Gaļas pamatēdienu receptes

Dabīgas cūkgaļas filejas kotletes bez kauliem tiek ceptas pannā līdz kraukšķīgām, pēc tam sautētas vieglā tomātu glazūrā ar āboliem, šalotes sīpoliem un siera-kartupeļu klimpām. Šīs...

Lai nodrošinātu, ka cūkgaļas filejas kotletes iekšpusē ir sulīgas un mīkstas, apcepiet tās pannā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pēc tam cepiet cepeškrāsnī, līdz gaļa iekšpusē joprojām ir rozā. Kamēr kotletes...

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem tiek pārkaisītas ar papriku, ķiplokiem un salviju, apceptas pannā līdz kraukšķīgai un pasniegtas ar aromātisku mājās gatavotu ābolu mērci. Biezenī ir augļu notis...

Ceptas dabīgas cūkgaļas karbonādes uz kaula tiek pasniegtas ar maigu sēņu mērci ar skābo krējumu un zaļumiem, kas lieliski izceļ gaļas garšu. Ja vēlaties intensīvāku...

Dabīgas cūkgaļas karbonādes pirms cepšanas dažas minūtes marinē sālījumā, padarot tās īpaši sulīgas un maigas. Pasniedz ar siltiem salātiem no trīs veidu pupiņām:...

Itāļu saltimbocca ir grezna sulīgas gaļas, kraukšķīgas prosciutto un smaržīgas salvijas kombinācija. Tradicionāli gatavota no teļa gaļas, šī recepte ir lieliska cūkgaļas karbonādes aizvietotāja...

"Šī recepte izaicina klasiskā hamburgera noteikumus: bulciņa ir apzināti jēla, un tradicionālā amerikāņu siera vietā tiek izmantots Gruyère siers," skaidro Alekss Guanaschelli. "Mans...

Šos pildītos baklažānus var pasniegt kā piedevu vai pamatēdienu. Baklažānu laiviņas ir pildītas ar maltu teļa gaļu, spinātiem, baklažānu mīkstumu un sieru...

Holandiešu pankūka ir milzīga, pūkaina pankūka, kas sabrūk tūlīt pēc izņemšanas no krāsns. Iegūto dobumu parasti piepilda ar kaut ko saldu, piemēram, augļiem...

Sēņu cepurītes pilda ar ceptas desas, ķirbja, drupinātas kukurūzas maizes, zaļo sīpolu un siera pildījumu un cep cepeškrāsnī, līdz siers iekšpusē ir lipīgs, bet ārpusē...

Lai pagatavotu gardas dabīgas cūkgaļas karbonādes, vienkārši apsmērējiet tās ar graudainām sinepēm, apviļājiet rīvmaizē ar sasmalcinātu smaržīgu estragonu un apcepiet pannā, līdz...

Sulīgi cepts Ņujorkas filejas steiks tiek pasniegts ar bagātīgu vīna un sēņu mērci un pasniegts ar samtainu kartupeļu biezeni, kas pārkaisīts ar sinepju sēklām. Mērcei varat izmantot...

Maiga un sulīga kūpināta liellopa krūtiņa, pārklāta ar biezu melno piparu garoziņu, burtiski kūst mutē un tai pat nav nepieciešama mērce. Tās pagatavošana aizņem vairāk nekā 15 stundas, bet rezultāts ir tā vērts...

Liellopa steiks tiek apsmērēts ar terijaki mērci un grilēts, līdz tam ir garda, lipīga garoziņa un sulīga, vidēji jēla vidusdaļa. Pasniedz ar sautētu dārzeņu maisījumu (cukini, paprika un sīpoli).

Negaidiet, ka kovboju saldējums kaut kādā veidā līdzināsies populārajam desertam! Iespējams, vienīgā līdzība ir sastāvdaļu slāņošana: plūkāta kūpināta cūkgaļa tiek pasniegta uz kūpinātas kūkas...

