Amerikāņu virtuves receptes

Pagatavo jaunu citronu pīrāga versiju. Sajauc citrona šķēles ar cukuru, sāli un lavandu, pārklāj un ļauj nostāvēties 24 stundas. Nākamajā dienā citronu maisījumam pievieno olas un sviestu...

Zaļo tomātu cepšanas vietā pamēģiniet no tiem pagatavot pīrāgu. Tomātu šķēles iemērciet cukura maisījumā un pēc tam kārtojiet tās ar dzeltenajām rozīnēm.

Mezcal mūsdienās ir populārs amerikāņu bāros, taču meksikāņi to dzer jau gadsimtiem ilgi. Šim kokteilim bārmeņi izmanto jaunu mescal, kas izturēts ne vairāk kā divus mēnešus, un glāžu malas ir pārklātas ar...

Šāda veida deserts ir īsts glābiņš, kad jāpacienā viesi ar gardu kūku, ko var ēst ar rokām, neizmantojot galda piederumus un neuztraucoties par sasmērēšanos. Šīs kūkas drīzāk ir...

Teksasas-Meksas ēdiens čili kon karne (spāņu valodā: chili con carne – čili ar gaļu) tiek gatavots ar čili pipariem, gaļu un pupiņām kopā ar garšvielām ilgu laiku, lai visas sastāvdaļas...

Smilšu cepumi ir maigi, drupani, sviesta cepumi, kas kūst mutē un sniedz patiesu baudījumu ar savu atsvaidzinošo citrusaugļu garšu. Tradicionālā citrona vietā, ko bieži izmanto aromatizēšanai...

Pekānu tartes ir populārs amerikāņu Ziemassvētku deserts. Šīs mazās, kumosa lieluma, tartes formas smalkmaizītes ir pildītas ar kraukšķīgiem riekstiem un mīkstu, pekanriekstiem līdzīgu pildījumu.

Šefpavāra Marka Mērfija recepte šai kūkai ir tik satriecoša un garda, ka tā ir pelnījusi nonākt pat miljonāru galdos. Nosaukums cēlies no lieliskās kombinācijas...

Sniega bumbiņu cepumi ir unikāli cepumi, kas pārklāti ar sniegbaltu pūdercukura glazūru, un, pateicoties to miniatūrajam sniega bumbiņu dizainam, tie ir lieliski piemēroti jebkuram saldajam Jaungada galdam. Un olu liķiera garša...

Kanēļa cukurs ir galvenā sastāvdaļa Snickerdoodles, populārajā amerikāņu cukura cepumā, kas gatavots no sviesta, cukura, miltiem un olu baltumiem. Taču atšķirībā no parastajiem cukura cepumiem, šie...

Ātra un vienkārša čili kon karne jeb vienkārši čili recepte — Teksasas-Meksas ēdiens. Mērce pagatavojama tikai pusstundas laikā, jo tā ir gatavota no maltas tītara gaļas. Visas garšvielas ir...

Trīsslāņu kūka, kas nosaukta tāda paša nosaukuma Kanādas pilsētas vārdā, kur tā pirmo reizi tika radīta 20. gadsimta vidū. Kūkai nav nepieciešama cepšana; katrs slānis tiek gatavots atsevišķi un...

Iestājoties aukstajam laikam un tuvojoties galvenajiem ziemas svētkiem, piparkūku cepumi kļūst par vienu no iekārojamākajiem našķiem uz galda. Tie silda ar savu pikanto garšu un piepilda māju ar smaržīgu aromātu...

Čili ir ne tikai tipiska sastāvdaļa Meksikas un Teksasas-Meksas virtuvē, bet arī bagātīgs, sātīgs ēdiens, kas gatavots ar šo ugunīgo piparu. Čili parasti gatavo kopā ar gaļu, pievienojot...

Bieza Teksasas-Meksas zupa, kurā apvienoti divi populāri ēdieni: čili kon karne jeb vienkārši čili un fajita. Tāpat kā čili kon karne (spāņu valodā čili ar gaļu), zupa sastāv no...

