Eiropas virtuves receptes

Šis profiterolu tornis, pildīts ar baltās šokolādes un piparmētru krēmu un pārkaisīts ar sasmalcinātām sarkanām un baltām piparmētru konfektēm, ir satriecošs deserts, kas noteikti atstās iespaidu uz ikvienu...

Ina Gartena savu brusketu papildina ar kazas sieru un mājās gatavotu vīģu ievārījumu, kas tiek ātri pagatavots no svaigām sezonas vīģēm un apelsīnu sulas. Pagatavojiet ievārījumu iepriekš, lai tas ilgi kalpotu...

Giada De Laurentiis pagaršo klasisko tomātu brusketu ar mājās gatavotu pikanto medu, kas pagatavots no Kalabrijas čili pastas, medus un šķipsniņas sāls. Atlikušo pikanto medu var izmantot...

Pievienojot pannā ceptu vistu, Rī Dramonds klasisko itāļu uzkodu, tomātu brusketu, pārveido par pilnvērtīgu maltīti, kas ir pagatavojama tikai 30 minūtēs. Jūs varat...

Mollija Jeha piešķir brusketai spilgtāku garšu, pievienojot tradicionālu antipasti sastāvdaļu — džardinieru, itāļu marinētus dārzeņus ar izteikti skābenu, pikantu garšu. Viņa sagriež klaipu...

Šīs brusketas ir unikāls un izsmalcināts grauzdiņš. Pikantā grauzdēta maize, kas ierīvēta ar ķiplokiem, krēmīgs rikotas siers, saldie medū grauzdēti tomāti un kūpināti baklažāni uz...

Aukstā brūvējuma olu liķiera receptē ir iekļauts Madeira, konjaks un Jamaikas rums, taču šajā kokteiļa versijā garšas akcenti ir radikāli mainīti! Konjaks ir aizstāts ar īru viskiju, bet Madeira - ar...

Ticiet vai nē, šo eleganto itāļu krēmu var pagatavot tikai no trim sastāvdaļām: olu dzeltenumiem, cukura un espreso. Un tā kā pagatavošana aizņem tikai 10 minūtes...

Vossail ir karsts angļu sidra dzēriens, ko tradicionāli gatavo Ziemassvētkos, un tā saknes meklējamas senos rituālos, kas nākamajā gadā nodrošināja labu ābolu ražu. Peld uz...

Šī izsmalcinātā franču kūka sākotnēji tika pasniegta Parīzes operā 20. gs. piecdesmito gadu sākumā. Biskvītkūku tradicionāli gatavo no maltām mandelēm un saputotiem olu baltumiem. Un, lai to panāktu...

Plānas teļa gaļas karbonādes apviļā miltos un olā, pēc tam apcep līdz gardai zeltaini brūnai krāsai un pasniedz ar brīnišķīgi skābu sviesta, kaperu un baltvīna mērci. Tas ir...

Melissa de Arabian kēksiņu formiņās kārto plānās šķēlītēs sagrieztus kartupeļus, Šveices sieru un sasmalcinātus zaļos sīpolus un cep tos cepeškrāsnī. Šo kartupeļu sacepumu ir viegli pasniegt, dalīties un...

Ķiploki, baltvīns un smaržīga cepta bekona piešķir šīm vistām brīnišķīgi bagātīgu garšu. Lai gan vistas tiek ceptas veselas, visam ēdienam, ieskaitot mērci, būs nepieciešams tikai...

Giada De Laurentiis cepumu mīklai parastā kakao pulvera vietā pievieno šokolādes-lazdu riekstu smēriņu, kas ne tikai piešķir cepumiem šokolādes garšu, bet arī pastiprina lazdu riekstu garšu. Viegls un...

Braciole ir liellopa gaļas rullīši, pildīti ar Parmezāna sieru, garšaugiem un rīvmaizi. Šajā receptē tiek izmantotas žāvētas šķiņķa šķēles, lai iegūtu bagātīgāku un sulīgāku garšu.

Ievietojiet gardu maltās liellopa gaļas pildījumu siera rīsu čaulā, lai pārsteigtu savus vakariņu viesus ar šo svētku sautējumu...

Aligot ir delikāts kartupeļu biezenis ar sieru no Obrakas reģiona Francijas centrālajā daļā. Tradicionāli aligot gatavo no tomme d'Auvergne, jauna siera ar riekstu garšu un izcilu...

