Eiropas virtuves receptes

Šī recepte ir iedvesmota no klasiskās franču sīpolu zupas, taču grauzdiņu vietā tajā tiek izmantota sātīga spelta ar vieglu riekstu garšu, kas lieliski papildina karamelizēto sīpolu saldumu.

Šī smaržīgā, krēmīgā mērce ar portobello sēnēm un maigiem puraviem pagatavojas dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērota ne tikai vistas ravioli, kā to pasniedz Tailers Florenss, bet arī rīsiem, makaroniem...

Sēņu ravioli tiek sautēti krēmīgā Alfredo mērcē ar artišokiem un zaļajiem zirnīšiem, radot gardas veģetāras vakariņas, kas patiks visai ģimenei. Unikālā garša rodas no...

Spāņu čurro, kas gatavoti no šū mīklas, ir ļoti garšīgi kopā ar tasi karstas šokolādes vai kafijas. Tie ir garšīgi, saldi, aromātiski un tiem ir patīkama kraukšķīga tekstūra. Savā čurro receptē Sanija Andersone nolēma...

Šie pūkainie, kraukšķīgie no ārpuses, mīkstie iekšpusē virtuļi ir viegli pagatavojami no mīklas bez rauga. Tie satur tikai vienkāršas sastāvdaļas, kas atrodamas gandrīz jebkurā virtuvē. Apkaisiet ar karstu...

Venēcijas karnevāla populārākie gardumi ir visu veidu virtuļi un cukurā glazēti zariņi. Giada de Laurentiis aicina jūs iegremdēties svētku atmosfērā un pašiem izgatavot zariņus...

Šis risotto ir ātri pagatavojams no atlikušajiem vārītajiem rīsiem, taču sautēto sēņu maisījums piešķir tam bagātīgu, dzīvīgu garšu, it kā jūs būtu pavadījis stundas gatavojot. Sparģeļu gabaliņi...

Ja vasarā jums patīk vēsa alus glāze, bet vēlaties izmēģināt ko nedaudz atšķirīgu, izmēģiniet kokteili ar šandiju. Tradicionāli tas ir alus un citrusaugļu apvienojums, bet pamēģiniet...

Šī spāņu paelja ir pagatavota no vistas, truša, čorizo, mīdijām, garnelēm, langustīniem, gliemenēm un sēpijām zivju buljonā. Šī sastāvdaļu daudzveidība kopā ar...

Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir saldā vasaras kukurūza, ko izmanto, lai pagatavotu maigu, krēmīgu mērci un atsvaidzinošu pikanto Fresno papriku un garšaugu piedevu. Lai pievienotu dūmakainu garšu, cepiet...

Lieliska uzkoda lieliem svētkiem. Apgrauzdētas bagešu šķēles pasniedz ar plāni sagrieztu liellopa steiku, gorgonzolas putām, marinētiem redīsiem, karamelizētiem sīpoliem, mikrozaļumiem un...

Ja meklējat ātru un vienkāršu gardas laša recepti, pamēģiniet to pagatavot bez čaumalas veidā. Zivs gabaliņus vāra uz lēnas uguns nelielā ūdens daudzumā ar vīnu un citronu sulu, un tikai dažās...

Kraukšķīgā mīklā fritēta zivs, pasniegta ar zeltaini brūniem frī kartupeļiem, jau sen tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem ēdieniem Apvienotajā Karalistē. Ja to gatavo pēc tradicionālās receptes, tad...

Tradicionālais britu ēdiens “fish and chips” sastāv no augstas kvalitātes, stingras baltās zivs, fritētas kraukšķīgā mīklā un pasniegtas ar divreiz ceptiem kartupeļiem frī. Lai pagatavotu “fish and chips”...

Liellopa gaļas rulete ir tradicionāls vācu ēdiens, ko parasti gatavo īpašiem gadījumiem vai Oktoberfesta pasākumiem. Plānas gaļas šķēles tiek apsmērētas ar sinepēm un cieši sarullētas...

Šis aromātiskais risotto ir iedvesmots no kreolu ēdiena "netīrie rīsi", kur rīsi, kas pagatavoti ar malto gaļu, iegūst netīru nokrāsu, bet absolūti satriecošu garšu. Ierastā vietā...