Spinātu mērce ir viena no visizplatītākajām un visplašāk patērētajām mērcēm amerikāņu virtuvē. To pasniedz ar daudzām uzkodām gan mājās, gan dažādos pasākumos, sākot no draudzīgām sanākšanām līdz bufetēm.

Brokastīs pagatavojiet gardas un kraukšķīgas kartupeļu pankūkas, amerikāņu kartupeļu pankūkas. Apcepiet tās vafeļu pannā un pasniedziet ar lasi un skābo krējumu. Vafelēs gatavotas kartupeļu pankūkas ir vēl...

Elektriskā vafeļu panna Beļģijas vafelēm varētu būt daudzpusīgāka un ērtāka, nekā jūs iedomājāties. Papildus klasisko vafeļu pagatavošanai jūs varat...

Mērces rullīši ir populārs brokastu ēdiens Amerikas Savienoto Valstu dienvidos, kas sastāv no mazām, plācenīšiem līdzīgām maizītēm, kas pārklātas ar baltu mērci, kas pagatavota no desas gaļas, miltiem un piena.

Gardas un ļoti barojošas saldo kartupeļu vafeles. Cepiet saldos kartupeļus atsevišķi un iemaisiet tos mīklā, pievienojot kanēli un brūno cukuru garšai. Vislabāk vafeles cept Beļģijas vafeļu pannā ar...

Visgardākā gaļas klaipiņa tiek gatavota no dažādu gaļu maisījuma. Sajauc malto liellopa gaļu, teļa gaļu un cūkgaļu ar rīvmaizi, olām, garšaugiem un garšvielām un izveido gaļas klaipiņu. Ievieto to...

Šis kēksiņu deserts apvieno divus tradicionālus amerikāņu desertus: siera kūku un citronu bezē pīrāgu, padarot to divtik gardu. Tāpat kā jebkurš šāda veida deserts, arī šīs siera kūkas...

Šie gardie dārzeņu mafini pat negaršo pēc dārzeņiem, bet harmoniski saplūst ar pārējām sastāvdaļām, radot brīnišķīgu rudens kārumu ar siltām kanēļa un ingvera notīm. Priekš...

Šis sāļais konditorejas izstrādājums ir populārs ASV, tas ir kā cepuma un bulciņas krustojums – blīvs un kraukšķīgs no ārpuses un mīksts iekšpusē. Šos cepumus var pasniegt maizes vietā pie jebkura ēdiena vai ar...

Brīnišķīga meksikāņu stila dārzeņu zupa, kas silda ar savu bagātīgo un pikanto garšu. Šajā zupā ir tādi dārzeņi kā sīpoli, paprika, savā sulā konservēti tomāti un...

Vistas gaļa, pagatavota meksikāņu fajitas stilā. Tās raksturīgo fajitas garšu rada īpašs garšvielu maisījums, kurā ietilpst sīpolu un ķiploku pulveris, ingvers, paprika, čili pipari,...

Amerikā ļoti populārs plāns, kraukšķīgs vafeļu cepums, ko iecienījuši gandrīz visi amerikāņi, kuri to ne tikai ēd tīru, bet arī izmanto savu tradicionālo pudiņu pagatavošanā...

Šis cepumu pudiņš caurspīdīgā glāzē ir skaists un gards deserts, kas būtu lieliski piemērots gan kā svētku cienasts, gan kā ikdienas deserts, atkarībā no...

Leinas kūka ir tradicionāla kūka no ASV dienvidiem, kas nosaukta tās radītājas Emmas Railanderas Leinas vārdā. 19. gadsimta beigās viņa ar šo kūku ieguva pirmo vietu vietējā gadatirgū...

Atlikušie kartupeļu biezeņi nākamajā dienā bieži vien zaudē savu pievilcību, taču tos var izmantot gardu kēksiņu pagatavošanai. Pievienojiet kartupeļu biezeni šokolādes mīklai un cepiet...

Šīs vaniļas kēksiņi ir ne tikai neticami gardi, bet to vienkāršās un neuzbāzīgās sastāvdaļas paver arī pilnīgi jaunu radošuma līmeni. Piemēram, izmantojot krāsainu sviesta krēmu...