"Ikreiz, kad domāju par ēdieniem, ko mīlēju bērnībā 20. gs. septiņdesmitajos gados, pirmais, kas nāk prātā, ir liellopa stroganovs," saka Rī Dramonda. "Tas ir tik garšīgs! Liellopa stroganovs ir ideāla kombinācija..."

"Bløtkake ir svētku norvēģu kūka ar putukrējumu un svaigām ogām. Pirmo reizi to nogaršoju ballītē, kas bija veltīta Norvēģijas Konstitūcijas dienai, un pēc tam Ziemassvētkos...

Lai pagatavotu šīs zeltainās kartupeļu pankūkas, būs nepieciešamas tikai četras pamatsastāvdaļas (plus nedaudz sāls un melno piparu). Lai tās izdotos kraukšķīgas un pūkainas, ir svarīgi...

Rizole ir franču tehnika, kurā mazus jaunus kartupeļus vāra veselus un pēc tam apcep lielā daudzumā sviesta, līdz tie ir zeltaini brūni no visām pusēm....

Romiešu salātu lapas pārkaisa ar sadrupinātu zilo sieru, kraukšķīgiem bekona gabaliņiem, žāvētiem ķiršiem un pārlej ar siltu, kausētu tauku mērci, lai iegūtu gardu un kraukšķīgu piedevu.

"Parastas limonādes vietā es ledusskapī turu šo atsvaidzinošo dzērienu ar īstu augļu sulu," saka Giada De Laurentiis. "Tas ir granātābolu un dzērveņu dzēriens...

Ja negribat izmest košās, sulīgās biešu vai burkānu galotnes, pagatavojiet no tām gardu pesto mērci. Svaigajiem zaļumiem pievienojiet selerijas, valriekstus, ķiplokus, sarīvētu Parmezāna sieru un olīveļļu...

Šī ceptā itāļu pasta ir pildīta ar sulīgiem dārzeņiem, un tādas sastāvdaļas kā baltvīns, rikota un pesto piešķir tai spilgtu, daudzpusīgu garšu. Bet visbrīnišķīgākais šajā ēdienā ir...

Šis veģetārais siera ravioli sacepums ir ātrs, vienkāršs un gards ēdiens, kas ir lieliski piemērots maltītei darba dienas vidū pēc darba. Veikalā nopērkamie ravioli tiek cepti zem siera kārtas kopā ar spinātiem,...

Kvalitatīvas mājās gatavotas šokolādes kūkas pagatavošana ir diezgan darbietilpīgs pasākums, taču veikalā nopērkamās iespējas to vienkārši nepārspēj. Un, ja meklējat kūku tikai diviem, šī recepte visu atvieglos. Izsmalcināta...

Itāļu tiramisu klasisko kafijas garšu lieliski papildina amaretto liķiera mandeļu nots. Šī recepte paredzēta arī divām porcijām, kas ir ideāli piemērotas, ja nepieciešams ātrs, elegants deserts...

Šis garneļu un citronu risotto jūs iepriecinās ar savu vienkāršo, bet izsmalcināto garšu. Tradicionāli risotto tiek gatavots lielās partijās, lai pabarotu ģimeni un draugus, bet šeit ir versija...

Iespaidīgi slāņoti kokteiļi ir labākais veids, kā pārsteigt viesus ne tikai ar dzēriena skaisto pasniegšanas veidu, bet arī ar garšu kombināciju. Lai gan dzērienu slāņošanas tehnika ir diezgan sena, tā...

Šajā Rī Dramonda receptē itāļu virtuve satiekas ar meksikāņu virtuvi. Neticama lazanjas un enčilādas kombinācija jeb lazanja ar enčilādas garšu… Sauciet to, kā vēlaties, šī vienkāršā recepte…

Šī vienkāršā vistas gaļas "Cordon Bleu" recepte neprasa mīcīšanu, pildīšanu vai panēšanu — nekādu jezgu. Un, ņemot vērā, ka tā pagatavojas tikai 15 minūtēs vienā pannā,...

Kā saka Marks Mērfijs: "Spageti karbonāru var pagatavot ikviens." Sajauc olas ar pipariem un parmezānu, tad pievieno karstus spageti un maisa, līdz olas ir gatavas, un...