"Šī recepte der ne tikai ar garnelēm, bet arī ar jebkurām citām jūras veltēm. Safrāns ēdienam piešķir klasisku, kārdinošu noti. Pētersīļi nav jāpievieno pašās beigās, bet ar tiem ēdiens kļūst..."

Paceliet pildīto sēņu garšu pilnīgi jaunā līmenī, fritējot tās kraukšķīgā panējumā. Pasniedziet tās ar ātru tomātu marināras mērci. Pasniedziet ar kraukšķīgu...

Pildītas ar itāļu desu un pancetu, šīs pildītās sēnes ir īpaši bagātīgas un gaļīgas, ar brīnišķīgi pikantu rozmarīna un ķiploku aromātu. Lai pagatavotu šīs pildītās sēnes...

Pagatavo picu stromboli rullīša formā, pildītu ar itāļu gaumē sautētas liellopa gaļas gabaliņiem, marinētiem džardinjēras dārzeņiem, ceptiem paprikas gabaliņiem un lipīga provolones siera kārtiņu. Stromboli...

Šajā gardajā Vidusjūras iedvesmotajā olu kultenī ir sviesta ķiploku grauzdiņu gabaliņi, kas kārtoti ar aromātisku makaronu mērci, nevis...

Grauzdēti ķiršu tomāti, sālītas Kalamatas olīvas, svaigs rozmarīns un Fontina un Emmental sīrupu kombinācija piešķir šim gardajam Vidusjūras ēdienam spilgtumu un garšu. Cepti uz grauzdētas...

Šis gardais miniatūrais deserts ir lieliski piemērots mājas ballītēm. Mazas vaniļas gelato (vai parasta saldējuma) bumbiņas tiek uzdurtas uz kociņiem un pēc tam iemērktas izkausētā šokolādē...

Vasara mums nes pārpilnībā svaigus dārzeņus, un mēs nepacietīgi vēlamies tos baudīt, pirms veikalu plauktos atkal parādās viņu siltumnīcu radinieki. Šis ēdiens no Francijas dienvidiem ir ideāls veids...

Smalko panna cotta ir ļoti viegli pagatavojama, un tā ir lielisks, elegants svētku deserts. Tā sacietē veidnēs kā želeja, pēc tam to vienkārši apgriež otrādi uz šķīvja...

Pagatavojiet kraukšķīgas brusketas uz tortiljas strēmelītēm bagešu vietā. Katru porciju apsmērējiet ar rikotu, pārkaisiet ar svaigām rukolām, zemenēm un baziliku, apslakiet ar balzamiko glazūru un pārkaisiet ar priežu riekstiem...

"Porchetta ir garda Toskānas cūkgaļas rullīte ar garšaugiem un garšvielām, kas lēni cepta cepeškrāsnī. Katru gadu man patīk tai pievienot kaut ko jaunu, un šoreiz nolēmu aizstāt...

Lielas makaronu čaumalas, pildītas ar rikotu un spinātiem un ceptas tomātu mērcē, ir itāļu mājas virtuves klasika. Pievienojiet pildījumam daudz aromātisku, sulīgu garšaugu un netaupiet...

Spinātu ravioli ir lieliska uzkoda mājas ballītēm. Novāriet tos, tad apcepiet, līdz tie kļūst kraukšķīgi, uzduriet uz iesmiem kā konfektes uz kociņa, iemērciet pesto mērcē un...

Šīs miniatūras smalkmaizītes, kas pildītas ar kartupeļiem, spinātiem un kūpinātu lasi, ir lieliski piemērotas kā uzkoda pie alus un citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Pirms pievienošanas pildījumam spinātus blanšējiet...

Gnudi ir apaļi itāļu pelmeņi, kas gatavoti no rikotas un spinātiem. Tie ir vieglāki un gaisīgāki nekā njoki, un tos dažreiz sauc par "kailajiem ravioli", kas nozīmē, ka ravioli pildījumam trūkst mīklas.

Kalcone ir pilnībā noslēgta itāļu pica. Tās pagatavošana nav sarežģītāka par parasto picu: vienkārši uzklājiet pildījumu uz vienas puses izrullētās mīklas, pārklājiet to ar otru pusi,...

Lielas makaronu čaumalas, pildītas ar spinātiem, sēnēm un sieru, sautējas tomātu-krējuma degvīna mērcē ar rīvētu sieru. Ja jums nav laika pagatavot savu mērci, izmantojiet savu...

