dramonda bekona vietā izmanto ceptu steiku, vārītu olu vietā ceptas olas un holandiešu mērci pagatavo ļoti ātri, bez...

Rī Dramonds nolēma apvienot makaronus ar iecienītu steiku ēdienu – steiku un krēmīgiem zaļumiem. Sanāca fantastiski! Vāriet sātīgos zaļumus pikantā, krēmīgā, siera mērcē un pievienojiet...

Tostadas ir kraukšķīgas, fritētas tortiljas, kas tiek pasniegtas ar dažādām piedevām. Tās var iegādāties jau pagatavotas, bet vislabāk tās pagatavot no kukurūzas tortiljām. Tortilju cepšana...

Šī ēdiena zvaigzne nav tik daudz steiks, cik mērce, kurā tas tiek sautēts. Portobello sēnes, sarkanvīns, Vorčesteršīras mērce un garšvielu buķete piešķir mērcei tās unikālo, bagātīgo garšu.

Ja jums nav pieejams āra grils, grilējiet steiku un dārzeņus cepeškrāsnī. Viss pagatavojas uz vienas cepšanas paplātes un, tāpat kā labs steiks, tikai dažu minūšu laikā! Jauks bonuss – minimāls...

Gatavos salātu komplektos ir viss nepieciešamais, ieskaitot mērci un piedevas. Šī recepte padara to par daļu no gardas, sulīgas steika sviestmaizes. Pasniedziet to uz sviestmaizes, nevis...

Viena no Annas Barelas sviestmaizēm ir pietiekama lielam pūlim, ja to sagriež vairākos mazos gabaliņos un pasniedz kā uzkodu. Pildījums ir sulīgas grilētas steika šķēles, atsvaidzinoša rukola un tartlete...

Dažiem cilvēkiem garšo sātīga sviestmaize, bet citi dod priekšroku elegantiem salātiem. Neuztraucieties par to, ko pagatavot: novietojiet uz dēlīša (vai liela šķīvja) sastāvdaļas, kuras...

Viegli rukolas, spinātu, redīsu, avokado un zaļo zirnīšu salāti veido sulīgu pamatni grilētam Ņujorkas steikam, kas tiek pasniegts ar košu čimičuri mērci. Argentīnas čimičuri mērce...

Šai receptei, atšķirībā no vairuma graudu salātu, būs nepieciešams tikai nedaudz speltas — tieši tik daudz, lai padarītu to nedaudz sātīgāku, nepārslogojot to ar ogļhidrātiem un saglabājot dārzeņa...

Neviens nevar pretoties siltām plācenītēm, kas pārklātas ar plānām grilēta steika strēmelītēm, sīpoliem, svaigiem garšaugiem, gurķiem un tomātiem maigā tahini mērcē. Šīs sātīgās, aromātiskās pitas ir iedvesmotas no...

“Oskara” steiks ir izsmalcināts sērfošanas un velēnas kombinācijas piemērs, kur sulīgs liellopa steiks harmoniski sader ar dabīgu krabju gaļu bagātīgā Béarneise mērcē ar estragona pieskaņu. Uz...

Šim izsmalcinātajam ēdienam ir vairāk nekā simts gadu. Tiek uzskatīts, ka tas ir nosaukts Zviedrijas karaļa Oskara II vārdā, kuram ļoti patika tā sastāvdaļas. Grilētu liellopa filejas steiku pasniedz ar piedevu...

Steika "Oskars" ir lieliska grilēta steika, jūras velšu, sparģeļu un holandes mērces kombinācija. Tas ir viens no tiem ēdieniem, no kuriem daudzi pavāri vairās, uzskatot to par pārāk sarežģītu. Tomēr, pateicoties...

Šajā sātīgajā, sulīgajā meksikāņu sviestmaizē ir panēts, cepts steiks, kas pasniegts uz garas maizītes ar avokado šķēlītēm, aisberga salātiem, marinētām kāpostu salātiem...

Šīs pasaules klases vakariņas ir gatavas tikai 16 minūtēs! Sulīgas, pannā ceptas filejas mignona steika medaljoni tiek pasniegti uz vārītu kartupeļu un ceptu sīpolu gultas. Mērce...

Involtini ir pildīta itāļu steika rullīša veids. Džadas de Laurentiisas recepte ir iedvesmota no senās romiešu kulinārijas tehnikas: romieši pirka lētus...

Apcepiet ribeye steiku pannā, apsmērējot to ar izkausētu sviestu un smaržīgu estragonu, un pasniedziet ar mājās gatavotiem frī kartupeļiem. Mērcēšanai pagatavojiet ātru majonēzes mērci, kas atgādinās par...

Steiks "Diana" ir ēdiens īpašam gadījumam. Maigs fil mignon steiks tiek apcepts līdz skaistai garoziņai un pasniegts ar siltu, krēmīgu sinepju mērci. Dekorējiet ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un...

Šī ēdiena nosaukums no spāņu valodas tulkojumā nozīmē "alus", kas nozīmē, ka ēdienkartē ir sulīgs liellopa steiks meksikāņu alus marinādē. Marinējiet gaļu aromātiskā alus, piparu...

"Man garšo tvaicētas maizītes to tekstūras un viegli saldās garšas dēļ," dalās Mollija Jeha. "Šo recepti iedvesmoja gardās steika maizītes, ko ēdu sen Honkongā. Tās tika pasniegtas..."

Garšo burgundiešu desa? Tad tev noteikti patiks šī vienkāršotā versija ar steiku. Steiks tiek cepts atsevišķi no mērces, tāpēc vakariņas ir gatavas daudz ātrāk nekā sautējot...

Liellopa fileju ierīvējiet ar garšvielu pastu, kas sastāv no ķiplokiem, svaiga rozmarīna un kajēnas pipariem, un cepiet uz dārzeņu un sēņu gultas līdz vēlamajai gatavības pakāpei. Cepot lielu...

Liela liellopa ribiņas gabala izcepšana var šķist biedējošs uzdevums. Taču šī recepte ir vienkārša, ja jums ir gaļas termometrs. Ievietojiet to ribiņā jau no paša sākuma,...

"Mana grila garšvielu maisījuma slepenā sastāvdaļa ir karija pulveris," dalās receptes autore Kardea Brauna. "Kopā ar dažām citām kaltētām garšvielām, kas man vienmēr ir virtuvē, tas pievieno..."