Eiropas virtuves receptes

Šajā makaronu sacepumā, kas pārklāts ar divu veidu sieriem — Pecorino un Provolone —, cepti kabači un mājās gatavota tomātu mērce, kas pilna ar aromātiskiem garšaugiem, sajaucas ar ceptiem saldajiem pipariem. Pateicoties...

Šajā receptē izmantojiet pikantu itāļu desu. Tā piešķirs bagātīgu garšu makaronu sautējumam, kas pildīts ar lipīgo fontina sieru, un artišoki piešķirs nelielu sulīgumu. Novāriet makaronus...

Sajauciet vārītus makaronus ar pepperoni, sautētām kremīni sēnēm un mājās gatavotu bazilika-pētersīļu tomātu mērci, pēc tam cepiet zem mocarellas kārtas un...

Pagatavojiet makaronu sacepumu ar sulīgām kotletēm, kas gatavotas no maltas liellopa gaļas un cūkgaļas maisījuma, pārkaisītas ar kūstošu sieru un mājās gatavotu tomātu mērci. Grilējiet kotletes cepeškrāsnī, pēc tam...

Kā vēl labāk pagatavot makaronus ar tomātu mērci, baklažāniem un mocarellu? Pārkaisiet virsū vēl mocarellu un cepiet cepeškrāsnī dažas minūtes, līdz siers izkūst un skaisti kraukšķinās.

Ja vēlaties savām svinībām pagatavot gardēžu sviestmaizes, izvēlieties miniatūras! Šī recepte pārvērš vienkāršu šķiņķa un siera sviestmaizi par elegantu uzkodu: kopā ar...

Itāļu grissini maizes standziņas ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam. Tās var cept viesiem, lai viņi varētu uzkost, gaidot svētku vakariņas, vai pasniegt ar mērcēm mājas ballītē.

Šie vistas filejas rullīši itāļu gaumē ir lieliski piemēroti kā uzkoda vai pamatēdiens svētku maltītei. Pildiet tos ar kaltētiem tomātiem un ķiplokiem, cukini, kūpinātu mocarellu...

Svarīgs priekšnoteikums perfektas picas cepšanai ir karsta cepeškrāsns, kas ir īpaši neērti vasarā, kad laiks jau ir karsts. Āra grils var būt glābiņš! Uz tā var arī cept picu, un tas ir...

Šajā receptē apvienojas sulīgi grilēti persiki, citrona rukola un sāļā bresaola, radot perfektus vasaras salātus, ko papildina maigas burratas šķēle.

Fenhelis ir iecienīta itāļu virtuves sastāvdaļa. Šajā receptē tiek izmantotas visas tā daļas: sēklas zivs pārkaisīšanai, sakne un zaļumi sulīgu salātu pagatavošanai. Esiet uzmanīgi, lai lasi uz grila nepārceptu, un...

Šajā receptē apvienojas baltā pica un antipasto salāti — divi populāri ēdieni itāļu picērijās. Grilēšana piešķir picas pamatnei dūmakainu garšu, un jums nav obligāti...

Šie pesto ravioli tiek gatavoti pilnībā vienā pannā, kas nozīmē, ka nav nepieciešams vārīt ūdeni, nokāst to un atsevišķi gatavot mērci. Cieti saturošais šķidrums, kas paliek pannas apakšā...

Šajā tradicionālajā itāļu picā ikviens atradīs ko sev tīkamu. Tā ir sadalīta četrās daļās: prosciutto, artišoks, sēne un olīva. Tā ir lieliska uzkoda dažādu cilvēku grupai...

Savā nākamajā piknikā neēdiet tikai šašlika kebabus; tā vietā izmēģiniet šos garšīgos jēra burgerus. Šajā receptē ir detalizēti aprakstīts, kā sagatavot un iepakot gaļu un citas sastāvdaļas iepriekš, lai jūs...

Žāvēts oregano uz kotletēm, balzamiko etiķis uz maizītēm, kūstošs provolones siers un svaigs baziliks piešķir šiem burgeriem itāļu virtuves garšas. Grilējiet kotletes uz āra grila...

Izbaudiet gardu Vidusjūras stila ēdienu, ko ir viegli pagatavot un kas lieliski piemērots gan ikdienai, gan īpašiem gadījumiem. Garneles dažas minūtes marinē ķiploku-citrona...