Šajā svētdienas cepetī tiek izmantota pārbaudīta un patiesa apgrieztā gatavošanas metode: gaļa vispirms tiek cepta uz mazas uguns, pēc tam burtiski apbrūnināta maksimālā temperatūrā. Rezultāts ir...

Šī gudrā recepte slāņo tradicionālo japāņu ēdienu nabe, kas gatavots no cūkgaļas un Ķīnas kāpostiem. Tas ir vienkāršs, bet izskatās satriecoši, pasniegts tieši no pannas. Kāpostu kārtas un...

Pārveidojiet makaronus un desas sātīgā sautējumā, kas ir lieliski piemērots vakariņām darba dienas vidū vai ģimenes pusdienām svētdienā. Makaroni nav nepieciešams iepriekš vārīt. Vienkārši...

Šīs vienas katla vakariņas ar rīsiem, dārzeņiem un gaļu ir iedvesmotas no tradicionālā korejiešu ēdiena bibimbap, ko gatavo karstā akmens katlā, lai rīsiem būtu kraukšķīgas maliņas. Ar šo...

Kāds ir gardās cūkgaļas vēdera noslēpums? Izduriet caurumus visā ādā un pēc tam apkaisiet ar cepamā pulvera un sāls maisījumu. Šie divi vienkāršie soļi nodrošinās īpaši kraukšķīgu ādu un neticami maigu gaļu.

Mājas ballītei pagatavojiet šīs kokteiļu desiņas bagātīgā, dūmakainā mērcē, pasniedzot tās tieši no lēnās plīts ar iesmiem. Mērce ir pagatavota no ābolu ievārījuma un...

Tiek uzskatīts, ka meksikāņu ēdiens puntas de res, kas gatavots no gaļas gabaliņiem dārzeņu mērcē, bija fajitas priekštecis. Klasiskā liellopa gaļas šķēļu, paprikas, tomātu un...

Šajā sātīgajā ēdienā ir apvienotas visas populārākās Tex-Mex virtuves garšas: sulīga cūkgaļa, gaisīga salda kukurūzas maize un pikanti halapenjo poperi ar sieru kraukšķīgā rīvmaizes panējumā. Viss...

Šis sautējums ir vienkāršota meksikāņu enčilādu versija – ar gaļu pildītas caurulītes, kas ceptas mērcē zem rīvēta siera kārtas. Tas ir gandrīz tas pats, tikai neformālāks: visas sastāvdaļas...

Aizmirstiet par tiem milzu čīzburgeriem, no kuriem vienmēr šķiet, ka mērce nopil uz drēbēm vai notraipās seja un rokas. Pagatavojiet no tiem mini pildītas maizītes! Pievienojiet veikalā nopērkamo picas mīklu...

Kad klasiskā ebreju gaļas delikatešu un itāļu pastas karbonāras garšas satiekas vienā bļodā, jūs noteikti vēlaties vēl! Šī ēdiena spilgtākais akcents ir bageļu virskārta (maisījums...

Uz oglēm grilēts steiks, dārzeņi un maize ir ideāls ēdiens grila vakariņām pagalmā. Ierīvējiet gaļu ar ķiploku olīveļļu, balzamiko etiķi un sinepēm, ļaujiet tai dažas minūtes nostāvēties...

Šī recepte ir ideāli piemērota romantiskām vakariņām diviem, bet lielākai kompānijai to var dubultot vai pat trīskāršot. Jums nav jāmaksā papildus miesniekam par gaļas atkaulošanu...

Apcepiet cūkgaļas filejas kotletes pannā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un vāriet uz lēnas uguns bagātīgā sarkano sīpolu mērcē, lai iegūtu mājīgas, mājās gatavotas vakariņas. Pasniedziet ar kukurūzas miltiem un pārkaisiet ar rīvētu Čedaras sieru...

Cepiet itāļu kalcones picu, kas pildīta ar maltu cūkgaļu, dārzeņiem un lipīgu mocarellu. Kūpināta paprika piešķir patīkamu dūmu garšu. Izbaudiet to kā uzkodu, ko ņemt līdzi...