Drupaču kūka ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem augļu desertiem, un elegantai prezentācijai pagatavojiet un pasniedziet to atsevišķos ramekinos. Sulīgais ābolu pildījums lieliski sader ar...

Lasis krutonā ir svētku franču ēdiens, kas atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Sulīgs lasis, krēmīgs maskarpones siers un spināti ir ietīti filo mīklā un...

Kamēr portobello sēnes piešķir šim risotto bagātīgu aromātu un garšu, zaļie zirnīši piešķir pavasarīgu svaigumu un sulīgumu. Risotto ir viegli pagatavojams, maigs, krēmīgs un perfekti...

Ziedkāpostu pikata ir veģetārs ēdiens, kas ir lieliski piemērots svētkiem, taču pietiekami viegli pagatavojams darba dienas vakariņām. Tas ir lielisks veids, kā pievienot...

Fettuccine pasta krēmīgā Alfredo mērcē ar vistu un parmezānu ir ātrs un gards ēdiens, kas patiks visai ģimenei. Tā ir gatava tikai pusstundas laikā un ir lieliski piemērota pusdienu maltītei.

Šajā Helovīna desertā, kas nav jācep, sasmalcinātas šokolādes cepumi pārvēršas netīrumos, un virsū uzliktie gumijas tārpi piešķir tieši tik daudz spocīgas noskaņas, cik vajag. Pārklāts ar pudiņu...

Šis Helovīna deserts, kas pagatavots no šokolādes pudiņa un sasmalcinātiem šokolādes cepumiem, izskatās rāpojoši, taču tas ir neticami garšīgs. Augsnē ir redzami tārpi un rāpojošas acis, un virsū...

Ticiet man, šī nav klasiskā BLT (bekona, salātu un tomātu) sviestmaize! Kelsija Niksone ir uzlabojusi tradicionālo recepti, bekona vietā izmantojot pancetu, salātu vietā — rukolu un ierasto...

Vistas fileja tauriņu formā cepas daudz ātrāk nekā vesela vista, cepšanas laikā tā nav jāapgriež, un vari būt pārliecināts, ka katrs gabaliņš būs pārklāts ar gardu kraukšķīgu garoziņu....

"Šī lazanja no Itālijas Emīlijas-Romanjas reģiona ir izārstējusi daudzas nemiera nomāktas dvēseles šeit, Štatos. Lai arī cik garda ir oriģinālā versija, mana slāņotā, ar dārzeņiem pildītā lazanja...

Saldie makaroni ir lieliski piemēroti brokastīm. Tie patiks gan saldummīļiem, gan bērniem. Pagatavojiet svaigus fettuccine makaronus pēc Giada De Laurentiis receptes, novāriet tos un iemaisiet saldā, krēmīgā...

Franču ābolu pīrāgs "Tarte Tatin" tiek gatavots pavisam citādi nekā klasiskais ābolu pīrāgs. Ābolus karamelizē, pēc tam apviļā mīklā un cep. Šajā receptē...

Šo ēdienu izgudroja franču siera ražotāji no Augšsavojas, lai reklamētu savu Reblochon sieru. Tradicionāli tas ir slāņveida kartupeļu, bekona, sīpolu un krējuma sacepums, kas pārklāts ar...

"Esmu pārveidojis tradicionālo franču tartu par kaut ko vairāk nekā tikai picu, un mans tarte flambée ir lieliski piemērots svētdienas vēlajām brokastīm," saka Bobijs Flejs. Kūpināts cepts bekons,...

Šī klasiskās franču estragona vistas versija ir ātri un vienkārši pagatavojama (lai gan jūs varat paātrināt procesu vēl vairāk, sautējot vistas fileju vai aizstājot to ar tītara karbonādi). Maiga...

Šie satriecošie Vidusjūras stila krostīni būs jūsu nākamās ballītes hīts. Pašgatavotā tapenāde ir pagatavota no zaļo un melno olīvu un saldo papriku maisījuma.

Itālijā ar nosaukumu "spiedini" tiek apzīmēti jebkuri uz iesma cepti kebabi. Tos gatavo no zobenzivs filejām, kas marinētas olīveļļā un Provansas garšaugos, katru iesmu aptinot ar plānām pancetas strēmelītēm...