Sajauc ceptus poblano piparus, svaigu gurķi un piparmētru, lai pagatavotu gardu gaspačo zupu. Šajā aukstās zupas versijā tiek izmantoti tikai zaļie dārzeņi. Poblano pipari...

Granita ir viegls, atsvaidzinošs itāļu deserts, ko ir viegli pagatavot mājās ar minimālu sastāvdaļu skaitu. Zaļais ābols, piparmētra un laims piešķir granitai spilgtu garšu — tieši tas, kas nepieciešams karstā dienā.

Piešķiriet meksikāņu načo grieķu pieskaņu: nomainiet kukurūzas čipsus ar pitas čipsiem un virsū uzlieciet humusu un grieķu salātus — gurķus, tomātus, olīvas, sarkanos sīpolus un fetas sieru.

Šis vienkāršais un gardais ganu pīrāgs ir gatavots no maltas jēra gaļas, un saldēti sasmalcināti dārzeņi visu procesu paātrina. Bagātīgo gaļas sautējumu papildiniet ar krēmīgu kartupeļu biezeni,...

"Šīs receptes noslēpums ir gaļas aizvietotāja apbrūnināšana, lai iegūtu karamelizētu garšu un tekstūru. Pēc tam to pārkaisa ar kartupeļu biezeni!" saka Damarisa Filipsa par savu...

Šis smaržīgais ganu pīrāgs ir mājīgs, mājās gatavots ēdiens aukstiem ziemas vakariem. Ar bagātīgu liellopa gaļas un sēņu pildījumu, kas pārklāts ar pūkainu kartupeļu biezeni, tas ir sātīgs, barojošs un...

Šī svētku ganu pīrāga versija ir pagatavota no maltas jēra gaļas, sēnēm un saldskābās glazētām dārzeņiem, un to visu pārkaisa ar pūkainu kartupeļu biezeni. Ja vēlaties, sautējumu var...

Šī recepte ir īpaši izstrādāta aizņemtām mājsaimniecēm, kuras vēlas pagatavot visai ģimenei gardas un aromātiskas mājās gatavotas vakariņas, netērējot daudz laika vai pūļu. Visas sastāvdaļas...

Parmezāna, bazilika un marinādes mērce piešķir šim gaļas klaipam itāļu virtuves garšas un aromātus. Gaļas klaips ir neticami sulīgs un maigs, lieliski piemērots sviestmaizēm un...

Annas Burelas biskvīti ir sviestaini un garšīgi kraukšķīgi, maigi, bet ne akmenscieti. Anīsa un apelsīna kombinācija piešķir cepumiem neticamu garšu, savukārt mandeles un rozīnes pievieno...

Pilngraudu kviešu milti piešķir šiem biscotti maigu riekstu garšu, kas lieliski sader ar pistāciju un siltā medus notīm. Cepumi ir kraukšķīgi, tieši tik saldi, cik vajag, un perfekti...

Pārveidojiet cukīni par izsmalcinātu gardumu, iepildot to pikantā franču galetē. Sajauciet plāni sagrieztus mazus cukīni un dzelteno ķirbi ar sarkano sīpolu un ceptu bekonu un pārkaisiet ar...

Šī fritata burtiski ir pilna ar vasaras dārzeņiem, smaržīgiem garšaugiem, garšvielām un daudz siera — parmezāna, fetas un čedaras. Iekšpusē maiga un sulīga, bet ārpusē brīnišķīgi kraukšķīga...

Šie makaronu salāti ar artišokiem, grauzdētiem paprikas gabaliņiem, tomātiem un olīvām izskatās tā, it kā tie būtu nākuši tieši no maza franču bistro. Piepildiet savu pieliekamo ar konservētiem dārzeņiem, un jūs varēsiet...

Pagatavojiet sulīgu tunča burgeru ar garšām, kas atgādina Francijas laukus. Olīvas, svaigi gurķi, baziliks un kaltēti tomāti — visas sastāvdaļas lieliski papildina tunča kotleti.

Cepiet cepeškrāsnī veselu liellopa fileju, tad sagrieziet to plānās šķēlītēs un pasniedziet ar mājās gatavotu Béarneise majonēzi. Šīs majonēzes galvenā sastāvdaļa ir aromātiskais estragons, kas lieliski sader ar...

Šī aromātiskā gliemeņu zupa ir bieza un sātīga, pateicoties baltajām pupiņām, zaļajām pupiņām, tomātiem un nelieliem makaroniem. Fenhelis tai piešķir brīnišķīgu saldskābo garšu, un pesto piešķir nelielu...