Ja cepat kēksiņus pirmo reizi, šī recepte ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Tā ir vienkārša recepte ar tikai dažām pamatsastāvdaļām, kas noteikti ļaus pagatavot gardas un skaistas kēksiņus. Cepiet...

Bostonas krējuma pīrāgs būtībā ir kūka, kas gatavota no diviem biskvīta slāņiem, kas ievietoti starp krēmu un pārklāti ar šokolādes glazūru. To sauc par pīrāgu, jo agrāk...

Tradicionāls amerikāņu pīrāgs, kas kļūst par rudens ķirbju ražas neatņemamu sastāvdaļu, piepildot daudzas mājas ar savu silto, pikanto un saldo aromātu. Ķirbju pīrāgs parasti tiek cepts...

Saldējuma sviestmaize, kas gatavota no klasiskajiem amerikāņu šokolādes cepumiem, starp kuriem ievietota garda šokolādes saldējuma bumbiņa. Divi našķi vienā. Varat tos izcept iepriekš...

Atšķirībā no parastajām kēksiņiem vai smalkmaizītēm, kēksiņi vienmēr ir dekorēti ar glazūru un rotājumiem, piešķirot tiem miniatūru atsevišķu kūciņu izskatu. Tāpat kā kūkām, arī kēksiņu variācijām ir daudz...

Zemeņu kūka ir populārs un iemīļots amerikāņu deserts, kas gatavots no drupanas biskvīta kūkas, sviesta krēma glazūras un zemeņu gabaliņiem. Cepiet zemeņu kūkas kā kēksiņus...

Šie kēksiņi ir īsts šokolādes gardums. Šokolādes biskvīta centrā paslēpts gardums visiem saldummīļiem un šokolādes holiķiem – šķidrs trifeļu pildījums, kas uzturēs sāta sajūtu pat nākamajā dienā...

Mellenes ir viens no populārākajiem kēksiņu pildījumiem. Tas nav pārsteigums, jo tās piešķir kēksiņiem bagātīgu ogu garšu un mitru tekstūru, savukārt ceptu melleņu aromāts, nedaudz...

Saldēts citronu pīrāgs ir ideāls vasaras kārums. Tas ir atsvaidzinošs, nav jācep, un to ir neticami viegli pagatavot. Lai izvairītos no liekām pūlēm ar putukrējumu,...

Amerikāņu citronu batoniņi ir tā saukti, jo tos visbiežāk sagriež taisnstūrveida formā. Tomēr tos var sagriezt arī...

Kārtojiet cepumus un citronu biezpienu, lai izveidotu desertu 8. martam. Šī deserta galvenās priekšrocības ir tādas, ka tas nav jācep, izskatās satriecoši un ir neticami garšīgs. Tas ir kaut kas...

Itāļu saldējums ar maskarpones sieru, Limoncello liķieri un citronu sīrupu. Lai gan šim saldējumam ir maz līdzības ar Sicīlijas granitu — saldu sasmalcinātu saldējumu —, tas savu nosaukumu ieguvis no...

Amerikāņu pudiņa variācija, kas cepšanas procesā pārtop divos atšķirīgos gardumos — gaisīgā biskvītā virspusē un pudiņā apakšā. Arī pārsteidzošs citronu deserts...

Šīs gardās itāļu kēksiņi ir gatavoti ar olīveļļu, kas padara tos neticami mitrus un gardus. Citrona miziņa un citrona glazūra piešķir kēksiņiem patīkamu salduma pieskārienu.

Klasiskie amerikāņu olu salāti ir lieliski piemēroti sviestmaizēm, pasniegti uz tomātu pusītēm vai salātu lapām. Svaigi garšaugi piešķir skaistu krāsu un svaigumu. Ja jums kaut kas paliek pāri...

Pagatavojiet Helovīnam ķirbju siera kūku ar ķirbju laternas tematiku — tradicionālo ķirbju rotājumu. Siera kūkas pamatne ir šokolādes braunijs. Izgrieziet acis, degunu un...