Viena no svarīgākajām garšvielām Meksikas virtuvē ir ančo pipari. Šie žāvētie, nogatavinātie poblano pipari, samalti pulverī, ir ar dūmakainu garšu un tiek izmantoti, lai pagatavotu bagātīgus...

Ceptas cūkgaļas filejas kotletes uz kaula izskatīsies vēl svinīgāk, ja tās būs pildītas ar žāvētiem augļiem un riekstiem. Šai receptei izvēlieties biezas kotletes, lai varētu pievienot...

Svaigu ābolu un dabīgā bezalkoholiskā ābolu sidra kombinācija padara šo ēdienu par ideālām rudens vakariņām, kas pagatavotas vienā katlā! Šī recepte vislabāk sader ar...

"Šī filipīniešu spāņu paeljas versija ir regulāra sastāvdaļa manas ģimenes gatavošanas grafikā svētkos un citās kopā sanākšanās," saka recepšu autore Maija Ferante, "un tā noteikti ir diezgan vienkārša..."

"Benedikta olas ir klasisks svētdienas vēlās brokastis ēdiens, un es nolēmu tām piešķirt nelielu pavērsienu Valentīndienā," dalās Džada de Lorencisa. "Tradicionālās holandiešu mērces vietā..."

Šim sātīgajam ziemas sautējumam derēs jebkurš ķirbis. Cepiet to kopā ar mājās gatavotu rozmarīna desu un saldskābiem āboliem un pasniedziet ar ceptām, olu kulteni vai omleti olām, pārlietām ar mājās gatavotu...

Sviestmaizi gatavo no cūkgaļas vēdera, ko vairākas stundas sautē alū, garšvielās un maltajā kafijā, pēc tam pasniedz uz čabatas, pārsmērē ar mājās gatavotu ābolu ievārījumu un pārlej ar kūstošu...

Pievienojiet plūkātu cūkgaļu makaroniem ar kūstošu Čedaras un mocarellas sieru, lai iegūtu sātīgāku un sātīgāku maltīti. Tas ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo gaļu no vakardienas vakariņām. Pēc izvēles...

Makaroni ar sieru un čīzburgeru cienītājiem patiks šī garšu kombinācija. Šī recepte ir super ātra un lēta, izmantojot sastāvdaļas, kas jums, iespējams, jau ir pa rokai. Bagātīga, siera garša...

Tradicionāli vasaras jūras velšu vārīšana ietver to vārīšanu ārā verdošā katlā kopā ar ceptiem kartupeļiem, kukurūzu un desiņām, taču Sanija Andersone iesaka visu cept cepeškrāsnī un...

Stingrs, lapu kāposts ir lieliski piemērots sautēšanai, īpaši krēmīgā skābā krējuma mērcē. Pikanta desa piešķir vēl vairāk garšas un aromāta. Krēmīgu kāpostu var pasniegt kā...

Cūkgaļas fileja tiek sālīta treknā Jamaikas sālījumā ar rumu, brūno cukuru, ķiplokiem, ingveru un smaržīgajiem pipariem un grilēta līdz perfekti brūnai. Gaļa ir aromātiska un...

Lai burgeriem piešķirtu Marokas virtuves garšas un aromātus, jums būs nepieciešams ras el hanout (ķirbju pīrāga garšviela ir piemērota) un harisa, pikanta pasta. Ras el hanout pievieno...

Šis ēdiens marokāņu gaumē ir gatavs tikai pusstundas laikā un ir lieliski piemērots gan īpašiem gadījumiem, gan ikdienas maltītēm. Liellopa steiku ierīvē ar marokāņu garšvielu maisījumu ras el hanout un grilē...

Šīs olu kultenis ir Džadas De Lorencisas vīra Toda iecienītākās brokastis. Tas ir pagatavots no visa, kas palicis ledusskapī no vakardienas vakariņām: gaļas, vārītiem makaroniem, vārītiem dārzeņiem un siera. Viss...