Šis Vidusjūras stila kārtainais pīrāgs ar spinātu un fetas pildījumu ir lieliska vakariņu sastāvdaļa, ja to pasniedz ar viegliem tomātu un olīvu salātiem. Pīrāgs ir gatavots no filo mīklas, kuras loksnes...

Itāļu pasta var būt garšīga pat bez vistas, zivs vai jebkura cita proteīna, ja vien jums ir lieliska mērce. Reičela Reja iesaka pagatavot satriecošu tomātu mērci ar sviestu un...

Lieliskām svētdienas vakariņām pagatavojiet šo itāļu liellopa bračioli ar spinātiem, olām, rozīnēm, ciedru riekstiem un parmezānu. Sautējumu sautē tomātu mērcē ar itāļu...

Pagatavojiet pildījumu no krēmsiera, spinātiem un artišoku sirdīm, ietiniet tos filo mīklas strēmelītēs un cepiet, lai iegūtu zeltainas, kraukšķīgas Vidusjūras stila smalkmaizītes. Turiet mīklu un...

Spināti un artišoki ir lieliska kombinācija, un tie lieliski sader ar šo kalcones pildījumu. Lai ātri pagatavotu šīs itāļu smalkmaizītes, iegādājieties saldētas, neceptas vakariņu maizītes...

Pasta Alfredo brīnišķīgā krēmīgā parmezāna mērcē kļūst vēl sātīgāka un gardāka, ja to pasniedz kā sautējumu. Ceptas sēnes un spināti piešķir bagātīgu garšu, un nedaudz rupjas rīvmaizes...

Itāļu kafijas granita ar liķieri ir brīnišķīgs veids, kā atsvaidzināties un relaksēties. Šis deserts ir vieglāks par saldējumu un lieliski piemērots lielu svētku vakariņu noslēgumam. Pasniedziet granitu...

Lai gan Viskonsina tiek uzskatīta par Siera štatu, tās kulinārijas lepnums ir ceptie bratvursti. Lielā mērā pateicoties vietējo iedzīvotāju vācu mantojumam, šīs desiņas bieži atrodamas gaļas veikalos...

Šis deserts ir lielisks veids, kā baudīt vasaras augļu un ogu ražu. Receptē ir norādīti persiki, bet tos var aizstāt ar citiem kauleņaugļiem, piemēram, nektarīniem vai aprikozēm.

Liellopa īsās ribiņas ir bagātīgi garšotas un lieliski piemērotas sautēšanai. Sautējiet tās cepeškrāsnī pikantā arrabbiata mērcē ar sarkanvīnu un sēnēm. Pasniedziet ar maigām...

Šī supergardīgā, sulīgā un bagātīgā lazanja ir pildīta ar biezu, gaļīgu mērci, kas pagatavota no maltas cūkgaļas un saldas itāļu desas, kā arī ar trīs veidu sieriem: mocarellu, parmezānu un rikotu. Tā ir neticami...

Spanolatkes ir grieķu versija ebreju kartupeļu pankūkām, ko sauc par latkes: kartupeļu mīklai pievieno spinātus un fetas sieru. Pankūkas cep eļļā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pasniedz ar...

Sulīgu cūkgaļas fileju ierīvē ar papriku un ķimenēm, cep līdz kraukšķīgai un pēc tam sautē ar turku zirņiem un papriku vieglā tomātu mērcē, līdz tā ir mīksta un sulīga.

Cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem ierīvējiet sazon garšvielu maisījumā un apcepiet, līdz tās kļūst kraukšķīgas un gardas. Pasniedziet ar spāņu stila rīsiem ar zaļajām olīvām, baložu...

Šajā receptē makaroni tiek vārīti tieši mērcē — nav nepieciešams sagatavot atsevišķu katlu ar ūdeni. Iepriekš apcepiet tos, lai tie būtu ēstgribīgāki un nepārvārītos, un pēc tam vāriet uz lēnas uguns tomātu mērcē.

"Manai mammai bija dažas pārbaudītas un patiesas svētku vakariņu receptes, un šī pasta vienmēr bija hits," dalās recepšu autors Stīvens Džeksons. "Tas ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem, pateicoties...