Izmēģiniet šo spāņu sangrijas versiju, kas pagatavota ar rozā vīnu un ruma šļuku. Svaiga piparmētra, apelsīni un āboli piešķir dzērienam brīnišķīgu garšu. "Sangrito" ir apburošs...

Ja nolemjat gatavot kotletes no liesākas tītara gaļas, ir svarīgi pārliecināties, ka tās nav mazāk sulīgas un garšīgi stingras. Šim nolūkam vislabāk ir izvēlēties tumšu gaļu un...

Šī recepte ir vienkāršākais veids, kā izbaudīt svaigās grieķu virtuves garšas. Tītara kotletes tiek sagrieztas šķēlēs, apceptas pannā ar garšvielām un pasniegtas pitas maizē ar ātri pagatavojamu jogurta mērci.

Orzo pasta ar smaržīgiem zaļajiem sīpoliem, pētersīļiem un dillēm ir brīnišķīgs piedevu ēdiens jebkuram gaļas, vistas vai zivju ēdienam. Tā ir garšīga gan karsta, gan auksta, un ir ideāli piemērota...

Orzo pasta tiek gatavota ar svaigiem garšaugiem, cukīni un drupinātu fetas sieru, lai radītu pilnvērtīgu veģetāru maltīti vai piedevu, kas ir garšīga gan karsta, gan istabas temperatūrā.

Pateicoties vegāniskajām desām un Briseles kāpostiem, šī pasta būs visu jūsu viesu, gan vegānu, gan gaļas ēdāju, iecienīts ēdiens. Dārzeņu (sīpolu un Briseles kāpostu) karamelizēšana ir atslēga uz spilgto garšu. Kad jūs...

Lai mudinātu bērnus ēst veselīgus cukīni, pagatavojiet to kopā ar makaroniem! Makaroni garšo visiem. Un šajā receptē cukīni tiek vārīti uz lēnas uguns, līdz tas sabrūk, un daļa no tā pārvēršas...

Orecchiette pasta ir pārlieta ar saldskābo ķiploku olīveļļu un pārkaisīta ar grauzdētu rīvmaizi. Ķiploku mērce kopā ar rīvētu Parmezāna sieru piešķir pastai kompleksu garšu un...

Orecchiette pasta ar brokoļu rapini ir tradicionāls Apūlijas reģiona ēdiens, kas veido itāļu zābaka papēdi. Lai pasta būtu sātīgāka, to pārkaisa ar ceptiem...

Ja no vakardienas vakariņām ledusskapī ir palicis tikai nedaudz cepeša, pagariniet baudījumu un pagatavojiet šos sātīgos makaronu salātus ar gaļas gabaliņiem, bokončīni mocarellu,...

Saldskābais muskatķirbis ir lieliski piemērots ne tikai piedevām: no tā sanāk arī lieliskas veģetārās sviestmaizes, kas ir gardas, veselīgas un elegantas. Uz kraukšķīgas grauzdiņas uzsmērējiet rikotu, pievienojiet...

Ja vēlaties eksperimentēt un negaidīti gardus rezultātus, pamēģiniet pagatavot lazanju kēksiņu formā ar caurumu centrā. Tas nodrošinās, ka lazanja izcepsies gan no ārpuses, gan no centra, kas nozīmē...

Šīs itāļu stila maizītes tiek ceptas, izmantojot tradicionālo kanēļa rullīšu tehniku, taču tās ir pilnas ar gardu pepperoni picas garšu. Visas picas sastāvdaļas — tomātu mērce, desa...

Šī Vidusjūras iedvesmotā uzkoda ir ideāls vīna pāris. Sautēti, pikantie rapini tiek pasniegti ar ķiploku lauku maizes grauzdiņiem un burratas mērci. Uzsmērējiet maizi ar mīkstu...

Šī recepte pārvērš vieglus grieķu salātus no uzkodas par sātīgu piedevu vai pat pilnvērtīgu veģetāru maltīti. Salātu galvenās sastāvdaļas — tomāti, gurķi, olīvas, sarkanie sīpoli,...

Rapini ir brokoļu radinieks, kas bagāts ar A, C un K vitamīniem, kam ir nedaudz rūgtena garša un kas ir ļoti populārs Vidusjūras virtuvē, īpaši Itālijā, kur to visbiežāk sautē vai...